ከተፈቀደው ስጋ ጋር የፍራፍሬ ዝርያ ለጤና ተስማሚ እና ለጤና ተስማሚ ምግቦች ለሚወዱ ምርጥ ነው. የዚህ ምግብ እምቅ የማይታወቅ ጥቅም ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው የፕሮቲን ከፍተኛ ይዘት ነው. የተደባለቀ ስጋ የተሸፈነ ስዕላቱ የተሻሉ በደንብ የተከፈለ ሲሆን ለያንዳንዱ እንግዳ የሚያምሩ ሳህኖች ይለብሱ.
በቅርጫቱ ውስጥ ያለው አበባ ቅርጫት እንደ ዛፍ ይመስላል, እና ስጋውን መሙላት ይህን አትክልት የማይመገቡትን እንኳን ያባዛቸዋል. ይህ ምግብ በእንግሊዘኛ የተንጣለለ ብስባሽ የተሸፈነ ብስባሽ እና ብስባሽ ስጋን ያቀፈ ነው.
የዚህ ስጋ ምግብ ጥቅሞችና ጉዳቶች
ታርማትሮሚክ አሲድ ጥሩ ስብ ውስጥ እንዳይፈጠር ይከላከላል.
ከጥቂቱ ስጋ የተሰራ ስጋ በቪታሚኖች B, A, K, E እና እንዲሁም በነርቭ, የደም ዝውውር እና የሽንት ስርአቶች ላይ ጥሩ ውጤት ያላቸው የተለያዩ ክትባቶችን ያካትታል. በጣም ጠቃሚው የተሸፈነው ዶሮ ወይም የቱርክ ስጋ ነው..
የሆድ ውስጥ ችግር ያለባቸው ሰዎች (የሆድ ሕመም, የጀርባ አጣጣኝ, ወዘተ) ለተሸከሙት ስኳር የተሸፈነ ስጋ ከልክ ያለፈ የስጋ ቁሳቁስ አይሆንም ምክንያቱም እንደዚሁ እንደ ሆድ እና የሆድ ህብረ ሕዋስ ማባረር መቆጣቱ ይቻላል. ይህ በተጨማሪ በኩላሊት በሽታ, ከፍተኛ የደም ግፊት እና የጉበት ህመም ይሰቃያሉ.
የመድኃኒት ዋጋ (በ 100 ግራም):
- ፕሮቲኖች 7.64 ግ.
- 7.09 ግራም;
- 7,30 ግራም ካርቦሃይድሬት;
- ካሎሪ 130 ኪ.ሲ.
ከፎቶዎች ጋር ለማብሰያ ስኳር በደረጃ መመሪያ
የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እና የአበባ ጎመን እና የተቀዳ ስጋ ልዩነቶች እነኚሁና.
በፎቶው ውስጥ የተዘጋጁ ምግቦች እንዴት እንደሚመስሉ ማየት ይችላሉ.
ከብቶች ሥጋና አትክልት ጋር የተጠበሰ
በአገልግሎቶች በአንድ ክፍል ውስጥ ንጥረ ነገሮች:
- ከ 180 ግራ.
- የተጠበሰ ሥጋ - 120 ግ.
- ሽንኩርት - ፒ.
- ቲማቲ - 1 ፒ.
- ወተት - 50 ሚሊ;
- ዱቄት;
- ነጭ ሽንኩርት;
- ፓፕሪክ
- ፓሰል
ምግብ ማብሰል:
- በመጀመሪያ የቡና ቅርጻቱን መከፋፈል እና በ 4-5 ደቂቃዎች ውስጥ የሚቀዳውን የጨው ውሃ በሳቅ ውስጥ ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል.
- ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይቀንጡ. መጀመሪያ, ሽንኩፉውን በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ ይሙሉት, ከዚያም ነጭውን ነጭ ሽንኩርት ላይ ይጨምሩ እና ሌላ ደቂቃ ይወስዳሉ.
- ፓንሽ ላይ የተከተፈ ስጋ ጨምር, ለ 5-7 ደቂቃዎች ጨው ይጨምሩ እና ይቁላል.
- የእኔ እና በጥንቃቄ ቲማቲዎቹን ይቁረጡ. ድስቱን በሙቀቱ ላይ አክሏቸው እና ድብልቁን በቀዝቃዛው ስርአት ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ያፈላልጉ.
- አሁን ለስኒስ የተለየ ጣዕም ማዘጋጀት አለብዎ: በፓሳው ውስጥ ቅቤ ቀልጠው እና አንድ የዱቄት ዱቄት ጨምሩ - ሁሉንም ደቃቃዎች አስወገዱት. ከዚያም ትኩስ ወተት በማቀማጠል ሁልጊዜ ድብልቁን አነሳሳ. ትንሽ ጨው እና ፓፕሪክ ይጨመር.
- ዳቦ መጋገሪያ ምግብ እንይዛለን እና ወደ ውስጠኛው እጃችን እናስገባለን, እና በላጩ ላይ የዶላ ቅርጫት እንሰራለን. በዚህ ሁሉ ላይ እጠፍ. እስከ 200 ዲግሪ በሚደርስ የሙቀት መጠን እስከ 25 ደቂቃ ድረስ እሳቱን ምድጃ ውስጥ ይትከሉ.
- ሁሉንም ነገሮች ከግሪቶች ጋር ይፈትሹ.
- ምግብህ ለማገልገል ዝግጁ ነው!
ስለ ሌሎች የአበባ ጎድጓዳ ሳህኖች በምድጃ ውስጥ ሊበስሉ ስለሚችሉ, እዚህ ያንብቡ.
የተለያዩ ልዩነቶች
በቶቶራ ውስጥ በካሮቴስ ሽታ
ተጨማሪ ምግቦች:
- ካሮት - 70 ግራም;
- ቲማቲም ጨው.
ምግብ ማብሰል:
- ጉጉር በሆድ ውስጥ ብቻ የተቦረቦር መሆን አይኖርበትም.
- ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት በሚቀማጠልበት ጊዜ በማድለጫ ብሩሽ ውስጥ በመጋዝ ውስጥ የተከተሉትን የካሮዎች ቅባት ይጨምሩ.
- ከቲማቲም ይልቅ ቲማቲክ ጨው ወይም ፓስታ ይጠቀሙ - ወደ ጉጉቱ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ.
- ለዚህ ምግብ የተለየ ለየት ያለ ምትክ ማዘጋጀት አያስፈልግም.
- በቆሎ እርሾ ላይ በስጋው ላይ በቲማቲም ምንጣት ላይ ዱቄት ያስቀምጡ.
- ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ እና ለ 15 ደቂቃዎች ያዛሉ.
በካሮና እንቁላል የተሸፈነ
ተጨማሪ ምግቦች:
- ካሮት - 70 ግራም;
- እንቁላል - 1 ፒ.
- ቲማቲም ጨው.
ምግብ ማብሰል:
- ጉጉር መጋገርና መከፋፈል አይኖርበትም. በጠቅላላው ላይ መተው አስፈላጊ ነው, ቅጠሉን በቅጠሎች ላይ ማስወገድ እና በግጭቱ ውስጥ የዝናብ ቆርጦ መቁረጥ ያስፈልጋል.
- በነጭ ሽንኩርት ፋንታ ቀይ ሽንኩርት ጋር የጃሊያን ካሪ
- የተቀዳ ስጋን ሲዘጋጅ, ትንሽ አጥንት ክሬም እና የተቀጨ እንቁላል ይጨምሩ.
- ቲማቲም እና ልዩ ቁፋሮ አያስፈልግም.
- የተዘጋጁትን ጣቶች በጆሮው ቅጠሎች መካከል, ከአልሙኒየም ፊኛ ጋር ሽቦ እና ለ 30 ደቂቃዎች (በሙቀት መጠን - እስከ 200 ዲግሪ) ውስጥ ያስቀምጡ. ከዚያም በ 180 ዲግሪ ላይ ለ 20 ደቂቃዎች ፊጣቱን እና ዳቦውን ያስወግዱ.
ከእንቁላኖች እና ከአትክልቶች ውስጥ ሌሎች የዶላ ቅርጫቶች በተለየ ጽሁፍ ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ.
ከካቦን ጋር
ተጨማሪ ምግቦች:
- ቢከን - 200 ግራ;
- የዳቦ ፍራፍሬ;
- ሰናፍጭ
ምግብ ማብሰል:
- በጨዋታው ውስጥ የተጨበጠው እንቁላል, ሶስት የጠረጴዛ መጥበሻ እና ሰናፍጭብ ይጨመርበታል.
- ከሁሉም ጎኖች አካባቢ የሸምበሩን ነገር ደህና ያዙት እና በእጆችዎ ላች. ከዚያም የተሸከመውን ስጋ በቦካን ሳችን እና ቀስ በቀስ እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያህል በመክተቻ ውስጥ እንጨምራለን.
ከአሳ
ተጨማሪ ምግቦች: አይብ - 200 ግራ.
ምግብ ማብሰል:
በብርቱቱ ላይ 200 ግራም የተጠበሰ አይብ ላይ ይንፉና በመጋገሪያ ይሙሉ.
በእኛ ይዘት ውስጥ ሌሎች ጣፋጭ ምግቦችን ከዶልፊር እና ከጃጎ ጋር ሊገኙ ይችላሉ.
እንዴት ማገልገል እንደሚቻል?
የተከተፈ ስጋን ያዘጋጁ ለስላሳ ፍራፍሬዎች በተሻለ ክፍል ይከፈላሉ እና ለእያንዳንዱ እንግዳ የሚያምሩ ሳህኖች ይለብሱ. የጣቢያው የላይኛው ክፍል ለዕፅዋት ውስጠኛ ቅጠላ ቅጠሎች ሊረጭ ይችላል.
ይህ ምግብ በቆሸሸ ድንች, ፓስታ ወይም ሩዝ ሊጠቅም ይችላል.
ቀለል ያለ እቃዎች ቢኖሩም, ሻላፍሌት እና የተቀዳ ስጋ አንድ ጣፋጭ ጣዕም ነበረው. ጣፋጭ ምግቦችን ለመመገብ ለሚፈልጉና በተመሳሳይ ጊዜ ቁሳቁሶቹን የሚይዙት ምግባቸው ምርጥ ነው..
