ስለካርማም ስንነጋገር, በመጀመሪያ, ቅመሞቹ ይታወሳሉ, የእነሱ የምግብ ዓይነት ግን በጣም ሩቅ ነው. ይሁን እንጂ ካርዱም ውብ ቅጠሎችና አበቦች ያላቸው ማራኪ ተክሎች ናቸው. በዚህ ርዕስ ውስጥ ካርማም እንዴት እንደሚራቡ እና ለዚህም ምን እንደሚያስፈልግዎ ለማወቅ ለጥያቄዎች መልስ ያገኛሉ.
የካራትማም መግለጫ
ኤሊሪካር ካርማሞም (Elettaria cardamomum) - ለስላሳ እርጥብና ሁለት ዓይነት እንጨቶችን የሚያገለግል ቋሚ ተክል የሚሠራ ተክል. ከስልጣኖቹ መካከል አንዱ የሐሰት ነው, ወደ ላይ ያመላልጋል, ጥቁር አረንጓዴ ቅጠሎችን, ርዝመቱ 60 ሳ.ሜ እና 8 ሳ.ሜ ስፋት. ይህ ሁለተኛው ተክል ዝግባና ቅጠል የሌለው ነው. በአሁኑ ጊዜ ብሩሽ ውስጥ አበቦች ይታያሉ. አበቦቹ መጠናቸው አነስተኛ ናቸው, አንድ ቅጠል በሃም አበባ ውስጥ ነጭ እና ነጭ አበባዎች አረንጓዴ ቀለም አላቸው. አበባቸውን ካበቁ በኋላ ፍራፍሬዎች - የሦስት ጠረጴዛ ቅርፅ ያላቸው 2 ሴ.ሜ ቁመት ያላቸው ሣሮች ዘሮች ጥሩ መዓዛ ያላቸው, ጥቁር, ጎድነው. 
ታውቃለህ? ካራማይም (Elettaria cardamomum L.) በጣም የታወቁ እና ዋጋ ያላቸው ቅመማ ቅመሞች አንዱ ሲሆን ከካቶሪ እና ቫኒላ ከፍተኛውን ቦታ ይይዛል. ሳይንስ የጌንግጅ ቤተሰብ ነው. አብዛኛዎቹ ከጓቲማላ ወደ ውጭ ተልከዋል. ዋናው አምራቹ ህንድ ነው, ከውጭ ወደ ውጪ የሚላከው.
ካርማምን በቤት ውስጥ ማሳደግ ይቻላል?
ክራምሞም በጣም ሞቃት ፓትሮፍል ነው. የክረምት አየር ዝቅተኛ የአየር ሙቀት መጨመር ስለሚኖርበት መሬቱ በአካባቢው ብቻ ነው. ለእኛ, የእርባታ እርባታው በአረንጓዴዎች, በአፓርታማዎች, በቤቶች, በክረምት የአትክልት ቦታዎች ውስጥ ተቀባይነት አለው.
ካርዱምን የት ቦታ እንደሚሰጥ
ክራምሞም በቤት ውስጥ አንድ ሜትር ከፍታ ያለው እና በጣም ጥቁር አረንጓዴ ቅጠሎች ያሉት በጣም ተክሏል. ከፍታና ስፋቱ አንጻር ሲታይ በአብዛኛው እኩል እየጨመረ ነው, ከዚያም በክፍሉ ውስጥ ተገቢውን ቦታ እና መጠን መውሰድ ያስፈልግዎታል.
ለካሜም ብርሃን ለመምረጥ
በጣም አስፈላጊ የሆኑ የተፈጥሮ ሂደቶች ክራምቦም ከፍተኛ የሆነ ደማቅ, ቀጥተኛ ያልሆነ, እና የፀሐይ ብርሀን እና በክረምት እና በበጋ ወተት ይጠይቃል. በተሰራጭ ብርሃን ወይም በከፊል ጥላ ውስጥ በሚገኝ መኖሪያ ውስጥ ያስቀምጡት.
አስፈላጊ ነው! ካናሙም የሚበቅለው ተክሎች ከፀሐይ መውጫው በቀጥታ በሚለቁ ዛፎች ስር የሚገኙ ናቸው, ካርማም ምግብን ከ humus ጋር እና አስፈላጊውን እርጥበት ይስጡ.
የካናዱም ሙቀት እና መሟጠጥ ምንድነው?
ሙቀት አፍቃሪ የሆነ አትክልት እንደመሆኑ መጠን ክራምሞሶ በ 20-25 ° ሴ የክረምት ሙቀት ውስጥ ባሉት ተመኘዎች ውስጥ ጥሩ ስሜት ይሰማዋል, እና በክረምት ውስጥ, በ 12-15 ° ሴ ባልተረጋጋ ጊዜ. ክራምሞም ለመተንፈስ በአፋጣኝ ምላሽ በመስጠት ሻወር ለመውሰድ ይወዳል ወይም ቅጠሎቹ ከሸፍጥ በተሞላ እርጥብ ሲታከሙ ይወዳሉ.
ካርማ በመትከል እንዴት እንደሚታዩ እንዴት እንደሚመርጡ
በሙያ የተካኑ የአትክልት አርሶ አደሮች የካርታምን ምርትን ለመጨመር የ 2: 2: ይሁን እንጂ ሌሎች ምንጮች ግን የእነዚህ ዕፅዋቶች ድብልቅ ከሃውስ ጋር እንጂ ሀብታም መሆን እንደሌለባቸው ያምናሉ. ነገር ግን ከዋነኛነት ጋር ሲነፃፀር በቅድመ-ገፅ የተገጠሙ ድብልቅ ነገሮች መጠቀምን ይመረጣል. የፒኤች መጠን ከ 5.5-6 ባለው ጊዜ ውስጥ ይቀመጥ.
የካናሙም ማባዛት-እንዴት በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚተከል
ክራምሞም (ሌላኛው የኢጡራሪየም ስም) በሦስት መንገዶች የመባዛትን ችሎታ ያዳብራል-በዘር, ረማሆምን በመለየት እና በቆርቆሮ አሻንጉሊቶች በመርገፍ.
ታውቃለህ? ካራሞም መሬት ውስጥ በጣም በፍጥነት ስለሚተንስ የካናሙም ቡቃያ በቅዝቃዜ መልክ እንዲገዛ ይመከራል. ከመቆረጡ በፊት, የካድማም እህል ከጉዳው ውስጥ ይወጣል, ምክንያቱም ከጉዳዮች እኩሳቱን ብረሱት, ጣዕሙ ያነሰ ይሆናል.
የሬዝሞል ክፍል
ለመራባት የምርት ክምችት ተለጥፎ ሲከፈት ለሁለት ይከፈላል, በእያንዳንዱ የተለያየ ክፍል ሥር ቢያንስ ሁለት እንቁላሎች እና ሁለት ሥር የሾሎች ጣራዎች በቦይ በመቁረጥ ይጠቀማሉ. በደረጃዎቹ ላይ የተሰሩ ክፍፍሎች በተጨፈነው ካርቦን (ካርቦ ማስፕቲትስ) መደረግ አለባቸው እና ወዲያውኑ በተዘጋጀ አካፋይ ውስጥ ማስቀመጥ አለባቸው. 
የካናሞም ሰብል
ብዙ ሰዎች ከካርም እንዴት ማዳበር እንደሚችሉ ይጠይቃሉ. በካርሚም ሲዘሩ ዘሩን ወደ መሬት ጥልቀት ከሁለት እጥፍ ርዝመት ጋር በማነፃፀር ከምድር ጋር መጨመር, በትንሽ ውሃ ይጠጡ እና በብርጭቆ ወይም በፊልም የተሸፈነ ነው. ማብቂያ በደንብ እስኪነካ ከ 25 እስከ 28 o C በቦን ማቆየት ያስፈልጋል. ክሬምሞም ሰብሎች በአብዛኛው ምርታቸውን ሲያበቁ በቀላሉ አዲስ ተቆራጭ ምርቶች መትከል አለባቸው. የሚጠበቀው ተባዮች በ 6-7 ሳምንታት ውስጥ መታየት አለባቸው. ከዚያ በኋላ, እርጥበት እና ሙቀትን ይከታተላል.
የመጀመሪያውን የመልበስ ልምምድ በሁለት ወራቶች ውስጥ ሊከናወን ይችላል, ምክንያቱም በመሬት ውስጥ በቂ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች አሉ. ከመጨረሻው የመከር ወቅት እስከሚቀጥለው ድረስ የይዘቱ ሙቀት መጠኑ ይቀንሳል እንዲሁም ውኃ ይቀንሳል, ቅጠሎቹ ወደ ቢጫ ይቀየራሉ, እና ዕድገቱ ይቀንሳል. በፀደይ ወራት ካርማ ከመኝታ ይወሰዳል, እርስዎ እንደሚመለከቱት, በቤት ውስጥ ከሚገኙት እርሻዎች, በተለይም ከባድ አይደለም.
አስፈላጊ ነው! ካርማም ከተከፈለ ከሁለት ዓመት በኋላ ፍሬ ማፍራት ይጀምራል. የካርቦም ሣጥኖች መጀመርያ ከመነጣታቸው በፊት 100% ማበጥ አለባቸው, አለበለዚያ ሣጥኖቹ ይከፈታሉ, እናም ዘሩ ይመረጣል ወይም በነፋስ ይወሰዳል. ከሰባተኛው ዓመት በኋላ የካናሙም የእንስሳት ምርት በከፍተኛ ደረጃ እየቀነሰ የሚሄድ ሲሆን ተክሉን መተካት አለበት.
የካርታም መቁረጥ
የዝርያ እድገትን በመቁረጥ እና በመቆረጥ የኬሚት ጥራጥሬዎችን በመቁረጥ የዝርያ እድገትን ፍጥነት መጨመር ውስጥ በውሃ ውስጥ ይቀመጣል. ስርዓቶች ሲፈጠሩ በጥቁር መልክ ወደ ተዘጋጀ ማጠራቀሚያ ይዛወራሉ, ማጠጣት ይጀምራል, ይረጫል - ከዚያም ተራ ክብካቤ ይከተላል. እንደ ሌሎች ምንጮች እንደሚጠቁሙት በኬሚካሎች ውስጥ ከ 20 እስከ 25 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በቆሸሸው አሸዋ ውስጥ እና በዛፎዎች ከተፈጠሩ በኋላ በቋሚነት ድስት ይደረጋል.
ለካርማም በቤት ውስጥ እንክብካቤዎች
የኬምሚም ፋብሪካን በምታስተዳድሩበት ጊዜ ቅጠሎችን ለመምረጥ ወይም ቢጫ ለመምታት የሚጀምሩትን ቅጠሎች በየጊዜው ማንሳት አለብዎት. በአካባቢው ያለው እምብርት ጠባብ ከሆነ, ካርማምን መቀየርዎን ያረጋግጡ. ሰው ሰራሽ በሆኑ ሁኔታዎች ሲበዙ መሰብሰብ አይችሉም. ይሁን እንጂ የካርማሚዝ ቅጠሎች ጠቃሚ የሆኑ ቅባቶችን ይዘዋል. እነሱን እንደ ጣዕም ምንጭ አድርጎ መጠቀም በጣም ተቀባይነት አለው.
ታውቃለህ? ከጥንት ዘመናት ጀምሮ ካርዲም በምግባቸው እና በሕክምናው ህንድ ውስጥ ጠቃሚ ጠቀሜታዎችን ተጠቅመዋል. ከኛ ዘመን አንድ ሺህ ዓመታት ቀደም ብሎ በጥንቱ የህንድ ክፍል ውስጥ የተጠቀሱ ነበሩ. በአንደኛው ክፍለ ዘመን የግሪክ ፈላስፋ ፕሉታርክ በቤተ መቅደሱ ውስጥ በሚከናወኑ ሥነ ሥርዓቶች እና በጥንት ግብፃውያን መናፍስቶች ላይ ሲጨመሩ ስለ ካናሙም አጠቃቀም ይጽፋል. አረቦች ወደ ካሮራውያን ይጎርፉ የነበረ ሲሆን በጥንት ዘመን ይሁዲዎች ለሽቶዎች ጥቅም ላይ ይውሉ ነበር. ኤሚሪየስ የተባለ ሰው ከአርሜኒያ የሚወጣው ዳዮስኮርዴስ ሞገሱን አሳይቷል. ጣፋጭ ምቹ መዓዛ በኦቪድ ተሞግቷል.
ተክሉን እንዴት እንደሚያጠጣ
በህይወት ኡደት ንቁ የህይወት ኡደት ውስጥ ካርማ በመደበኛነት ውሃ ማጠጣት ይጠይቃል, ይህም በመሬት ሽፋኑ ላይ የማያቋርጥ እና ወጥ የሆነ እርጥበት እንዲኖር ያስገድዳል. በቡንጅ ተክል ውስጥ ሥር ስር ማቆየት አይፈቀድም. በክረምት ወራት በእፅዋት ጊዜያት ውስጥ ውሃ አይቀንስም, ነገር ግን አፈር እንዳይደርቅ ጥንቃቄ መደረግ አለበት.
የውሃ ማጣት ወደ ደረቅ መስራት እና የቡና ቀለም ማግኘት, በዚህ ጊዜ ውሃን ቀስ በቀስ መጨመር, ተክሉን መከታተል. የካርቦም ቅጠል ወደ ቢጫ ከጀመረ ይህ የፀሐይ ብርሃን የሚያርፍበት ምክንያት ነው.
በካርቦም ማዳበሪያ
በአፈሩ ውስጥ ለምነት መጨመር እና አፈር ውስጥ ማይክሮባዮሎጂን ለማሳደግ በቀላል የፀደይ እና የበጋ ወቅት ውስጥ ለአትክልት ምርቶች በየሁለት ሳምንቱ ከኦርጋኒክ ማዕድን ማዳበሪያዎች ጋር እንዲመገቡ ይመከራል. በክረምት ወቅት በተጨማሪ ንጥረ ነገሮች መካከል ያለው ጊዜ እስከ ሶስት ሳምንታት ድረስ ነው.
ከልክ በላይ ማዳበሪያዎች, በተለይም ናይትሮጅን ያካተቱ በመሆናቸው የካካማም ሁኔታ ይባባሳል. በፕራይቬታይድ መሃላ ሁለት ሳምንታዊ ሳምንታዊ "ፌሮቫታ" እና "ዚርኮን" መጠቀም በአስቸኳይ ወቅቱ የካድማምን የመቋቋም እድልን ይጨምራል.
ታውቃለህ? በጥንቷ ግሪክ ካርማም እንደ ምግብ ማብሰል, መድኃኒት, አልማዝፕራፒ የመሳሰሉ ስኬታማ ሥራዎችን በማከናወን ረገድ እንደ ገነት ድልድል ተብሎ ተጠርቷል. የሉሉሪው ባህርያት ላለፉት ብዙ ሺህ ዓመታት የእውቀት ጥናት ዋና አካል ናቸው.
ካርማም ማስተርጎም ሲያስፈልግ
ካርማም በፍጥነት እንዲያድግ የተወሰነ ባህሪ አለው, በተለይም በስጋ ሥሮቻቸው ውስጥ የሚገኝ ሲሆን ስለዚህ አዲስ የተገነቡትን ስርዓቶችን ለመለወጥ በዓመት አንድ ጊዜ ተካሂዷል.
የአበባ መከርከሪያዎችን ያቀርባል
እሾህ የሚሰጡ መሠረታዊ መመሪያዎች የሚከተሉትን ያካትታሉ:
- ኩንቢውን ወደ ላይ በመጎንጎል የጎን ሽመልያዎችን ሙሉ ለሙሉ ለማስወጣት.
- ሁለት ወይም ሶስት ፈሳሾችን እዚያው ቆርጦ ማውጣት የካዲማውን ቅጠሎች ወደ ጫካ ያመጣል.
- ተመጣጣኝ ያልሆኑ ቅርንጫፎች እና ከተሰጠው ቅርጽ ወሰን ውጭ መሄድ አለበት.
- ድብደባዎች በጀርባው ውስጥ ይንሰራፉና እርስ በእርሳቸው ይጣመዳሉ.
- ከላይ የተቆረጠውን ጫፍ መቁረጥ ብዙውን ጊዜ የዛፉ ፍሬዎችን ወደ አንድ ወጥነት ይመራል.
- መቁረጥ በሚፈጠርበት ጊዜ የኩላሊት መጨመር መመሪያን ይከተሉ.
- ቡንች ወደሚፈለገው ደረጃ ሲያድጉ, (በመጨረሻው ጫፍ ላይ ከላይ ያለውን በማስወገድ) ይቆለፋሉ.
- እርጉ መዝራቱ በየዓመቱ መጀመሪያ ላይ መከናወን አለበት.
- በመርጨት, በማጭበርበር, በመከተብ ላይ, ከላይ ከተጠቀመ በኋላ ተክሉን ለቅልፉን እንዲያባርቅ ይረዳዋል.
በሽታዎችና የካካማም ተባዮች
ክሬምሞም አነስተኛ መጠን ባለው እርጥበት ውስጥ በሚከማችበት ጊዜ ኤለመሪው በሸረሪት ሚይት ወይም ስቲሞም ጥቃት ሊሰነዘርበት ይችላል. የሸረሪት ቁሶችን ለመከላከል የክትባት መድኃኒቶች Vermitek, Fitoverm, Actofit, ወዘተ. በበርካታ ሁለት ሳምንታት ጊዜ ውስጥ መጠቀም ይቻላል.በግንባታው ላይ የሚረጨውን መድሃኒት በተባይ ተውሳክ በመሆናቸው ምክንያት ነው.
ከመጀመሪያው ጋሻ ጋር ሲዋሃዱ ተክሉን ለመለየት, ነፍሳቶችን በጥጥ ፋጥ ውስጥ ማስወገድ, በሳሙና ውሃ ወይም በሳር ጨርቅ ውስጥ ማጽዳት, መፍትሄውን መታጠብ እና እንዲደርቅ ማድረግ, ከዚያም በካርሚሞትን በ 30 ደቂቃዎች በመጠቀም ፓምፓይድያንን በ 30 ደቂቃዎች ውስጥ በፕላስቲክ ሽፋንና በ 2 ቀናት ውስጥ ማጠብ አስፈላጊ ነው. ይህ አሰራር በየሳምንቱ በየሳምንቱ ተደጋጋሚ ጥንቃቄ ማድረግ አለባቸው.
