ሳፕሪየም ወይም ቡሮው, ፔፐር ሳር በመባል የሚታወቀው, በጣም ጥሩ መዓዛ ያለው, ለአንድ ዓመት, ቀጥ ያለ, በሣር የተሸፈነ ሲሆን እስከ 70 ሴንቲ ሜትር የሚደርስ የተበጣጠለ ክምችት ነው.
የፔፐር ቅጠሎች በቫዮሌት ወርቅ ተሸፍነዋል; ቅጠሎቹ በቀላል ጫማ, ጥቁር አረንጓዴ ቀለም ያላቸው ናቸው. በጣም ትንሽ ብርቱካንማ, ቀላል ቢጫ ወይም ሮዝ አበቦች ያብባሉ.
አስቀያሚ ምግቦች እንደ ጥሩ ማር ይሠራሉ. ጥቁር ቡናማ የቆዳ ቀለም ከሶስት አመታት ማጠራቀም በኋላ እንኳን ሊበቅል ይችላል.
የምዕራብ አውሮፓ አገሮች እና የሜዲትራንያን አካባቢዎች የ chabra የትውልድ ቦታ ናቸው. ተክሉ በጣም ጥንታዊ የሆነ ታሪክ አለው.
ታውቃለህ? የጥንቷ ሮም ነዋሪዎች በተአምራዊው የሣር ሣር ተአምራዊ ባሕርያት ያምኑ ነበር. የአበባው የአበባ መሰል የክራባት ክዳን በመያዝ ማህደረ ትውስታን ለማሻሻል እና አእምሮን ለማብራራት እንደሚረዳ ታምኖበታል. ይሁን እንጂ ከፍተኛው የዝነጥበብ ተወካዮች ይህን የመሰለ የቅንጦት አቅም ሊኖራቸው የሚችላቸው ሲሆን ስለዚህ ከጊዜ በኋላ የፔፐር ሣር አሻንጉሊት እንደ ሰማያዊ ደም ተቆናጠጠ እና የተወዳጅነት ምልክት ሆኗል.
የፔፐር ቅጠሉ እንደ ስስላሳነት ጥቅም ላይ የሚውለው ለስላሳዎች አንድ አይነት መዓዛ ያለው ጣዕም እንዲሰጥ ነው. አስመሳይ ለስጋ ምግብ, ሾርባዎች, ድስሎች, ጎድኖች እና እንዲያውም የወተት ተዋጽኦዎች ጭምር ይታደላል.
ትኩስ ጣዕም እና ጣዕም ያለው, የፔፐር ሣር ለቲማቲም, ለቆሸር, እንጉዳይ ለመቆጠብ ወደ ጣዕም መጨመር ጥሩ ነው. በተጨማሪም, ይህ ቅጠሉ ስጋንና ቀፎዎችን በማጨስ ያገለግላል. በተለይም እንደ ቻንጅ, ፔሩ ወይም ክሩብል የመሳሰሉ ቅመማ ቅመም ከቻቡ ጋር ሲነፃፀር በአንጻራዊነት ዝቅተኛ ዋጋ ተሰጥቷል.
ታውቃለህ? በሩሲያ ውስጥ በሸክላ የተወለዱ ላሞች እና የወተት ሃብቶች ተጨፍጭፈዋል ክሪንኪ ታክሟል - በእንዲህ ዓይነቱ ምግቦች ውስጥ ያለው ወተት ግን ረዘም ላለ ጊዜ አይቆይም ተብሎ ይታመን ነበር.
ምግብ ከማብሰል በተጨማሪ የፔፐር ቅጠልም እንደ መድኃኒት ተክል ያገለግላል - ባክቴሪያ እና አካላዊ ጥንካሬን ያጎለብታል, የመመገብን ሂደት ያሻሽላል እና የእምባ እና የመተንፈሻ አካላት ተላላፊ በሽታዎችን ያመቻቻል.
ሻዕራ ከሻብያ ጋር በመጠባበቅ ሂደቱ ውስጥ ጠቃሚ ሚና የሚጫወት ደስ የሚል ጣዕም አለው.
በአትክልቱ ውስጥ ቻምብራ ለመትከል ስፍራ እንዴት እንደሚመርጥ
የአትክልት ቅጠሎች በበርካታ ዝርያዎች የተወከሉ ናቸው, አንዳቸውም አይመረጡም, ማልማት, እንደ ደንብ, ክፍት ቦታ ላይ ይከሰታል. ይሁን እንጂ ሁሉም በአትክልት ቦታው ውስጥ ጥሩ ጣዕም የማምረት እድል ስለሌለ, በጓሮው ውስጥ ተክሉን መትከል እና በክረምቱ ወቅት እርቃና ማራኪ የሣር ክር ይኑርዎት. 
አመጋገብ የት ነው መትከል
የፔፐር ሣር ቀለል ያለ ዕፅዋት ነው, ስለዚህ የሚመረተው ቦታ ክፍት, ሙቅ እና ፀሀይ መሆን አለበት. በጫማ ቦታዎች ውስጥ ይህ ሳር ያሸበረቀ ሣር ምቾት አይሰማውም.
ተክሎች ከአረም ጋር ይጣመማሉ, ስለዚህ ይህን ሣር ከመትከሉ በፊት ለትክክለኛው ቦታ የሚቀመጥበት ቦታ ከተለመዱ ዕፅዋት, በተለይም ከትላልቅ ዕፅዋት ወይም ከዝር ማስወገጃዎች መበጠር አለበት.
ሣር (ጌጣጌጥ) የጌጣጌጥ ሥራዎችን ሊያከናውን ይችላል, ይህ ሣር የአልፕስ ተራራን, የአትክልት ማከሚያ ወይንም የጓሮ አትክልት ቦታን ማስጌጥ ይችላል, ስለዚህ አንድ ቦታ ለመትከል ሲመርጡ የንግድ ሥራን በደስታ ያጣምሩታል.
ለመትከል ምን ዓይነት አፈር ያስፈልጋል
በምርጥነት አፈር ውስጥ ለምርጥነት አፈር ለምርጥ እርጥበት ምቹ ነው. የፒኤች ደረጃ ከ 6 ያነሰ አይደለም. ስኳር በጫማ ወይም በአሸዋው አፈር ላይ በደንብ ያድጋል. አፈር ለምርጥነት (በደንብ የተጋለጠ) እና በመጠኑ እርጥብ ነው.
የሳርዮር መናፈሻ: የማረፊያ ደንቦች
የአትክልት ቅጠል በአዝርዕት የተሸፈነ ሲሆን ይህም ሳር በራሰ-ራሱ በሚዘራበት ሁኔታ የተተከለ ነው. ስለዚህ በአትክልቱ በተገቢው ሁኔታ መትከል, ለብዙ አመታት አዲስ ወፍራም የሆነውን ሽርሽር ያለ ምንም ተጨማሪ ወጪ ማድነቅ ይቻላል.
ጣፋጭ ለመትከል አመቺ ጊዜ ነው
የጓሮ አትክልት በየዓመቱ ተክሎች ነው, ስለዚህም የሚትሉበት ጊዜ ለጥያቄው የሚሰጡት መልስ ግልጽ ነው-በፀደይ መጀመሪያ ላይ, በእርግጥ. ወዲያውኑ ጣፋጭ ወንዝ ውስጥ መትከል ይችላሉ, ነገር ግን ይህ ቅመማ ቅመማ ቅመሞች ውስጥ ለመጀመሪያዎቹ ዘሮች ከዘር ዘሮችን ለማምረት በጣም ውጤታማ ነው.
መጭመቱ በመጋቢት ወር መጀመሪያ ላይ ነው. የአየር ሁኔታው በተሻለ ሁኔታ ሲሻሻል, ያለምንም ተጨንቆ, ለእነዚህ ዓላማዎች ቀደም ሲል ለተቀመጠው ጣቢያ መተካት አለበት.
በሜይ መጨረሻ ላይ ይህን ማድረግ ጥሩ ነው, እና ከመከርመ በኋላ ሣር ሙሉ የሕይወት ዑደትን ለማለፍ እና ዘሮችን ለመስጠት ጊዜ አለው. ተክሎች በከመስ መሬት ውስጥ በቀጥታ ከተጨመሩ ይህ ከጥቂት ጊዜ ቀደም ብሎ ይከናወናል - ከመጀመሪያው ኤፕሪል መጨረሻ እስከ ሜይ መጀመሪያ ድረስ, ነገር ግን የአበባው ቅጠሎች በረዶውን ለመቋቋም የማይችሉ ስለሆነ በአየር ሁኔታ መመራት ያስፈልግዎታል.
በመስኮቱ በመስኮቱ ላይ ቅመማ ቅመም ከተቀላቀለ, የጊዜ ተክል በጣም አስፈላጊ አይደለም, ነገር ግን የፀሐይ ርዝመቱን ስለሚያሳይ, ተክሏቹ ምቹ እና በተለመደው ሁኔታ ውስጥ በመግባት, በማርች ውስጥ መደረግ ይሻላል.
እንደ አማራጭ አማራጭ እርጥብ ሣር ለመዝራት ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል. ዘላቂ የአየር ሁኔታ ከተከሰተ በኋላ ዘሮቹ አስቀድመው ስለማይመጡ ጥልቀት በ 0.5-1 ሴ.ግ ጥልቀት ውስጥ የሚዘሩ ሲሆን ከዚያ በኋላ አፈሩ በደንብ የተሸፈነ ይሆናል. የላይኛው አልጋ በአስከሬድ ወይም ፈሳሽ ሊበስል ይችላል.
ሻባራ ዘፋኞች
ቀደም ሲል በአትክልት ውስጥ በሚዘወተሩባቸው ቦታዎች በሣር የተሸፈነው ሣር በቆሎ, ዱባ, ቲማቲም, ድንች እና የዝርያ አትክልቶች በተደጋጋሚ ይመገባል.
በተጨማሪም የፔፐር ሣር ጥሩ ቀለሞችም የእህል ሰብሎች እንዲሁም በደንብ በማዳበር እና በተረከበው አፈር ውስጥ የተዘሩ የክረስት እህሎች ናቸው. እንደነዚህ ያሉት ባሕሎች ከእንክርዳዮች ተላቅቀዋል ይህም የ chabra እድገትን በእጅጉ ይጎዳል.
መጥፎ የፕሮቴስታንት ዝርያዎች የቅድመ አያቶቻቸው ከዮናቶክ (ዝንቁር እና የሊም ብሩሽ, ላስቲማ, ባቄላ, ሮማመሪ, ሰላጣ, ማርሮራ, ማርሮራም, ወዘተ.
የማሳያ ንድፍ
ሳሎሪ በአፈሩ ውስጥ ለምነት በጣም ከፍተኛ ፍላጎት ስለሚኖረው ሣርውን ከመትከሉ በፊት ቦታው መትከል አለበት. ኮምፓስ ወይም የተበጣጥቅ ፈሳሽ የላይኛው መቆንጠጫ ጥቅም ላይ ይውላል. የተፀዳው አፈር ጥልቀት, ጥልቀት ያለው እና ውኃ ይፈጠራል.
አስፈላጊ ነው! ቅመማው በዝቅተኛ ጥልቀት ውስጥ ይዘራለ - ከ 1 ሴንቲ ሜትር አይበልጥም, አለበለዚያ ትናንሽ ዘሮች እንዲበቅሉ በጣም ይከብዳል. በሁለቱ ረድፎች መካከል ያለው ርቀት 15 ሴ.ሜ መሆን አለበት.
ዘሩን ለመትከል እና ምርጥ ምርትን ለማምረት እንዲቻል በመጀመሪያ ለአንድ ቀን መታጠብ, በደቃቁ ፎጣ መጠቅለል, ከዚያም ማድረቅ እና ወዲያውኑ መጨመር ያስፈልጋል. እነዚህ ዘሮች ከ 3 ሳምንታት በኋላ ይበቅላሉ.
በአትክልት ስፍራ ውስጥ ለሻምብ እንክብካቤ ደንቦች
ጥሩ የእርሻ ምርትን ለማግኘት በአግባቡ መትከል ብቻ በቂ አይደለም.
ምን ያህል ጊዜ ጣፋጭ ውሃ ማጠፍ ይኖርብሃል?
ተክሎሪው መጠነኛ ውሃ ማጠጣት ይፈልጋል. የዘር ማብቀል ጊዜ በሚቀጥሉበት ጊዜ በየሁለት ቀኑ አልጋውን ቀስ አድርገው በማጠጣት አፈር ማድረቅ አለመቻሉን ማረጋገጥ አለብዎ.
ተክሉን ሲያድግ በሳምንት አንድ ጊዜ ወይም ሁለት ጊዜ በድርጅቱ ሙቀትና ደረቅነት መሠረት እንደ ተራ የሣር ሣር ተመሳሳይ ነው.
አስፈላጊ ነው! Savory የውኃ ማራገድን አይታገስም!
የአፈር እንክብካቤ ህጎች
ለሻቡ ሲባል የእንክርዳዮች አለመኖር በጣም አስፈላጊ ነው, ስለዚህ በዚህ ተክል ውስጥ የተዘራባቸው አካባቢዎች በአረም ውስጥ መትከል እና ከአረሞች መጸዳዳት አለባቸው. በተጨማሪም ለሻቡ በወረቀት አፈር ውስጥ አስፈላጊው የዝቅተኛ የአየር ሁኔታ መቆጣጠሩ አስፈላጊ ነው.
ይህ አሰራር በአፈር ውስጥ የላይኛው ክፍል ላይ አስፈላጊ የሆነውን የእፅዋዊ ምሕንድስና እና በመሬቱ ውስጥ እርጥበት እንዲቆይ ይረዳል. በተጨማሪም በተስተዋወቀው አፈር ምክንያት ባህሉ ከሚያስፈልገው አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮች በተሻለ ሁኔታ ይቀርባል.
ተክሉን እንዴት እንደሚመገቡ
ቸኮሌት - ያልተለመደው ተክል ነው, ነገር ግን እርሱን እንዴት እንደምታስመግቡት, በመከርከሚያው መጠን እና ጥራቱ ላይ ይወሰናል.
በሬው ውስጥ ተክሉን ከመትከሉና ወዲያውኑ በአበባው ውስጥ ተክሉን በማጨድ አፈሩ በተወሳሰበ የማዕድን ቁፋሮዎች ለምሳሌ እንደ ናሮሚን-ፎስፎረስ-ፖታሲየም ዝግጅት (ናይሮሚምፎስካ) በመጠቀም ማዳቀል አለበት. በ 15-20 ግራም የአደገኛ መድሃኒት በመጠቀም በአንድ የውሃ ባልዲ ላይ.
እንዲሁም ከመትፋት በፊት ዩሬዳ በአፈር ውስጥ ከ 10 እስከ 20 ግራም በአንድ ስኬል ማቴሪያል ላይ ሊተገበር ይችላል. ተክሎሪ ኦፕሬሽኑ በተፈጥሯዊ ማዳበሪያ መመንጨት ይጠበቅበታል, በተለይም በመስኮቱ ላይ ለተበቀለ ሣይሆን በጣም አስፈላጊ ነው.
ቻባው እንዴት እና መቼ እንደሚሰበሰበ
አስቀያሚው በጣም ጠቃሚ እና ማራጣ የእብል ዕፅ ነው, ነገር ግን በውስጡ በውስጣቸው ያለውን በውስጣቸው ያሉትን ማይክሮ ዋና እቃዎች ለማቆየት መጀመሪያ በሚመረተው ደረጃ ላይ ማብቀል ያስፈልጋል. (ይህም በወቅቱ ለስላሳ ቅጠሎች ለመለቀም ይችላል.
የፔፐር ሣር በአካባቢው ከ 10 ሴንቲ ሜትር የማይበልጥ ርዝመቱ የተቆረጠ ነው. እንደ አዲስ ተክል ሁሉ ተክሉን ለመድሀኒት በፍጥነት ሊጠቀሙበት ወይም ለበርካታ ቀናት ያልበተነበት ሣር ለመብላት ውሃውን በማጣራት መቆየት ይችላሉ.
ለረዥም ጊዜ ማከማቻ, ጣፋጭ ያስፈልጋል እንዲደርቅ. ይህንን ለማድረግ, በደረቅ አግድም (በፋይ ወይም በብራዚል) ላይ, በአንዱ ሽፋን ላይ የተቆረጡ ቅርንጫፎችን እና በቀጥታ ከፀሃይ ብርሀን ተጠብቆ በተገቢው ቦታ ውስጥ ተዘርገዋል.
ሣሩ ሙሉ በሙሉ ደረቅ ከሆነ ቅጠሎችና የአበባ አልጋዎች ቆፍረው በሚገባ የታሸጉ መስታወቶች ወይም የጨርቅ ከረጢቶች ውስጥ መቀመጥ አለባቸው. በየጊዜው ደረቅ ሣር እርጅና ምልክቶችን መመርመር አለበት.
የሻቡ ዘሮች በሙሉ የተበሰሉ ተክሎችን በመቁረጥ እና ቀደም ሲል በተሰራጨ ወረቀት ላይ በአበባ አልጋዎች ለማድረቅ በመስቀል ይደርሳሉ. ዘሮቹ ካሟሉ በኋላ ሙሉ በሙሉ ደረቅ እንዲሆኑ እና በወረቀት ከረጢቶች ውስጥ ማጠራቀም አለባቸው.
የፔፐር ሣር በመትከል እና በመጠምጠጥ ቅመማ ቅመሞች ውስጥ የሚገኝ እንጂ ቅምጥ ያለ ቅመማ ቅመም ሳይሆን ምርቱ ለረጅም ጊዜ የማቆየት አቅምን ሊጨምር ይችላል, ነገር ግን ሙቀቱ በሞቃት ወቅት በጓሮ አትክልት ውስጥ የተጣጣመ ማራኪ የሆነ ተክል, በመደብለጫ መልክና በተቀጣጣይ መዓዛ, በተመሳሳይ ጊዜ በጨርቅ ለማምለጥ አዲስ የአረንጓዴ ምንጭ መሆናቸው ነው.
