አትክልት

ምግብን ማብሰል! በበርካታ ተጫዋቾች ፖልሲስ ውስጥ የበቆሎ ምርት እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

ዘገምተኛ የማብሰያ ፋብሪካ መገኘት - ለብዙ የቤት እመቤቶች በጣም አስፈላጊ መሳሪያ ሲሆን - የተለመዱ እና ያልተለመዱ ምግቦችን ለማዘጋጀት የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መታየት ጀመሩ. አሁን እንኳን በቆሎ በተአምር ፏፏጣን ማብሰል ይቻላል.

በዚህ ጽሁፍ በፍራፍሬ ማብሰያ ዉስጥ ስለ ጥርስ ማቅለጫ ባህሪያት እና ሙሉ የምግብ ማብሰል ሂደቱን በዝርዝር መግለፅ.

ጠቃሚ ባህርያት

የበቆሎው ምስጢራዊ ፍራፍሬዎች ከፍተኛ ሙቀትን ለመቋቋም የሚያስችል ድብልቅ ሽፋን አላቸው. ምንም እንኳን ረዘም ያለ ሙቀት ከተደረገም በኋላ, አብዛኛው ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች እና ቫይታሚኖች የበቆሎ ምርቶች ይዘው ይቆያሉ.

የበለጸ ቁብሎች ስብስብ ያካትታል:

  • ከፍተኛ መጠን ያለው ፋይበርይህም በጨጓራቂ ትራክ ሥራ ጠቃሚ ውጤት አለው.
  • B ቪታሚኖች - የሜካሊካዊ ሂደቶችን ያሻሽላል, የነርቮች እና የልብና ደም ነክ ሥርዓቶችን ያጠናክሩ;
  • የፀረ-ሙቀት አማቂዎች ናቸው - ሰውነትን ጎጂ ከሆኑ ውጫዊ ተጽእኖዎች ይጠብቁ, የቆዳ እና የፀጉር ሁኔታን ያሻሽላል;
  • ማዕድናት (መዳብ, ፎስፈረስ, ብረት እና ዚንክ) - ለጡንቻዎች እና ለአጥንቶች ጠቃሚ የሚመስሉ እድገትና የደም መፍሰስን ያካትታል.
  • ካሮቶይዶች - ለመልካም እይታ አስፈላጊ ነው, በተለይ በእርጅና ጊዜ;
  • የፕሮቲዮቲካ ኬሚካሎች - የኮሌስትሮል ክምችቶችን ጣልቃ ይገባል.

በአጠቃላይ በቆሎ ውስጥ ስብ, ስብጥብሬትና ፕሮቲን እንዲሁም በተመጣጣኝ የኃይል ምንጭነት የሚጠቀመው የተመጣጠነ ቅባት አላቸው. 100 ግራም የፍራፍሬ ይዘት 123 ኪ.ሰ.

አንድ ጥራጥሬን በመምረጥ ምክሮች

በዝቅተኛ ኩኪ ውስጥ በቆሎው ውስጥ ፈንገስ እና ፈጣን ምግብ ለማብሰል ትክክለኛውን ምርት መምረጥ ያስፈልግዎታል.

አስፈላጊ ነው! በጣም ቀዝቃዛና መዓዛው በክረምት ጊዜ ብቻ የሚሸጡ ጥራጥሬዎች - ከጁላይ አጋማሽ እስከ ነሐሴ አጋማሽ ድረስ.

ምርጡን በቆሎ ለመምረጥ አንዳንድ ጠቃሚ ምክሮች.:

  • ለቅጠሎቹ ትኩረት ይስጡ. ከጫፉ በስተጀርባ በጣም ብዙ ቢጫም እና ደረቅ መሆን የለባቸውም. በቆሎ የሌሊት ቅጠል መሬት ላይ ተጭነው ምንም ነገር መግዛት የለበትም - ምናልባት በፀረ-ተባይ መድሃኒት የተያዘ ሊሆን ይችላል.
  • ቀለም እና የእህል መጠን. ሾጣጣዎቹ ቀላል ቢጫ ወይም ክሬም መሆን አለባቸው. የቆሎው የቆየ በጣም የጨለመ እና ከባድ ነው.
  • ተባዮች. ትንንሽ ትሎች በቅጠሎቹ ስር መደበቅ ይችላሉ - እነሱንም መፈተሽ አለብዎት.

ምርጥ የሆነው የበሰለ የበቆሎ ገናና ትኩስ ነው.

ዶሮን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል?

በመጀመሪያ እርስዎ መወሰን ያለብዎት ነው: ቅጠላቸው ያለ ወይንም ያለሱ ቅጠሎች ሣር ለማዘጋጀት ያቀዱ. ቅጠሎቹን ሙሉ በሙሉ ማስወገድ ወይም ትንሽዬን ብቻ ተወው እና በደረቁ እና በተበላሸ መጣል ይችላሉ. በቆሎው ላይ የበሰበሰ ሰብሎች ከተገኙ ተቆርጠዋል, ከዚያም ቡቃያው በቅዝቃዜ ውሃ ይታጠባል.

የበቆሎ ጣፋጭነት ቶሎ ቶሎ እንዳይደርቅ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ለ 1 ሰዓታት ይደርሳል. በጣም የበዛው በቆሎ ከተያዘ, የበለጠ ጣዕም ያለው እና በጣም ዘግናኝ ሊሆን ይችላል. ይህን ለማድረግ ግን ሰሃኖቹ ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ እና ከ 1 እስከ 1 መካከል ባለው ወተት ይረጫለ. ረጅም ጊዜ መቆየት ያስፈልጋል- እስከ 4 ሰዓት አካባቢ ነው.

እንዴት ማብሰል እንደሚጀምሩ?

ኩቦዎቹ ምግብ ለማብሰል ከተዘጋጁ በኋላ በጅምላ መጫወቻው ጎድጓዳ ሳህኖች መጠን ይለካሉ. የፓለሪስ መሳሪያዎች በተለያዩ ስሪቶች ውስጥ ይቀርባሉ ነገር ግን በመስመር ውስጥ ሁለት እና ሶስት ሊትር ጎድጓዳ ሳህኖች አሉት. ቀበቶዎቹ ረዘም ያለ ጊዜ ቢወሰዱ, በሶስት ሊትር መያዥያው ሳጥኑ ውስጥ አይወድሙም - እህልን በግማሽ ወይም በተለያየ ክፍል መቁረጥ አስፈላጊ ነው.

የ Multicooker Polaris መመሪያዎችን በጥንቃቄ ማጥናትና መሳሪያውን ስለመጠቀም ሕጎችን በጥንቃቄ መመርመር አለብዎት ስለዚህ ጣፋጭ ጣፋጭ እና ምግብን ምንም ችግር አያመጣም.

ልብ ይበሉ! የብዙ-ተጫዋች ጎድጓዳ ሳጥቅ ውጭ መሆን አለበት - እርጥበት ወደ ማሞቂያ ክፍል እንዲገባ አይፈቀድለትም.

ከቆሎ በተጨማሪ ውሃ ያስፈልግዎታል - ንፁነምን መጠቀም የተሻለ ነውእና የተለመደ የቧንቧ ውሃ አይደለም - ጣቢያው ጣፋጭ ይበዛል. ጨው በማብሰያው ጊዜ ጥቅም ላይ አይውልም - በቆሎ ላይ ከባድ ያደርገዋል. ነገር ግን በውሃው ውስጥ ጥቂት ኩንታል ስኳር ለመጨመር መሞከር ይችላሉ - ልምድ ያላቸው የቤት እመቤቶች ለስላሳነት እና ለሽንት እህል አቅርቦቶች ይሰጣሉ.

የብዙ-ፈላሻዎች ጎድጓዳ ሳጥኖች በደንብ ወይም በጠንካራ ቁሶች በቀላሉ የሚበላሹ ውስጣዊ ያልሆኑ ማጣበቂያ ይኖራቸዋል. ስለዚህ በቆሎ በማብሰል በቆሎ ቅጠሎች በሳጥኑ ሥር መታሰር አለባቸው-ቲፍሎንን የሚቀጣውን ተከላካይነት ይከላከላል.

የማብሰል ባህሪያት

ብዙ ኩኪዎች ፖልሪስ ብዙ ሰዎችን ይስብ ነበር - ይህ የጨዋታ ቴክኒኮል የበጀት ቅርፀት ሲሆን ቀላል በቀላል እና በይበልጥ ቀለል ያለ ንድፍ ያለው ነው. የፓሊራስ ባለብዙ-ተጫዋች ሞጁሎች በመለኪያው አሠራር ላይ ተመስርተው ሊለያዩ ይችላሉ, ነገር ግን በርካታ መሰረታዊ የሆኑ ነገሮች አሉ:

  • ምግብ ማብሰል. ቀድሞውኑ የሙቀት መጠን 124 ዲግሪ ነው. ማብሰያው ክፍሉን በመክፈትና የምርቱን ዝግጁነት በመፈተሽ በተናጠል ቁጥጥር ማድረግ ይቻላል. ብስኩቱ የሚጀምረው ውሃው ከተነሳ በኋላ ወዲያውኑ ይጠፋል.
  • ሳፕ. በዚህ ሁነታ, የምግብ ዝግጅት በ 90 ዲግሪ ሙቀት ውስጥ ይካሄዳል. ሰዓቱ በእጅ ይለያያል - ከ 1 ሰዓት ወደ 4 ሰዓት.
  • Steamer. እንዲታጠቡ የተመረጡ ምግቦችን ያካትታል-አትክልቶች, አሳ, ስጋ. የበቆሎው አማራጭ "ኣታክልዎች" የሚለውን በመምረጥ ሊዘጋጅ ይችላል - የተተገበረው ጊዜ 20 ደቂቃ ይሆናል.
  • ፎቶ. የማብሰያ ሙቀት-85 ዲግሪ ሰዓቱን ማስተካከል ሳይችል. መደበኛ የማብሰያ ጊዜ 25 ደቂቃዎች ነው.

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በቀዝቃዛ ሙቀት ውስጥ በቆሎ ውስጥ ጣፋጭ ምግቦችን ለማብሰል ሌሎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይመልከቱ.

በውሃ ውስጥ

ቀጣዩ በ 5 ሊትር በ 5 ኩንታል (ባለ 5 ኢንች) ባለብዙ ኩኪ ኩሽት ፖላሪስ PMC 0512AD ለማብሰያ የሚሆን ምግብ ነው. የምግብ አዘገጃጀቱ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያካትታል.:

  • 4 የእህል ዛላዎች;
  • 4 ብርጭቆዎች;
  • 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር;
  • ለመብላት ጨው.

የማብሰል እርምጃዎች:

  1. ምግብ ለማብሰል ጆሮዎችን ማዘጋጀት-ደረቅ ቅጠሎችን አፅዳ, እያንዳንዱን ናሙና ይመርምሩ, በቀዝቃዛ ውሃ ይጠቡ.
  2. በብዙ ኩኪው ታችኛው ክፍል ላይ በአንዱ ላይኛው ሽፋን ላይ የደንቆችን ቅጠሎች ያስቀምጡ, እና ጎኖቹን ጎኖቹን ወደ ጎን ያስቀምጡ, ሙሉ በሙሉ ወይም በመቁረጥ ላይ.
  3. ጎድጓዳ ሳህኑን ወደ ጎድጓዳ ሣህን እንዲጨርስ ማድረግ. በሴቦቹ መጠን ላይ በመመርኮዝ የተቀመጠውን ፈሳሽ መጠን ማስተካከል ይችላሉ. ነገር ግን የውኃው መጠን በቪሊው ውስጥ ከሚፈቀደው ከፍተኛው ምልክት መብለጥ የለበትም.
  4. በተጠበቁ ቅጠሎች ላይ እህልን ይክፈቱት እና ሽፋኑን ይዝጉት. መሳሪያውን ወደ ኃይል መሙያ ይክሉት.
  5. ሁነታ ይምረጡ. ሁነታዎቹን "ማብሰል", "ሩዝ", "ሳሩ" መጠቀም ይችላሉ. ለመምረጥ, የሚፈልጉት አንድ ጊዜ እስኪነቃ ድረስ "ምናሌ" የሚለውን ቁልፍ ይጫኑ. የ "ጀምር" አዝራርን ይጫኑ.

    ሁነታው የሚፈቅድ ከሆነ የጊዜ ወሰኑን ያዘጋጁ. ወጣት ቡናዎች ለ 20 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ይችላሉ, ለሞቃቃ በቆሎ, ጊዜው ከ 40 እስከ 60 ደቂቃዎች መጨመር አለበት. የበቆሎው በጣም በኃይል እና በከፍተኛ ፍጥነት ከሆነ ለኣንድ ሰአት ተኩል ያህል ማብሰል ይኖርብዎታል.

  6. ከድምጽ ምልክቱ በኋላ ባለብዙ ማጫወቻውን ከኃይል አቅርቦት ጋር ይላቅቁት, ክዳኑን ይክፈቱ እና በዝግ የተዘጋጁትን እግርቦቶች ቀስ አድርገው ያስወግዱ. ስለ በቆሎ ዝግጁነት ጥርጣሬ ካላችሁ, ጉድጓዱን በመበጥነጥነጥነቷ መገምገም ይችላሉ. አስፈላጊ ከሆነ - ከ10-15 ደቂቃዎች ለመድረስ ፍቀድ.
እገዛ! ቶሎ ቶሎ በቆሎ መመገብ ይሻላል - ይህ እጅግ በጣም ከፍተኛ ጣዕምና ቅልጥፍና ያለውበት ነው.

ኩፋኖችን በውሃ ውስጥ ማስገባት አይመከርም - ጥራጥሬዎች ውሃ እና ጣዕም ይኖራቸዋል. የተበላሸ ቅቤ በለቀለ ቅቤ ያገለግሉት - በላዩ ላይ የበቆሎ ጣዕም ወይም ከውጭ ባለው ውሃ ውስጥ ያርቁ. በጨው ወይም ጣፋጭ ምግቦች መብላት ይችላሉ.

የተጋገረ

በቆሎ, ስኳር, ብሩህ እና ገንቢ ነዉ. ከብዙ-ቢካሪው ጋር በሸክላ በተጨማሪ ለመዘጋጀት, ቀዳዳዎች ያሉት ልዩ የእንፋሎት ባት ያስፈልጋል. በጥቅል ሞዴል ፖላሪስ PMC 0512AD ውስጥ ተካትቷል.

ግብዓቶች:

  • የበቆሎ ቡና - 3 ጥራዞች;
  • ንጹህ ቀዝቃዛ ውሃ - 3 ኩባያዎች;
  • ጥቁር ፔፐር ወይም አዝርዕት - 1 ሳምፕት;
  • ጨው - ለመቅመስ.

የምግብ ሥራው የሚከተሉትን ደረጃዎች ያካትታል.:

  1. በተለመደው መንገድ እምቾን ይዘጋጁ. የእንፋሎት ማቃጠል ያለ ቅጠሎች ያስፈልጋል.
  2. እህል ፍርግርግ ላይ ሞክሩት- እህልው ከግድግሙ በላይ ከሆነ, መቆራረጥ አለበት.
  3. በአንድ ትንሽ መያዣ ውስጥ ቅመማ ቅመም እና ጨው ይቅጠሩ.
  4. በእያንዳንዱ ዱቄት ውስጥ ያለ የበቆሎ ቅይጥ.
  5. የብዙ-ማጫወቻው ጎድጓዳ ውኃ ውስጥ ይቅበቱ, የእንፋሎት ፍርግርግ ከላይ ወደላይ ያቀናብሩ.
  6. ጉበኖቹን ለመያዝ በጌጥ ውስጥ.
  7. መሣሪያውን በአውታረመረብ ውስጥ ያብሩና <Steaming> ሁነታውን ይምረጡ; ሁነታውን ከማግበርዎ በፊት "ምናሌ" የሚለውን ቁልፍ ብዙ ጊዜ ይጫኑ. በዚህ ውስጥ "አትክልቶች" የሚለውን የምርት ዓይነት ይምረጡ.
  8. የአገዛዙ መደበኛ ጊዜ 20 ደቂቃ ነው, የወተት ዘሮችን ማምረት በቂ ነው. ሌሎቹ በሁኔታ ሁለት ጊዜ "መዝለል" አለባቸው. የመጀመሪያውን አዝራር ይጫኑና ምልክቱ ይጠብቁ.
  9. መራመድን መሞከር - በቀላሉ እህሉን በቀላሉ መትከል አለበት.
  10. ፍርሽሩን ያስወግዱ እና ጥርሱን በሳጥኑ ላይ ያስቀምጡት.

በዚህ ውስጥ በቀዝቃዛ ማብሰያ በቆሎ ለማቅለብ ቀላልና ኦሪጅናል ምግብ አዘገጃጀት ማየት ይችላሉ.

ይህ በቆሎ ለመብላት ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ነው. ጥቅም ላይ የሚውሉት የወቅቱ እርሻዎች የምርቱን ተፈጥሯዊ ጣዕም ለማዳበር ይረዳል ጣውላ እንደ መጀመሪያው መክሰስ መጠቀም ይቻላል. ከፈለክ, የምትወደውን ተክል ወይም በቆሎ ከበቀሉ ጋር ማገልገል ትችላለህ. ቀስ ብሎ ማብሰያ በበርካታ ስራዎች የሚሰሩ እና የሚወዷቸውን በቆሎ በቀላሉ ለማዘጋጀት የሚያግዝ መሳሪያ ነው.

የተቀቀለ በቆሎ ጣፋጭ እና ጤናማ ምርቶች ነው, ስለዚህ የዚህ ምግብ የምግብ አዘገጃጀት በእያንዳንዱ ምግብ ሰሪ ኩኪዎች ውስጥ መሆን አለበት. በጣቢያችን ላይ ይህን ሣር በእፍኝ ማብሰያ እና በዴንግሞንድ እና በፋቶኒክስ ብዙ ማጫወቻዎች ውስጥ እንዴት እና እንዴት እንደሚለማመዱ ጠቃሚ ምክሮችን ያገኛሉ.

ቪዲዮውን ይመልከቱ: አስደናቂ !! ከ 7 ዲ በየቀኑ 7 ምርጥ የቪዲዮ ምግብ - Cambodia እንዴት ማብሰል (መጋቢት 2024).