በአጠቃላይ በየአመቱ በአይነታዎቻችን ውስጥ በጣም ተወዳጅ እና የተወደደ ፍሬ ነው. በበጋ ወቅት, ትኩስ ወይም የተጠበቁ ፍሬዎች መመገብ ይችላሉ, እናም በቀዝቃዛ ጊዜ የተለያዩ ስፋቶች ይመጣሉ. ፖም ለሥልጠናው እና ጉዳት የሚያስከትለው ጥቅም አነስተኛ እንዲሆን ብቻ የተወሰነ ገደቦችን ከግምት ማስገባት አለብዎት.
ትኩስ ፖም ጥቅምና ጉዳት
100 g ጥሬ ፓም 86.3 ግራም ውሃ, 0.4 ግ ፕሮቲን, 0.4 ግራም ስብ, 9.8 ግራም ካርቦሃይድሬት, 0.8 ግራም ኦርጋኒክ አሲዶች, 1.8 ግራም የአመጋገብ ጥራጥሬ. የፓሎማው ካሎሪ ይዘት 100 ግራም ከሚመገበው አካል 46 ኪ.ሰ. የተለያዩ ምግቦችን ያሟሉ ንጥረ ነገሮችን ያመጣል. ፖም ለምግብ መፍጫው ስርዓት ጥሩ ነው. ምግብን መጨመር, በመፍሰስ ሂደት ውስጥ ጣልቃ መግባትን, የስኳር ፈሳሾችን መድገምን, እና የአንጀት ተግባርን ማሻሻል.
የፖም ንጥረ ነገር ብዙ ቪታሚኖችን (A (ሪ), ቤታ ካሮቲን, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP, niacin), ፖታስየም, ፖሰሲየም, ማግኒየም, ሶዲየም, ድስት , ፎስፈረስ, ክሎሪን), ቁስ አካላት (አልሙኒየም, ቫኔዲየም, ቦሮን, አይዮዲን, መዳብ, ብረት), አሚኖ አሲዶች, ስኳች እና ቅባት አሲዶች. በፕላዝማ ጉድለት ከፍተኛ የፕላስቲክ ኬሚካላዊ ንጥረ ነገር ምክኒያት. ፖም ለስለሌቲክ ተጽእኖ ያላት ሲሆን የንፍጥ በሽታ ይከላከላል. 
አስፈላጊ ነው! የአፕል አመጋገብ ዛሬ ተወዳጅ ነው. መርህ ለ 3-10 ቀናት ያህል በቀን ብቻ እስከ 1.5 ኪሎ ግራም ብቻ መብላት አለብዎት. የረጅም ጊዜ የአመጋገብ ስርዓት በአካል ሁኔታ ላይ መጥፎ ተጽዕኖ ያሳድራል: የምግብ መፍጫዎችን ያስከትላል, የስኳር ለውጦችን ያዳክማል እንዲሁም ጥርሶቹ አሉታዊ ተፅዕኖ ይኖራቸዋል.የፒቲን እና የአትክልት ፋይበር ከፍተኛ ይዘት የደም ኮሌስትሮል ደረጃን ለመቀነስ እና የደም ሥሮችን ግድግዳዎች ያጠናክራል. በፖም ውስጥ ያለው ማኒሺየም በነርቭ ሥርዓት ተግባር ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ያሳድጋል, የልብ ጡንቻ ተግባሩን ያሻሽላል እና በሃይል ሜታቦሊኒዝም ውስጥ ይሳተፋል. ሶዲየም በቮልቴክ እና በጡንቻ ሕዋሶች ውስጥ በመሳተፍ የደም ግፊትን ይቆጣጠራል. በብረት ውስጥ ያለው የሂሞግሎቢን መጠን በደም ውስጥ እንዲጨምር ያደርጋል.
ይሁን እንጂ ከፍተኛ መጠን ያለው የፍራፍሬ ፋይበር ከፍተኛ በመሆኑ የፓፓን መኖነት በጨጓራ ዱቄት ውስጥ ያለውን የጨጓራ ቁስለት ሊያበላሸው ይችላል. በተጨማሪም, የጨጓራና የአፍንጫ ችግር ላለባቸው ሰዎች በፖም እንዳይዛመዱ.
ታውቃለህ? ብዙ ሰዎች የአዳምንና የሔዋንን ከዔድን የአትክልት ስፍራ ይባረሩ የነበረውን መጽሐፍ ቅዱሳዊ ታሪክ ያውቃሉ. እንደ እውነቱ ከሆነ መጽሐፍ ቅዱስ የመጽሐፍ ቅዱስ ባሕርያት የተደሰቱበት የእውቀት ዛፍ ፍሬ ነው.
የፕላስቲክ እና የፖም እርሻ ጥቅሞች እና ጉዳት
በቤት ውስጥ የሚበቅሉ ፖም በአብዛኛው በንጥረ ነገሮች በጣም የበለፀገው የሴክሽን አጥንት ሊበላ ይችላል. በውስጡም ማዕድናት (ካልሲየም, ፖታሲየም, ፎስፎረስ, ብረት), ቫይታሚን ኤ. ንጥረ-ነገርን ይይዛል. ሩትቲን እና ኳቲንክቲ ደግሞ ሰውነት ከደም ዝውውር ችግሮች, ሴሉላር መጎዳት እና እብጠት የሚከላከላቸው ፀረ-ሙቀት-ነት ናቸው. በፖም ውስጥ የሚገኙት ፓትቲን ለሞቲክ ትራክ አስፈላጊ ነው, ለሙቀት መቆራረጣችን እና መከላከያ መጨመርን ያመጣል. ፈሳሽ እና የማይታጠፉ ኬሚካሎች ኮሌስትሮልን ከደምና ጉበት ለማስወጣት ያግዛሉ. ኡስኮሊክ አሲድ ለጡንቻ መጨመር እና ቅባት መቀነስ አስፈላጊ ነው.
ከፖም ይልቅ የፕላስ ሽፋን ጥቅም ላይ ከሚውለው ጥቅም በተጨማሪ ለአካል ጎጂ ሊሆን ይችላል. ብዙ ፋብሪካዎች ፍራፍሬዎችን ከእጽባቶች እና ከተባይ ማጥፊያዎች ጋር ያገናኛሉ, እና ይበልጥ ማራኪ የሆነ አቀራረብ, በመርፌ የሚመስሉ ንጥረ ነገሮች እና ዘይቶች በፍሬው ላይ ይረጫሉ. የእነዚህ የፖም ሽንጡዎች አካልን የበለጠ ይጐዱታል, ስለዚህ ከተከፈለበት ፍሬ መቁረጥ የተሻለ ይሆናል.
አዮዲን, ፖታሲየም, ፕሮቲኖች, ስኳርስና ቅባት ዘይቶች በፖም ዘር ውስጥ ይገኛሉ. ፖታስየም ለልብ ሥራ አስተዋጽኦ ያደርጋል, እንዲሁም የታይሮይድ ሆርሞኖች ቅልቅል ለማግኘት አዮዲን ያስፈልጋል.
በፖም ዘር (በቫይታሚን B17 የሚታከለው) አጎንዳሊን የካንሰር ሕዋሶችን ለመዋጋት ይችላል. ይህ እውነታ በሳይንሳዊ መድሐኒት በበርካታ ሀገሮች (ዩኤስኤ, ካናዳ) የተረጋገጠ ነገር አይደለም በመድሀኒት ላይ ተመስርቶ መድሃኒት የተከለከለ ነው. አሲዲሊን ግሉኮስና ሃይድሮጂን ሲላዴይድ ያሉት ሲሆን ወደ ሆድ ሲለቀቁ በከፍተኛ መጠን የመጥፋት አደገኛ የውሃ ሆሎሪክ አሲድ ነው.
አስፈላጊ ነው! የፖም ዘር መጠቀም በቀን ከ5-6 ቅቤን ለመወሰን ጥሩ ነው.
በደረቁ ፖም ጥቅሞችና ጉዳቶች
ትኩስ ፍራፍሬ ከመመገብዎ በፊት ፖም ለእያንዳንዱ ፍጡር ጠቃሚ እንዳልሆነ ማወቅ አለብዎ. ከሆድ የበለጸጉ የአሲድነት ፍሬዎች, የደረቀ ፍራፍሬን መመገብ ይሻላል, ምክንያቱም የፍራፍሬ ፍራፍሬዎችን እንደ ፍራት ፍሬ አያካትቱም.
የደረቁ ፖም የማዳበሪያ አካላትን ይጠቅማል, ለ pectin እና ፋይበር ምክንያት የሆኑትን ጎጂ ምርቶች አካል ያጸዳሉ. የብረት ማነስ የደም ማነስ ይከላከላል, አንጎሉ እንዲሠራ ፎስፎረስ አስፈላጊ ነው. አስኮርቢክ አሲድ መከላከያውን ከፍ ያደርገዋል. ፖታስየም እና ማግኒዝየም በልብና የደም ሥሮ (cardiovascular system) ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራሉ. ለኤትራፖኒዝም እና የነርቭ ሥርዓቱ የተረጋጋ ሁኔታ ለ B ጀርሞች ያስፈልጋሉ.
የደረቁ ፖም በካሎሪ በጣም ከፍተኛ ነው, ትንሽ የእቃ ቆንጣሽ ክፍል እራት መብላት ወይም እቃዎችን ለመተካት ሌላ አማራጭ ሊሆን ይችላል.
በውሃ ማጠራቀሚያ ምክንያት በሚደርቅበት ጊዜ የፖም ክብደት በከፍተኛ ሁኔታ ይቀንሳል, ነገር ግን የስኳር መጠን ሳይለወጥ ይኖራል. ስለሆነም ለበስ ላለብሽ እና ለስኳር በሽታ (ደረቅ ማድረቅ) በጥንቃቄ መጠቀም አለብዎት (ከሁለተኛው ዓይነት በሽታ ጋር በቀን ጥቂት ቅልሶችን መገብየት ይችላሉ). እንደነዚህ ባሉ ሁኔታዎች አሁንም ቢሆን ፖም ከፖም ማውጣት የተሻለ ነው. ስለ ስር የሰደደ የፔር-ቁልፊት አይነት ተመሳሳይ ነው. ከማንኛውም የደረቀ ፍሬ አኩሪ አመጣጥ በተቃራኒው ላይ አይካድም.
አነስተኛ መጠን ባለው ምግብ ውስጥ እና ከዋናው ምግብ በኋላ, ከተመጣጠኑ የሆድ ህመም (ቫልስትሪስ, ፔርዝሮስ) የሚመጡ ህሙማትን ለመመገብ ይመከራል.
የፍራፍሬ ይዘት መጨመር በካይስ የተበከሉ ጥርሶች ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ሊያሳድር ይችላል, እና በጥርሶች መካከል የተጣበቁ ተጣጣፊ የበረሃ እቃዎች የባክቴሪያዎችን መባዛት ያስፋፋሉ. ደረቅ ፖም ጥርስን ለመከላከል ሲባል ውሃን መጠጣትና የጥርስ ቆሻሻን መጠቀም ያስፈልጋል.
በ E ርጉዝ ሴቶች ላይ የረቀቁ የፓምፕ ፍጆዎች መጨመር ተጨማሪ የሰውነት ክብደት ሊያስከትሉ ይችላሉ.
ታውቃለህ? ከሆድ አነስተኛ የአሲድነት መጠን, የኩም ፖም መብላትና ከፍተኛ አሲድ በመምጣቱ ጥሩ ነው.
የተጠበሰ ፖም: ጥቅምና ጉዳት
ቫይታሚኖች እና ንጥረ ምግቦች በፖም ውስጥ እንዲቆዩ ይደረጋል, እና ካሎሮይድ ይዘትዎ ከ 100 ግራም ምርት ውስጥ 47 ኪ.ሰ. የተበሰሉ ፖም ባክቴሪያ ኪዩኒካል ባክቴሪያዎች ስላሉት የሆድ ምግቦች ማጠራቀሚያ (quantum qualitative and qualitative properties) ደረጃውን መበከል ይችላሉ. ምርቱ ብዙ ፖምፖችን እና ፋይበር የያዘ ሲሆን ፖም ለአንዳንድ እንቅልፍ እንዲስብ የሚያግዝ እና ኤክሮርቢክ አሲድ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማጠናከር ይረዳል.
የተጠበሰ ፖም መጠቀሚያ ቁጥጥሮች (gastritis and peptic ulcer) ናቸው.
ታውቃለህ? የበሰለ ፍሬዎች (የሽመታ ቅጠል) እና የፖም ፍሬዎች (ትላልቅ ሽፋኖች) ተለዋዋጭ የፖም ፍሬዎች (ማቅለጫዎች) እና ተክሎች ከውሃ, ከጨው እና ከስጋ (ማር) ጋር ይቀላቅላሉ.
የተጋገሩ ፓምች ጥቅም ላይ የሚውሉት ምንድነው?
በሙቀቱ ወቅት አንዳንድ ንጥረ ምግቦች ጠፍተዋል, ነገር ግን በተጠበሰ ፖም ውስጥ ያሉ ቪታሚኖች በብዛት ይከማቻሉ. የተጋገሩ የፖምችዎች በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ የሆኑ ምግቦች እንዲሁም በሰውነት ውስጥ በሚገባ የተዋሃዱ ምርጥ የአመጋገብ ምርቶች ናቸው.
ትኩስ ፍራፍሬዎችን ለመመገብ አስቸጋሪ የሆኑ አረጋውያንን እንደፈለጉ አያጠራጥርም. የተጠበሰ ፖም, በሆድ ሆድ ላይ ይበላል, ለጠጣ እና ለወርን መታመም ጠቃሚ የሆነውን የጨጓራ እና የዲዩቲክ ተጽእኖ ያቅርቡ. የተጠበሰባቸው ፖም መብላት የደም ኮሌስትሮል ደረጃን ለመቀነስ ይረዳል.
አስፈላጊ ነው! አፕል በተሰየመበት ካሚል, ካርማሜል, ቀረፋ, ማር, የደረቁ ፍራፍሬዎች, ቡቃያዎች ለስጋዎች እንደ ጎን ምግብ ሆነው ይቀርባሉ.በማንኛውም መልኩ, አፕል በጣም ጥሩ ጣዕም እና ብዙ የመፈወስ ባህሪያት ይይዛል. ፖም ጥሬ ብቻ ይበላል, የተለየ ምግብና ምግብ ያዘጋጃል. በክብደት ጥቅም ላይ ከዋለ, ይህ ጠቃሚ ፍሬ ጤናን ለማሻሻል ይረዳል.
