እንጉዳይ

Boletus Mushroom: መግለጫ, ዓይነቶች, ልዩነቶች

በደን በተሸፈኑና በደን በተሸፈኑ ጫካዎች ውስጥ በአብዛኛው ከሸረ-ጫፍ አጠገብ የሚያድግ እንጉዳይ ማግኘት ይችላሉ ስለዚህ ስሙን-ዶሮል ትል. ከበጋው መጀመሪያ አንስቶ እስከ መኸር መጨረሻ ድረስ እርሱን ማግኘት ይችላሉ. ሁሉም ዓይነት ዝርያዎች ሊበሉ እንደሚቻሏቸው ተደርገው ቢታዩም, ከሐሰት flywheel ጋር ግራ ሊጋቡ ይችላሉ - ፓራሲቲክ.

ይህ የእኛን እውነተኛ ተሽከርካሪ እንዴት መርዛማ እንደሆነ መለየት እና ሊበላሽ ወይም ሊበላ ይችላል.

ታውቃለህ? የጃክሉት አካል በመሬት ውስጥ የሚገኘው ማሴሊየም ነው. እንጉዳይ በራሱ ለበርካታ ኘሮግራሞች መተግበር የታቀደ ፍሬ ነው.

Boletus Mushroom: General Description

ሞክሆቪክ የቤልተርስ ቤተሰብ እና የቤልተስ ቀጥተኛ ዘመድ ነው. እጅግ በጣም የሚመረጠው ሜኮቭቪኪ ዝርያዎች ሞለሕ, ቀይ, ፖላንድ እና አረንጓዴ ናቸው.

እያንዳንዱ የእጽዋት እንጉዳይ ገለፃ ሌላ ዓይነት መግለጫ አለው, ነገር ግን በአብዛኛው በሳሙናው ደረቅ, ጥቂቱ ወፍራም እና በቆዳው ላይ እድገቱን ያሳያል. ስፋቱ እየጨመረ ሲሄድ ይለዋወጣል, ነገር ግን እስከ 9 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር ሊሆን ይችላል.

እንጉዳይ ወረቀት - ነጭ, ቢጫ, ቀይ ወይም እንደ ብዙዎቹ ዝርያዎች በሰማያዊ. በአንድ ክፍል ውስጥ ቀለም መማር ይቻላል. እንደ ዝንብል ያሉ ሁሉም የእንጉዳይ ማሽኖች, የታችኛው ክፍል አላቸው ሀይነመፎረር (ስፒዮ-ፈሊጥ ሕዋሳት ሽፋን ላይ የሚንፀባረቀው ወፍ ሄኖሚ ነው). በጓሮው ውስጥ ትልቢል ሲሆን የቧንቧው ቀዳዳዎች ሰፋ ያሉ ናቸው. የተለያዩ ቀለሞች ሊሆኑ ይችላሉ: ቢጫ, አረንጓዴ ቢጫ ወይም ቀይ.

ከሌላ የእፅዋት ዓይነቶች የወረቀት ዝርያ ልዩ ልዩ ገጽታ ይህ ነው በሂሞፎረም ላይ ሲጫኑ, ሰማያዊ ቀዳዳዎች በተቀባጭ ቦታ ላይ እንደሚገኙ. የተሳሳተ ዊልልል ሊገለፅ በሚችል በሌላ መግለጫ ውስጥ ሊገኝ ይችላል, ግን እነሱ በጣም ተመሳሳይዎች ናቸው, ይህም ትንሽ ቆይቶ እንነጋገራለን.

እንጉዳይ እግር በተለመደው ዓይነት ላይ ተመርኩረው የተንጠለጠሉ ወይም ለስላሳዎች ናቸው. እስከ 8 ሴ.ግ. ያድጋል ስፖል ዱቄት በተለያየ አመጣጥ ይመጣል (ለምሳሌ, ቡናማ).

ታውቃለህ? እያንዳንዱ እንጉዳይ 90% ውሃ አለው.

የተለመዱ የዝንብል ዝርግ መግለጫዎች

18 የሚያህሉ የአፍንጫ ፍራፍሬዎች አሉ. ስለዚህ, በሚቀጥሉት ክፍሎች, የእንጉዳይ እንጉዳይ ምን እንደሆኑ እና ምን ያህል እንደሚለዩ ይማራሉ.

ታውቃለህ? እንጉዳዮች በቂ የፀሐይ ቀለም ቢኖራቸው ቫይታሚን D ያመርታሉ. የእንጉዳይ ሻጋታ ቀለም በዚህ ላይ ይወሰናል.

Mokhovik አረንጓዴ

Mokhovik አረንጓዴ ይህ በጣም የተለመደው እና ተወዳጅ የሆነ ተወካይ ነው. ዲያሜትሩ 10 ሴ.ሜ ቁመት ያለው ወርቃማ ቡናማ ቀለም መለየት ይቻላል. የአረንጓዴ ዎልዊል እግር ሲሊንደሮች እና በመሠረቱ ወደ መሰላል ይሠራል. እስከ 9 ሴንቲ ሜትር ከፍታ እና 3 ሴ.ሜ ውፍረት ሊደርስ ይችላል.ከ ፈንጣጣ የአልጋ ፈሳሽ መጠን ያነሰ ሲሆን ከጡቡ ቀለም ይልቅ ጥቁር ቀለም አለው. የአረንጓዴ እንጉዳይ ወበቱ ጥቅጥቅ እና ነጭ ነው, ነገር ግን በሚቆረጥበት ጊዜ ሰማያዊ ነው.

ከግንቦት አጋማሽ እስከ ጥቅምት (ኦክቶበር) መጀመሪያ አጋማሽ ውስጥ የሚበቅለትን እንጉዳይ በተንጨቃቅ መንገድ, በመንገዶች እና በደኖች ውስጥ ማግኘት ይችላሉ.

ይህ ዓይነቱ ተክል የተጠበሰ, የተበጠበጠ, የሚረጭ እና በረዶ ነው.

አስፈላጊ ነው! ሞክሆቪክ አረንጓዴ አይቆረጥም ምክንያቱም ከረጅም ክምችት እንደ ጥቁር ይለወጣል.

ቢጫ-ቡናማ ፌንፌል

የሳይንስ ሊቃውንት ቢጫን ቡናማ የዝርፍ ፈሳሽ ወደ ማሶይተል ዝርያ እንደሚመስሉ ይታወቃሉ, ነገር ግን ከውጫዊ ምልክቶች ጋር ሲነፃፀር ግን እንደ ቅቤ ላይ አይመስሉም.

የአንድ እንጉዳይ ቆብ የተሸፈነ ጠርዝ ያለው ቡናማ ቢጫ ቅጠል አለው. የካፒታ መጠኑ - 140 ሚሊ ሜትር ዲያሜትር. ውጥረቱ ቀስ በቀስ ይንሸራተቱ, እና በዕድሜ ምክንያት ካሊበራቸው ቀለም ይለወጣል. ለምሳሌ, ወጣት ፈንገስ, ግራጫ ቢጫ ቅጠል, ከጊዜ በኋላ ቀለሙ, እና በብርቱነት ወቅት ቀለል ያለ ኦርኬ ቀለም ያገኛሉ.

ካፒታሉ ከግፋዛቱ በእጅጉ የተለያየ ሲሆን ሰማያዊ በሚጫነው ጊዜ ነው. የእንጉዳይቱ ቅርፊት እንደ ሲሊንደ ቅርጽ ያለው ሲሆን ወደ 90 ሚሊ ሜትር ከፍታ ላይ ይገኛል, እስከ 35 ሚሊሜትር ውፍረት አለው. የሎሚ ብጫ ቀለም አለው. የሱጣው ቧንቧ ጥብቅ እና ቀላል ቢጫ ነው.

ከሐምሌ እስከ ኦክቶበር ባለው በደን የተሸፈኑ ደኖች ውስጥ እንጉዳይ መገናኘት ይችላሉ.

ቢጫ-ቡናማ ሜኮቭቪክ በተጠበሰ, በጨው ወይም በተነከረ ቅርጫት ውስጥ ሊበላ ይችላል. በተጨማሪም ሊደርቅ ይችላል.

ታውቃለህ? በስዊዘርላንድ አንድ ሺህ ዓመት ዕድሜ ባለው እንጉዳይ አገኘ. ይህ ሕንፃ 800x500 ሜትር ሲሆን በስዊስ ብሄራዊ ፓርክ ውስጥ 35 ሄክታር የሚሸፍነው እኒክሊየም ነው.

ሞኪዮቪክ ቀይ

ሞኪዮቪክ ቀይ በበርካታ ቀለም ምክንያት ስለምናውቃቸውና ሁሉም ሰው እንደሚያድግ ሁሉም ያውቃል. ስለዚህ በአብዛኛው በሸረሪት ወይም በሣር የተሸፈነ ጫካ ውስጥ ይገኛሉ.

የጃንጣው ኩርባው ሾጣጣና ቅርፅ ያለው ዲያሜትር 8 ሴንቲ ሜትር ደርሷል. የዱቄቱ ቀለም በጣም ጥቁር ነው, ሀመንፈፎር ቢጫ ሲሆን ግን ሲጫኑ በቀስታ ይለወጣል. የዛፉ ቁመቱ ሲሊንደለ እና ቁመቱ እስከ 10 ሴ.ሜ እና ቁመቱ እስከ 1 ሴ.ሜ ድረስ ነው. ከካሬው ውጪ, ቢጫ ሲሆን ቀጭን-ሮዝ ወዳለው ወደታች ጠጋ ብሎ. እንጉዳይው ወፍራም እና ደማቅ ነው.

በነሐሴ ወር እስከ መስከረም ድረስ እንጉዳይ መገናኘት ይችላሉ. የዚህ አይነቱ ዝንብ ጥሩ መዓዛ አለው, ነገር ግን ለማድረቅ የማይመች ስለሆነ ጨለማውን ማብሰለስ ይመረጣል.

የፖላንድ ዝርያ (ቡናማ)

የፖሊሽ እንጉዳይ በ ቡርካማ እግር እና ቡናማ ቡና. ቁመቱ 20 ሴ.ሜ ቁመት ያለው ሲሆን እንደ ጥቁር ቡናማ መስተዋት ቅርጽ አለው. አንድ ቢጫ ቅጥን በሚመስልበት ጊዜ ሰማያዊ ወይም ቡናማ-ቡናማ ምልክቶች ይታያሉ. ዛፉ እንደ ክብ ቅርጽ ያለው ሲሆን እስከ 14 ሴሜ ርዝመት እና እስከ 4 ሴሜ ውፍረት ድረስ ይደርሳል. ሰማያዊ ሲጫኑ. የጃንጣው ወፍ ሽፋን በፍራፍሬ ወይም በሻጋታ ሽታ የተሞላ ነው.

ይህ ሜኮቭቪዝ በጣም ተወዳጅ ከሆኑ የእብነ በረድ ዝርያዎች ውስጥ አንዱ ሲሆን ለበሰለ, ለስላሳ, ለጨው, ለስላሳ እና በቀዝቃዛ መልክ ይጠቀማል.

ታውቃለህ? ብዙ እንጉዳዮች በጣም የሚደሰቱ እና የእንቅልፍ ስሜት የሚፈጥሩ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ. ይህ የጥንት ሻማኖች እና ቫይኪንጎች የሚታወቁ ነበሩ, እነዚህ ንብረቶች የአምልኮ ሥርዓቶችን እንዲያከናውኑ (በተለይም ድፍረትን ለማምለክ እና በድፍረታቸው እና በኃይልዎ ጠላቶቻቸውን ለማጥቃት).
እንዲህ ያለ እንጉዳይ በተቀባ እና በደን የተሸፈኑ ደኖች ውስጥ ማግኘት ትችላላችሁ, ነገር ግን ስራው በጣም አስቸጋሪ ነው, ምክንያቱም በፖሊሽዎ ውስጥ የፖሊሽ ዝርያዎች ሲያድጉ በትክክል ማወቅ አለባችሁ. ለምሣሌ በምዕራብ አውሮፓ እንጉዳይ ከሐምሌ እስከ ኅዳር, በሞስኮ ክልል ውስጥ - ከኦገስት እስከ ህዳር, በሞስኮ ክልል - ከጁላይ እስከ ኦክቶበር መጨረሻ, እና ዩክሬን ውስጥ - ከጁላይ እስከ ኦክቶበር.

ማቅ መፍረስ

ይህም ከሐምሌ እስከ ኦክቶበር ባለው ደረቅ ደኖዎች ውስጥ ይገኛል. የኩሱ አናት ወፍራም, ሥጋዊ, ድፍን እና ለስሙ መሠረት ሆኖ ያገለግላል. በመካከላቸው ነጭና ቀይ ሥጋን ማየት ትችላላችሁ. ካፒታል 10 ሴንቲሜ ዲያሜትር ይደረጋል. የጫካው እግር ቅርፅ ያለው የሲሊንደ ቅርጽ እና ቢጫ ቀለም አለው. እግዙ ላይ ካለው ጠርዝ ጋር የእግር ቀለም ይቀየራል. እግሩ 6 ሴ.ሜ እና እስከ 2 ሴ.ሜ ድረስ ይደርሳል. የወረርፈፍ ቅርፊቱ ሥጋ ነጭ ወይም ቢጫ ሲሆን ቀጭኑ ከታች እግር ላይ ቀይ ሆኖ ቀይ ቀለም ይለወጥበታል.

ፈንገስ በተቀባ እንቁላል ፈንጋይ ውስጥ በደንብ ይለናል. ሊደርቅ, ሊረጭ, የተጠበሰ እና ጨው ሊደረግ ይችላል.

ሞሲ ፓራሲቲ-የተሻሉ ሞሃቪግን ከዳውያኑ እንዴት እንደሚለይ

ብዙውን ጊዜ ቡቴዎች የሚያድጉበት መሬት ላይ, ለጤና ተስማሚ የሆኑ እንጉዳዮችን ማግኘት ይችላሉ. Moss wheel parasitic. በአብዛኛው የሚመረጠው በሸካራ ቦታ ወይም በተቀረው ቦታ ላይ ነው. እንጉዳይ መርዛማው ጣዕም አይኖረውም, ምንም እንኳን ጣፋጭ ጣዕም ቢኖረውም (በመጸዳጃ ውስጥ ምንም መርዛማ ንጥረ ነገር የለም).

በግዴለሽ የሐሰተኞቹን የዊንጌል ፍልሰት የሚሰበስቡ ከሆነ, አትጨነቁ. ሁሉም ቅጠል ያላቸው የበሰለ ውሻዎች መራራ መራራ አይሉም. ይህ መንጣጫ እንጉዳይ በጣም ትንሽ ነው, ቁመቱ 5 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር ሲሆን ልዩ የሆነ ሽታ አይኖረውም, እናም በቀዶ ጥቁር ውስጥ ምንም ሰማያዊ የለም. ብዙ ልምድ ያላቸው የእንጉዳይ ተካፋዮች ብቻ ለማስወገድ ይሞክራሉ.

ከሐሰተኛ ማክሆቪኪፍ ውስጥ ከሚባሉት እና ከሚቀቡ, ከፔፐር እና ከቆርቆሮ ፈንገሶች መካከል.

የቆሽት እንጉዳይ ባለ ቀይ ግማሚ ቀለም ያለው ኮሮዳ ቅርጽ አለው. የአበባው ዲያሜትር 8 ሴ.ሜ ነው, ሥጋው ነጭ እና በቆዳው ላይ አይለወጥም. የተጣበቀ እግር, እንደ ሲሊንደ ቅርጽ እና ቀለሙ ከካፒም ቀለም ጋር ተመሳሳይ ነው. የጫቱ መጠን 3.5 በ 3 ሴ.ሜ ነው.

ከፖሊሽ እንጉዳይ በተደጋጋሚ የሚጋለጠው ኦደርኒት እንጉዳይ ነው, እንጂ መርዛማ አይሆንም. ይሁን እንጂ አብዛኛውን ጊዜ መርዛማ የሆነ ሰይጣናዊ እንጉዳይ ሊፈጠር ይችላል.

ጋልም እንጉዳይ ከሰኔ እስከ ጥቅምት የሚከሰት ነው. ጠንካራ ነጠላ እግር ስላለው ነጭ ይመስላል. ዲያሜትሩ 7 ሴንቲ ሜትር የሚደርስ ሲሆን የዱቄቱ ቆንጣጣ የመጥፎ ቅመም ያለው የሮሚካል ንጥረ ነገር ነው. ምንም እንኳን ይህ ንጥረ ነገር በምላስዎ ጫፍ ላይ ቢነኩም እንኳ በጣም ኃይለኛ የእሳት ስሜት ይሰማዎታል.

በተጨማሪም, ይህ ፈንገስ በአንድ ባህሪይ ይለያል-- gall gallic (false flyworm) በነፍሳት አይጎዳም.

የፔፐር እንጉዳይ ባለ 7 ሴንቲ ሜትር የሆነ ዲያሜትር ያለው ኮንቬክስ ካፕላይን አለው. ቀለማቱ ቀላል ቡናማ ነው. የሽቦው ሥጋ ሎል እና ቢጫ ነው, ነገር ግን በቆዳው ላይ ቀላ ያለ ነው. ጣዕሙ ቅመምና ሽንኩርት ነው.

የእሳተ ገሞራ ጫፍ ወደ 8 ሴ.ሜ እና ቁመቱ እስከ 2 ሴ.ሜ ድረስ ይደርሳል. በቅርጹ ቅርፅ የተሠራው ቀለም ያለው ሲሊንደ ያለ ሲሆን ቀለማቱ ከካፒማኑ ጋር ተመሳሳይ ነው. ብዙውን ጊዜ እንደ የሐሰት ዊልፌል ይወሰድበታል. እሱ መርዛማ ነው.

ይህ እንጉዳይ እንጉዳይ በጣም ጣፋጭ ነው, እና የእኛ መግለጫ እና ፎቶ ከእንቁ ቅርጫት ጋር ሳይታስታረጡ በጫካ ውስጥ እንዲያገኙት ያግዘዎታል.

ቪዲዮውን ይመልከቱ: WOODLAND TREASURES!!! Mushrooms, Pilze, Porcini, Boletus Edulis. (ሚያዚያ 2024).