በየቀኑ ኣሳማዎች ያፈራሉ. ግን አሁንም, የአሳማ ስጋ ትንሽ የአመጋገብና ጣዕም የለውም.
አሳማ በዓለም ዙሪያ ብዙ ምግቦችን ለማብሰል በሰፊው ያገለግላል, ሙስሊሞች ብቻ ይበላሉ. በብዙዎች ዘንድ, ከዶሮ ጋር ይወዳደራል, ነገር ግን በኋለኛው ጊዜ ውስጥ ከአሳማ ሥጋ በጣም ይበልጣል.
በተጨማሪም ብዙ ሰዎች ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ ውጥረት በሚፈጥሩበት በዚህ ዓለም ውስጥ አሳማዎች ለስጋ ማዘጋጀት የበለጠ ጠቀሜታ ይኖራቸዋል.
ስለዚህ, የዚህን ምርት ከፍተኛ መጠን ከሚያስፈልጋቸው አሳማዎች ጋር እናነግርዎታለን. የእያንዳንዱን ዝርያ ገፅታዎች, አፈፃፀሙንና አስፈላጊውን የሕክምና መመሪያ ደንቦቹን በተመለከተ ለእርስዎ ማሳወቁን አይርሱ.
የአሳማ ስጋዎች ልዩነት ምንድናቸው?
በእንስሳት እርባታ ውስጥ እነዚህ የእንስሳት ምርቶች ሶስት ዋና ዋና አቅጣጫዎች አሉ.
የመጀመሪያው ይካተታል የእንስሳት ዓይነት አሳማዎች.
እነዚህ ዘሮች በጣም ጥልቅና ሰፊ አካላቸው ስላላቸው ውጫዊ ውበታቸው እንኳ በቀላሉ መለየት ይችላሉ. ወፍራም ሥጋዊ ቢሆንም ሥጋቸው ግን ከጀርባ ክብደት ይመስላል. በእንደዚህ ዓይነት ዓይነት ስም በጣም ከፍተኛ የሆነ የአፕቲዝ ህብረ ሕዋስ (ክሮስ) አለ.
እውነታው ግን በግማሽ ዓመት ውስጥ በአንድ እንስሳ ውስጥ የሚገኙት የጡንቻዎች እጽዋት በትንሹ አቁመዋል. የእንዲህ ዓይነቱ አሳ አስከሬን ከጠቅላላው የክብደት ስብ ውስጥ ከ 40 እስከ 45% ቅባቶች ሊይዝ ይችላል, ስጋው ደግሞ ከ 53% ያነሰ ይሆናል.
ለየትኛውም ዓይነት የአሳማ እንሰሳዎችን, ወይም ስጋ.
እነዚህ ወጣት አሳማዎች ከፍተኛ ጥራት ያለው ስጋ ሊያፈሩ ይችላሉ. ስጋ የአሳማ ሥጋ በፍጥነት እየጨመረ የሚሄድ ሲሆን አዋቂዎች ምንም እንኳን ያለምንም እህል ብዙ የሰባ ስብስብ ያጠራቅማሉ. ስለዚህ አንድ የሬሳ ስጋ መጠን ከ 53 ወደ 65 በመቶ እና ስብ ነው - ከ 29 ወደ 37 በመቶ ሊሆን ይችላል.
በመጨረሻም, እነዚያ አሳማዎች, ስለምንወዳቸው የሩቅ ዓይነቶች - ስጋ ወይም ቡና.
ከውጭ የሚመጡ የአሳማዎች ውጫዊ አካል ብዙውን ጊዜ ረዘም ያለ አካል እንጂ በተለይ ደግሞ ጥልቀት የለውም. ከሴቡካውያን ዝርያዎች በተቃራኒው, የፊት ለፊት ክፍል በጣም ትልቅ በሆነ ጣዕም የሚወከለው ከጀርባው በጣም ያነሰ ነው.
የ E ነዚህ ግለሰቦች A ካሎች የክብደት መለኪያዎች ብዙውን ጊዜ ከደረት በላይ የሆኑ መለኪያዎችን ያሳያሉ. ከሰበሰ አሳማዎች ሌላ ልዩነት ቢኖር የቤከን ዓይነቱ የጡንቻን ሕብረ ሕዋስ በጣም በደንብ ሊያድግ ይችላል, ስብ ግን በዝግታ ቢቀመጥ.
ትንሹ የአሳማ ወንዶች እነዚህ አይነቶች በጣም ፈጣን ነው እና ገና ከ 6 እስከ ሰባት ወራት እድሜ ያላቸው, የጡመራቸውን ጠቋሚዎች 100 ኪሎግራም ሊደርሱ ይችላሉ (ሁሉንም የአመጋገብ ደንቦችን ከተከተሉ). በዚህ ዝርያ ላይ አንድ ስካር 58-67% ሥጋን ያቀፈ ሲሆን ስብ ውስጥ ያለው ስብ ብቻ 21-32% ብቻ ነው.
የስጋ አስቀያሚ ስሞች በጣም ታዋቂ ተወካዮችን አስቡበት.
የቦካን አሳማ ዘር ድሮክ: ሁሉንም ባህሪያት ተገንዘቡ
የዶሮኮ የአሳማ ሥጋ ተወላጆች መኖራቸው
ይህ ዝርያ በጣም ትልቅ ነው. የጎልማሳ ወንዶች ሁለት ዓመቶች የሰውነት ርዝመት 1.8 ሜትር ሊደርስ ይችላል, ላም ትንሽ በመጠኑ አነስተኛ ነው.
በአጠቃላይ የአሳማ ስጋ አጠቃቀማችን ላይ ባህርይ እንደገለጹን, ይበልጥ ባህሪይ የተለያየ ቅርጽ ያላቸው እንደሆኑ ጠቅሰናል, ሆኖም ግን, በዚህ ጉዳይ ውስጥ ሁሉም አይደሉም.
ካካር አሳማዎች ዳሮክ በጣም ግዙፍ እና ሰፊ, በትንሽ ጠፍጣፋ ቅርጽ. በተመሳሳይ ጊዜ ጭንቅላቱ በጣም ትንሽ ነው.
እነዚህ አሳማዎች በተለይም ገና በለጋ እድሜ ላይ ናቸው. ይህ በጠንካራ እና ረዥም እግሮቻቸው ላይ ከፍተኛ አስተዋጽኦ ያበረክታል, ይህም ከመሬት በላይ ከፍታ የሚንጠለጠለው እንስሳ ነው, እንስሳው ምንም አይነት ክብደት ቢደርስ, መሬት ላይ ያለው ሆዳማ አይጎትተውም.
በውጫዊው ይህ ዝርያ በቆዳ ቀለም መለየት ይችላል. የተለያዩ ቀይ ቀለሞች ሊኖሩት ይችላል-አሳማዎች እና ቀላል ወርቃማ እና ጥቁር ቡናማ, ቡኒም ናቸው. የበሰለ ጥፍሩ መካከለኛ ርዝመት ሲሆን ቀለማቱ እንደ እንስሳ ቆዳ አንድ ነው.
እርግጥ ነው አሳማዎች ክብደትን በፍጥነት መጨመር ሲጀምሩ በዕድሜ እየቀነሰ ይሄዳል. ስለዚህ አንድ ትልቅ ሰው እስከ 250 ኪሎ ግራም ሊመዝን ይችላል. በተመሳሳይ ጊዜ ከፍተኛው ውፍረት ያለው ስፋት 3 ሳንቲም ብቻ ሊሆን ይችላል.
ለቦካን-አይነት አሳማ እንኳን ይህ በጣም ዝቅተኛ አመላካች ነው. ሆኖም ግን በዚህ ምክንያት በ Durok ካራስ ውስጥ ያለው የስጋ መጠን 80% ሊሆን ይችላል.
የዱሮክ አሳማዎች ምርታማነት እና እንዴት እንደሚያድጉ ማሳየት
አሳማዎች ምርታማነት በሚያስመዘግቡበት ጊዜ የስጋ እና ቅባቶች ከአነስተኛ ነጋዴ እና አነስተኛ ኢኮኖሚያዊ ወጪዎች ምን ያህል ሊገኙ እንደሚችሉ ሊታወስ ይገባል. ከላይ እንደተጠቀስነው ይህ ዝርያ ከ 80% የሚሆነውን ስጋን ከአንድ ነጭ አካል ውስጥ ለማምረት የሚችል መሆኑን ቢገልጽም, ይህ ግን የሚቻለው ሆን ተብሎ የተመሰለውን ስጋ መመገብ ብቻ ነው.
በተለይም እንዲህ ዓይነቶችን ውጤቶች ለማግኘት ለእንስሳት ብዙ ፕሮቲን ምግብ መስጠት በጣም አስፈላጊ ነው. ነገር ግን በዱር አሳማዎች አትበሳጭ, ምክንያቱም በተገቢው አመጋገብ ስትደነቁ ትገረማለህ አሳማዎች በፍጥነት እና ክብደት በፍጥነት ይኖራሉ.
ይህም ማለት በጥቂት ወራቶች በከፍተኛ ደረጃ መመገብ ማለት ነው - እና ቢያንስ 100 ኪሎ ግራም የሚያምር ወጣት ሥጋ ይኖርዎታል. የዘር ቁጥርን ከግምት ካላስገባዎት የአካላዊ ክብደትን ሂደት የማቆም ሂደት በእጥፍ አይቀንስም.
በእስር ላይ ያለው ሁኔታ አሳማዎች ምርታማነት በከፍተኛ ሁኔታ እንዲንጸባረቁ ተደርጓል. ስለ እንስሳት ህይወት, ስለ አየር ማቀፊያ እና ንፁህ ማስታዎሻዎች, በቂ ሙቀትን በብርድበት ወቅት እና ሙቀቱ በበዛበት ጊዜ እና ብቅ የሚሉ ቅራኔዎች እና አለመግባባቶች.
ስለዚህ በአሜሪካ የቤቶች ልማት እና በአመጋገብ ረገድ ለአርሶ አደሮች በጣም ጥሩ ተስማሚ ሁኔታን ፈጥሯል. በአሜሪካዊው የእርሻ ባለሙያዎች 400 ኪሎ ግራም ግለሰቦችን ማልማት ችለዋል, ይህም ከ 6 እስከ 1 የተሻለውን የስጋ እና የክብደት ህዋስ መጠን መቶኛ ነው.
የቡድኑ ዋነኛ ጥቅሞች እና ጉዳቶች አጭር ሀሳብ
በጣም አስፈላጊ መልካም ነገሮች ይህ የአሳማ የስጋ ዝርያ የሚከተሉትን ማካተት አለበት:
- በፍጥነት የማደግ እና የቀጥታ ክብደት ማግኘት.
- በተለያዩ እስር ቤቶች ውስጥ በተደጋጋሚ በእግር መራመድን ጨምሮ ለተለያዩ ሁኔታዎች የእንዳይደርሱበትን ሁኔታ መቋቋም.
- ከፍተኛ መጠን ያለው የስጋ መጠን የመጠቀም ችሎታ.
- ሙሉ ለሙሉ ከቁጥጥር ውጭ የሆነ ስብ ያልሆነ.
- የእንስሳት ንጽሕና: የባለቤቶችን ወይም የሌሎችን አይነኩም እንዲሁም ለዘሮቻቸው ጥላን አያሳዩም.
የዶሮክ አሳማዎች በቀላሉ የአሳማ ዓይነት የአሳማ ስጋ አይነት ናቸው. ይሁን እንጂ እነዚህ አሳማዎች የራሳቸው ይኖራቸዋል ድክመቶች:
- በአንድ ወቅት ዘሩ አነስተኛ ቁጥር ያላቸው አሳላቶችን ማምረት ይችላል, ከፍተኛ ቁጥር ግን 10 ሊሆን ይችላል. ይሁን እንጂ አነስተኛ ቁጥር ያላቸው ዘሮች ከፍተኛ የኑሮ ደረጃ መኖሩን ያሳያሉ.
- የእነዚህ ዝርያዎች እንስሳት የላይኛው የመተንፈሻ አካላት በሽታዎች በጣም የተጋለጡ ናቸው.
- ክብደት መጨመር, በተለይም የጡንቻ ሕዋስ ማፍራት, ለአሳማዎች ከሚሰጡ የፕሮቲን ምግቦች ብዛትና ጥራት አንጻር ይወሰናል.
የዱሮክ አሳማዎች በሚገባ ይንከባከቡ
- እነኚህ እንስሳት ይዘቱ አስቂኝ አይደሉም, ለ5-6 ሙቅ ወራቶች በሚከፈቱ ክሮች ውስጥ ያለው ይዘት ለእነሱ ተስማሚ ነው.
- መመገብ ሚዛኑን መጠበቅ, ከፍተኛ የፕሮቲን ይዘት ካለው. በክረምት ወቅት የሚመገቡት ድጋሜ በቀን 3 ጊዜ, በበጋ - 3.
- ዝርያዎች ለበሽታዎች የተጋለጡ ናቸው, ስለዚህም ከፍተኛ መጠን ያለው ቆሻሻ እና አቧራ, ንጹህ አየር አለመኖር እና ረግረጋማ እና በግድግዳዎች ውስጥ ለማከማቸት.
ሁሉም የቤን አሳ አሳዎች ፒተነን
የዚህን አሳማ ውጫዊ ማንነት በውጫዊ ባህሪያቸው የሚለየው ምንድን ነው?
ይህ ዝርያም አጭር ቢሆንም በጣም ሰፊ ስለሆነ ከሥጋ ቅርጹ ጋር ሊለያይ ይችላል. በተጨማሪም ቀጭን እና አጥንት ጥንካሬዎች ቢኖሩም, ጡንቻው በጣም ጥሩ ነው, እንዲሁም ወፍራም በጣም ሰፊ ነው.
ጭንቅላቱ ትንሽ, ብርሃን, ቀጥተኛ የሆነ መገለጫ. የፒሬነኖች ጆሮዎች ልክ በራሳቸው መጠናቸው ልክ ናቸው. የእንስሳት ጥንድ ሰፊ ነው ግን ጥልቀት የለውም.
ጀርባቸው ሰፋና በጣም ጠንካራ ነው. ቦካ የተደመሰሰ, እንዲሁም ትልቅ የስጋ ክምችት ነው, እንዲሁም ቅባቶች ሳይሆን.
የየአሳማው ዓይነት የቆዳ ቀለም ሁለቱንም ነጭ እና የተለያዩ እንስሳት ሊያገኝ ይችላል. ይሁን እንጂ የከብት ዝርያዎች ለየት ያሉ ባሕርያትን ለማርካት ተስማሚ የሆኑ ጀነቲካዊ ተሸካሚዎች እንደሆኑ ያምናል. በዚህም ምክንያት በፒቲሪንስ ብዙ አመታት ወቅት ለዕርድ ዘር የሚዘራ ዘርን እንዲመርጡ ይመከራል.
የዚህ ዝርያ ዋናው እና ጥቅም የዚህ አሳብ ፔትሪን ብቻ ነው በተፈጥሮው የደም ቅባቶችን ለማከማቸት በዘር አይተላለፍም.
በተመሳሳይም ዝርያው በሚከተሉት አስፈላጊ ልኬቶች ይታወቃል.
- የጎልማሶች ወንዶች ክብደት ከ 240 እስከ 260 ኪሎግራም ሊደርስ ይችላል, እና ከዘጠኞቹ ከ 220 ወደ 240.
- የሰውነት ርዝመት አጭር ሲሆን አማካይ የዕድገት ግን ከ 700-750 ግራም ነው.
የቡድኑ ምርታማነት ወይም ምን ያህል የስጋ መጠን ከአቅርቦት ጋር ሊገኝ ይችላል?
በቤት ውስጥ የከብት ዝርያን ለማዳመድ እንዴት እንደሚጠቅመ ወይም ምን ጥቅም እንደሌለው ለመናገር በጣም አስቸጋሪ ነው. ሁሉም ነገር ለእንስሳቱ አስፈላጊውን ምግብ እና ለእንስሳት አስፈላጊ ነገሮች በማቅረብ ላይ ይወሰናል.
በአጠቃላይ የፒሬንሬን ዝርያ ላሬዎች ትንሽ የእርግዝና መራባት አላቸው - እስከ 8 የእንቆቅልሾች ብቻ. በተመሳሳይም አንድ ዘራ ብቻ ሊለማ የሚችለው 6 አሳማዎችን ብቻ ነው.
እና ቢሆንም ወጣቱ ትውልድ በጣም ከፍተኛ የመኖር ችሎታ አለውቀስ በቀስ ያድጋሉ. ለእነሱ ማድለብ ካደረግህ, ከ 210 እስከ 240 ቀናት ብቻ, አሳማዎች 100 ኪሎግራም ማግኘት ይችላሉ. ግን አሁንም ቢሆን, የ 1 ኪ.ግ.ግ ጭማሪ ዋጋ አነስተኛ ስለሆነ - 4.5-5 የምግብ አሃዶች.
በጥልቅ ክብካቤ እና ጥልቀት ያለው ምግብ በመብላቱ በአንድ ስኖው ውስጥ ያለው የስጋ መጠን 62% ሲሆን, የሰፋው ቲሹ መጠን 28% ብቻ ነው. የአንድ ትልቅ ሰው ግጭት ብቻ 8-9 ኪሎ ግራም ሊመዝን ይችላል.
ለአሳማዎች የፔትሮክ ዝርያዎች ምን ዓይነት እንክብካቤ ያስፈልጋል?
ይሄን ዝርያ እንዳይንከባከቡ የሚያደርገው ዋነኛው ችግር በእንክብካቤ ጉዳይ ላይ ይነሳል. እውነታው ግን እነዚህ እንስሳት የአመጋገብ ስርዓትን በቸልታ ይታገሉ - ቅዝቃዜንም ሆነ ሙቀትን አይፈልጉም. በተለመደው ምግብ ላይ እነዚህ አሳማዎች የሚፈለገውን ውጤት አይሰጡም ስለዚህ ገንቢ ምግብን ብቻ ሳይሆን ከተለያዩ ዱቄቶች እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር በማዛመድ ሚዛናዊ መሆን አለባቸው. ውጥረት በእንስሳት እድገት ላይም አሉታዊ ተፅእኖ አለው.
ስለ ማርባት ጊኒያ ስጋዎች ማንበብ አስደሳች ነው.
የሃምፕሻየር የእንስሳት ዝርያ-በአለርጂዎች እና ምርታማነት ላይ
ስለ ዘሩ ልዩነት ምንድነው?
ይህ ዝርያ በአብዛኛው የሚለየው በ E ነዚህ የ E ንስሳት ባህርይ ባላቸው የ A ይን የቀለም ቀለም ነው. ጥቁር ነው ማለት A ብዛኛ ነው.
የቡድኑ አንድ የተለየ ባህሪይ ነው ፈዘዝ ያለ ቀጥተኛ ቀጥተኛ አፍንጫ ትንሽ መጠኖች.
ጆሮዎች ትንሽ ናቸው, ቀጥ ብለውም. የተዘረዘሩት የአሳማዎች እንስሳት አካል የተመጣጠነ ሰፊ እና ጠንካራ ጀርባ ያለው ረጅም ነው. የእንስሳት እግሮች በጣም ረጅም አይደሉም ነገር ግን ጠንካራ, ኮኮሎች ቀጥ ያሉ ናቸው.
የሃምፕሻየር አሳማ ስጋ ከሌሎች የፍሬ ዝርያዎች ጋር በመሻገር እና ከአዳዲስ ድብ-ስጋ አይነት አሳማዎች ይፈጥራል.
በንጹህ ማቋረጥ በኩል ከፍተኛ ምርታማነት የለም, ሆኖም ግን የዚህ ዝርያ ግለሰቦች ዋነኛ መመዘኛዎች መካከል የሚከተሉት ሊታወቁ ይገባል-
- ብዙውን ጊዜ እንስሳቱ መጠኑ ከፍተኛ ነው. አሳማው ከፍተኛ ክብደት 310 ኪሎግራም ሊደርስ ይችላል, እና 250 - ዘር ይዘራል.
- ምንም እንኳን የሃምሻሻው ትውልድ ወጣት ትውልድ ጠንካራ ሆኖ ቢታይም, እስከ 8 አመት ድረስ እስከሚቀጥሉበት ጊዜ ድረስ ግን ፈጣን ዕድገት ቢያሳዩም, በኋላ ግን በፍጥነት ክብደት ማግኘት ይጀምራሉ.
የ ሀምፕሻየር ሰኖዎችን ለመርፍራ ምን ያህል ጠቃሚ ነው: ዋነኞቹ ጭቅጭቆች እና ግብረ-መልሶች ናቸው
በቤት ውስጥ የዚህ ዝርያን ጥቅም ላይ የሚውሉ ክርክሮች ናቸው ዝርያው በጣም ተስማሚ ነው. በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ በማንኛውም ሁኔታ ሊቆይ ይችላል, በማንኛውም ሁኔታ ግን ከፍተኛ ውጤት መስጠት ይችላል (ለምግብ አስፈላጊ ስለሆኑ ግን አይረሳም).
ከዚህም በላይ እነዚህ እንስሳት በግጦሽ መሬቶች ላይ መጨመር ይችላሉ. እንደ ስጋ ዝርያ, ሃምፕሽሬዎች በጣም በጣም ቀጭን ወፍራም የቲሹ ቲሹ ካላቸው ስጋዎች ጋር ሙሉ ለሙሉ ይሰርጣሉ. ከፍተኛ ጥራት ያለው እና የተመጣጠነ ምግብ ለምግብነት የሚጠቀሙ ከሆነ ዕለታዊ ጭማሪው ከ 900 ወደ 950 ግራም ሊደርስ ይችላል.
የተገለጸው የከብት ዘይቤ ይዘት ውስብስብ በመሆኑ እነዚህ እንስሳት በጣም ዓይናፋር ናቸው. በአጠቃላይ አስጨናቂ ሁኔታዎች አጠቃላይ ክብደት መቀነስ, የእድገት መቀነስ ሊያስከትሉ ይችላሉ.
በተጨማሪም የሃምፕሻየር አሳማዎች የሰብሎች አማካይ የመራባት ባሕርይ አላቸው. በአብዛኛው በአንድ ቆሻሻ ውስጥ ከ 8 የበሬ ጫጩቶች አይፈቀድም, በየትኛውም ሁኔታ ውስጥ ይህ ቁጥር ከ 10-12 ግለሰቦች ሊደርስ ይችላል.
ነገር ግን ይህ ሁሉ ቢሆንም, ዝርያዎች በጣም የሚወዷቸው እናቶች መውለድ የሚችሉ እና ልጆች ቁጥር ለመመገብ የሚችሉበትን ሁኔታ ያሳያሉ.
እንስሳቱን በተገቢው እንክብካቤ እንሰጣለን.
የዚህች ትልቅ ዝርያ በጣም ጠንካራ ስለሆኑ ነው. በተሰጡት ክፍት ይዘታቸው እንኳ ሳይቀር እንስሳው መታመሙን አይፈሩ.
ረቂቆቹ ለእነሱ አሳፋሪ አይደሉም. ይሁን እንጂ በማንኛውም ሁኔታ ላይ ቆሻሻ ከትክክለኛ ምንጭ ሆኖ ስለሚገኝ ስለ ንፅህና እና ስለ ንጽህና ጥንቃቄዎች መርሳት የለብዎትም.
ሌሎች ትኩረት የሚሰጡ አሳማዎች አሳማዎች
አሳማዎች Landrace: አጠቃላይ ባህሪያት
በጣም ታዋቂ እና ምርታማነቱ የ Land of the Bacon ዓይነት አሳማዎች አይነት ነው.
በጉልምስና ወቅት አንድ አሳማ 310 ኪሎ ግራም ሊደርስ ይችላል.
ሰኖቹ በጣም ብዙ የእርሻ ሥራዎችን - 12 አሳሞች አሉት.
በቀን ውስጥ ክብደት ለመጨመር 700 ግራም ሊሆን ይችላል, ሆኖም ግን በ 1 ኪሎ ግራም ክብደት ከ 3.9-4 ሊትር ምግብ ብቻ ነው.
ከውጭው ውጭ እነዚህ አሳማዎች ቀለማት አላቸው.
ይህ ዝርያ ከስጋ ተመጋቢው በጣም የተለመደው ውስጥ አንዱ ነው.
የቲቦር አሳማዎች ዋነኛ ጥቅሞች አሉት
የቲቦርም ዝርያ ያላቸው አሳቦችም ጭምር ይታወቃሉ.
ልክ እንደ ሁሉም የኣሳዎች አሳማዎች, ጠንካራ የሰውነት አሠራር እና ጠንካራ የተሟላ ጡንቻ አላቸው. የአዋቂ ሰው ሙሉ አካል ርዝማኔ ከ 1 ወደ 1.4 ሜትር ሊለያይ ይችላል.
ይህ ከተለያዩ የተለያዩ የአሳማ ስጋዎች መካከል አንዱ ሲሆን ቀለማቱ ከብልቃማ ቀለም እስከ ጥቁር ቀለም ሊለያይ ይችላል, እንዲሁም በጀርባ ላይ ጥቁር ነጠብጣብ ያለባቸው ነጭ ቆዳ ያላቸው ግለሰቦችን ማየት ይችላሉ.
ከ 7-8 ወር አሳማዎች ከ 100 ኪሎ ግራም ክብደቱ በቀላሉ ሊደርሱ ይችላሉ.
