በጣም አስገራሚ ነው, ግን በተወሰነ ምክንያት እኛ ላም አልነበሩም, በዘር ግን አይደለም. እርግጥ ነው, ልምድ ላላቸው የከብት ዝርያዎች, ጉዳዩ ስለ ብዙ ነገሮች ማውራት ይችላል, ነገር ግን ቀለማት ተወዳጅ ሰዎች ላም ላለው ሥራ ለመገምገም መስፈርት አይሆኑም.
ስለሆነም ከዚህ ውብ እንስሳ ጋር መተዋወቅ የሚጀምረው በየትኛው የእንስሳ ባህሪ ላይ መደምደሚያ ላይ ለመድረስ እና የቡዱን ሁሉንም ባህሪዎች ካጠና በኋላ መሆን አለበት.
ስለዚህ የአበሌን-አንጎስ ዝርያ ላሞች ጋር መገናኘት ካለብዎት, ምን ጥቅሞች እና ጉዳቶች እንዳሉ እና በምንኖርበት ቤት ሁኔታዎች ውስጥ ምን ያህል ውጤታማ እንደሚሆን ልንነግርዎ እንወዳለን.
የ A ቤዲን-አንጎስ ላሞች የመነጨውን ታሪክ እና ባህርያትን እናካፈላለን
ይህ የከብት ዝርያ በትውልድ አገሩ ለግብርና ማዳበሪያ ሆኗል. - እንግሊዛዊ ስኮትላንድ. በሌሎች አገሮችም ሆነ አህጉራት ውስጥ ግን በሰፊው አልተስፋፋም.
አነስተኛ መጠን ያለው ወተት መኖሩ ቢታወቅም ይህ ከብቶች ዋነኛ የከብት መኖነት ስጋ ቢሆንም ይህ ተወዳጅነት በእጅጉ የተገባ ነው. በዚህ መሠረት የአበሌን-አንጎስ ዝርያ ከብቶች መካከል ከሚገኙት ጥቂቶቹ አንዱ ነው.
በእንዲህ ዓይነቱ ምርታማነት ከሁለት ሌሎች የእንግሊዝኛ የእንስሳት ዝርያዎች የተወረሰ ነው.
- የአበባው የከብት መንጋ, ዋነኛው ጠቀሜታ የትንሽ እንስሳትን በጣም ጠንካራ እና በጣም ፈጣን እድገት ነው. እነዚህ ስጋዎች ብቻ ናቸው በስጋ የተወከልን የከብት ዓይነት ናቸው.
- ከመጠን በላይ ትልቅ የሆኑት አንጎስ ትላልቅ ላሞች ናቸው. ከዚህ በተጨማሪ አንጎል ላሞች ከሁሉም የወተት ምርት ውስጥ ይወሰዳሉ, ነገር ግን ይህ ባህሪው የአበሌን-አንጎስ ዝርያ አይተላለፍም.
የአበኔን አንጎስ ላሞች የውጭ እና ሌሎች መመዘኛዎች ማብራሪያ
የዚህ ዓይነቱ ዘይቤ የመጀመሪያ ዋና ገጽታ የከብቶች ዝርያ ነው. ይህ ማለት እንስሳት ወንድ እና ሴት ናቸው, ቀንዶች የላቸውም. ይሄ በዱር ውስጥ ህይወት ለከብቱ አስቸጋሪ እንዲሆን ያደርገዋል, ሆኖም ግን በቤት ውስጥ ምንም ድርሻ አይኖረውም.
የአበሌን-አንጎስ ላሞችን ለይቶ ማወቅ የሚቻልበት ሁለተኛው ምልክት የእነሱ ስብስብ ነው, በአብዛኛው በጥቁር ነው የቀረበው. ይሁን እንጂ ቀይ ቀለም ያላቸው ተወካዮችም ብዙውን ጊዜ ተገኝተዋል, ይህም የእብሪት ዝርያ ወይም የእንስሳት ባህሪ ምልክት አይደለም.
በመሠረቱ እነዚህ ላሞች የሚከተሉት ናቸው የሰውነት ገጽታ ገፅታዎች:
- የከብቶቹ ተወካዮች ከባድ ቢሆኑም እንኳ መጠኑ አነስተኛ ነው. ግንባሩ በጥቂቱ ወደፊት ይንሸራተተ እና የጭንቅላት ጀርባ በጣም ጠባብ ነው. መሸጫው አጭር ነው.
- እግሮቻቸው በጣም ጡንቻ ነው, ይህም በአይኑ ዓይን እንኳን, እናም ሥጋዊ ነው. በከፍታ ላይ አጫጭር ናቸው ግን ጠንካራ እና በትክክል ተዘጋጅቷል.
- የሰውነት ክፍሎች በጣም ሰፊ, ጥልቀትና ከባድ ሲሆኑ የእነዚህ ላሞች እግር በጣም ከባድ ጭነት እንዲኖረው ነው. የዝርያው የላይኛው ክፍል በአብዛኛው ፍፁም ጠፍጣፋ ነው.
- አንገት ከአቅራቢያዎ ጋር ይዋሃዳል.
- በዱር ዝርያዎች ተወላጆች እና መስቀል ተወካዮች መካከል በጣም የተሠራ ነው. እግሮቹ ክብ ናቸው, ጡንቻዎቻቸው በሚገባ የተገነቡ እና ከእግር ወደ ጫካ ይወርዳሉ.
ከላይ ላሉት ባህሪያት በመኖራቸው እና በጥሩ አመጋገብ ምክንያት ላሞች በጡንቻዎቻቸው በቀላሉ የሚደንቁ የተደረደሩ ቅርጾች ያገኙበታል.
ምክንያቱም ቆዳ ይህ ከብቶች በጣም ቀላልበጣም ጠንካራ እና ቀጭን ነው, በጡንቻዎቹ በኩል የሚታይ ጡንቻዎች ናቸው.
የእንስሳቱ የጀርባ አጥንት በጣም ቀጭን ነው, ስለዚህ ክብደቱ ከጠቅላላው የክብደት ክብደት አንጻር ከ 15 ወደ 18 በመቶ ብቻ ሊሆን ይችላል.
በሌሎች የአካል ክፍሎች ላይ ደግሞ አበርዲን-አንጎስ ላሞች የበለጠ አስገራሚ ናቸው.
- በብርቱ የአዋቂዎች ቁመት ከ 120 እስከ 150 ሴንቲሜትር ይለያያል (ኮርማዎች በጣም ትልቅ ናቸው, ስለዚህ በአብዛኛው ከፍ ከፍ ይላሉ).
- የዯረጎው ወርድ 45-65 ሸምበሌ ሉኖረው ይችሊሌ.
- በሚግካካ የፎርስ ስፋት ከ 50 እስከ 60 ሴንቲሜትር ይደርሳል.
- ከ 135 እስከ 140 ሳንቲሜትር በአማካይ ከነዚህ ላሞች ውስጥ ርዝመት ሊለያይ ይችላል.
ስለ ውስጡ እንስሳት እየተነጋገርን ያለነው ከዚህ በላይ ካለው ጽሑፍ ነው. ይሁን እንጂ በእነዚህ ሁሉ ነገሮች በተፈጥሯቸው እጅግ አስቀያሚ ናቸው, የግፍ ምልክቶችም እንኳ አይታዩም (በጉርምስና ጊዜ ውስጥ ካሉ ከብቶች በስተቀር).
የአበሌን-አንጎስ ዋነኛ ጠቀሜታዎች
የእነዚህ ላሞች ዋነኛ ዋጋ ስጋታቸው ስለሆነ የከብት አርቢዎች ዋነኛ ግብ ይህንን ስጋ በፍጥነት እንዲያድግ ነው.
በዚህ የተገለፀው እንስሳ ጊዜ, በተለይም ስለበሽታው ጥሩ አይሆንም ምክንያቱም ይሄ በፍጥነት ያደርገዋል. የዚህ ዓይነቱ ባሕርይ ፋይዳ በአብዛኛው በእንስሳት ስብ እና በድምፅ የተቀመመበት የእንስሳት ህዋስ ውስጥ የሚገኝ ነው.
እንደ እውነቱ ከሆነ ስብ ውስጥ በስጋ አይቀመጥም, በዚህም ምክንያት "ክሎንዲክ" የሚባለውን ስብ በሙሉ ሊፈጠር ይችላል.
አበበሌን አንጎስ ላሞች ወፍራም ሽፋኖች በጡንቻዎች ውስጥ በትክክል ተሠርተዋልበዚህም ምክንያት እንደነዚህ ያሉት ታዋቂ ድንች ስጋዎች ናቸው. ስለ ስጋ እና የመጠራቀሚያ ባህሪያት ተጨማሪ ዝርዝሮች ከዚህ በታች ይገለጻሉ.
ይህ የከብት ላሞች በመስክ ላይ ከሚገኙ አረንጓዴ ሣሮች በስተቀር ሌሎች ምግቦች ሳይኖሯቸው እንኳን ጥሩ ጭማሬ ማምጣት አስፈላጊ ነው. የዱር አሌስ-አንጎስ ወፎች ከዱር አራዊት ጋር የተላመዱትን የዛፍ ቅጠሎች ሊመገቡ ይችላሉ. የወጣትነት እሴቱ መሠረታዊ ምግብ የእናቲቱን ወተት ያጠራል.
የተብራራው እምች ትልቅ እሴት የእሱ የፆታዎች ስጋቶችን ሊያስተላልፍ በመቻሉ ነው. ከዚህም በላይ ከእነሱ ጋር ስንገባ ብዛቱ ብቻ ሳይሆን የስጋው ጥራትም ይጨምራል.
በተጨማሪም አቤንዴ-አንጎስ የሌላቸው ሌሎች ዝርያዎች ከዘር ዝርያዎቻቸው ጋር ሲጓዙ ኮከቦቻቸውን (በፍጥነት መጨመሩን በአጭር ጊዜ ውስጥ እንዲያቆሙ እና ክብደቱን እንዲጀምሩ, እንዲሁም በአብዛኛው ወደ ጉርምስና ዕድሜ ለመግባት) ይልካሉ. በዚህ ረገድ ዝርያ ለከብቶች መፈጠር በጣም ሰፊ ነው.
የቡድኑ ዋና ዋና ገጽታዎች ከመግዛቱ በፊት ምን ዓይነት ጠቃሚ ገጽታዎች ሊታወቁ ይገባል?
ስለ ዝርያው አመጣጥ የሚናገረውን መረጃ ሳነብ ብዙ ሰዎች በአገራችን ክልል መቀመጥ ይችሉ እንደሆነ ተጠራጠሩ. ጥያቄው አመክንዮአዊ ነው, ነገር ግን ወዲያው ይህ ከብቱ በሩስያ, በዩክሬን እና በቢዛር የአየር ንብረትን በጣም በትክክል ይቀበላል.
ለአበፔን አንጎረስ ተወላጅ የሆኑ ሰዎች ቀዝቃዛ የአየር ጠባይ በከፍተኛ ኃይለኛ ዝናብ ቢሰሩም እንኳን ሞቃታማ በሆኑ አገሮች ውስጥ ራሳቸውን ማላመድ ይችላሉ.
እርግጥ ነው, ይህ ማለት ወደ ትቹራፒጂዎች በፍጥነት እንዲቀይሩ እና ጥሩ ምርታማነትን እንዲያገኙ ማለት አይደለም. ሙሉ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ እስኪደረግ ድረስ አዲስ ትውልድ መጠበቅ ሊኖርብዎት ይችላል. ምንም እንኳን በተሻለ ሁኔታ ሁኔታዎትን ያካተቱ እንስሳትን በቀላሉ መግዛት የተሻለ አማራጭ ሊሆን ይችላል.
ይሁን እንጂ, እነኝህን ላሞች በየትኛውም የአየር ሁኔታ ውስጥ ማምረት አያስፈልግም, ለማንኛውም ለሻጮች አያስፈልግም. ከሁሉም ይበልጥ የእርባታው ሌላ ጠቃሚነት በጣም ጠንካራ የአየር ዝውውሩ እንኳን ቢሆን የመቋቋም ችሎታ ነው.
በእንስሳት ችሎታ ውስጥ ትልቅ ድርሻ ያለው ይህ ወፍራም ላሞች እና ጥሩ የበሽታ መከላከያ ስርዓቶች ያሉት መሆኑ በእጅጉ እንደሚታወቅ ምንም ጥርጥር የለውም. ትልቅ መጠን እና ብዛት ያለው የበሰለ ጥፍሮች መኖራቸው በቅዝቃዜ ወቅቶች እንስሳትን ያሳድጋል.
በግጦሽ ስፍራዎች በነፃ ለክፍለ አረም ከተሰጡት ሌሎች በርካታ ስጋዎች በተለየ Aberdeen-Angus ላሞች የተጣመረ የምርት ዓይነት ሊወክል ይችላል.
ነጥቡም ይህ የከብት ላሞች ወተት ማምረት የሚችሉ ናቸው, በዚህ ረገድ ግን ከሌሎቹ ፍጥረታት ያነሱ ናቸው. የወተት ምርታቸው በጣም ዝቅተኛ ነው እና በአንድ አመት ውስጥ 1300-1700 ኪሎግራም ብቻ (የከብት መኖ ጊዜን ከግምት ውስጥ ሳያስገባ).
ዶሮው ጉድለቶች አሉት እና እነሱ ምንድን ናቸው?
ቢሆንም የእነዚህ ላሞች እግሮች ጡንቻዎች በጣም የተጎዱ ናቸውከዋናው የሰውነት ክብደት አንጻር ሲታይ በጣም ደካማ ናቸው. ስለዚህ ከመጠን ያለፈ ውፍረት ያላቸው እንስሳት እግራቸው ሊሰብሩ ወይም በቀላሉ ሊወድቅባቸው ይችላል.
ይህ የሆነው አበርዲኔ አንጎስ ላሞችን ነው ለማድለብ አይመከርም. ከሁሉም በላይ, ኮርማዎች በወጣትነታቸው እንዲታረዱ ተፈቅዶላቸዋል እናም የእግር እግር እንኳን ደካማነት በዚህ አይገፈፍም, ላሞች በማንኛውም ሁኔታ ጤናማ ሊሆኑ አይችሉም.
በተለይም በእንስት ነፍሰ ጡር ሴቶች እንስሳዎ ክብደት እንዲሸከሙ ይከብዳቸዋል, እናም ወፍ ደግሞ ከተጋለጡ ጋር ሊመሳሰሉ ይችላሉ.
የእንስሳቱ የፀደይ መልክና ውበት የባህሩ ቅርጽ ያለውን የዝንጀሮ ቅርፊትና በጣም ከባድ ጭንቅላቱን ያበላሹታል. በሌላ በኩል ግን, የሰውነት ህገ-መንግስት እነዚህ ገጽታዎች ከተፈጥሯዊ ሁኔታ ጋር አብሮ እንዲለማመዱ ይፈቅድላቸዋል.
የተገለጸውን ዝርያን ለማዳቀል እና ለመንከባከብ ያለው ችግር ለትልቅ የግጦሽ አካባቢዎች አስፈላጊ ነው. እነሱ ለእርሻ ተስማሚ ናቸው, ወይም በአደን እርሻ እርባታ ውስጥ ናቸው.
የስጋ መዝገቦችን - አያያዝ ላስቲክ ምርቶች ገጽታዎች
የዚህን ዝርያ ደጋፊዎችን ጥሩ ምክንያት እንጠራጠራለን ምክንያቱም በእርግጠኝነት በኩኩታቸው እና በስጋ ባህሪያቸው ውስጥ የመጀመሪያውን ቦታ ይይዛሉ. ገና ወደ ጉርምስና ዕድሜ የደረሱ ጎልማሳዎች በጣም ከፍተኛ የሆነ የጅምላ ጭማቂዎችን ሊያገኙ ይችላሉ.
- ላም ክብደት ከ 500 እስከ 550 ኪሎ ግራም ሊለያይ ይችላል.
- ቡሽዎች ከ 750 እስከ 950 ኪሎ ግራም ክብደት በቀላሉ ያድጋሉ.
ቡቂዎች ብዙውን ጊዜ ለእርግዝና ሲባል ለስላሳነት እና ለተንከባካቢ ስጋ ለመጠበቅ ነው. ለዚህ ተስማሚ ለሆኑ እንስሳት ከ 1.5 እስከ 2 ዓመት ዕድሜ ውስጥ ምርጥ. ይሁን እንጂ በእንስሳው ዕድሜ ላይ ቢሆኑም እንኳ ስጋው እየጠነከረ ይሄዳል, ወደ ሌሎች ልኬቶች ብቻ ይጨምራል.
ስጋውን ለመቃኘት ልምድ ያላቸው ምግቦች የተገኘበትን የእንስሱን ዕድሜ መለየት ይችላሉ. በተመሳሳይም ከድሱ የሚወጣው ውጤት በግምት 60% ንጹህ ስጋ ነው. እነዚህ ባህርያት የእንደቱን አሠራር ለመገምገም እጅግ በጣም ከፍተኛ ናቸው.
የዘር ብቅለት የመመገብ ውጤቶች
የአበሌን-አንጎስ ላሞችን ለመጀመሪያ ጊዜ ከ 14 እስከ 16 ወራት ሊቆጠር የሚችል ሲሆን, በየዓመቱ የጡት መጥለቅ ይከሰታል. አብዛኛውን ጊዜ በአንድ ጊደር አንዲት ላም ሁለት ጥጆችን ወደ ዓለም ያመጣል.
ላሞች በክፍት ቦታ ላይ ቢቀመጡም, በወጣቱ ክምችት ውስጥ ያለው ህይወት በጣም አነስተኛ ነው. ይህም የሚንከባከበው በእናት እንክብካቤ ብቻ ሳይሆን ጠንካራ በሆነ መከላከያ ነው.
አዲስ የተወለዱ ግልገሎች እንኳ ከ 16 እስከ 28 ኪሎግራም ሊደርሱ ይችላሉ. በተመሳሳይም, ሰውነታቸውን ትተው የወለዷቸው ላሞች ሁሉ የእናቶች ንጽሕናቸውን በጥሩ ሁኔታ ያሳያሉ እና ከእራሳቸው እስከ 8 ወር እድሜ ድረስ ወተት በእንጦጦ ይመገባሉ.
በተመሳሳይም ወተት ከሚመገቡበት ጊዜ አንስቶ ብቻ የሚመገቡት ወተቶች 180 ኪሎግራም ይደርሳሉ. ምንም እንኳን አጠቃላይ በአብዛኛው ከእናቱ ሳይነኩ ክብደታቸው እስከ 230 ኪሎ ግራም ይደርሳል.
ይህ ደግሞ ወጣቶችን በመመገብ ረገድ ትልቅ ሚና ይጫወታል. ወጣት የዕፅዋት ወተት በጫት ብቻ ሳይሆን በጥሩ ስጋ መመገቢያ ሳጥን ውስጥ ከ 700 እስከ 800 ግራም ሊደርስ ይችላል.
የወንድ ጥጆችን ከእናቱ ካስረከቡ በኋላ 1 ኪሎ ግራም ገቢ ለማግኘት የሚያስፈልጉት ወጪዎች 6.5 የምግብ አሃዶች ናቸው, ይህም ለከብቶች በጣም ዝቅተኛ አመላካች ነው.
ስለ ላሞች ምርጥ የከብት ዝርያዎች ማንበብ ጥሩ ነው.
ምርጡን የተሸፈነውን ስጋ እንዴት እንደሚያድጉ የ Aberdeen-Angus ላሞች መመገብ እና መመገብ በተመለከተ ጠቃሚ ምክሮች
ቀደም ብለን እንደጠቀስነው, የ A ቤዲን-አንጎስ ከብት ከየትኛው ባህሪ ስብ ውስጥ ስብቸው ከቆዳ ሥር ሳይሆን በጡንኛው እጢ መካከል አለ. በዚህ ቆዳ ላይ እንዲህ ያለ ስጋ እንደ ቀይ ቀይት ብቅ አድርጎ ይመስላል. በተመሳሳይ ጊዜ ስብ, የስጋውን ጥራት እየቀነሰ አይሄድም, በተቃራኒው ግን እጅግ በጣም ወሳኝ ያደርገዋል.
ለስሜታው ጥንካሬ ምስጋና ይግባው እንጂ የበሬዎች ለስለስ ብቻ ሳይሆን ለየት ያለ የመጥመሻ ባህሪያት እንዲዳብሩ ይደረጋል.
የ A ቤዲን-አንጎስ ከብቶች ስጋ ለመብላትና / ወይም ከእድሜ እየጨለመ እንዲቆይ ይበረታታሉ. ይህን ለማድረግ ለቅዝቃዜው ቅዝቃዜ እስካሁን ድረስ ለየት ያለ ክፍል አይላክም.
በዚህ ቀላል ሂደት ውስጥ, ስጋ አዲስ ጣዕም ብቻ ሳይሆን, ለስላሳ ይሆናል. ይህ የሆነበት ምክንያት በእንዝሜቶች (ፕሮቲን ጣውላዎች) ተጽእኖ ውስጥ ያሉት የሴቲካል ቲሹዎች ለየትኛው የተበታተነ ጭንቅላት የተጋለጡ በመሆናቸው የተወሰነ የከብት ጣዕም ጠቀሜታ በመጨመሩ ነው.
የይዘት እና ምግብ መስፈርቶች አስፈላጊ ስለሆኑ መስፈርቶች ማብራሪያ
እንዲህ ያሉ ስጋዎች በቤት ውስጥ ማምረት አስፈላጊ አይደለም, ወይንም በጭራሽ ማደግ ብቻ ሳይሆን የተለያዩ ነገሮችን ማድለብ. ለተፈጥሮው የከብት ተወካዮች ጥሩ የተፈጥሮ ማዳበሪያ መሠረት ለከብጦሽ ምግቦች ምርጥ እና በጣም የተመጣጠነ ምግብ ይሆናል.
በዚህ ጊዜ, የነፃው Aberdeen-Angus ላሞች በየዓመቱ ይጠበቃሉ. መሬቱ በበረዶ የተሸፈነበት እና እንስሳት በተፈጥሯቸው የራሳቸውን ምግብ ማምረት አይችሉም.
ተፈጥሯዊው ሽርሽር እና የደን ጥሻዎችና የውሃ አካላት በግጦሽ መስመሮች ላይ ቢገኙ በጣም ጥሩ ነው. በዚህ ጊዜ እንስሳቱ ምንም ዓይነት ቁጥጥር አያስፈልግም እና ተጨማሪ እንክብካቤ.
ነገር ግን ይህ የመጠበቅ ዘዴ ይህ ብቸኛው ጠቀሜታ አይደለም. የዝንጀሮውን ላሞች በተፈጥሮ ማስተዳደር, የስጋው ጣዕም ይበልጥ ቀጭን እና ይበልጥ እየጎለበተ እንደሚሄድ ይታመናል.
የእብነታ ሥጋ ምርጥ አምራቾች የትኞቹ ናቸው?
ከፍተኛ ጥራት ባለው የእብነ በረድ ስጋ ለማግኘት, በብዙ የአውሮፓ አገሮች ውስጥ ያሉ ገበሬዎች በዋናነት ይሠቃያሉ. ይሁን እንጂ በከብት የትውልድ አገርና በአየርላንድ ውስጥ ጥጃ እምቦቶች ሲሰነጣጠሉ የነበሩ ጥጆዎች ሥጋ የበለጠ እንደሚጠራ ተደርገው ይታያሉ.
የተሠሩት በሬዎች እንዲቃጠሉ ይደረጋሉ, እና ምርጥ ጣዕም እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል.
እውነታው ግን የዚህ እንስሳ ጡንቻዎች በጣም ጥራቱን የጠበቀ ጣዕም ከሚያቀርቡት አንድ ሰው ጋር ሲወዳደር በጣም ቀጭን ነው. በተጨማሪም በሬዎች ጥገና ከ ላሞች ጋር እንዲተከል እና በባህላዊ የግጦሽ መሬት ላይ የግጦሽ ቦታዎችን እንዲፈልጉ አያስገድዳቸውም.
