ያልተለመደ አስማትና የተለየ ጣዕም ተለይቶ የማይታወቅ እና የሚያቃጥል - እነዚህ በትክክል በተቻለ መጠን ጠጠርን የሚገልጹ የምስል ትረካዎች ናቸው. በየትኛውም ቤት ውስጥ ምርትዎን ሙሉ በሙሉ እና በተለያየ መልኩ, ልብስ እና ባንዶች ውስጥ ሙሉ በሙሉ ማግኘት ይችላሉ. የሽቱ ሽንኩርት ተወዳጅነት የለውም, ስለዚህ እያንዳንዱ የበሰለ ፀጋ ነዋሪ በአገሩ ውስጥ ሰብሎችን ለማልማት ብቻ ሳይሆን ትኩስ የሰብል ሽታ እውነተኛ ጣዕም በሚሆንበት ጊዜ በክረምቱ ወቅት ምርትን ለማምረት ይጥራል.
እንደ እድል ሆኖ, በእኛ ጊዜ በተለያዩ ምርቶች ይህንን ምርት ለማዘጋጀት የተለያዩ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. እነዚህም የጨው ሽንኩርት ጫማዎች, በጣም የተለመደው, የተዘገበ, የተዘበራረቀ, የደረቀ እና ሌላው ደግሞ በፓት ቅርጽ የተሰራ ነው. በእያንዲንደ የተሇያዩ ዝግጅቶች እርዲታ አማካኝነት የቤት ውስጥ እቃዎችን ሇማዘጋጀት ሇሁለም ጣዕም እና መዓዛ ስጋን ማዲበዴ ይችሊለ.
ታውቃለህ? ነጭ ሽንኩርት ባህርያት በሁሉም ሰው ማለት በስፋት ይታወቃል. በምርት ውስጥ ባለው ጠቃሚ ንጥረ ነገር ምክንያት አብዛኛውን ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውለው በምግብ ማብሰል ብቻ ሳይሆን በባህላዊ መድኃኒቶችም ነው.
የጡንቻ ነጂዎችን እንዴት እንደሚወስዱ
ለክረምት ጊዜ ለመሰብሰብ በጣም ውጤታማ ከሆኑት መንገዶች ውስጥ አንዱ ነጭ ሽጉጥ ነው. ይህ በቀላሉ በቀላል ዝግጅቶች, በቅንጅቶች ተገኝነት እና ርካሽነታቸው በቀላሉ ሊብራራ ይችላል. ለብዙ አመታት የታወቀው ለስላሳ ነጭ ሽንኩርት ጥርሶች ጥሩ መዓዛና ጣዕም አለ.
ክረምቱ ለስላሳ ክሬም - ሙሉ ጭንቅላትን ለመጨመር የሚሆን ምግብ ነው
ተመሳሳይ ዘዴ በመጠቀም ምርቱን ለማዘጋጀት በ 300 ግራም በሺጉ ነጭ ሽንኩርት የሠንጠረዥ ጨው ማዘጋጀት ያስፈልጋል. መታጠብና ማጽዳት አይጠበቅብዎትም - የዛፉን ሥሮች እና የላይኛው የተጎዳ መጎተቻውን ብቻ ያስወግዱ.
የሽሊጭ መቀመጫዎች በሚፈለገው የድምፅ መጠን ውስጥ በንጥል ውስጥ መጨመር እና ማናቸውንም ክፍተቶች እና ስንጥቆች መሙላት አለባቸው. የመጨረሻው ንብርብር ጨው መሆን አለበት. በአጠቃላይ ባንኩ የተለያየ መጠን ያላቸው የንብርቦር ቀለሞች መሆን አለበት.
በጨው የተሸፈኑ ጎመንጣጣ ቀቅለሶች በሸክላ ሽፋን የታሸገ እና ቀዝቃዛ በሆነ ቦታ ማስወጣት አለበት. በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ በሻምቻ መሰብሰብ ይችላሉ.
በሶሊን ፐሊፕ ሬዲፕ
ለጨው ማምረት በ 3 በ 1, ማለትም 1 ኪሎ ግራም ነጭ ሽንኩርት - 300 ግራም ጨው ውስጥ በጨው እና በንፁህ ጨው ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል.
ቀድሞ የተጠገፈ ነጭ ሽንኩርት በደንብ የተሸፈነና በተለየ የጉንዳን ቆንጆ ተከፈለ ፊልም ያስወግዳል. ከዛ በኋላ, ነጭ ሽንኩርት (3 ሚሊሜትር ድፍቅ) እና ከጨው ጋር ይቀላቀላል. ይህ የጨው ክምችት በመስታወት ውስጥ እንዲፈስ ይደረጋል.
የታሸገ ጋሚኪ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ ስድስት ወር ጊዜ ድረስ በማቀዝቀዣው ውስጥ ማብሰል ይቻላል, ከመጨመሩ በፊት በቅድሚያ በማጣበቅ.
የ Brine የምግብ አዘገጃጀት
የነርቭ ጭንቅላቱ ከመሬት ውስጥ ይጸዳሉ እና ሁሉም ቆሻሻዎች በቧንቧ ውሃ ታጥበው በጥንቃቄ በተጠራቀመ ውሃ ውስጥ በሙቀቱ ውሃ ውስጥ ሙቀት ተሞልተዋል.
የሽሉ ጥቃቅን ቅመማ ቅመም በ 3 ቀናት ውስጥ ማቀዝቀዝ አለበት. በዚህ ወቅት በባንኩ ውስጥ ውሃን በየጊዜው መቀየር ይመከራል.
ከሶስት ቀን በኋሊ, ውሃው በመጨረሻ ታጥራሇች, እናም ስጋው በሁሇት ሊትር ውሃ ውስጥ በ 200 ግራም በዯረሰ ውሃ ማዯር ሇማዴረግ አስፇሊጊ ነው.
ባንኮች ክዳን ላይ የተሸፈኑ ሲሆን በቀዝቃዛ ቦታ ለስድስት ወራት ያህል ይቆያሉ.
የምርቱን ሁሉንም ባህሪያት ለማቆየት, መትከያ ወደ ሚገኘው የማድለቢያ መቀመጫ በመደበኛነት መጨመር ይመከራል.
አስፈላጊ ነው! በክረምቱ ወቅት በዋና ማሽኖች ውስጥ ከሚገኙ ዋና ዋና የሽያጭ ዘዴዎች በተጨማሪ, የደህንነቱ ሁኔታ በአብዛኛው በአዝመራው ትክክለኛነትና ወቅታዊ ሁኔታ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል. ጭንቅላቶቹን መበታተን እና የቅጠሎቹ የመጀመሪያ የወገብ ደረጃ ለመቆጣጠር በጣም አስፈላጊ ነው.
የታሸገ የሽኮ ቅጠል
በክረምት ወራት የሰብል ሽበባ ዘዴዎችን ሁሉ እንደ ማብሰያ ዘዴ ማብራት በሁሉም ቦታ ይገኛል. እያንዳንዱ የቤት እመቤት የመሰብሰብያ ዘዴ የበለጠ ጥቅም ላይ የሚውልበትን ዘዴ መሠረት በማድረግ ለእርሷ ተስማሚ የሆኑትን የእጅ ሥራዎችን እና የአሰራር ዘዴዎችን አግኝቷል.
ነገር ግን ይህ ሁሉ ቢሆንም, ሁሉም ሰው እቤት ውስጥ ነጭ ሽንኩርት እንዴት እንደሚወስዱ ያውቃል. የእንደዚህ አይነት ስራዎች ከትውልድ ወደ ትውልድ ይተላለፋሉ እናም ተወዳጅነት አያጡም. ይህ አስገራሚ አይሆንም, ምክንያቱም የተሸፈኑ የጡብ ማሳሪያዎች ለማንኛውም ጣፋጭ ምግቡን የሚያመጣ ልዩ ልዩ ጣዕምና ልዩ የሆነ መዓዛ ይኖራቸዋል.
የታሸገ ጋሚብ - በፖም በሳር ኮምጣጤ ውስጥ ለክረምት የቀለበት ዝግጅት
ለመዘጋጀት ዝግጁ ይሆናል:
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ኪ.ግራም;
- ስኳር - 20 ግራም;
- ጨው - 20 ግራም;
- የ Apple Cider ፍራግሬ - 50 ሚሊሊት.
የዝግጅት አቀራረብ
ወጣቱ በቅድሚያ የተተከለው ነጭ ሽፋን ቀለል ያለ ፊልም ሳያስወግድ በግለ ሰብ ሾፒጣዎች በጥንቃቄ መሰብሰብ አለበት. ከዚያ በኋላ በበረዶ ውስጥ ውሃና ፍሳሽ ባለው ውሃ ውስጥ ለ 3 እስከ 4 ደቂቃ በማጠፍለቅ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ቀዝቅዘው.
ማራናዳውን ለማዘጋጀት, ውሃን በመቀላቀል ስኳር, ጨው እና የፖም ሳምባ ኮምጣጤ በማከል.
ከዚህ በፊት የተፈጨ የባህር አስኳል በጡንቱ ውስጥ ይወጣል, ቀደም ሲል ከግማሽ ሊትር የማይነጣጠሉ ብርጭቆ ስኒዎች ውስጥ ይወጣል, ከዚያም ለ 10 ደቂቃዎች በተደጋጋሚ ማምከስ ይጀምራል. ከኮሚዎች በኋላ, በቀዝቃዛ የሽቱኩሉ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማጽዳቱ ጥሩ ነው.
በቤት ውስጥ ማሽተት ማዘጋጀት - በሲትሪክ አሲድ ላይ የተመሠረተ አሰራር
ግብዓቶች የሚከተሉትን ያካትታሉ:
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ኪ.ግራም;
- ስኳር - 20 ግራም;
- ጨው - 20 ግራም;
- ሲትሪክ አሲድ - 5 ግራም.
የዝግጅት አቀራረብ
በክረምቱ ወቅት የቀጭን ሽጉጥ ለማዘጋጀት, ራስዎን በሶስቱ ጥርስ በጥንቃቄ መክፈል ያስፈልግዎታል, ከፎቶ ያፅዱና በሶስት ሰዓታት ውስጥ በሞቀ ውሃ ውስጥ ይጠቡ. ከጥቂት ቆይታ በኋላ ነጭ ሽንኩርት ኮንዳነር ውስጥ ተይዞ በንጹህ ውሃ ውስጥ ይታጠባል.
የታጠበና ደረቅ ነጭ ሽንኩርት ለአራት ደቂቃዎች ከተሸፈነ በኋላ ለቅድመ አያያዝ የቆሸሹ ጥራጥሬዎችን ይላጫሉ.
ማራግዳይቱን ለማዘጋጀት, በተጠቀሱት መጠኖች መሰረት ጨው, ስኳር እና ሲትሪክ አሲድ ወደ ፈሳሽ ውሃ ማከል. አምስት ደቂቃዎችን ከተፈጨ በኋላ, ሙንዳው ከሙቀት ይወገዳል እና ወዲያውኑ ወደ ነጭ ሽንኩርት ይሞላል. ባንኮች በጥሩ ሁኔታ ይለፋሉ እና ይዘቶች በድጋሚ ይጠለፋሉ.
የጡንቻ ነጠብጣዎችን የሚያሽከረክሩበት የምግብ አዘገጃጀት የምርቶቹን የመጀመሪያውን ጣዕም እና መዓዛ ለመጠበቅ ለረጅም ጊዜ ይፈጃል.
እንዴት ነጭ ሽንኩርት ማቆም
በዚህ ወቅት በክረምት ውስጥ የተቀሰቀለትን ነጭ ሽንኩርት ለማቆየት በጥርጣናቸው የተለዩ ዝርያዎችን መምረጥ የተሻለ ነው.
ነጭ ሽንኩርት በሚደርቅበት ጊዜ ጭንቅላቱን በጥሩ ሁኔታ በንጥል መሰብሰብ እና በጥንቃቄ ማጽዳት ያስፈልጋል. ከዚያ በኋላ በሶላር ዉስጥ በ 60 º ሴ.
የእጅ ሥራውን ለማድረቅ ስድስት ሰዓታት መሆን አለበት. በዚህ መንገድ የተገኘው ሽንኩርት ማቀዝቀዣ እና በንፋስ ክዳን ውስጥ በሳር የተቀመጠ ነው. ለማከማቸት, ሌላ እቃ መያዢያ ወይም መያዣ (ኮንቴይነር) መምረጥ ይችላሉ, ግን እውነታው, በሳር የተሸፈነ ነጭ ሽንኩርት ከትክክለኛ አየር ጋር በጥብቅ ይጠበቃል, ይህም ማለት ጣዕሙን ይዞ አሁንም አይጎዳበትም. 
ዋነኛው ምክንያት ሳንቲሙን በአፓርታማ ውስጥ እንዴት ማከማቸት ነው. እንደነዚህ ዓይነት አይጦች: ነጭ ሽንኩርት በመደበኛ የሙቀት መጠን በ + 2-10 ° ሴ እና በክፍሉ ውስጥ መካከለኛ እርጥበት መኖር አለበት.
ታውቃለህ? ደረቅ ነጭ ሽንኩርት በቡና ማቅለጫ ጋራ መሬት ላይ ሊቆይ ይችላል, ስለዚህ የተጣራ ቅጠልን ያሟላል. እንደነዚህ ያሉት ሽንኩርት ቅልቅል ጣዕም አለው, ስለዚህ ለትላልቅ እቃዎች እንኳን በጣም ትንሽ የሆነ መያዣ (እንደ የግል ምርጫ ምርጫ) ይለያል. ድቡልቡም በ airtight ዕቃ ውስጥ እንዲከማች ይበረታታል.
ክረምቱን በፓላ መልክ በመያዝ ክረምቱን እንዴት ማስቀመጥ እንደሚቻል
የምግብ ማብሰያ ሾት ማለት በአጠቃላይ አዲስ ነገር ነው, ነገር ግን በቤት ውስጥ አስፕሪን ለማስቀመጥ መንገዶችን ለሚፈልጉ ሰዎች እጅግ በጣም ውጤታማ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው.
የአሠራሩ አጠቃላይ እና በአጠቃላይ ጥቂቶቹ ብቻ ተገኝቷል, ነገር ግን የእነሱ ልዩነት ትርጉም የማይሰጥ እና ዝርዝር መግለጫ አያስፈልገውም.
በክርን መልክ በክረምት ወራት አተላ ውስጥ ለማቆየት, ያስፈልግዎታል:
- ሽንኩርት - 500 ግራም;
- የወይራ ዘይት (አትክልትን ለመተካት ይፈቀድለታል) - 100 ሚሊሌሎች.
የዝግጅት አቀራረብ
- ነጭ ሽንኩርዎች በግለ ሰብ ሾፒካዎች የተሸፈኑ, የተሸፈኑ እና በጥንቃቄ የተጸዱ ናቸው, የተጎዱ እና የበሰበሱትን ሁሉ ማስወገድ አለባቸው.
- በሞቀ ውሃ ውስጥ ሙሉ ስጋን ያርቁ.
- በተቀማጭ ማጠራቀሚያ ውስጥ ያስቀምጡ እና በላዩ ላይ የወይራ ዘይት ይቀቡ, ከዚያም ተመሳሳይነት እስኪኖረው ድረስ ይዋሃዱ.
- ከቁጥቋጦው ውስጥ የሚወጣው ቆርቆሮ በመስታወት ውስጥ ይዘጋል, ቅርብ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ይተኛል. እንደአስፈላጊነቱ ይጠቀሙ.
ታውቃለህ? ነጭ ሽንኩርት ሁልጊዜ የሰዎችን ትኩረት የሚስብ ቢሆንም እ.ኤ.አ በ 1952 የቡና ተወዳጅነቱ በጣም እየጨመረ መጥቷል - "ስለ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግቦች መፅሃፍ" ጽሑፍ በሶቪዬት ሕብረት ታትሞ ነበር.
የተመረቱትን የስታለም ጫማዎች ለማዘጋጀት
በአብዛኛው ባይታወቅም በተፈተጉ የሽብልቅ ተባዕት መያዣዎች ላይ ምርትን ጥሩ ምርት ለመሥራት ጥሩ መንገድ ነው, በዚህም ውስጥ ጣዕም የሌላቸው ምግቦችን ማግኘት ይችላሉ.
እንደ እውነቱ ከሆነ ግን እንዲህ ዓይነት ክፍተቶችን ለመምረጥ ቀላል ባይመስልም እንኳ ቁጥራቸውና ልዩነታቸው በጣም አስገራሚ ነው. በተለይ በእንግሊተኞው ዘንድ በጣም ደስ ይላቸዋል ምክንያቱም በከፍተኛ ሁኔታ በክረምቱ ውስጥ ነጭ ሽንኩርት ማከማቸት በጣም አስፈላጊ ነው, ምክንያቱም በፍጥነት አዘጋጅቶ ለረጅም ጊዜ ስለሚቆይ.
ሶስት ጎመን ሪሴፕ
በአንድ ሊትር ጀር ባትስ እንዲህ ያለ ትንበያ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል:
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ኪ.ግራም;
- ስጋ (ዘር) - 5 ግ.
- ሉላዊ ቀማሚ - 1 ክፍል (ትልቅ);
- Currant leaf - 3 ጥራዞች;
- ጨው - 10 ግ.
- ውሃ - 350 ሚሊለል.
የዝግጅት አቀራረብ
- አንድ ትልቅ የአሳማ ሥጋ እና ጥቁር ጣሪያ ቅጠሎች በደንብ መታጠብ እና በጥንቃቄ መቆረጥ አለባቸው.
- ነጭ ሽንኩርትን በተናጠል ሐረግ ላይ ይከፋፍሉት እና ቀጭን ፊልም ይለቁ.
- በፀሓይ የተጣራ ውሃ ጥርስ ውስጥ ይንጠፏቸው.
- ነጭውን ነጭ ሽንኩርት በቅድመ-ማለስለሻ እቃ እና በቧንቧ መሙላት. በዚህ ፎርሙ ውስጥ ለ 5-6 ሰዓታት ውስጥ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
- ከተወሰነ ጊዜ በኋላ ውሃውን ከመቃብር ውስጥ አጣጥፈው ወደ ተዘጋጀው እቃ መያዣ (ሙጣቁ በላዩ ተስማሚ ነው), ጨው ጨምረው ይጨምሩበት. ዘግይቶ እሳት ይቅደም, ከዚያም ቀዝቃዛ ያድርጉ.
- በሶርማን ሽንኩርት ውስጥ ቅጠሎች መጀመሪያ ላይ የተቀጨውን, የዱቄት ዘሮችን ይጨምሩ እና የተዘጋጁትን ለስላሳ ማፍሰስ ያስፈልግዎታል.
- አንድ የተቀባ ሽንኩርት እና የተቀሩት ንጥረ ነገሮች በተንጣለለ አየር የተሞላ እና በጨለማ በተቀመጠበት ቦታ ውስጥ ለሳምንት ይቆያሉ.
- ከዚያ በኋላ የተጠበሰ ነጭ ሽንኩርት ዝግጁ ነው. በማቀዝቀዣው ውስጥ በደንብ ይያዙ.
በቤፕ ስኳር የተጠበሰ ነጭ ሽንኩርት
በዚህ የምግብ አዘገጃጀት መሰረት የቀዘቀዘ ሽንኩርት ዝግጅት ለማዘጋጀት,
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ኪ.ግራም;
- የባቄላ ጭማቂ - 150 ሚሊለል;
- ውሃ - 350 ሚሊሊት;
- ስኳር - 25 ግራም;
- ጨው - 35 ግራም.
- ነጭ ሽንኩርት በደቃቁ ተለይቶ በደንብ ይለወጣል.
- የተዘጋጁ ጥርሶች በቀዝቃዛ ውሃ የተሞሉ እቃዎች ውስጥ ይቀመጣሉ, ከዚህ በኋላ ማስቀመጫው በማቀዝቀዣው ውስጥ ለአንድ ቀን መወገድ አለበት.
- ከዛ በኋላ, ነጭ ሽንኩርት መታጠብ እና በአንድ ጥልፍጣ ጥሎ ሽቅብ ውስጥ ተስተካክሎ መታጠፍ አለበት.
- ማሪንዶስ ለሞቃው ለማዘጋጀት በተዘጋጀዉ ውሃ ውስጥ ጨውና ስኳር መሰብሰብ አስፈላጊ ነው, ከዚያም ያቀልሉት እና የቤላ ጭማቂን ይጨምሩ. የተረፈውን ስብስብ ሽንኩርት ይንሸራሸራሉ, በጥብቅ የተሸፈኑ እና በተጫጫነው ጫና ላይ ይጥላሉ. በ 4-5 ቀናት ውስጥ ይዘጋጃል.
አስፈላጊ ነው! አሪፍ ነጭ ሽንኩርት በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ሁሉ ነጭ ሽንኩቱ ሙሉ በሙሉ በሸፈነበት ውስጥ መግባቱ አስፈላጊ ነው. ነጭ ሽንኩርት ውሃን በንጽሕናው ውስጥ ስለሚወስድ ወዲያውኑ ከፍተኛ መጠን ያለው ብሬን መሙላት የተሻለ ይሆናል.
የተጎተቱ የጡባዊ ተረቶች
እንደ ምሳሊው ገለጻ, ነጭ ሽንኩርት ለመዘጋጀት ያስፈልገዋል.
- ነጭ ሽንኩርት - 5 ኪሎ ግራም;
- ውሃ - 4 ሊት;
- ጨው - 200 ግራም;
- ሽታ - 200 ግራም;
- የቢፍ ጭማቂ - 70 ሚሊለል;
- ጨው, ስኳር, እርጥብ ስኳር እና ዘይቤ ዘሮች - ለመብላት.
የዝግጅት አቀራረብ
- የጡንቻን ከሽኮኮዎች እና ፊልም በጥንቃቄ መለየትና ማጽዳት;
- የተገኙትን ጉንዳን ቆንጥጠው በመጨመር በከፍተኛ ጥራጥሬ ውስጥ ያስቀምጧቸው እና ከሚፈልጉት ወቅቶች ጋር አያይዛቸው.
- ብሩሽን ለማዘጋጀት, ኮምጣጤን, የቢሮ ጭማቂን, ሙቀትን በተሞላው ውሃ ውስጥ መጨመር እና ለ 2 - 3 ሰዓት መተው.
- የተከተፉና የተጠበቁ ሾጣጣ ጭልፊቶች ውሃው እንዲፈስ ያደርጉታል, ከዚያም በሁለት ሳምንታት ውስጥ በጨለማ ቦታ ሙቀትን ያስወግዱ.
- ከዚያ በኋላ የተሸፈኑ ነጭ የሽመላ ጭንቅላቶች ይሸፍኑና በተጨመረው ጫማ ውስጥ ያስቀምጡ, እንደ ተዘገበው አሰራር መሠረት የተዘጋጀውን ብራማ በማከል.
አስፈላጊ ነው! የተለያዩ ነጭ ሽንኩርት ለመሰብሰብ በቅድመ-ወለል የተሸፈኑ ነጭ ሽፋኖች, የበሽታዎችን, የበሽታውን እና ተባይ ገዳይነት የሌለባቸውን. እንደነዚህ ያሉት ክሩሶች ይደርቃሉ እናም ብዙም ሳይቆይ ይጠጣሉ.
በማንኛውም ቅርጽ የተሰበሰበው, ከተለያዩ ልዩ ምግቦች የተጨመረ አስፕላስቲክ ሲሆን ልዩ የሆነ እርቃስና መዓዛ ይሞላል. ለማዳበሪያ የተለያዩ የቀለሞች አሰራር ለክረምርት ወይንም ደረቅ ጭንቅላቶች ብቻ የተሸከመ ሀውስ, እያንዳንዱ የቤት እመቤቶች ምንም አይነት ችግር ሳይኖር ለእርሷ ተስማሚ የሆነውን የቤት እቃ አማራጭ መምረጥ ይችላሉ.
እንዲሁም ለዝግጅቶቹ የቀረቡ አማራጮች መገደብ አስፈላጊ አለመሆኑን ያስታውሱ, ምክንያቱም እውነተኛ የያዙት የምግብ ቅብብሎች በተፈጠሩባቸው የምግብ ስራዎች ውስጥ ነው.
