ቼሪ ፕለም (ታክማሊ, ቪሽኔስቫቫ) - ከዩኔስ ዝርያ የተወሰደ ተመሳሳይ የዛፍ ፍሬዎች. በካውካሰስ ውስጥ በእስያ, በአውሮፓ, እና በካውካሰስ አገሮች ያድጉ. የቼሪ ፑል ፍሬዎች ክብ, ወርድ, ጠፍጣፋ, ቢጫ, ቀይ, ሐምራዊ, ጥቁር ናቸው. ለስላሳ መድሐኒቶችን ለማምረት ጥቅም ላይ የሚውለው ከፍተኛ መጠን ያላቸው መርዞችን ለሰው ልጆች ይዘዋል. እነዚህም በጣም ጥሩ ጣዕም አላቸው, ለዚህም ነው በሰፊው የሚሰበሰቡት, ትኩስ, ደረቅ, ቀዝቃዛ እና የተስተካከለ. ልክ እንደ አብዛኛው ምርቶች ሁሉ የቼሪ ፕለም (ፕሪምፕ ፕለም) በመመገብ ሁለቱንም ጥቅምና ጉዳት ሊያመጣ ይችላል.
ታውቃለህ? የቼሪ ፕለም (ልሙጥ ፕኑስስ ቀላሳካታ) ግዛት Transcaucasia እና ምዕራባዊ እስያ ይባላሉ. እዚያም ከ 2 ሺህ ዓመታት በላይ አድጋለች.
Cherry-Plum: ካሎሪ, ቫይታሚኖች እና ማዕድናት
የቼሪ ፕለም በቪታሚኖች እና በማዕድናኖች የበለጸገ ነው, የሚከተለው ያካትታል;
- ስኳር (10%),
- ሲቲክ እና አላሚክ አሲድ (1.5-4%),
- pectin (0.3-1.5%),
- ቪታሚን ሲ (22%),
- አቅራሚን ኤ (11%),
- ካልሲየም (3%),
- ብረት (11%),
- ማግኒዥየም (5%),
- ፎስፈረስ (3%).
ታውቃለህ? የቼሪ ፕለም ቀለም በአቀባው ላይ ይመረኮዛል. ስለዚህ, ቢጫ ቀለም ያላቸው ስኳር እና ሲትሪክ አሲድ ከፍተኛ ይዘት አላቸው. ጥቁር ሐምራዊ እና ጥቁር የቼሪ ፕለም ከፍተኛ የ pectin ይዘት አላቸው.
በ 100 ግራም የቼሪ ፕለም ያለው የአመጋገብ ዋጋ እንዲህ ይመስላል:
- ስብ 0.1 ግራም;
- ፕሮቲኖች - 0.2 g;
- ካርቦሃይድሬቶች - 7.9 ግ
ጠቃሚ ፕሪም ማለት ምንድነው?
በዚህ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ባላቸው የተትረፈረፈ ይዘት ምክንያት የቼሪ ፕለም ለህክምና እና ለመከላከል ጥቅም ላይ እንዲውል ይመከራሉ. አፊንሲኔሲስ, ጉንፋን, ሳል. የሕፃናትን, የአረጋውን ሴቶች, እና የሚንከባከቧቸውን እናቶች የሚንከባከቧቸውን እናቶች የሚባሉትን የቪታሚን ተረፈውን ለመሙላት በየቀኑ ምግብን ውስጥ ማስገባት ይጠቅማል.
የቼሪ ፕለም የሆድ ዕቃን ሊያነሳ ይችላል, ስለዚህ ለሆድ ድርቀት ይመከራል. የ pectin እና ፋይበር ይዘት ከሰውነት አካላት ጎጂ የሆኑ የሬዲዮን ሁድ ንጥረ ነገሮችን እንዲያስወግዱ ይፈቅድልዎታል. የቼሪ ፕለም ቅልቅል ውስጥ ከፍተኛ ደረጃ ያለው የፖታስየም መጠን የሚያመለክተው የልብ ችግር ላላቸው ሰዎች ነው. አዘውትሮ መመገብ የልብ ጡንቻን ሊያጠነክርልዎት ይችላል. ስኳር አነስ ያለ ይዘት ስላለው ከሜራቦሎጂያዊ ቫይረስ ጋር ህመምተኞች, ከልክ መጨነቅ, የስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች መብላት ጥሩ ነው.
እሱም ስለ ማራዘቅ እና ዘና የማለት ባህሪያት ይታወቃል. በማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ሁኔታ አወንታዊ ተጽእኖ ይኖራቸዋል. የደም ግፊትን መቆጣጠር ይችል ይሆናል.
በተጨማሪም በቪታሚን ሲ እና ኤ ውስጥ ከፍተኛ ይዘት ያለው በመሆኑ ፕሪሚኖች ጠቃሚ ጠቃሚ ንጥረ-ምግቦች ናቸው. ቫይታሚኖች የእርጅናን ሂደትን በማግለል ይሳተፋሉ.
አስፈላጊ ነው! በሕክምናው መስክ ፕረም ጥቅም ላይ አይውልም.ጣፋጭ የቼሪ-ፕምፕ ጭማቂው ጥማትን በተሻለ ሁኔታ ያጠጣዋል, በፀረ-ሽንትሽንና በዲያስፖሮቲክ ባህሪያት ምክንያት ጠቃሚ ነው, የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ተግባር ያሻሽላል. የቼሪ ተፎካካሪዎች እና ዲክንዶች በምግብ እና በምግብ መፍጨት ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ አላቸው.
ከፍራፍሬ ወረቀት በተጨማሪ የቼሪ ፕለም እና ጉድጓድ አበባዎችም ጠቃሚ ጥቅሞች አሉት. በኩላሊቶችና ጉበት በሽታዎች ላይ የሚውሉት በአበቦች የተዘጋጁ ማቅለሚያዎች, ለወሲብ የጾታ አለመግባባት. ከዘሩ የተጨመረው ዘይት የሽቶ ምርቶች አካል የሆነው የሕክምና ሳሙና ነው. ዛጎሉ የተፈጠረ ካርቦን ለማምረት ያገለግላል.
በመሆኑም, የቼሪ ፕለም እንዲህ ያሉ ባሕርያት አሉት
- የበሽታ መከላከያ ክትባት;
- ቶኒክ
- ደማቅ
- ላክሆል
- ተቃውሞ;
- ቶኒክ
- ፀረ-ሙቀት ቫይረስ.
የኪሪ ፕለምን በሕክምና መድሃኒት እንዴት መጠቀም እንደሚቻል
ለተለያዩ የጤና ችግሮች የቼሪ ፕለም መጠቀም አንዳንድ የተለመዱ የምግብ አዘገጃቶች እነኚሁና.
ለቤሪቢ, ፍሉ እና ኤአይኤይ (አይሪስ) ይከላከላል. 100 ግራም ደረቅ ፍራፍሬ በ 200 ግራም የቀዘቀዘ ውሃ እና ለስለመለ, ፍሬው ይበላዋል.
ከፕሮስቴት እና ከቆዳ ችግር ጋር. 100 ግራም አበቦች ለ 300 ሰዓታት በቀዝቃዛ ውሃ የተቀዳ ጣፋጭ ውሃ ይወጣሉ, ለ 24 ሰዓቶች ይረራሉ.
የተበከሉት ምርቶች በሚከናወኑበት ጊዜ. በሳምንት አንድ ጊዜ 100 ግራም ትኩስ ወይም 50 ግራም ደረቅ ፍሬ ይበሉ.
ሳል ከቼሪ ፕራም በተጨማሪ ሻይ መጠጣት አስፈላጊ ነው. ወይም ደግሞ ከመመገቡ በፊት በቀን ሦስት ጊዜ ከ 60 እስከ 70 ሚሊ ኪሎ ግራም የቅመማ ቅባት.
የሾለ የሻሊ ፕለም መጠጥ በተቃጠለ ውሃ ውስጥ ለ 5 ሰዓታት በመሞቅ ይዘጋጃል.
ፀጉር. ከመመገባችሁ በፊት በቀን ሦስት ጊዜ የቼሪ ፕለም ይዛችሁ ሂዱ. ለማዘጋጀት 4 tbsp ያስፈልገዋል. የፍራፍሬ ፍራፍሬዎችን, 5 liters of boiling water, ለ 5 ደቂቃዎች እንዲፈስስ ተደርጓል. ከ 4 እስከ 8 ሰዓት ያስፈልገዋል.
የቼሪ ፕለም በድምጽ ምርምር አጠቃቀም
ኦሪሾ የቆዳውን እርጋግታ ለመቀነስ, ለቆሽት ለማውረድ, ለማንኛውም ዓይነት ሽፍታ ለመርገጥ የሚችል በጣም ጥሩ መሳሪያ ነው, ስለዚህም በድምፅ ቅልጥፍና ውስጥ ተገኝቷል. ከውስጡ ለመታጠብ, ለፀጉር ማቅለጫ, ጭምብል ሲጨመር, ክሬም ውስጥ ይጨመራል.
እርቃና ቆዳ ያላቸው ሰዎች በቼሪ ፕለም አማካኝነት እንዲታጠቡ ይመከራሉ. ከ 100 ግራም ሙቅ ውሃ የተቀላቀለ ውሃ ከ 100 ቮት (50 ድግድ) ጋር ሲነፃፀር ሙሉ ለሙሉ ማሞቅ ይቻላል. ጠዋቱ ላይ ሽታውን እንደታሰበው ተጣርቶ ይላካል.
ሽፍታዎችን ለመለየት ችግሩን በፕላስቲክ ከፕላስቲክ መጥረግ ይችላሉ.
ከተጨማቁ ድንጋዮች የጸጉር ፊት ጭምብል ይዘጋጁ. ከግድግዳው ጋር ይቀላቀላሉ እና ለ 20 ደቂቃዎች ፊትን, አንገትን እና ቆዳውን ይጠቀማሉ. ከዚያም በንፋስ ውሃ ይጠቡ.
የፀጉር ሀረጎቶችን ለማጠናከር እና ለስላሳ እና ደካማነት ከ 100 ግራም ፍራፍሬ (የተጨመቀ) በ 0.5 ሊትር ውሃ ውስጥ ለ 12 ሰዓታት ያገለግላል. ፀጉራቸውን ያጠጣሉ, ቅድመ ማጣሪያ.
የቼሪ ፕለም በኩሬ ማዘጋጀት ለክረምት እንዴት እንደሚዘጋጁ
የቼሪ ፕሪምሶች ፈንጋይ ነው, ጣፋጭ ቀዝቃዛ ጣዕም አላቸው, እነሱ በስፋት ጥቅም ላይ የሚውሉት ለምግብ ማቀነባበሪያዎች ነው.
ከእነሱ ውስጥ እምቅ ዱቄቶች, ዱቄት, ጄል, ማሽላ, ማምላዴስ ይዘጋጃሉ. መጠጦችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል: ጭማቂዎች, ኮፖፖች, ጄሊ, ወይን. የቼሪ ፕለም በካውካሺያን አገሮች ውስጥ ተወዳጅነት ባለው የቲማየም እጽዋት ዋነኛ ቁሳቁስ ነው. ከዚህ የፕራሚን ንጥረ ነገር ጋር ተመሳሳይ በሆነ የፕሪሚን አመጋገብ በንጥረ እና በአመጋገብ ባህሪያት ምክንያት የተመሰከረለ ጣዕም ያለው ፒታ ይለውጣል. በተጨማሪም ሾፔሪያን ወይም ክራኮ የሚዘጋጀው ለየት ያለ ዝግጅት ለምሳሌ የአዞራ ባዝባሽ ሾርባዎችን ያዘጋጁ. ፕላም ለስላሳ መሙላትን በሳባዎች ውስጥ ይጠቀማል.
ሲቲክ አሲድ ከፍራፍሬዎች ይወጣል. ከቼሪ ፕሚኒስ ጭማቂ ጋር የሊምሞይዝ (ሎሚኔዝ) ለማዘጋጀት ዋነኛው ነው.
የቼሪ ፕለም ወይን ትኩስ ምግብ ማዘጋጀት ምርጥ ነው. በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት እና ለአምስት ቀናት ይበሉ. ብዙ ፍራፍሬዎች ካሉ, እና ሁሉንም ለመብላት ምንም ዕድል ከሌለ, የቼሪ ፕለምን ማቆም ወይም ማድረቅ ይችላሉ. በበረዶ ጊዜ ሁሉም ጠቃሚ የሆኑ ንብረቶቹን ይዞ ይቆያል. የደረቅ ፍራፍሬ በክረምት ወቅት የሰውነት በሽታ መከላከያ ኃይሎችን ለመጨመር ጥሩ ዘዴ ነው.
ከቼሪ ፕለም የሚዘጋጅ አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች, ስለዚህ በክረምት ውስጥ በጠረጴዛዎ ላይ ይገኛሉ.
Cherry jam. ሽቶን ማዘጋጀት: በ 200 ሚሊሀር ውኃ በሶስት ኩባያ ስኳር ያፈስሱ, ለቀልድ ያመጣሉ, 1 ኪ.ኩ ፍሬ ይጨምሩ. ሶስት ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ፍራፍሬዎች ማውጣት. ስኳን ወደ ጣዕም ዘልለው, አረጉን ይዛችሁ, ፍሬን ጨምሩ. ለአምስት ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ከዚያም ለበርካታ ሰዓታት ያርፉ. ማራገቢያው ለአምስት ደቂቃዎች ሁለት ተጨማሪ ጊዜ ያርሙ. 
ለክረምት የክሪሚ ፕለም (ቫይታሚን) ተጨማሪ ምግብ. ከቢጫ ፍሬዎች የተዘጋጀ. ከፍራፍሬዎች ጉድጓድ እናካፋለን (የተጣራ, ኮላደር, ማቀነጫ በመጠቀም). ለመጣጣም ማር ለማከል. በጥሩ እቃ መያዣዎች ውስጥ በደንብ ተቀላቅል. በማቀዝያው ውስጥ ያስቀምጡ. ከሁለት ወር በላይ አያስቀምጡ. ለ jam, jam, እንደ አማራጭ ይጠቀሙ.
በከርሙ ውስጥ የቼሪ ፕለም. ግማሽ ኪልተር ሻደር 1/3 ስካር ስኳር ያስፈልገዋል. ፍራፍሬ እና ውሃ, ስንት ናቸው. የቼሪ ፕለም በኩሶዎቹ ውስጥ ያስቀምጡት, ስኳር እና የፈላ ውሃ ይጨምሩ. ሽፋኖቹን ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ በዚህ ሁኔታ ለቀው ይውጡ. ከዚያም ውሃውን ያፈስጡ እና ሙቀቱ ያመጣል. ለ 3 ደቂቃዎች ቅባት. ከዚያም ክታውን ወደ ባንኮች ማወዝወዝ እና ማልበስ. የእቃዎቹ ይዘት እስኪቀንስ ድረስ እናዝናለን. አፕርክዎች በዚህ ምግብ ውስጥ ሊካተቱ ይችላሉ.
Tkemalia ሶሳ. የተቆራረጠ ድንች ለመሥራት ከ 3 ኪሎ ግራም ፍሬ. ይህን ለማድረግ በመጀመሪያ በትንሹ ትንሽ ቆፍረው በድንጋይ ወግረው, ከዚያም በጨርቅ, በማቀላጠፍ ወይም በማጣበቅ ይጠቀሙ. በቀዝቃዛው ሙቀት ለ 30 ደቂቃዎች ቅልቅል ቅባት. 1 tbsp አክል. ለ 10 ደቂቃዎች ደግሞ አንድ የጨው ጨው እና ሙቅ ነው. ከዚያም 1 tbsp ይጨምሩ. ባለቀለሉ የሆሊ-ኔሊሌ, ከግማሽ ሾጣጣ ሽታ እና ከ 100-150 ግራም የሲሊንታሮ ዝርያዎች ጋር ተካፋይ ነው. ለ 5 ደቂቃዎች የሳቅ ጨቅቅ. ከዚያም ባንኮችን ያዝናሉ. 
ታውቃለህ? ጣፋጭ "ተክሚሊ" እና የቼሪ ፕለም ፍሬዎች ሰውነታችን የተትረፈረፈ ምግቦችን እና ስጋዎችን በደንብ እንዲረዱ ይረዳቸዋል.
መከላከያዎች እና ጉዳት ሊያስከትሉ ይችላሉ
በመግቢያው ውስጥ በሚታየው የቼሪ ፕለም ጥቅም ቢያስቀምጥም እንኳን ጉዳት ሊያስከትል ይችላል. ስለዚህ በጣም ከተበከለ መርዝ መራባት ሊያስከትል ይችላል, ይህም በማቅለሽለሽ, በሆድ ህመም, በተቅማጥ እና በሆድ ቁርጠት ይገለጻል.
በተጨማሪም ከመጠን በላይ መጠቀማችን በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን መጨመር, እንደ ቁስል, የአከርካሪ እና የአሲድ መጨመር የመሳሰሉ የጨጓራ ቁስሎችን መጨመር ያስከትላል. ስለዚህ የቼሪ ፕለም በችግኝቶች ላይ ለሚታወቁ ሰዎች ጎጂ ሊሆን ይችላል. ይህን ፍሬ በጥንቃቄ ሊጠቀሙበት ይገባል.
አስፈላጊ ነው! የፕሪም ፕሪም አጥንት በውስጡ እንደማይገባ ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው ምክንያቱም ለፕሩሲክ አሲድ አደገኛ ለሆኑ ሰዎች ነው.
ከ 10 ወር በታች ለሆኑ ህፃናት ፕለም ማዘጋጀት አይቻልም. ከጊዜ በኋላ እነሱን ቀይ የፍራፍሬ ፍሬዎች መመገብ ይሻላል ምክንያቱም ቀይ ቀለም የሚያስከትሉ ቀላጮችን ሊያመጣ ይችላል. ከግማሽ የሻይ ማንኪያ (የሻይ ማንኪያ) ጀምሮ በመምጫው ውስጥ የቼሪንግ ኳስ ስጋዎችን ማስተዋወቅ አስፈላጊ ነው, ቀስ በቀስ መጠን ይጨምራል. ልጁ 12 ዓመት እስኪሞላው ድረስ, ፕሪም, በተለይም ደረቅ, በትንሽ አከባቢው ውስጥ መተዋወቅ አለበት.
የቼሪ ፕለም በአጠቃላይ ሲታይ መብላት በሰው አካል ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል እንዲሁም ብዙ በሽታዎች ላይ ሊረዳ ይችላል. እንዲሁም የመተንፈሻ አካላትን እና አስከፊ የአካባቢ አየር ሁኔታዎችን መቋቋም የሚችል መሆኑን አረጋግጧል.
