ምርት ይከርክሙ

ምርጥ የሰላጣ ዘር ነው

Загрузка...

ሰላጣ ከሌሎች ሰብል ምርቶች ጋር አብሮ ይሄዳል ብሎ የሚያምር ሚስጥር ብዙ ጠቃሚ ፋይረቶች አሉት, ነገር ግን ከዚህም በተጨማሪ ብዙ የምግብ ማሽኖች ናቸው. ነገር ግን, እንደ ሌሎቹ ተክሎች, ሰላጣ ብዙ የተለያዩ አይነት ልዩነቶች አሉት, ስለዚህ ምርጡን አማራጭ ለማግኘት ከፍተኛ ጥራት ያለው ምርትን የሚያመጣውን ለመምረጥ በጣም አስፈላጊ ነው.

"ኪዩሪቫድስ"

የተለያዩ የመካከለኛ ቡቃያ, ከተቆረጠ በኋላ ከ 68 እስከ 75 ቀናት ሊበቅል ይችላል. ተክሉን ሾጣጣ አረንጓዴ ቅጠሎች እና ጭንቅላቱ ከ 400 ግራዎች ጋር ሲነፃፀር "Kucheryavts" ን ለመምረጥ አንድ ጣቢያ ሲመርጡ ከጉዞ ብርሀን በሚጠበቁ አካባቢዎች እንዲጠበቁ ያስፈልጋል. የዚህ አይነት ስኳር ድንች ተከላካይ ተክል ነው. ዛሬ በሰፊው ይታወቃል "ኪዩርቫርስ ኦዴሳ" ከ 24 ሴንቲ ሜትር የሆነ ዲያሜትር ያለው ሲሆን አረንጓዴ ቅጠሎች እና ጥቁር ቀለም ያላቸው ጥቁር አረንጓዴ ቅጠሎች እና ማእከላዊው አንጓዎችን ያካተተ ነው. የአንድ ሙጫ ቁመት ክብደት 315 ግራም, ኃይለኛና ብዙ ፕሮቲን አለው.

ሰላጣ በቤት ውስጥ ሊበቅል ይችላል, ለምሳሌ የውኃ ማቀዝቀዣ ወይም ሳላይድ, የውሃ ማቀፊያ.
እንዲሁም ልብ ሊባሉ የሚገባቸው "Kucheravavas Gribovsky" - በከፊል የተዘራ ልዩነት, እሱም ክፍት አፈር ውስጥ ለማደግ ጥሩ ነው. በመጋቢት - ግንቦት ወይም በጁን መጀመሪያ ላይ በዛፎች ላይ ለመጨመር - ለጋ የበጋ ፍጆታ አመቺ ጊዜ ነው. ከመጀመሪያው ፍሬዎች ወደ ሰብሉ ሙሉ ብስለት 59-68 ቀናት ይወስዳል. የጉጉት ራስ ክብደት ከ 250 እስከ 470 ግራም ነው.በጥበብ የተሸፈነ ጠርዝ ያላቸው ብሩህ አረንጓዴ ቅጠሎች ትልቅ, ብርቱካናማ, አስጨናቂ እና በጣም ጥሩ ጣዕም አላቸው. ተክሎች የተለያዩ በሽታዎችን የመቋቋም ችሎታ አላቸው.

"በረዶ"

በአንጻራዊነት በጣም ብዙ አዳዲስ ረዥም የተሸፈኑ ሰላጣ ነው. ከመጀመሪያዎቹ ቅርንጫፎች አንስቶ እስከ መከር ጊዜ ድረስ 75-90 ቀናት አልፏል. ቅጠሎቹ አስቂኝ, የሚያምሩ, ደማቅ ወይም ደማቅ አረንጓዴ ናቸው. ከበርካታ ሌሎች ዝርያዎች በተለየ, በማቀዝቀዣው ውስጥ ለረጅም ጊዜ ማከማቻነት (ለሦስት ሳምንታት እንዳይቀሩ). "አይስበርግ" የሚባሉት እንስሳት ሰፋፊ, መጠነ ሰፊ መዋቅሮች እና ከ 300 እስከ 600 ግራም ይመዝናሉ ለዚህ ዓይነቱ ምርታማነት በፀደይ እና በበጋ ወራት አመቺ ነው. ለማንሳት መቋቋም የሚችሉ.

አስፈላጊ ነው! አንዳንድ የአትክልተኞች አትክልተኞች <አይስማርክ >> ሌሎች ዝርያዎች ውስጥ ጣልቃ መግባት አስፈላጊ አይሆንም ይላሉ, ምክንያቱም የሚጠራውን ጣዕም ለመጥራት አስቸጋሪ ሆኖባቸዋል.
በተመሳሳይም ብዙ የሳር አትክልቶች ለየትኛውም ምግቦች እና ምግቦች በደንብ ስለሚሄድ ለቃጠሎው የማይጣፍጥ ጣፋጭ ጣዕም ልዩነት ያድሳሉ. ለምሳሌ, የተለያዩ የስዋራዎች ሚና, እንደ የስጋ ቁሳቁሶች, ዓሳ, የባህር ምግቦች, እንዲሁም ቁርስና ሳንድዊች የመሳሰሉ የቡና ዕቃዎች ለመጫወት ጥሩ ችሎታ ነው. "አይስማርክ" ("iceberg") ለቀዶ ጥገና ይለውጠዋል.

የዚህን አይነት ሰላጣ ሲመርጡ ለሱ ትኩረት ይስጡ ጥንካሬውስጡ ባዶ ሆኖ ካላገኘ ሙሉ ሙልጭ ለማድረግ ጊዜ አልወሰደም ማለት ነው, ነገር ግን ልክ እንደ ክረምት ነጭ ሾላ ደ ጠንካራ ከሆነ, እርስዎ ዘግይተዋል, እናም ቀደም ብሎ መሰብሰብ መጀመር አለብዎት. እርግጥ ነው, ለስላሳ እና በቢጫ ቅጠሎች ያሉ ቅጠሎች በቦታው መቀመጥ አለባቸው, ሌሎቹ በሙሉ በእቃ ማጠቢያ ውስጥ መጨመር እና በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው.

የተጠበቁ ቅጠላቅጠሎች - ክላራቶ, ዳቦ, የሊም ብሩሽ, ዱድ, ኪሪቭል, ጥርስ, ጣፋጭ, ኦሮጋኖ, ሎረን, ሮማመሪ - ሁልጊዜም ቤትዎ ውስጥ ንጹህ ሊሆኑ ይችላሉ.

"ዩሪቆርስ"

ሌላ አጋማሽ የሰላጣ ፀጉር ሲሆን ይህም በአደገኛ መሬት (በአፕሪል-ግንቦት አካባቢ ላይ ለመትከል) በጣም ጥሩ ነው. ብረት, ትላልቅ, የተንጠለጠሉ ቅጠሎች, በተወሳሰቡ ጠርዞች እና ጥራጥሬዎች የተሞሉ ናቸው. ቅጠሎቹ የአትክልት ቅጠሎች ሲሰሩ ከ 33 ሴንቲ ሜትር ጋር ሲነፃፀር በ 35 ሴንቲ ሜትር እና በ 33 ሳንቲሜ ከፍታ ላይ ይገኛል.

የአዋቂና ሙሉ ተባይ መትት ብዛት 450 ግሬድ ሲሆን በ 1 ማይልስ ደግሞ 4.3 ኪሎ ይደርሳል.

ታውቃለህ? የጥንት ግሪኮች የሶላትን በየቀኑ ከጠማ ወይን ሊጠጡ እንደሚችሉ ያምናሉ, እና ተክላው ራሱ የአልገስ መድሐኒት እና ስሜታዊ ተጽእኖ አለው.

"ክራቲ ቫይታሚን"

የበሰለ ወረቀት ሰላጣ "ክራቲ ቫይታሚን" ከ 38-45 ቀናት ውስጥ ለመጀመሪያ ጊዜ ከሚቀነባበሩበት ጊዜ ጀምሮ የሚሰበሰቡትን የፍራፍሬ ናይን ተክሎች ይይዛሉ. በጣም ቀላቅል የሆነ እና በአማካይ ከ15-18 ሴሜ ርዝመት ሲሆን አረንጓዴ እና የበለፀጉ ቅጠሎች ብዙ ጠቃሚ የሆኑ አሲዶችንና ቫይታሚኖችን B6 እና C. በውስጡ የያዘ ነው. ይህ ልዩነት በብረት, አዮዲን, መዳብ, ነበቱ እና ፖታሺየም ጨው, ዚንክ, ካልሲየምና ማግኒዝየም. ዋጋው እንደ ካሮቲን ምንጭ ሆኖ መታወቅ አለበት. በድርብ ቅጠል ላይ ባለው ቅጠሎች ላይ 200 ሴት ክብደት ይደርሳል. 2.8-3.1 ኪ.ግ ሰብል ከ 1 ሜ ያህል እህል የሚሰበሰብ ሲሆን ዘሮቹ በበርካታ ጊዜያት ይመረታሉ. የዚህ ልዩ ልዩ ጥቅሞች መካከል ከፍተኛ ምርት, ጥራጥሬ ቅጠሎች, ከፍተኛ የእንቆቅልሽ ሽፋን እና ለሽምቅ ማነስ እንዲሁም በጣም ጥሩ ጣዕም ናቸው.

"ክራቲ ቫይታሚን" በተከሇሇ ነገር ግን በተጠበቀው አፈር ውስጥ ቀጥተኛ መዯብሇት ወይም መሌካም ማዯረግ ነው. በሁለተኛ ደረጃ ደግሞ የ 30-35 ቀናት እድሜ ያላቸው ችግኞች ላይ 5-6 ቅጠሎች ተካትተዋል, ለእነዚህ ዓላማዎች ተስማሚ ናቸው.

አስፈላጊ ነው! እምቅ የሌላቸው እጽዋት እጽዋት ከፍተኛ የእርግብ ማስወገዱን ለመቋቋም ቀላል ናቸው.

ታላቅ

ሌላው አይነት መካከለኛ የመጀመሪያ የሰላጣ ስጋ, ከተከተለ በኋላ አንድ ወር ሊጸዳ ይችላል. ቅጠሎች ያረጁት ቅጠሎችና ከ 20 ሴ.ሜ እስከ 30 ሴንቲ ሜትር ቁመት ያላቸው ሲሆን ቀለል ያለ አረንጓዴ ቅጠሎች በትላልቅ መጠኖች አይለያዩም, ጥቁር, አንጸባራቂ, የክብ ደበዘዘ ቅርጽ አላቸው. ሁሉም በጣም አስቀያሚ ናቸው, እንዲሁም የእንስት ኳስ እና ክፍት የሆነ ጭንቅላት ይባላሉ. ታላቅ ይህ መልካም ምርት እና ዝቅተኛ ፍጥነት ያለው ተለይቶ የሚታወቅ ቢሆንም ለዚሁ ግን በክፍት መሬት ውስጥ ግን በፎቶ ሽፋን ላይ ማልበስ አስፈላጊ ነው. አንድ የቅርጽ ናሙና በ 300 ግራም ይደርሳል, ከ 1 ኤምሮ አካባቢ ደግሞ ከ 3-4 ኪሎ ግራም ስኳር ልትሰበስብ ትችላለህ.

ይህ ዓይነቱ ዝርያ ለከፍተኛ ጣዕሙ ባህሪያት እና ለግድል ቅጠሎች ተቃውሞ ከፍተኛ ዋጋ አለው.

የመጀመሪያዎቹ ሳሎች ለመጀመሪያዎቹ የስፕሪንግ ሲሊኖች በመጋቢት በመውሰድ በእንጨት እና በፖልካርቦኔት መጋገሪያዎች በቀላሉ ማልማት ይችላሉ.

"ይረብሸኝ"

በጣም ጥሩ ከሆኑት ቅጠል እርቃቃዎች መካከል ሊለያይ አይችልም "ይረብሸኝ". በዚህ አጋማሽ ወቅቶች, ከፍተኛ ምርት እፎይድ አማኝ በሚያዝያ-ሜይ ውስጥ ዘር በመዝራት ክፍት ቢሆንም ግን የተከለለ መሬት ሊተከል ይችላል. ችግኞቹ ለመጀመሪያ ጊዜ ከተበቁ እና ወደ ቦታው ከተተከሉ ማርች በማርች እና ኤፕሪል ውስጥ ይዘራቸዋል, እና ችግኞቹ በሜይ ለተተከሉ. ከግዛቶች እስከ ዕፅዋት ጊዜ ድረስ እስከ 50-55 ቀናት ይወስዳሉ. የበለስ ቅጠሎች አረንጓዴ, ትንሽ ወፍራም ናቸው, በዚህም ምክንያት የደም-ክፈፍ ናቸው. የማውጫው እሴት በአማካይ በደካማነት ይገለጻል. ከ 3.0-5.0 ኪ.ግ የሚመረቅ ሰብል በአብዛኛው ከአንድ ካሬ ሜትር እርሻዎች ተሰብስቧል. ይህ ጠረጴዛን ለማስዋብ ወይም ሰላጣዎችን ለማምረት አመቺ ነው.

አንድ የፕሮቲን ማዕከላዊ ክብደት ከ 150 -200 ጂ.እንዲሁም የሽያጭዎቹ ዋነኛ ጥቅሞች ጥሩ ጣዕም, ቅጠሎች ጫፎች በእሳት ማቃጠል ይገኙባቸዋል.

"ጉርሻ"

በቀይ-ቡርኩዲ ክሩ በመባል የሚታወቀው የፀጉር ቀለም ያላቸው ጥራጥሬዎች የተለያየ ቀለም ያላቸው የሰላጣ ዓይነቶች የተለያዩ ቅስቶችን ለመሥራት ጥሩ ናቸው. ይህ ዓይነቱ አመት ዓመቱን በሙሉ ለማልማት አመቺ ነው, በመስኩም ሆነ በክረምት ግሪን ቤቶች.

ታውቃለህ? በአውሮፓ ሰሊጥ በሀያኛው ምዕተ-አመታት ውስጥ በከፍተኛ ደረጃ ማደግ ጀመረ.

"ተረት"

ከአሁን በፊት ከነበሩት አማራጮች በተለየ, "ተረት" - ከ 46 እስከ 49 ቀናት ውስጥ ሙያዊ ብስባትን የሚያሟጥ የበለስ ጥራጥሬ ቅጠል. ተክሎች በተሸለበቱ ጥቁር ቀለም ያላቸው አረንጓዴ ቅጠሎች, በጣም ብሩህ እና ጣዕም ያላቸው ናቸው. እቅፉ ትልቅ ሲሆን የአንድ ግዙፍ ክፋይ 250 ግ. የዚህ ልዩ ዓይነት ዘሮችን የመምረጥ ጥቅሞች የማንቆርቆለትን እና በየትኛውም የጊዜ ርዝመት በፍጥነት ፈጣን ዕድገት ያካትታል. ከኤፕሪል ወር መጀመሪያ አንስቶ በ 40-50 ሴ.ሜ መካከል ርዝማኔዎችን በመዝራት ዘር በሚዘራበት መሬት ውስጥ መትከል ያስፈልጋል.

የመሸጫ ቁሳቁሶች ከጸጉር የተሠሩ ማተሚያ ቤቶች ቀደምት የፍራፍሬ ችግሮችን ለማግኘት ይረዳሉ.

ተከታታይ "ኪታኖ ዘር"

ይህ ተከታታይ የ ባታቪያ ዓይነት ከ 40-45 ቀናት ውስጥ በአትክልት ማብቀል (ባክቴሪያ) ዓይነት ላይ ያተኩራል. ይህ ሰላጣ በጣም ጥሩ አረንጓዴ, አረንጓዴ, ፀጉር ቅጠሎች አሉት. ለጭንቀቱ የሚያስፈልጉትን ነገሮች መታገዝ እና ዘላቂ ጠቋሚውን በመለየት ይታወቃል. ዋናው ነገር እንዲበቅል አመቺ ሁኔታዎችን መፍጠር ነው. በመጀመሪያ ደረጃ የአፈርን አፈርን በክፍት ወይም በተዘጉ ሁኔታዎች ለማዘጋጀት. እነዚህ እጅግ አስተማማኝ የሆነ እና ከፍተኛ የእድገት ኃይል ያላቸው ሰላጣ ያላቸው የሰላጣ ዘር ናቸው. የአንድ ተክል ክብደት 300-400 ግራም ሰላጣ ነው "ኪታኖ ዘር" በሳባዎች ውስጥ ምርጥ ሆነው ይደሰታሉ, ከፍተኛ ጣዕም ያሏቸው.

እንደሚታየው, ከሚቀርቡት የጣሊ ዝርያዎች ውስጥ አብዛኛዎቹ የአንተን የምግብ እና የምግብ ፍላጎቶች ሊያሟሉ ይችላሉ, ነገር ግን ዘሩን በሚመርጡበት ጊዜ ከተክሎች ብስለት እና ከአካባቢው የአየር ሁኔታ መጀመር ጠቃሚ ነው.

Загрузка...

ቪዲዮውን ይመልከቱ: አርሶ አደሮች የቢራ ገብስ በማምረት ተጠቃሚ እየሆኑ ነው (ህዳር 2019).