የአስፓን እንጉዳይ - ሊበሉ የሚችሉ የእንጉዳይ ቅጠላ ቅጠሎች እና ጥቅጥቅ ያለ ደቃቅ ናቸው. እነዚህ የዱር እንስሳት ተወካዮች በዩራሺያ እና በሰሜን አሜሪካ ጫካዎች ያድጋሉ. የዚህ አይነቱ ዝርያ ዝርያዎች ሁሉ መርዛማ ስላልሆኑ በጣም ጥቂት ሰዎች በመካከላቸው ይለያዩታል. ምን አይነት አይሻን ዝርያዎች እንደነበሩ እና ባህሪያቸው ምን እንደ ሆነ እንመልከት.
ቀይ
ቀይ ቀለም ላባ ትልቅ ኩፍ (እስከ 20 ሴ.ሜ) አለው. ካፒታሉ የሾጣጣ ቅርጽ ያለው እና ከጉል በቀላሉ በቀላሉ ይለያያል. ለስላሳዎች እንደ ነጭ ቆዳ በዚህ የእንጉዳይ ዝርያ አይወገድም. እርጥብ በሆኑ የአየር ጠባይ, ቆዳው ትንሽ ተንሸራታች ሊሆን ይችላል ነገር ግን በተደጋጋሚ ደረቅ ሊገኝ ይችላል.
የሚበላሹትን እንጉዳዮችን, ቼንሪላሎች, ቦቨኖችን, ጥቁር ወተት እንጉዳዮችን, ፈላሾችን እንዴት እንደነበሩ ይወቁ.
ከቀቁ ደማቅ እንቁላል መካከል ቀለሞች ይገኙበታል.
- ቡናማ ቀለም;
- ቀይ እና ቢጫ;
- ቀይ-ቡናማ;
- ቀይ-ብርቱካን
ቀለሙ የሚኖረው በደን የተሸፈነው አካባቢ ነው. ለምሳሌ, ከድፕላር ዛፎች አጠገብ አንድ እንጉዳይ እያደገ ቢመጣ ካፒታል ቀለሙ ከቀይ ቀይ ግራጫ ነው. በንጹህ አረንጓዴ ደን ውስጥ ካደገ, ቀለሙ ደማቅ ቀይ ይሆናል. በተደባለቀ ደኖች ውስጥ ያሉ ተወካዮች ብዙ ጊዜ ቢጫ ቀለም ወይም ብርቱካንማ ቀለም አላቸው. ከጁን እስከ ኦክቶበር ውስጥ በደን ውስጥ የሚገኙትን ቀይ ዝርያዎች ማግኘት ይችላሉ.
ታውቃለህ? የአስፓን እንጉዳዮች በጣም አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች ይዘት አላቸው, ለዚህም ነው የእነሱ ግልጋሎት ለስጋ እሴት ያለው ነው.
የጫካው እግር በአብዛኛው 15 x 2.5 ሴ.ሜ. ስፋት አለው.ጥልቅ ሲሆን ብዙውን ጊዜ ወደታች ይወርዳል አንዳንድ ጊዜ ደግሞ ከመሬት በታች ይራመዳል. ነጭ-ግራጫ ቀለም አለው, አንዳንድ ጊዜ ግን አረንጓዴ ሊሆን ይችላል. 
ሥጋው ከፍተኛ ድግግሞሽ, የክብደት እና የመለጠጥ አቅም አለው, ግን ቀስ በቀስ እያረሰ ይሄዳል. የእርሱ ቀለም ነጭ ቀለም ያለው ሲሆን ቀለሙን ካቆመ በኋላ ወዲያው ሰማያዊ ነው. በእግር እግር በታች ትንሽ ወፍራም ሊሆን ይችላል. ቀይ ቀለም ያለው እንጉዳይ በጣም ጥሩ ጣዕም እና አስደሳች መዓዛ ይባላል.
ለቋሚ የመኖሪያ ቦታ ቀይ ቀለም ያላቸው የዛፍ ተከላዎች ደቃቃ እና ደጋፊ ደኖችን ይመርጣሉ. በዛፎች ዛፎች ስር በተሻለ ሁኔታ ይኑር.
ነጭ
በፎቶው ላይ እንደሚታየው እንደ አረንጓዴ ያሉ የአፕሌን አሲስ ነጭ ዝርያዎች (እስከ 20 ሴ.ሜ) የሆነ የሂሜል ቅርጽ አለው. በዚህ ፈሳሽ ገለፃ ላይ የካፒታል ነጭ ቀለም መጀመሪያ ይገለጣል, አንዳንድ ጊዜም የሂዝያ, ቡናማ ወይም ሰማያዊ አረንጓዴ ቅጠሎች ሊከሰቱ ይችላሉ. ቆዳው ሁል ጊዜ ደረቅና እርቃና ነው. 
ባርኔጣው በደረት እግር, እንዲሁም ነጭ ነው. ዕድሜው እየገፋ በሄደበት ጊዜ በፍራፍሬው ላይ ያለው ፋይበር ግራጫ ወይም ቡኒ ሊሆን ይችላል. ነጭው ቀለም ነጭ ቀለም ነጠብጣብ ነጠብጣብ ነጠብጣብ ነጭ ቀለም ሲለወጥ ጥቁር ሲሆን ጥቁር እብጠቱ ደግሞ ማዊስ ይለውጠዋል.
ብዙ እርጥበት በሚገኝበት ጥቅጥቅ ያለ ደን ውስጥ ነጭ ቦልተስ ማግኘት ይችላሉ. በአስፐን ደን ውስጥ ደረቅ የአየር ጠባይ ይታያል. አብዛኛውን ጊዜ የሚጓዘው ከጁን እስከ መስከረም ነው. 
አስፈላጊ ነው! ነጭ የንብ ትንኝ የእንጉዳይ ዝርያዎች በቀይ የሩቅ መጽሐፍ ውስጥ በሩሲያ ውስጥ ያልተለመዱ ዝርያዎች ናቸው. ፈንገስ በሊኒድራድ አካባቢ በጠቅላላው ሕዝብ ለመሰብሰብ ታግዷል.
ቢጫ ቡናማ
ቡናማ-ቢጫ ቀለም ያላቸው የቡና ፍራፍሬዎች በልጆች መጽሀፎች ውስጥ በሚገኙት ስእሎች ውስጥ የሚገኙት እንጉዳይ ይመስላሉ - እግሩ ብርሃን ነው, እንዲሁም ባርኔጣ ትልቅ, ደማቅ ቀለም አለው. ሰማያዊ ክፈፍ እስከ 20 ሴንቲ ሜትር ያድጋል. የቆዳ ቀለም ቢጫ-ቡናማ ወይም ብርቱካን-ቢጫ ነው. ሥጋው በጣም ጥቁር ነው, ነጭ ቀለም አለው, በመቆርያው ላይ ደግሞ ሮዝ, ከዚያ ሰማያዊ እና በኋላ ወደ ጥቁር ይደርሳል. 
እግሩ ሲቆረጥ ሰማያዊ አረንጓዴ ቀለም ያገኛል. ቁመቱ 20 ሴ.ሜ እና ውፍረቱ 5 ሴ.ሜ ነው, እግሩ ብዙውን ጊዜ ወደ ታች ይስፋፋል. የሱቁ ክፍል ጥቁር ቡናማ እና ጥቁር ቀለም ያላቸው በትንንሽ ጥቃቅን ቅጠሎች የተሸፈነ ነው.
እንጉዳይ የቢራ, የበርች-አስፕን, ጥድ, ስፕሩስ-ቡር ጫካዎች ውስጥ ይኖራል. ከፈርኦን ቅጠሎች ስር ልታገኙት ትችላላችሁ. በሩሲያ ውስጥ በብርቱካን ሥር የተለመደ ነው. እንደ ሁሉም የአስፐን እንጉዳሎች, ቢጫ-ቡናማማ ቁጥሮች የመኸር ወቅት ናቸው. ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ ከሰመር መሀከል ሊገኙ ይችላሉ. 
ታውቃለህ? አስፐን መርዛማ ፈሳሽ ስለሌለ አስፈሪ ፈሳሽ ነው.
የተቀለቀ
የዚህ አይፓን የእንጉዳይ ዝርያዎች የተለያዩ ናቸው. በውስጡም ቁመቱ ከላይ እስከሚገኘው ነጭ ቀለም ያለው ሮዝ ሲሆን በዛፉ ላይ ደግሞ ኦቾላ ቢጫ ቀለም አለው. እግሩ የሴል ቅርጽ ያለው ቅርፅ አለው, እስከ 10 ሴንቲ ሜትር ቁመት እና እስከ 2 ሴ.ሜ ስፋት. የሱቱ ወፍራም ቅርጽ ሰፍኖ ነው. 
የዚህ ዝርያ ኩራት ጥቁር ነው, አንዳንድ ጊዜ ከሊላማ እና የወይራ ጥላ. ሾጣጣው 10 ሴንቲሜትር ሊሆን ይችላል. የቆዳው ገጽታ ደረቅና ለስላሳ ነው.
ወተትን, ኮፖቶችን, ቡቴዩስን, ክረምቱን ለመሰብሰብ በሚሰበሰቡበት መንገድ እራስዎን ይረዱ.
ፈንገስ የሰሜን አሜሪካ እና የእስያ ምንጭ ነው. በደረት ወይም በተክሎች ሥር ይከሰታል. በሩሲያ ውስጥ የሚያድገው በሩቅ ምሥራቅ እና በምሥራቅ ሳይቤሪያ ክልል ብቻ ነው. 
ፒን
ፒን ብርትኳን-ካሜሌ ቡሌት እንደ ሌሎቹ ቀይ-ካቢል ቡቴዩዝ ብዙውን ጊዜ ሬድል ተብሎ ይጠራል. የፒን እንጉዳይ በሚታወቀው ጥቁር ደማቅ ክር ይለያል. እስከ 15 ሴንቲ ሜትር የአማካይ ዲያሜትር እና አንዳንዴ ትልቅ ይሆናል. ቆዳው ደረቅና ጠጣር ነው. ሥጋው ነጭ, ጥልቅና አልታየም. 
በቆዳው ውስጥ ሥጋው በፍጥነት ከጫጭ ወደ ሰማያዊ ከዚያም ወደ ጥቁር ይለወጣል. የዚህ ፈሳሽ ገጽታ አንድ ነጠላ መንካት, ከቅርሻው ውስጥ ብቻ ሳይሆን ቀለምን መቀየር ይችላል.
ታውቃለህ? ከቫይረስ በሽታዎች በኋላ, ከአስፐን እንጉዳዮች መበስበሱን በደንብ ያድሳል. ሰውነት ከበሽታ በኋላ የሚያስፈልጋቸው ብዙ ቪታሚኖች እና ማይክሮ ኤነይሎች አሉት.
(እስከ 15 ሴንቲ ሜትር) እና ቁመት (እስከ 5 ሴንቲ ሜትር) እግር ክራስኖጎሎቪካካ. የመሠረቱ ቀለም አረንጓዴ ነው, መሰረዙ ብዙ ጊዜ ወደ መሬት ውስጥ ይገባል. በዛፉ ላይ ረዥም ውሀ ፍራፍሬዎች ቡኒ ቀለም ማግኘት ይችላሉ. 
የሚኖረው በደን የተሸፈነ እና በደማቅ ደን ውስጥ ነው. እጅግ አስቸጋሪ በሆኑ ጉዳዮች ላይ Mycorrhiza የሚባሉት በፔንሲየም ውስጥ ብቻ ናቸው. በእምቡጥ ውስጥ ጥሩ ሆኖ ሲገኝ ብዙውን ጊዜ ከእሱ ጋር አብሮ ተገኝቷል.
Oakwood
በወጣትነት ጊዜ የዓሳ ኩባቱ እግር በእግር ላይ የተንጠለጠለ ስፌት አለው. ሽሮው ሲያድግ ክፋዩ ይከፈታል እና ይገለጣል - ትራስ. 
በኦክ የክረምት ዝርያ የተቆረጠው ዲያሜትር ከ 5 እስከ 15 ሴንቲሜትር ነው - የዚህ ቡሌት ቀለም የጡብ ቀይ ነው. በደረቅ አየር ወቅት በቆንጣጣ ላይ ያለው ቆዳ ሊበተን ይችላል, ቀሪው ጊዜ ደግሞ ወፍራም ይሆናል. እንጉዳይ ነጭ ግራጫ ግራጫ ሥጋ አለው. በሚቆራረጡበት ጊዜ ቀለሟ ይለወጣል - በመጀመሪያ ወደ ሰማያዊ-ሊilac ከዚያም ጥቁር ይሆናል.
እግር ከ 15 ሴንቲ ሜትር ርዝመት (ስፋት እስከ 5 ሴንቲ ሜትር), ከታች ደግሞ በጥቂት ወፍራም ነው. በእግር ላይ ጥቁር ቡናማ ምሰሶዎች ይታያሉ.
አስፈላጊ ነው! በኦክ ቤት ኩላሊት ፔሬፕፓልል መኖሩ የመጠቁ ቆዳው ጠፍቷል. እነዚህ እንጉዳዮች ሊበላሹ አይችሉም - የሚይዟቸው ፕሮቲን በሰውነት አይጎዳም.
ከመካከለኛው ምስራች እስከ መስከረም ድረስ ያድጋሉ. በአብዛኛው ከኦክ አጠገብ ከሚኖሩ አነስተኛ ቡድኖች አሉ.ስለ እንጉዳይ, እንጉዳይ, እንጉዳይ, ፖክሲኒ እንጉዳይ ጥቅሞች ተጨማሪ ይወቁ.
ጥቁር ስኬል
የዚህ አስፐን ዝርያ ዓይነት ተወካይ ባርኔጣ እንዲህ ዓይነቱ ቀለም ሊኖረው ይችላል.
- ጥቁር ቀይ;
- ቀይ-ብርቱካንማ;
- ጡብ ቀይ.
እግሩ እስከ 18 ሴ.ሜ ቁመት እና እስከ 5 ሴ.ሜ ድረስ ውፍረት ባለው ጎልማሳ ቅርፅ ያለው ሲሊንደ-ቅርፅ አለው. የአንድ ትንሽ እንጉዳይ እግር በእንቁ ነጭ ሚዛን የተሸፈነ ሲሆን ቀለሙ ከጫማ ቀለም ወይም ቡናማ ቡናማ ቀለም ይለወጣል.ነጭ, ጥቁር እና ሥጋዊ ሥጋ አለው. በመቆርያው ላይ ቀለሙን ወደ ግራጫ-ሐምራዊ ቀለም ይቀይራል, ወደ ቡናማ ቀለም መቀየር እና በመጨረሻ - ጥቁር. የዝርፊያ ወፎች ጥቁር ደረጃ ያላቸው ወፎች የዓሣ ማጥለቅያው ባሉበት ቦታ ያድጋሉ. ደስ የሚያሰኝ ጣዕም ያላቸው እና ንጹህ ሽታ አይኖራቸውም.
ስፕሬይስ
ስፕሩሽ የተባለው ብርቱካን-ካቢል ቡሌተስ ወይም ቡቴስ የሚባሉት ስፕሩስ እና ጥንድ ደኖችን ያመርታሉ. ከድፍ, ከቤሪ ጎን ለቀህ መኖር ይወዳል. የእድገቱ ወቅት ከሰኔ እስከ መስከረም ነው. ቀይ ቀለም ያለው ቡና. ከካፒሜው የሚወጣው ቆዳ ከካፒቴል ጫፍ ላይ ትንሽ እና ጥርሱን በጠፍጣፋው ሽፋን ስር ይጠቀማል. የዱቄን ዝርያ መጠን እንደ የአስፐን እንጉዳይ መመጠኛ ነው-ባርኔጣ ከ 5 እስከ 15 ሴ.ሜ, እግር እስከ 15 ሴ.ሜ እና ቁመቱ እስከ 5 ሳ.ሜ ርዝመት አለው. 
አስፈላጊ ነው! ከዚህ እንጉዳይ ምግብ ምግብ ከማብሰልዎ በፊት እንደ አስፕሪን ማረጋገጥ አለብዎት. በአንዳንድ ዝርያዎች ላይ የዚህ ዓይነቱ ዝርያ በአመለካከት ላይ ግልፅ አለመሆኑ ግልጽ ካልሆነ, መጣል ያስፈልግዎታል.
የተለያዩ የአስፓን እንጉዳይ እንጉዳይ ዓይነቶች ከሌላው ይለያያሉ, በአብዛኛው ከካፒም, እግር እና እንዲሁም በእንስሳት ውስጥ. በጣም አስፈላጊው ነገር የትም ቦታ ላይ እና ምንም ዓይነት ቀለሞች ስለሆኑ ሊበሉ እና ሊበሏቸው ይችላሉ.
