መሠዊያ

ቤት ውስጥ ተፋሰስ እንዴት እንደሚደርቅ

ባሲል በአለም ውስጥ ለሽቶ ቅመማ ቅመም ብቻ ሳይሆን በደረቁ መልክ ነው. አዎን, በደረቁ ስሪቶች ውስጥ እንኳን, በጣም ጥሩ መዓዛ እና ጤናማ ነው. ዋናው ነገር ደረቅ ታንኳን በአግባቡ እንዴት እንደሚጠቀሙ ማወቅ ነው.

ክረምቱን ለማድረቅ ለመዳብ የሚሆን ጊዜን ለማግኘት

ደረቅ ታንከር በተቻለዎ መጠን ለረጅም ጊዜ ሽታ እንዲቆይዎ ለመደርደር መቼ እንደሚፈለግ ማወቅ ያስፈልግዎታል. ልምድ ያላቸው የአትክልተኞች አትክልቶች አንዳንድ ጊዜ በጋ ወቅት ሁለት ምርቶችን ያመርታሉ. አንዳንድ የእጽዋት ችግኞች በመስኮቱ ላይ ወይም በሰገነቱ ላይ በቆርቆሮ ይዘጋሉ.

አስፈላጊ ነው! ሁሉም የቀንድ አካላቱ ለክረምቱ እንዳይደርቁ ስለማይቻል ለእጽዋት ጥራት ትኩረት ይስጡ.
አንድ ሰው አንድ ተክል ከመብቃቱ በፊት ተሰብስቦ መሰብሰብ ወይም ተክሉን ከመጥሉ በኋላ ወዲያውኑ ተክሉን ከመክፈቱ በፊት ሰብሉን ያበቅላል.

እንዲሁም አንድ ሰው በተለየ መንገድ ያስባል; ቅጠሎቹ በአበባው ወቅት ለማድረቅ ተስማሚ ናቸው. ግን እነሱ እንደሚሉት የቡድኑ ጣዕም እና ቀለም አይባልም. ሁሉም ሰው ለእሱ የሚስማማውን ለራሱ ይመርጣል. ስለዚህ ይሞክሩት እና ይወስኑ.

እንዴት እንደሚዘጋጅ

ባሲል ሁለተኛውን ምርት በሚመረትበት ወቅት በሐምሌ እና በመኸር ወቅት ይለቀቃል. ተክሉን ከመድረቅህ በፊት ይታጠባል, ይደፍራል, ቅጠሎችን ያስወግዳል.

ክረዲቶ, አረም, አረንጓዴ ሽንኩርት, ካሮት, ዞቻቺኒ, ስኳሽ, ፐርስፕ, ባኮኮሊ, እንጉዳይ, ዊዝ, ዎርነን, ጥሬ, ክሪስተሪ, ፕሪም, አፕል, ክራንቤሪ እና ክረም እንዴት ክረምቱን እንደሚደርቁ ይወቁ.
የመከር ሥራ የምትሰሩ ከሆነ ጠዋት ላይ እጽዋቱን መትከል ይመከራል. ነገር ግን ፀሐይ በእነርሱ ላይ ትንሽ ጠልቃቃ መፈለጉ አስፈላጊ ነው.

ምን ዓይነት ሙቀት እንደሚያሰጥ

ይህ ተክሎች ብዙ ጠቃሚ ዘይቶችን ይይዛሉ, ስለዚህ ሲደርሳት ቴርሞሜትር ከ + 35-45 ° C መሆን የለበትም. ከፍተኛ ሙቀት በሚያስገኝበት ጊዜ አስፈላጊው ዘይቶች ይተኩታል, እና ተክሉን ደካማ ሽታ ይይዛል.

ታውቃለህ? ከ 35 በላይ የባቄላ ዓይነቶች ይገኛሉ. እርሱ በምስራቅ ህንድ "ተወለደ" ነበር, ነገር ግን በዓለም ሁሉ ይወዳል. በነገራችን ላይ በደቡብ ካኩካሰስ << ዝንጅ የሚበላ ሁሉ ግን ለረዥም ጊዜ ይኖራል >> የሚል ምሳራ ይሰጡ ነበር.

ተፋሰስ ለማድረቅ የሚረዱ መንገዶች

የተለያዩ ማድረቂያ መንገዶች አሉ. እያንዳንዱ ሰው የሚስማማውን ለራሱ ይመርጣል. ነገር ግን ማንኛውንም የመረጡት ስልት ከመድረቁ በፊት ታችውን መታጠቡን እርግጠኛ ይሁኑ (ምክንያቱም ይህን ለማድረግ ብዙ ጊዜ ስለሚነሳ ነው).

አንድ ቡቃያ (ቡቃያ)

በደረቁ (በጫካ) ውስጥ ደርቋል, በጥሩ አየር በተሸፈነው ጥላ ውስጥ ተንጠልጥሏል. አንድ ጠፍጣፋ ወይም የመኪና ማረፊያ እንኳን ለዚህ ተስማሚ ሊሆን ይችላል.

የተገነቡ ጨረሮች (ከርቢ ባንዶች ወይም ክሮች ጋር ማያያዝ ይችላሉ) ተይዘው እንዳይገናኙ ታክለዋል. ለ 14 ቀናት ያህል ያድርጓቸው. ቅጠሎቹ ከተሰበሩና ከተጣሉ, እና ቅርንጫፎቹ ሲሰነጥሩት ሲሰበሩ, የማድረቅ ሂደቱ ሊጠናቀቅ ይችላል.

ቅጠል

ቅጠላቸውን ለማድረቅ ቅጠሎችን በሚመርጡበት ጊዜ በመጀመሪያ ማዘጋጀት አለብዎ: በጥንቃቄ ቅጠላቸው ወይም ከተቆረጡበት ቅርንጫፎች ላይ በማፍለቅ በንጹህ ጨርቅ ላይ ተስተካክለው (መጋዝን ወይም ፎጣ ሊያደርግ ይችላል). ቅጠሎች ከአቧራ እና ከነፋስ መከላከል አለባቸው, ነገር ግን የአየር ፍሰት ሳይወገድ. በጣም ጥሩ የሆነ ሽታ ነው. ቅጠሎቹ እንደሚረግፉ, እንደሚበላሸውና ሽታ እና ጣዕም እንደማይወስዱ ጥቅጥቅ ያለ ሽፋን አያስፈልግም.

በተጨማሪ ቅጠሎቹ በማቀዝቀዣው ውስጥ እንዲደርቁ ይደረጋሉ, በአንድ ወረቀት ላይ በወረቀት ፎጣዎች ወይም ልዩ ትሪዎች ላይ ይተክላሉ. ዝቅተኛ ሙቀት ከቅሮቹ ውስጥ እርጥበት እንዲገኝ ያደርጋል, ምክንያቱም በሳምንት አንድ ጊዜ ምንም አይነት ቀለም ወይም ሽታ ሳያገኙ ወይም ጥቅም ላይ መዋላቸውን ሳያሳዩ.

በተጨማሪም ምድጃውን ለማድረቅ ያገለግላል. እሷም ሞቀች, የዛፍ ቅጠሎችን አዘጋጀች, እና ቀጭን ንብርብስ በምጣድ ወረቀት ላይ አስቀመጠች.

ማይክሮዌቭ ምድጃ በዚህ ጉዳይ ጠቃሚ ይሆናል (አይጨነቁ - የመዓዛው እና የመጠጥ ዉጤት ይቀመጣል, እና ጊዜው ጥቂት ይቀንሳል). በአንዱ ምግብ ላይ የታሸጉ እና የደረቁ ቅጠሎችን በትንሽ ክር ውስጥ ያስቀምጡና ለአንድ ግማ half ደቂቃዎች ማይክሮዌቭ ውስጥ ያስቀምጡ.

አስፈላጊ ነው! ምንም እንኳን ትልቅ ጥቅም ቢኖረውም, ታንዛ ሁሉም ሰው ሊበላው አይችልም. የሚጥል በሽታ ላለባቸው ሰዎች, የደም ህመምተኞች እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular) ስርአት ችግር አይኖርበትም.
ከዛም ጊዜውን እራስዎ ያስተካክሉት, ስለዚህ ለመጀመሪያ ጊዜ የተበጠረውን ተጠናቅቀ ያለመሄድ እና ሂደቱን ማየት አይሻል.

ደረቅ ታችን እንዴት ማከማቸት

ቅርንጫፎች ለክረምቱ የተቀመጡት ባቄላዎች ለክረምቱ ዝግጁ ናቸው-ደረቅ ቅጠሎች ተመርጠዋል, የተቀሩት ደግሞ ተጥለዋል. ትላልቅ ቅጠሎች በትንሹ ተጭበረበረ, በጣቶችዎ መፍታት.

ደረቅ አረንጓዴዎች በደንብ በደንብ በሚገኝ መያዣ ውስጥ ይጨምራሉ. ምርጥ አማራጭ - ይህ ብርጭቆ ሻጋታ ወይም ቦርሳ ነው, ነገር ግን ሁል ጊዜ ከተፈጥሯዊ ጨርቆች የተሰራ.

እንዲሁም በወረቀት ከረጢቶች ወይም የፕላስቲክ እቃዎች ውስጥም ይቀመጣል. አየር አየሩ ለዕቃው አልቀረበም, አለበለዚያ የትንሽ ጣዕሙ ጠፍቷል.

ምን እንደሚጨምር እና ምን እንደሚጣመር

የደረቀን ተክሎች አጠቃቀም የየትኛውንም ጣዕም ልዩነት ያመጣል. ለቤተሰባችሁ አንድ ሰላጣ ወይም ጠርሙስ ይዘጋጁ - ቤተሰብዎ የመመገቢያ ሁኔታዎትን በትክክል እንደሚለይ ስለሚያስታውቁት, ይህን አመላካች እንደሚሆን የታወቀ ነው. በአስቂኝ ሁኔታ ከቆርጡር, ታርጓሮ, ሮመሚሪ, ፓሲስ, ጎሰም, ነጭ ሽንኩርት ጋር ይዋሃዳል. በተጨማሪም በስጋ, በአሳ, በአትክልት, ሩዝ, ባቄላዎች ያገለግላል. በሻይ, ሾርባ እና ዱቄት የተጠበቁ ናቸው, በዚህ ደረቅ እፅዋት ውስጥ የቲማቲን ጭማቂ መሙላት ይችላሉ.

ታውቃለህ? በፖላንድ እንደዚያ አይነት አዝርእት ለስጋ ወይም ለዓሳ ብቻ ሳይሆን እንደ ጎጆው አይብ ወይም ዮገን ይገኝበታል.
ባሲል, ትኩስ እና ደረቅ, ጣዕምና ጤናማ ነው. ከሌሎች የተለያዩ ቅመሞች ጋር ይደባለቁ, ለመሞከር መፍራት የለብዎትም. እናንተም በእርግጥ ይድናሉ. እንዴት እንደሚዘጋጅ እና ማድረቅ እንደሚቻል ለመማር, በቤት እንኳን ሳይቀር አስቸጋሪ አይደለም. ዋናው ነገር እንዴት ማድረግ እንዳለበት ማወቅ እና የተሰጠውን ምክሮች መከተል ነው.

ቪዲዮውን ይመልከቱ: አባያ ሀይቅ በእምቦጭ አረም እየተጠቃ መሆኑ ተገለፀ (መጋቢት 2024).