ብዙ ሰዎች እሾህና አቁማ ለሆነ አንድ የቤሪ ዝርያ የተለየ ስሞች እንደሆኑ ያምናሉ. በእርግጥ, ሁሉም ነገር ትንሽ የተሳሳተ ነው. መዞሩ የዱር ችግኝ ነው, እና እሾህ የቤቶች ቀንድ ናቸው. በሌላ አባባል አጣባቂው የዱር እሾህና የተክሉ ዝርያዎች ተፈጥሯዊ ድራጮዎች ናቸው, ይህም ከጊዜ በኋላ እሾህ ከሚሆኑት ይልቅ ትልቅ እና ጣፋጭ ሆነዋል.
አለበለዚያ የእሾህ እና የፀረ-ሼልዝ የቅርብ ዘመድ በጤንነት እና በባህላዊ ጠባዮች ላይ ባላቸው ተጽእኖዎች በጣም ጠቃሚ ባህርያቸው በጣም ተመሳሳይ ናቸው. በሱፍ የተሸለሙት በሸንበቆው ቀለም, በበለፀገ መዓዛ, ጣፋጭ መዓዛ እና ተጣጣፊ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ምግቦች በጣም የተሻሉ ናቸው.
በጣቢያው ላይ እሾህ እና ጥቃቅን እንዴት እንደሚያድጉ ይወቁ.
የሚያስፈልግዎ-የቢራ መገልገያዎች እና ዕቃዎች
ምርቱ ለኤንቬልት የተሸፈነ መያዣ / ማጠራቀሚያ / ማቀዝቀዣ / ማጠራቀሚያ / ምጣኔን / ማሟሟላት አስፈላጊ ነው.
ምርቱን ለማቀላቀል, ከግድግዳው በላይ ለቫይታሚኖች ጎጂ የሆኑትን ትልቅ እንጨቶችን ማለትም ፕላስቲክ ወይም ፕላስቲክ ያስፈልጋል.
ለሰብአዊ እሾህ በእሾህ መጠቀሚያ የተኮሰበት ምን እንደሆነ ለማወቅ ሞክር.የብርቱካኑ ጎድጓዳ ሳጥኖች በሚቀዘቅዙ መዘጋት የተበከለውን ማሞቂያ ለመያዝ በጣም የተሻሉ ናቸው.
ምግቡን ለማዳበር ወይም የንብረቱን ንጥረ ነገሮች ከሴቱ ለመለየት አስፈላጊ ከሆነ ለምሳሌ ድድ ማድረግን ለመቀነስ አንድ ኮንዲነር ያስፈልጋል. 
ታውቃለህ? ጥቁር ቶር ፍሬዎች እና ቅጠሎቹ በደንብ ከተጠበሱ በኋላ መሬት ላይ ከተጣሩ ከቡና ጣዕም ጋር ተመሳሳይነት ያለው ጥሩ ጣዕም ይሰጣሉ.
ምርቶችን እንዴት እንደሚመርጡ: ባህሪያት እና ገጽታዎች
የመጀመሪ የሻንታ ጥራቱ በመጀመሪያ የሚፈሰው ጥሬ እቃውን ይወስናል. ትክክለኛዎቹን የቤሪ ፍሬዎች ለመምረጥ, የዚህን ንዑስ ክፍል ረቂቅ ማወቅ ያስፈልግዎታል.
ምን ዓይነት ዝርያዎች ይጣላሉ
እሾህ በአንድነት በአንድ ላይ አይጣጣሙም, ነገር ግን እንደየተመሳሳይነት በመምጣቱ ይህንን ሂደት ከግድግ መገባ አንስቶ እስከ በጣም በረዶ ይለውጡት ነበር. ይሁን እንጂ, ይህ ሁኔታ የቤሪዮቹን ጥራት በእጅጉ የሚጎዳ አይደለም, ነገር ግን በእዚህ ተክሎች የቀረቡትን ሁሉም ምቹ እድሎች እንዲጠቀሙበት ጊዜውን እና ተግባሩን በትክክል እንዲያሳርፍ ያስችለዋል.
የቤሪ መስፈርቶች
በተወሰነ ጊዜ ውስጥ የእያንዳንዳቸው የቤሪ ፍሬዎች ሁኔታ በጣም አስፈላጊ ነው. እና እዚህ የብረት ማዕቀብን ይመለከታል. ለስኳሪነት ግን ያልተነጠለ እና ጥራቱን የሚለቁ ፍራፍሬዎችን እና ለስላሳ ፍራፍሬዎች መጠቀም የተሻለ ነው. 
እና ምርጥ ምርጫን ለመምረጥ, የቤሪ ቁመቱን ቀለም ማየት, ጥቁር ሰማያዊ እና ጥቁር ሰማያዊ ቀለም ያለው የፓምፕ ቀለም ማየት አለብዎት.
ቲማቲም, ሎንግበሪ, ሃርትወን, ጎመን, ቢጫ ነጭ, ቀይ ቀለም, ኮርኒ, ማንቹሪያን, የዱር እንጆሪ, ጥቁር ጣፋጭ, ዮሺታ, ቼክ ቤሪ, ፖም, ስራውሬሪ, ሳርሪየር, ወተት ማቆር ይማሩ.
ፒልሽ ማፍራት እንዴት እንደሚሰራ
የምርት ዝርዝር
- 1 ኪ.ግ የቤሪ ፍሬዎች;
- ስኳር የተያዘ ስኳር - 1 ኪ.ግ;
- የተቀቀለ ውሃ - 1-2 ብርጭቆዎች;
- ሲትሪክ አሲድ - ቢላውን ጫፍ ላይ መቆንጠጥ.
ደረጃ በደረጃ መመሪያ
- ማጠቢያዎች;
- አጥንቶችን ከእነርሱ አርቁ.
- ከታች ወለሉ ላይ የቤሪ ክፈሎችን ይጫኑ,
- በስኳር ንብርብር ይሸፍኗቸው;
- ሂደቱን መድገሙ;
- የተሞላው መያዣውን በክዳን ላይ ይሸፍኑትና በሌሊት ይተውት;
- ከዙህ በኋሊ, በጋጣው ሊይ ውኃ ጨምሩ.
- ሙሉ በሙሉ መቀላቀል;
- እሳትን ያጠፋል.
- ከወደቃ በኋላ ሙቀትን ይቀንሳል,
- አረፋውን ከእጅቡ ማውጣት;
- ለአነስተኛ ሙቀት ለ 40 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል, አልፎ አልፎ ማነሳሳትና የአረፋውን ማስወገድ,
- በቧንቧ ላይ ተቆርጦ በመጣል ዝግጁ መሆንዎን ያረጋግጡ: ካልተስፋፋ ምርቱ ዝግጁ ነው;
- እሾህ ከተዘጋጀ በኋላ የሲትሪክ አሲድ ወደ ቢላውን ጫፍ መጨመር;
- ማሽትዎ ወደ ማጽጃ እቃ መጫዎቻ ውስጥ ያስቀምጡ እና ሽፋኖቹን ይዝጉ.
ታውቃለህ? ከእሾኽ የተጨመቀ ጭማቂም እንዲሁም ከሥሩ ከተፈጠረ ሥሩ ጥሩ የቀለም መሣርያ መሳሪያ ሲሆን ቀለም, አረንጓዴ, ቢጫ, ግራጫና ቡናማ ቀለሞችን ያካትታል.
ከእንከቶች ጋር እሸት ማብሰል
የምርት ዝርዝር
- ፍራፍሬዎች - 1 ኪ.ግ;
- ስኳር የተያዘ ስኳር - 1 ኪ.ግ;
- ውሃ - 1.5 ኩባያዎች.
ደረጃ በደረጃ መመሪያ
- የቤሪ ፍሬዎችን ሙሉ በሙሉ መታጠጥ;
- እሽክርክራቱ በበርካታ ቦታዎች ላይ የተበጣጠለ የእንቁራሪ ወረቀት;
- ኩሬዎችን ከውሃ እና ከስኳር ማብሰል;
- ቀዝቀዝ.
- ቤሪዎችን ጨምርበት;
- ለአንድ ቀን እንዲሰበር መተው;
- ቤሮቹን ከሻንጣ ውስጥ እንዲያወጡ በጥንቃቄ ቅጠላ ቅጠሎችን መጠቀም;
- እንደገና በሲሚንቶ ዱቄት ያቅርቡ.
- ለቤሪዎቹ እንደገና ወደ ሞቃው ሽቶ ይለውጡ.
- ዝግጁ እስከሚዘጋጅ ድረስ;
- በባንኮች ላይ ጣፋጭ ምግብ ለማቅረብ ዝግጁ;
- በጣጭቃ ውስጥ በቪዲካ ውስጥ በደንብ ከተጣለ ወረቀት ጋር እቅደን ይጣሉት እና በአንገት ቀጭን ገመድ ያስሩ.
የ BZHU እና የካሎሪ መጨራረቁ ቅንብር
በዚህ ምርት ውስጥ ምንም ዓይነት ቅባት ወይም ፕሮቲን የለም, ነገር ግን ብዙ ካርቦሃይድሬት (100 ግራም 9.4 ግራም), ከፍተኛ ክብደት ያለው ክብደት ያስገኛል - በእያንዳንዱ 100 ግራም መቋረጥ 248 ኪ.ሰ.
የእሾህ መዥገር መፈጠር ምንድን ነው?
የጭራቅ ጣውላ በካሮቲን, ቶኮፌሮል (የተሻለ ቫይታሚን ኢ), ኤክሮርቢክ አሲድ (ቫይታሚን ሲ) ይባላል. በተጨማሪም ብዙ ምርት ቅባት እና ቅባት, አልኮል, ታኒን, ስቴሮይድ አለ.
በእሾህ ጤንነት ውስጥ ጥሩ የምግብ እህል ሚዛን, እንዲሁም የቁጥር ባህሪያት የዚህን የጣፋጭ ምግቡን ከፍተኛ መከላከያ እና መድሃኒት ዋጋ ይወሰናል, ይህም በሚከተለው ይገለጻል:
- የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ማጠናከር,
- የምግብ መፍጠጥ ማሻሻል;
- የፀረ-ተባይ መድሃኒቶች;
- የዲያቢክ ባህሪዎች;
- የሆድ በሽታ መከላከል;
- የጨጓራና የቫይረሪን ትራንስቲንግ መደበኛ (Normalization) ደረጃ ላይ ይገኛል.
አስፈላጊ ነው! በጣም ጣፋጭነት ቢኖረውም, እንደ እሾሃማ መዥገር ሁሉ, እንደ ሌሎች ሌሎች ጣፋጭ ምግቦች ተስፋ አይቆርጥም, ግን በተቃራኒው የምግብ ፍላጎትን ያሻሽላል.
እርጉዝ, ላባ እና ለልጆች
የዚህ መድሃኒት ፀረ-ተባይ ባህሪያት በተለይም በመጀመሪያዎቹ ሦስት ወራቶች ውስጥ እጅግ እርጉዝ ከሆኑ ሴቶች ይሞላሉ. መርዛማ ለሆኑ ጉዳቶች እጅግ በጣም አስፈላጊ ሲሆን ይህም ለእነሱ ጠቃሚ አይደለም.
የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማጠናከር የኢቺንሲን, የኮራል, የንብ ቀለም, የአበባ ዱቄት, ነጭ ሽንኩርት, ሽንኩርት, ካሊንደላ እና አልዎ ይዙት.በጡብ ውስጥ የሚገኙ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ስብስብ ለተንከባካቢ እናት አካል እጅግ በጣም ጠቃሚ ነው.
ልጆችም ከዚህ ጣፋጭ ፍራፍሬ በተጨማሪ ለስላሳነታቸው የበሽታ መከላከያ መስጠታቸው ለህይወታቸው በእጅጉ ይጠቀማሉ. የዓይን ህመም (ጡት ካንሰር) በሽታዎችን ለመቋቋም ተጨማሪ ናቸው. የቆዳ መጨመር በልጆች ውስጥ በአለቃዎች ውስጥ የሚመጡ ተላላፊ በሽታዎችን በመዋጋት ጸረ-አልባ ባህሪያቶች አሉት.
ጥቅሙን እንጨምረዋለን
እንደሚታየው የእሾኽ መቁረጣ በጣም ጠቃሚ ነው. ነገር ግን እነኚህ ባህርያቶች የበለጠ ሊጨመሩ ይችላሉ, ይህም ሌሎች የቤላ ወይም የፍራፍሬ መያዣዎችን በማባዛት, ይህም አሁን ያሉትን ጠቃሚ ባህሪያትን ከማጠናከር ባሻገር አዳዲሶችን ለመጨመር ያስችላል.
ከቆሎ በጀም ጣዕም ከአፕሌ ጋር
ለዝግጅትዎ የመጠጫ ገንዳውን 1 ኪሎ ግራም የቤሪ ፍሬዎችንና ብዙ ቀይ ሮሞችን መሰብሰብ ያስፈልግዎታል. አሁንም ቢሆን 1.5 ኪ.ግ ስኳር እና ግማሽ ሊትር ውሃ ያስፈልጋቸዋል. ፖም መጥፋት እና መሃል መቁረጥ ያስፈልጋል.
ከዚያም ፖም የተቆራረጠ ነው, ከእሾህ ጋር በሳር የተጋገረ, በውሀ ፈሰሰ እናም መካከለኛ ሙቀትን ያስቀምጣል. ድስቱን ወደ ሙቀቱ አምጡ, እስኪሞቅ ድረስ ለስምንት ደቂቃ ያህል ይሞላል, እሱም ፍሬው ሙሉ ለሙሉ ለስላሳነት ይታወቃል.
የጨጓራውን ቅላት በማጣራት, ስኳር ተጨምሮበት, እንዲሁም ድብቱ በእሳት ላይ ይለቀቃል, በእንቁላላው ላይ በአምስት ደቂቃዎች ውስጥ በደንብ እንዲቀባ ይደረጋል.
ከመጠን በላይ እና ባለርሷ የታሸጉ ምግቦች ለስላሳ መጠጥ ያዘጋጁ.
ፖምን, ብርቱካን, የቼሪ ፕለም ጥቅሞችን ይወቁ.
ጥቁርና ብርትኳናማ ጣዕም እንዴት እንደሚሰራ
እስከ 1.5 ኪሎ ግራም የቡና ፍሬዎች 1 ኪሎ ግራም ብርቱካን መጨመር አለባቸው. ነገር ግን ቅድመ-ሰብልች ቅጠሎች ከጡን, ሁሉንም ነጭ ሽፋኖች እና ዘሮች ማስወገድ አለባቸው. Zest መደረግ አለበት. ብርቱካን ሾጣጣዎች ደግሞ በትናንሽ ቁርጥራጮች የተቆራረጡ ሲሆን እሾሃማዎችን በእሾኽ እሽክርክን, በእሾኾች እሾህ እና በሸራ የተሸፈኑ ሙቀቶች ያስቀምጡታል. በንብርብሮች መሃል ላይ የተጣደፈ ቅምጥ ለማዘጋጀት ይመከራል. 
ከዚህ ሁሉ ማዋለጃዎች በኋላ, ለቀን ሙቀት በአንድ ቀን ውስጥ በሙቀቱ ውስጥ ይቀመጣል, ከዚያም በደንብ ከተቀላቀለ በኋላ እስኪያልቅ ድረስ ትንሽ እሳት እና ቅይጥ ይለብሱ. መሬቱ ልክ እንደ ተመሳሳይ ምርቶች ሁሉ መከተል አለበት.
የእሾኽና የሽመታ ፕላኖች አዘጋጅ
1 ኪሎ ግራም እሾሃማ የቤሪ ፍሬዎች እና 450 ግራም ጣፋጭ እንሰቶች እንይዛለን. ቤሪሶቹን ከዘር ውስጥ ማስወገድ, እና ከመሃይኑ መካከለኛ መሬቶች መወገድ እንዲሁም በትንሽ ቁርጥራጭ መቁረጥ.
ከዚያም ቤሪዬና እንቡር በአምስት ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ መቀመጥ አለባቸው, 1.2 ኪሎ ስካን ስኳር ውስጥ ይጨምሩ, ሁሉንም ነገር በደንብ ያቀልሉ እና ዱባው ለሦስት ሰዓት ያህል ይቆዩ.
ከዚያም በማቀጣጠል ላይ ያስቀምጡት, ሙቀቱ ያመጣል, የሙቀት መለኪያውን በትንሹ ይቀንሱ እና የተሞሉ እጢዎችን 500 ኩንታል በጋው ላይ ያክላል. ይህንን ሁሉ እንደገና ይንገሩን እና ለ 20 ደቂቃዎች ምግብ ያብሱ. የዚህ ምርት ማጠራቀሚያ ከሌሎቹ መያዣዎች የተለየ አይደለም.
ሊከሰቱ የሚችሉ አደጋዎች እና ተያያዥነት
እሾኽና እሾህ በሰዎች ላይ ጉዳት ያደርሳሉ. በግለሰብ ደረጃ ለሚፈጥሩት የዝርያ ስብዕና ከሚሰጡት ሰዎች በተጨማሪ ወይም እንደ ማርጂያ ቢወስዱ, የተቀሩት እነዚህ ፍሬዎች አደጋ ላይ አይደሉም. 
እንደ ማከሚያ, አንድ ሰው በሆድ ውስጥ አሲዳማ መጨመር ሲሆን እንደ እሾህ እሾሃማ እሾች ሳይሆን.
አስፈላጊ ነው! በጣም አሲድ የሆነ ንጥረ ነገር በመኖሩ ምክንያት የእሾሆቹን ኑክሊዮዎች መብላት የለብዎትም - አሚልዳሊን.ይሁን እንጂ በእሳተ ገሞራ ውስጥ ያለው ሰፊ የስኳር መጠን በስኳር በሽታ የሚያዙ ሰዎች በጣም ጥንቃቄ ያደርጋሉ. ይሁን እንጂ ይህ ስለ ማንኛውም ጣፋጭ ነገር መናገር ስለሚቻል ከሌሎቹ ይልቅ ለተጨማሪ ሰው ተጠያቂ አይሆንም.
አንዳንድ ባለሙያዎች ይህ ምርትና የጉበት እና የታይሮይድ ችግር ያለባቸው ሰዎች በጥንቃቄ ሊጠቀሙበት እንደሚገባ ያምናሉ.
ከመጥፋቱ የእሾህ አክሊል ውጪ, ከዚያ በኋላ የሚከሠቱ እሾህ ችግሮች አልተታዩም. ነገር ግን በእሱ ውስጥ ብዙ ጤናማ ባህሪያት አሉ እና የእሾኽ የቤሪ ማጨድ የአመጋገብ ምግቦችን አመሻሹ ላይ ማራኪ ከሆኑ ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ አንዱ እንደሆነ ይታሰባል ነገር ግን በተለይ በክረምት ውስጥ በክረምት ከሻይ ሻይ በተጨማሪ.
