ጠቃሚ ምንድ ነው እና እንዴት የሴሊ ፈርስን መመገብ እንደሚቻል

ስጋው በጣም ጤናማ በሆኑት አትክልቶች መካከል ኩራት አለው. በጥንት ዘመን እንኳን ለዕፅ ሱስ ጠቃሚ ንጥረ ነገር ይውል ነበር. በጊዜያችን, ዋና ዋና አትክልት እንደ ባህላዊ መድኃኒት ብቻ ሳይሆን እንደ ዕለታዊ ጤነኛ ጣዕም እና ጠቃሚ ክፍል ነው.

ይዘቶች

• የኬሚካላዊ ውህደት እና የአመጋገብ ዋጋ
• የካሎሪ ይዘት
• ውሃ, ስብ, ፕሮቲን, ካርቦሃይድሬት
• ቫይታሚኖች, ማዕድናት እና ሌሎች ምግቦች
• ስኬቱ ምንድን ነው?
• ሄሊትን እንዴት መውሰድ እንዳለበት
• ለህክምና
• ቪዲዮ-ለስላሳነት በባህላዊ መድኃኒት ውስጥ እንዴት ጥቅም ላይ እንደሚውል
• ቀጫጭን
• ጉዳት እና ተቃውሞዎች
• ሲገዙ ሸርቲዎችን እንዴት እንደሚመርጡ
• የምርት ማከማቻው ውሎች እና ሁኔታዎች
• ሸላቄ እንዴት ማብሰል ይጀምራል
• የተጠበሰ የሸርሊሪ
• የበቆሎ ዘር ዋላ
• የፍላጎት ስርዓትን መጠቀም: ግምገማዎች

የሴላሪ ሮዝ

ሥር የሰሊን ቄንጠህ የኡራስትሪላ ቤተሰባዊ የበረዷን ፀረ-ተባይ ተክል ነው. ቁመቱ እስከ አንድ ሜትር ቁመት ሲሆን ፍራፍሬው ጠጣር የሆነ ጥንካሬ እና ጠንካራ መዓዛ አለው.

የፓነል ሥር በጣም ሥጋዊ ነው, ስለዚህ የብዙ ዘመናዊ ሰዎች የአመጋገብ አካል ነው. መጠኑ እስከ 20 ሴ.ሜ ቁመት ያለው ትላልቅ የወንድ ጡንቻ () ሊደርስ ይችላል. ስፐር ሾል የተባሉት ስሮች ቀድመው ከመጠንለቁ ወይም ከተቀመጡበት በላይ ውጫዊ ቆዳ አላቸው.

እንዴት እንደሚያድጉ እና የተለያዩ አይነት የሴሊ አይነታቸው ጥቅም ላይ እንደሚውሉ ይረዱ - ፔኒዮሌት, ቅጠል, ሥር.

የዝርቱ ቀለም - ግራጫ-ነጭ ወይም ቡናማ. ከፒኒል (ወይም የተጣጠለ) ሥሮው, ወፍራም ቀጥ ያለ ሥር. የአበባው ወቅት በሐምሌ-ነሐሴ ወራት ውስጥ ይወርዳል. ኢንፌዘር - ጃንጥላ.

ታውቃለህ? በጥንት ዘመን ይኖሩ የነበሩ ሮማውያን የሸክላ ዕቃዎች ጤና እንዲራቡና ህይወት እንዲራቁ የሚያደርጉ ቅዱስ ተክሎች እንደሆኑ ያምናሉ. የመጀመሪያውም የተፃፈው ከ 1623 ጀምሮ ነው.

ሥሩ ራሱ ከሜዲትራኒያን ነው የመጣው, ግን አሁን በየትኛውም ቦታ ነው. እርጥበት ላይ መቋቋም የሚችል እርጥበት እና ብርሃን ይወዳል.

የኬሚካላዊ ውህደት እና የአመጋገብ ዋጋ

ይህ ዝቅተኛ የካሎሪ ምርት ለሥነ-ተባይ ጠቃሚ የሆኑ ንጥረነገሮች ናቸው-ቫይታሚኖች, ማዕድናት, ወዘተ.

የካሎሪ ይዘት

100 ግራም የምርት 42 kcal ወይም 134.4 ኪ.ሜ.

ውሃ, ስብ, ፕሮቲን, ካርቦሃይድሬት

100 g celery:

• 1.5 g ፕሮቲን;
• 0.3 ግራም ስብ;
• 8.7 ግራም ካርቦሃይድሬት;
• 1.8 ግራም አመጋገብ
• 87.7 ግራም ውሀ.

ቫይታሚኖች, ማዕድናት እና ሌሎች ምግቦች

በተጨማሪ, ዋናው አትክልት በቫይታሚኖች የበለጸገ ነው.

• PP;
• H;
• ኢ;
• D;
• C;
• B (1, 2, 5, 6, 9);
• ሀ.

እንዴት በጣቢያው ላይ የሸኪጥ ዘዴን እንዴት እንደሚተከሉ, እንዴት ከከባከቦች እና ተባዮች እንዴት መጠበቅ እንደሚችሉ, እንዴት ለበሽታ ጤናማ አትክልት ማዘጋጀት እንደሚችሉ ይማሩ.

በተጨማሪም በውስጡ ማዕድናት ያሉት, ለምሳሌ:

• Fe;
• P;
• K;
• Na;
• Mg;
• Ca.

ስኬቱ ምንድን ነው?

የሴል ፍሬ ሥሩ ለሚከተሉት አስተዋጽዖ ያበረክታል:

• የቆዳ መጨመርን መጨመር;
• የአጥንት መጋለጥን በመጠበቅ;
• የሜካሊካዊ ሂደት መሻሻል;
• የደም ግፊትን መደበኛነት;
• የኃይል መጨመርን;
• የሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓት አጠቃቀምን ማጠናከር,
• የዓይን ማሻሻል, የመደፍ እና የፀጉር ሁኔታ;
• ክብደት መቀነስ.

ለኦስቲዮፖሮሲስ እና ለኮሚኦሎጂ, ለስላሳ እና ለቫይራል በሽታዎች እንደ ፕሮፍሊሲቲክ ወኪል ጥቅም ላይ ይውላል, የደም ማነስን ለመቋቋም ይረዳል, በነርቭ ሥርዓት ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ያሳድራል, ሰውነታችንን ይገድላል እና ጭንቀትን የመቋቋም ችሎታ ይጨምራል. ሴሊየሪ በጣም ጥሩ የሆነ የዶኔቲክ እና የላክተኛ ነው.

ሄሊትን እንዴት መውሰድ እንዳለበት

ስኒሊ ዶሮ ሰውነትን ለማከም ወይም ለማነቃቃት በቆርቆሮ, በቆርቆሮ ወይም በፍራፍሬ መልክ ሊወሰዱ ይችላል. በተጨማሪም ለማዳን የሚረዳ ቅባት እና ቀጥታ ለምግብ, እንደ ድንች ለመጠጣት ያገለግላል. ይህ ስርዓት ጥሬ ወይም ደረቅ ቆርቆሮ ሊበላ ይችላል. በጥንቃቄ ቅፍር ይደረግበታል, ይደርቃል እና እንደ ቅመማ ቅመም ይሠራል.

የፌስሌይ, የወይራ, የአስከሬን, የጡንቻ, ኦሮጋኖ, ክሩኬ, ቀረፋ, mustመና, ኔፍጋ, የበጋ ቅጠል, ስኒል, አኒስ, ኮርኒን, ሲሙን ምን ጥቅሞች እንዳሉ ይወቁ.

ለህክምና

በሕዝብ መድሃኒት ውስጥ በሴሪስ (መድሐኒት) መሠረት መድሃኒት (መድሐኒት), ቅቤ (ቅባቶች), ቅባቶች (ቅባቶች), ጣፋጭ ምግቦች ይገኛሉ. የመጀመሪያው አማራጭ ነው ደሙን ለማጽዳት እና ከመላ ሰውነት ጎጂ የሆኑትን ንጥረ ነገሮችን ለማስወጣት የሚረዱ ዘዴዎች ናቸው. ከግስትሪቲስ, ከቅጣቶች, ከራስ ውስጣዊ የአካል ብልት እንዲሁም እንዲሁም የምግብ ፍላጎታቸውን ያጡ ሰዎች ናቸው.

ለመዘጋጀት አንድ ብርጭቆ ፈሳሽ ውሃን 1 tbsp. l የደረት የሴልቲክ ስሮ መሰል እና ለ 2 ሰአት በእንፋሎት መታጠቢያ ላይ አጥብቀው ይንገሩ. ከመጠቀምዎ በፊት የ 1 tbsp ማሞቅያ ይሙሉ እና ይጠጡ. l በቀን አራት ጊዜ (ከምሳ በፊት ቢያንስ ግማሽ ሰዓት).

የሴይለሪ መጠኑን ሁለት ጊዜ ሳይለወጥ በተቀላቀለ ውሃ አማካኝነት በማሳደግ ማግኘት ይችላሉ ለሻጣዎች መፍትሄ እና መገጣጠሚያዎች መፍጨት. እንዲህ ዓይነቱ መድኃኒት ለ 4 ሰዓታት አስፈላጊ ሲሆን መድሃኒት, የአርትራይተስ, የአርትራይተስ በሽታ, የጉበት በሽታ እና መገጣጠሚያ ህክምናን ለመርዳት ይረዳል.

ከአርትራይተስ ጋር ተያይዘው የሚከሰቱትን የጋጋማ እፅ, ኮምብሪ, የስንዴላ, የአሸዋ ብስረትን, የጫማ ቅጠሎችን, ጂያንያንን, ስኮርዘርን, ዝንጀሮን, ረግ, የዱር ሮዝሜሪ, ሞዳ ዶኒ, ጥጥ, ጥቁር ፖፕላር, ጣፋጭ ቀለላ, ሊልካን, የሺህ ዓመት ብረት.

ይህ ስርጭቱ በ 2 Tbsp ውስጡ ውስጥ እንዲጠቀሙ ይመከራል. l በአራት እጥፍ, ከምሳ በፊት አንድ ሰዓት በፊት. ይህ ቁስልና ቁስልን ለመፈወስ ይረዳል, በሽታን ለመከላከል ይረዳል. ድንበር ብናኝ, ኦስቲክሮርስሲስ እና የጀርባ አጥንት መምሪያዎች ጋር የተያያዘ ችግር ትንሽ ለየት ያለ ውህደት እንዲወስድ ይመከራሉ. 35 ግራም የሴልቲክ ሥርን, ቀዝቃዛ ውሃ 1 ሊትር ያዙ. ለ 8 ሰዓታት አጥብቆ ያስገድዳል, ከዚያም ማጣሪያ እና 2 tbsp ይጠቀማል. l በቀን አራት ጊዜ.

ከስር ውስጥ ሊከተላቸው ይችላል የአለርጂ ክስተቶች ውጤታማ መድሃኒት ነው. ለዚህ 2 tbsp ያስፈልግዎታል. l የተጨማቀፈ የሸላቄ እና 1 tbsp. ቅዝቃዜ ግን የተሞላ ውሃ ነው. ሥሩን በውሃ ይሞሉ እና በአንድ ምሽት ለማውጣት ይተዉ. ከመመገቡ በፊት በቀን ሶስት ጊጋጅ ይህን የሽታ አይነት ይጠጡ.

በአክሮስቲያ, በሱሮሪ, በአልቃቃያ, በአኩካያ, በዞንጎኮስት, በሸንዶር, በዶርኖቭክ, በወርቃማ ወፍላሳ, በጋራ ስፖክፓን, ጥቁር ዳገስ በመርዳት ኦስቲኦኮሮሲስስ በሚታከምበት ጊዜ.

ለምግብ ማብሰያ, የደም ስኳር በመቀነስ (የስኳር በሽታ), የሴሊ ዘር (20 ግራም) እና የተስተካከለ የበቀለ ውሃ ያስፈልግዎታል. ምግቡን ይቀላቅሉ እና ምላሹን ለ 15 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀትን ይሙሉት. ለ 3 ጊባ የሚሆን በቀን ሦስት ጊዜ ይዘጋጃል. l (ከፍተኛ)

የሴል ሽያጭ ቁስሎችን, ቁስሎችን, የንፍሶች ንክሳት, እከክቶችን አልፎ ተርፎም ያቃጥላል. ስጋን በሻጭ ማሽኑ ውስጥ ይለፉትና በቀለለ ቅቤ (እንደ እኩል መጠን) ይቀላቅሉ. ሽቶው ሙሉ በሙሉ እስኪድን እስኪያልቅ ድረስ በደም የሚነካው ቆዳ ላይ ይሠራል. በተጨማሪም, አዲስ የሻይጣጌጥ ጭማቂ በጣም ጥሩ የሆነ መድሃኒት ነው. ፈሳሽ ሲገባ, ፈሳሽ እና አሸዋ የድንጋዮች ጥፍሮች ከኩላሊቶች ይወገዳሉ. ስለሆነም የኩላሊት በሽታዎችን, ኮላላይተስ, የሽንት ቱቦን እና ፊኛ, ንዋይን, የእንቅልፍ መዛባት እና የጨው ክምችቶች ያስወግዳሉ. በየቀኑ የፍራፍሬ ጭማቂውን ላለማለፍ ይመከራል - 2 tbsp. l 3 ገጽ. በቀን ከግማሽ ሰዓት በፊት ምሳ.

በተጨማሪም የሸንጋይ ፈሳሽ በወር አበባ ጊዜያት ህይወትን ይረዳል. በየቀኑ አንድ ሶስት ጊዜ አንድ ጊዜ (ከምግብ በፊት ግማሽ ሰዓት) ከተጠቀሙበት ህመሙ ሊነገር የማይችል ይሆናል. በየፊቱ በቀለም እና በቆዳው ጭማቂ መታጠብ የሆድ ቁርጥራጮችን ለማቅለል ይረዳል, በዚህም ምክንያት ወጣት ሆኖ ይታየዋል.

ለዋና ዓላማዎች, የሎቬንደር ዘይት, ሾጣጣ, ዎልነስ, የአቮካዶ ዘይት, ጥምጣጤ, ቢስ ስስ በሰፊው ይሠራበታል.

ቪዲዮ-ለስላሳነት በባህላዊ መድኃኒት ውስጥ እንዴት ጥቅም ላይ እንደሚውል

ቀጫጭን

የኬላሪስ ዝቅተኛ-ካሎሪ እና የተመጣጠነ ምግብ ስለሆነ በጤና መመዘኛዎች ውስጥም እንኳን በጣም አስፈላጊ በሆነው አመጋገብ ውስጥ እንኳን ሊቆዩ እና ሊተውላቸው ይገባል, ይህም ሰውነታችን ለሚያስፈልገው ቪታሚኖች እና ማይክሮ ኤነርጅቶች ሁሉ እንዲደርስ ያስችላል.

ጤናማ ያልሆነ ውፍረት በ 1 ኩንታል መጠን ውስጥ የሴሊቲ ጭማቂ ለመጠጣት ይመከራል. l ከምግብ በኋላ ከ 1 ሰዓት በኋላ በቀን አራት ጊዜ. ትምህርቱ ለአንድ ሳምንት ይቆያል, ከዚያ በኋላ የሰውነት የሁለት ሳምንት እረፍትና ሁለተኛ ትምህርት ያስፈልገዋል.

አስፈላጊ ነው! ሳርሜሪ በሙቀት ሕክምና ጊዜ እንኳን ሳይቀር ጠቃሚ የሆኑትን ባህሪያቱን አያጠፋም.

ከስር ጀምሮ የስጋና, የተደባለቀ ድንች, ካሳዎች, ሾርባ, ፍየሎች እና ሌሎች ምግቦች ማዘጋጀት ይችላሉ. ይህም በአዕምሮዎ ላይ የተመሰረተ ነው. ይሁን እንጂ በጣም ብዙ አትያዙ. የአመጋገብ ባለሙያዎች ክብደትን ለመሸከም የሸንጋሪያ ሾት እንዲመርጡ ይመክራሉ.

ከእነዚህ ምግቦች ውስጥ አንዱን ለማዘጋጀት ያስፈልግዎታል:

• ጎመን ጎመን;
• (200 ግራም);
• ሽንኩርት (6 ቼኮች);
• አረንጓዴ ቡሊ ደሩ (2 ፓርቲዎች);
• ቲማቲም (6 ቅሎች);
• አረንጓዴ ባቄላ;
• የቲማቲም ጭማቂ (1.5 ሊ);
• ለመብላት ቅመሞች.

አትክልቶችን ይቁሙና የቲማቲም ጭማቂ ይሞሉ. ሙሉውን ድብልቅ ሙሉ ለሙሉ መሸፈን አለበት. ይህ ካልሆነ, ወደ ኩስጣው ውሃ ጨምር. በማቀጣጠል ላይ ያስቀምጡት እና ሾርባው ይጨምሩ. ቲማቲቱ ማብሰል ሲጀምር መያዣውን ከሙቀት ያስወግዱት እና ለ 10 ደቂቃዎች ያርቁ. ሾው ዝግጁ ነው, ምግብ መመገብ ይችላሉ.

ጉዳት እና ተቃውሞዎች

ስፐር ሾርት ሙሉ በሙሉ መብላት ወይም በተወሰነ ውክልና መፍቀድ እንዲሁም ለሰዎች መድሃኒት ጥቅም ላይ መዋል አይችልም.

• ከእርግዝና እና ከእርግዝና እክል ጋር;
• የሽንት መድሃኒቶችን እና ፀረ-ንጥረ-ምግቦችን መቀበል;
• ከቲምባጣሊቲስ, ከግራር, ከስጋ,
• ከፍ ያለ የደም ግፊት, የጨጓራ ​​ቁስለት, የጨጓራ ​​ቁስለት.

በአመጋገብ ውስጥ ስፖንጅን በመተው ከህመሙ ወይም ከመፀነስ ጋር የተላመዱ ሰዎች ብቻ በከፍተኛ መጠን መጠኑ ከፍተኛ ነው, ነገር ግን ቁጥሩ ቢገደብም. ከመጠን በላይ የሸንፈን ሥርን መጠቀም ሰውነት መቆጣት, የጡት ወተት እና የአለርጂዎችን መጎዳት ለመቀነስ ሊያስከትል ይችላል.

ሲገዙ ሸርቲዎችን እንዴት እንደሚመርጡ

በመደብሩ ውስጥ ለሽያጭ ሲገዙ, ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ስፕራይቶች ብቻ ይምረጡ.

• መካከለኛ መጠን;
• በሁሉም ጎኖች ከባድ ናቸው;
• ከቆዳ ቆዳ ጋር;
• መበስበስና ሌላ ጉዳት የለም.

በጣትዎ ላይ ጣትዎን ሲመቱ ዱዳ ድምጽ መስማት አለብዎ.

አስፈላጊ ነው! የድምፅ (የድምፅ) ድምጽ ማለት ምንም ነገር ሳይከፍሉዎት በስርወዶች ውስጥ ክፍተቶች እንዳሉ የሚያሳይ ምልክት ነው.

የምርት ማከማቻው ውሎች እና ሁኔታዎች

የዝርያውን ምርቶች ከመድረሱ በፊት የዝርያውን የላይኛው ክፍል ቆርጠው ይቁረጡ. በማቀዝቀዣው ውስጥ ለአንድ ወር መቀመጥ ይችላል. በሴላ ውስጥ ልታስቀምጠው ከሆነ በክረምት መጀመሪያ ላይ ቀለሙን በአሸዋ ሸካራ ውስጥ አስቀምጠው.

ያልታሸጠ አትክልቶች ለረዥም ጊዜ ተከማችተው እንደሚቀመጡ ያስታውሱ. የሚመከረው የማከማቻ የሙቀት መጠን ከ 0 እስከ +2 ° C.

ሸላቄ እንዴት ማብሰል ይጀምራል

ስሴሪስ ጤናማ ብቻ ሳይሆን ጣፋጭ የዛፍ ተክል ነው. በእሱ አድናቂዎች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ምግብ አዘገጃጀት የተጠበቁ የዝርያ ዓይነቶች እና የሴሪ ዝርያ ስኳር ናቸው.

የተጠበሰ የሸርሊሪ

እንዲፈልጉት ያስፈልግዎታል:

• ፍራፍሬን - 1 ፓኮ.
• ካሮቶች - 1 ፒ.
• ሌek - 1/3;
• ስጋ እና ክላይንሮ - 30 ግ.
• ለማጣራት ደረቅ ነጭ ሽንኩርት, ጨው እና በርበሬ;
• ግማሽ ሎሚ;
• የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. l

ዶሮውን ይከርፉ እና ወደ ወራጅ ይቁረጡ. ለማያጥቅ እንዳይችል በሎሚ ጭማቂ ይግቡት. ሾርባውን ከአትክልት ዘይት ጋር ሙቀቱ በመቀባት, ወርቃማ ቡኒያን እስከሚያስቀምጡት ድረስ የሸክላ ቀለም ይለውጡ. ከዛም ፓራቄን በክዳን ላይ ይሸፍኑት እና ለስላሳ እስከሚነሳ ድረስ ይዘቱን በትንሹ ሙቀትን ይቀልጡት. በዚህ ጊዜ ካሮቹን ወደ ሽፋኖች, ቀይ ሽንኩርት, ብርቱካኖቹን መቆረጥ. ቄጠማውን ለማስነሳት አትርሳ. ካሮት, ሽንኩርትና ቅመማ ቅመም ጨምር. ጣፋጭ ምግቡን ቀልብ ይበሉ, አልፎ አልፎ. በመቀጠልም የፓን ግሪንቹን ይዘቶች ላይ ይጨምሩ, ያነሳሱ እና እስኪወድቁ ድረስ ይፍጠሩ. ይሄ ሁሉ ከ 25 ደቂቃዎች ያልበለጠ ነው. እና ለስጋ ወይም ለዓሳ በጣም ትልቅ ጨርቅ ይሆናል.

የበቆሎ ዘር ዋላ

የሚያስፈልጉ ግብአቶች:

• አንድ ሩብ የበሰለ የሴሊ ዝርያ ሥር;
• ሽንት ሽንኩርት;
• ደረቅ እንቁላል,
• ካሮት.

በትራጫ ስጋጃ ላይ የስሮቹን አትክልቶች, ካርቦንና እንቁላሎችን ያስደስቱ. አረንጓዴ ሽንኩርት በጥሩ መጨፍጨፍና በእቃው ላይ መጨመር ይቻላል. ሰላጣውን, ጣፋጭ ክሬም ወይም ዝቅተኛ-ካሎሪ ዶሮን ለመምጣጥ ቅመማ ቅመሞችን ያክሉ.

ታውቃለህ? ሲሊሪ የሐዘንና ሞት ምልክት ነው. የጥንቶቹ ግሪኮች ከዛፉ ፍሬዎች የተገነቡ የአበባ ጉንጉኖች አስከሬኑ ውስጥ ተወስዶ በሀዘን ላይ በነበረው ጠረጴዛ ላይ የከርሰ ምድር ክፍል ይሸጣል.

የስሜሪዝ ሥር - የቪታሚኖች እና ማዕድናት ማከማቻ, በተለይ በክረምት ወቅት ለአንድ ሰው አስፈላጊ ነው. ይህ ክብደት መቀነስ, የቆዳ ሁኔታን ለማሻሻል እና የአጠቃላይ ፍጡር እንቅስቃሴን መደበኛ እንዲሆን የሚያግዝ ዝቅተኛ የካሎሪ ምርት ነው. ማንኛውንም በሽታ ለማከም የስር መውሰድ በሚፈልጉበት ጊዜ ከሚመከረው መጠን አይበልጡ. ጠቃሚ እንደሆነም - ጣዕም የሌለው ማለት አይደለም.

የፍላጎት ስርዓትን መጠቀም: ግምገማዎች