እንዴት ፓፓይሲትስ በተጨማመመ ወተት እንዴት እንደሚሰራ: ከፎቶዎች አንድ ደረጃ ቅደም ተከተል

ይህ ጣፋጭ አፕል በፕላስቲክ የተሰራ ጥቁር ወፍራም ጣዕም ያለው ጣዕም በጣም ጣዕም ያለው ሲሆን አንዳንድ ጊዜ "ሴሲ" በመባል ይታወቃል. ለፓንቻኮች, ፓንኬኮች እና አንዳንድ ጣፋጭ ነገሮች ምርጥ ነው. በ pies መሙላት ወይንም በኬክ ላይ ሽፋን በማድረግ ወይም በጠርሙስ ብቻ መብላት ይችላሉ. እንዲህ ዓይነት ጥገና በምድጃ ላይ ወይም በዝቅተኛ ኩኪ ላይ ማብሰል ቀላል ነው.

ምን ፖም ለድጃ ድንች መውሰድ የተሻለ ነው

ለእዚህ አሠራር ማንኛውም ዓይነት የፖም ዓይነቶች ተስማሚ ሊሆኑ ይችላሉ, ነገር ግን ጥሩ መዓዛ ያላቸው ወይም ቀዝቃዛ ፍራፍሬዎችን መጠቀም ጥሩ ነው. ብዙዎች ከአንቶኖቭካ ምግብ ማብሰል እንደሚፈልጉ ይመክራሉ.

የፓፓውን አንቶኖቭካን የእርሻ ቴክኖሎጂን እራስዎን እንዲያውቁ እንመክራለን.

መልመጃ 1

ይህን የፓምላ ባዶ ስላይዶች ለማዘጋጀት አንድ ምግቦችን ተመልከት.

የምግብ ቤት ዕቃዎች እና ዕቃዎች

አፕል ፍራፍሬን እና የተፋጠነ ወተት እንዲሰራ ለማድረግ, የሚከተሉትን የኩሽና እቃዎች እና ዕቃዎች ያስፈልግዎታል:

• ወፍራም የታሸገ ስጋ - 1 ፓኮ.
• የእንጨት ቅርፊት - 1 ፓኮ.
• ትልቅ ሰሃን - 1 ፒ.
• ጅግ - 1 ፒ.
• ማሽኮርመሪያ ሁነታ ያለው ማሽነሪ ወይም የምግብ ማቀነጫ;
• ግማሽ ሊት ሊትር በቪጋን መያዣዎች - 6 pcs. የተለመዱትን የብርጭቆ ጌጣዎች ግድግዳ ላይ ለመለጠፍ መሄድ ይችላሉ, ነገር ግን ከዚያ ለመሸሸጊያ ሌላ ቁልፍ ያስፈልግዎታል.

ግብዓቶች

አፕሌይስትን ከኮንትራክቲክ ዝግጅት ጋር ለማዘጋጀት የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮች ዝርዝር እንደሚከተለው ነው-

• የተሻሻለ ወተት (380 ግራም) - 1 ፒ.
• ስኳር - 80 ግራም;
• ፖም - 5 ኪ.ግ;
• ውሃ - 100 ሚሊ ሊትር.

አስፈላጊ ነው! ለዚህ ዝግጅት ዝግጅት ከፍተኛ ጥራት ያለው ደረቅ ወተት መምረጥ አስፈላጊ ነው. በሚገዙበት ጊዜ እንደ GOST (GOST 2903-78 ወይም GOST R 53436-2009) የተሰራ ዋና የታወቁ አምራቾች ምርትን መምረጥ የተሻለ ነው, እንደ መያዣ ጥቅም ላይ ስለሚውለው አዲስ ምርት በሚኖርበት ቀን. ከተከፈተ ወተት አጥንት ቀለም እና ጥራጥሬ ካላቸው, እንዲህ ያለውን ምርትን ለመጠቀም እና እቃውን ከወተት እና ከሌላ አምራች ጋር ለመግዛት መቃወም ይሻላል.

የምግብ አሰራር

ደማቅ ጣፋጭ ወተት በንፁህ መጠጥ ለመዘጋጀት የሚከተሉትን ደረጃዎች ማሟላት አለብዎት.

1. ፖምቹን ያጥፉ, ከመሠኮል እና ቃጠሎ ይጠርጉ, በትንሽ ቁርጥራጮች ይቀንሱ. አንዳንድ ሰዎች የመጥመቂያ ቆዳዎችን ለመምታት አይመርጡም, ነገር ግን ይህ ባዶውን ጣዕም ላይ ተፅእኖ አለው - ይህ በጣም ያንቺ አይደለም.
2. ፍራፍሬውን ውስጡ ከታች ወደ ውስጥ ተስማሚ ምንጣፍ ይለውጡ እና ውሀውን ያጠጡ, በትንሽ ሙቀቶች ላይ ለሙሉ ይንጎዱ, ከዚያም እሳቱን ይቀንሱና ፖም ሙሉ በሙሉ እስኪስተካከሉ ድረስ ለ 30-40 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.. ለማቃጠል እንዳይፈጠር በቆሻሻ የእንጨት ሽታ ላይ በየጊዜው ማንቀላቀልን እንዘጋለን.
3. ፖም እየተንተከተመ ሳለ, በፓዞ ውስጥ ያሉትን ማሰሪያዎች እና ሽፋኖች (ማሽኖች) ማጽዳት ያስፈልግዎታል (በእንፋሎት, በእንፋሎት ወይም በማይክሮዌቭ ውስጥ).
4. በመተጣጠፍ የበጋ ማቀነባበጫ በመጠቀም ወይም የምግብ ማቀነባበሪያን በመጠቀም የተቀቀለ የፍራፍሬ ፍራፍሬን በማኩላት ይቅዱትየኩራት ተግባር አለው.
5. ስኳር አክል እና ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ አዘጋጅ.
6. ደማቅ ጣፋጭ ወተት በንጹህ ውሃ ውስጥ በንጹህ ውሃ ውስጥ በንጹህ ውሃ ውስጥ በማፍለቅ, ስለዚህ ፍም ፈሳሾችን አያስወግድም እና ለ 10 ደቂቃዎች ደግሞ የተበከለውን ክብደት ይቀንሱ.
7. አንድ ትልቅ ስኒን ወይም ትልቅ ስፖን በመጠቀም በተዘጋጀ ማቀፊያ ውስጥ የተዘጋጁ ሙቅ የበሰለ ድንች ያዘጋጁትና በደንብ ይዝጉ. (ወይም ጥቅልል).

ታውቃለህ? በፖም ውስጥ የሚገኙት ፓትቲን አነስተኛ የደም ኮሌስትሮል ደረጃን ለመቀነስ, ከመጠን በላይ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና የሰውነት ክፍሎችን ይቀንሳል እና መፈጨትን ያሻሽላሉ. ተክሎች ተፈጥሯዊ ብስባዛዎች ሲሆኑ, ብዙውን ጊዜ ፖም, ጃል, ማምላድ እና ሌሎች ዝግጅቶች የሚዘጋጁት ከፖም ነው.

ቪዲዮ-እንዴት ፖምቻይትን በጫፍ ወተት እንዴት እንደሚሰራ

መልመጃ 2 (በብዙኩከር)

ፖም በደንብ በቀጭኑ አብቃዮች በደንብ ይዘጋጃል. ወለል ባለው ወለል ውስጥ ምንም ኖት ከሌለ, ተአምራትን ምድጃ (ብስክሌከር) መጠቀም ይችላሉ.

የምግብ ቤት ዕቃዎች እና ዕቃዎች

ፓፓይከርን በንፁህ የወተት ሾጣጣ ጋር አብሮ ለማጫወት በሚጠቀሙበት ጊዜ የሚከተለው የቢሮ እቃዎች ያስፈልጉታል.

• ባለብዙ-ተጫዋች - 1 ፒ.
• የእንጨት ወይም ልዩ ፕላስቲክ ማንኪያ;
• ማሽኮርመሪያ ሁነታ ያለው ማሽነሪ ወይም የምግብ ማቀነጫ;
• ግማሽ ሊትር ማሰሪያዎች በዊዝ ማቅለጫዎች - 6 pcs.

ታውቃለህ? የሕፃናት ሐኪሞች በጣም ጥሩ የአመጋገብ ምርት እንደሆነ አድርገው ስለሚያስቡ ፖም ለስላሳ ምግብ እንዲሰጥ ይመክራሉ.

ግብዓቶች

አፕሌይስትን ከኮንትራክቲክ ዝግጅት ጋር ለማዘጋጀት የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮች ዝርዝር እንደሚከተለው ነው-

• የተጣራ ወተት (380 ግራም) - 1 ፒ.
• ስኳር - 0.5 ኩባያዎች;
• ፖም - 5 ኪ.ግ;
• ውሃ - 250 ሚሊ ሊትር.

የምግብ አሰራር

ይህንን ማቆያ ሲያዘጋጁ የሚከተሉት ቅደም ተከተሎች መወሰድ አለባቸው:

1. ቀደም ሲል ከመጀመሪያዎቹ የሚታጠቡ ፍራፍሬዎችን ከቆልቁር እና ከቆዳዎቹ ይቁሙ.
2. በ 30-40 ደቂቃዎች ውስጥ በ "ማቃጠል" ሁነታ ላይ ውሃ ይቅፈቱ እና በዝቅተኛ የማብሰያ ማብሰያ ያብቡ.
3. ፍራፍሬዎች እየተዘጋጁ ሳሉ, እቃዎችን እና ሽፋኖችን በጥሩ ሁኔታ ለህትዎ ማጠብ ያስፈልግዎታል.
4. ከግማሽ ሰዓት በኋላ, ፖም በደንብ በደንብ ሲቀልጥ, ሁሉንም ስኳር ያፈስሱ, እና በጋላ በማንገላቸው ክብደቱን ያመጣሉ.
5. ቀጭን ፈሳሽ ወተት ይጨምር, በጋን ውስጥ በማንሳት እና ድብልቁን ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ.
6. የውሃ ማቀነባበሪያውን ይጥረጉ. ከተዋሃዱ ጋር የተቀላቀለ ብስክሌት ከተበታተኑ ብዙ ኩኪዎችን (bowls) እንዳያበላሹ ወደ ሌላኛው መያዣ መሸጋገር አለበት.
7. በድጋሚ ቀስ ብሎ ለማቅለጥ, ለሙሉ ማምጣትና የተጣራውን ምርት በንጽል ማጠራቀሚያ ላይ በሳጥን ማዘጋጀት.

ቪዲዮ-ለስፖል ንፁህ ምግብ በጨቅቅ ማብሰያ በንፋሽ ፈሳሽ

አስፈላጊ ነው! ጥቅም ላይ የዋለው የፍራፍሬ ጣፋጭነት የስኳር መጠን ሊቀነስ ይችላል. አንዳንድ የቤት እመቤቶች በጤንነቱ በሚታወቀው ወተት እና በራሳቸው ፍራፍሬዎች ውስጥ ጣፋጭ ጣዕም እንዳለው በመቁጠር በስኳር ውስጥ በጭራሽ አታስቀምጡ ይመርጣሉ. እርግጥ ነው, ልጆች ይህን ምርት እንዲጠጡ ይመርጣሉ, ነገር ግን ይህ የመግነስ ጉዳይ ነው.

ሌላ ጣዕም መጨመር የሚችሉት ሌላስ ነገር አለ?

በተቃራኒው, ከተጨማመቅ ወተት ይልቅ, ቁርጥራጭ ቅቤን መጠቀም ይችላሉ. ትኩስ ክሬይን በመጠቀም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለ. ስለዚህ ለሁለት ኪሎ ግራም ፖም 200 ሚሊ ሊትር ክሬም ከ 30% ቅባት ጋር በቅባት ስብ ውስጥ ይወስዳል.

ክሬኑ ቀድሞውኑ በተጠናቀቀው የንብ ማሴስ ውስጥ ተወስዶ በደንብ እንዲቀላቀልና ከተለቀቀ 15 ደቂቃ ቀድመው ይቀልጣል. ስኳር ጥቅም ላይ ይውላል (1 ኩባያ በሁለት ኪሎ ግራም ፖም). ይህ ንጽህና በጣም ጣፋጭ የሆነ ጣዕም አለው. ቫኒላ ወይንም ቫኒሊን እንደዚህ ላለው የስነ- ቺካንጉን አፍቃሪዎች ከቫኒላ ይልቅ ተወዳጅ ቅመማቸውን መጨመር ይችላሉ.

የፖም ምርት በአብዛኛዎቹ ማቆየት ይችላሉ: ትኩስ; በረዶ; ደረቅ; በተጨማሪም አፕል ኮይን ኮምጣጤን, ፖም ወይን, የአልኮል መጠጥ, ዊንሰር, ጭማቂ እና ጭማቂ (ወፍራም ጨርቅ በመጠቀም) ማዘጋጀት ይችላሉ.

የተጣሩ ድንች የሚከማቹበት ቦታ

ይህ ዝግጅት አመቱን በሙሉ ሊከማች ይችላል. አንዳንድ የቤት እመቤቶች በሳፍኑ ውስጥ ወይም በክፍሉ ውስጥ ባለው ክፍል ውስጥ ያስቀምጧቸዋል. ይሁን እንጂ ቀዝቃዛ በሆነ ቦታ ውስጥ ማከማቸቱ የተሻለው ነው - ሴታር ወይም ቤት ውስጥ, ማቀዝቀዣ.

ይህ ንጽጽር የእርስዎ ተወዳጅ የመኸር መሰብሰብ ሊሆን ይችላል, በልጆችም በጣም ደስ ይላል. በጣም ቀላል እና ተመጣጣኝ እቃዎችን ማዘጋጀቱ ቀላል ነው.