እንዴት ከፖም ጣል ማድረቅ እንደሚቻል-ከፎቶዎች ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ፖም ለማከማቸት በጣም ጣፋጭ ስልት ከእነሱ አልኮል ያዘጋጃል. የእሱ ደስ የሚል መዓዛና ጨዋነት የጎደለው አመላባ በጋ ወቅት እና እውነተኛ ደስታን ያመጣል. ለዚህ ምቹ ምግብ ቀላል እና ማለፊያ ለሆኑ ምግቦች እንሰጣለን.

ስለ ጣዕም

ለፖም ዱቄት ለማዘጋጀት ምርጥ የሆኑ ጣፋጭ ዝርያዎችን መምረጥ አያስፈልግም. ይህ የክረምት መሰብሰብ ከተለያዩ አዳዲስ አሲዳዊ ፍራፍሬዎች ውስጥ የሚቻል ነው. ዋናው ነገር ሙሉ ለሙሉ የበሰለ ነው, እናም ሥጋ ከቆዳዎች የተለያየ ነው.

የተጠናቀቀው ምርት ለስላሳ መዓዛ እና ለስላሳ ጣዕም, ለስላሳ አረንጓዴ ቀለም ይኖረዋል. የምግብ አዘገጃጀቱ ረቂቅ ቴክኖሎጅን ለማቀነባበር እና ለተከሉት ቅመማ ቅመሞች መገኘትን አይመለከትም. አንድ አዲስ ሆቴል እንኳን ይህን ማድረግ ይችላል.

ምን አይነት ፖም ለጀም መውሰድ የተሻለ ነው

ለማድ የችካማ ዝግጅት በጣም ጥሩ ነው በ juicy pulp እና ቀጭን ቆዳ በጣፋጭ የጣፍሳ ዝርያዎች. ምናልባት ትኩስ ወይም እንደወደቁ እና ደረቅ ሊሆኑ ይችላሉ. በጣም ምርጥ የሆኑት ዝርያዎች ነጭ ማሞቂያ ናቸው, አንቶኖቭካ, "ለፈተናዎች ክብር", "ፒፔን ሳርፎን", "አይድድድ", "ጆንጅር", "ፉጂ" እንዲሁም ሌሎች.

ቆንጆ ቆንጆ, ጥርት ያለ ሰማያዊ ቀለም እንዲኖረው የምትፈልጉ ከሆነ ለቀይፍ ፍሬዎች ቅድሚያ መስጠት ይችላሉ. በተጨማሪም ለስላሳ አሻንጉሊት መዓዛ ትኩረት ይስጡ - በሚቀረው ጊዜ ከቆንጆን ወይም ሊምዝ ቱሪስትን መጠቀም ይቻላል.

ስለ ፖምን ጥቅሞች እና አደጋዎች ማንበብ አስደሳች ነው: ትኩስ, የደረቁ, የተጋገሩ.

ጣፋጭ ምግቦችን እና ሽፋኖች ማዘጋጀት

በፕሮጀክቱ ደረጃ ላይ ግልፅ መያዣዎች መኖራቸውን ለማረጋገጥ ጥንቃቄ መደረግ አለበት. በጨጓራ ኳስ ግማሽ ሊት ቆርቆሮዎች እና የተሸፈኑ የብረት ብፖች ተመራጭ ነው.

አስፈላጊ ነው! ለባልና ሚስቶች ቦርሳ በማጠብ ጊዜ ደረቅ እና ሙቅ ዕቃዎች ወደ ሂደቱ እንዲገቡ ያድርጉ. ካልሆነ እነሱ ይፋቁ ይሆናል.

የታሸገ ማሸግ መሆን የለባቸውም. ለዚህ ፈጥኖ ወዲያውኑ ምድጃው ውስጥ ይቀመጡና የሙቀት መጠኑን በ 60 ዲግሪ ያስቀምጡ. እርጥበቱ ከጣሳዎቹ ሙሉ በሙሉ ተነክቶ በሂደቱ የሚከናወነው ሂደቱ ያበቃል. ወደ ተዘጋጀው ጠረጴዛ ከተወሰዱ በኋላ. እስከዚያ ድረስ ሽፋኖች በጥንቃቄ መመርመር, ጠንካራ የጥራፊክ ቀለበት የሌላቸው እና እንዲሁም የመትነን, ድብደባ እና ሌሎች ጉድለቶች መወገድ አለባቸው. ተስማሚ የሆኑ ናሙናዎች ለ 5 ደቂቃዎች በፋለ ውሃ ውስጥ ይጥለለለ, እና ከዚያም በተለየ የመቀመጫ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ.

ስለ ፖም ጭማቂ በተጨማሪ ያንብቡ, ጥቅማጥቅሞች, የዝግጅት አቀራረብ, በቤት ውስጥ ማዘጋጃ እና ማጫጫ እና ጁፕተርን ያዘጋጁ.

መልመጃ 1

ይህንን የቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል ዘዴ ይህ ለሁለት ጊዜ የቆሸሸ ፍሬ ነው. መውጫው ላይ ከ 1 ኪሎ ግራም ፖም ላይ 1 ሊትር ገላጭ ያርገበገብል. ቀላል አሰራር የለም.

የወጥ ቤት እቃዎችና መገልገያዎች

ይህንን እክል ለማዘጋጀት እኛ ያስፈልገናል:

• ጥልቀት ያለው ሽክርክሪት ፓፍ
• የወጥ ቤት ቢላዋ;
• ቆሻሻ ማጠራቀሚያ;
• የወጥ ቤት መጠንና ደረጃ መለኪያ;
• የእንጨት ማንኪያ ለመቀስቀስ;
• ማሽተሪያ ቁልፍ;
• ማበጠሪያ;
• ኩኪን ማብሰል;
• ምድጃ.

የሚያስፈልጉ ንጥረ ነገሮች

የሚመከሩ ምርቶች ዝርዝር ውስጥ:

• 1 ኪሎ የፐርሰንት ፖም;
• 500 ግራም የቅዝቃዜ ስኳር;
• 0.5 ሊትር ውሃ;
• የቀሚን እና የሊማ ብጣሽ (አስገዳጅ ያልሆነ).

ለክረምት (አሮጌ ማጠራቀሚያ, ማቀዝቀዣ, ማከጫ, ጭማቂ, ጭማቂ, ድስ, አፕል ጨው በንፋስ ወተት, የፖም ጉድ "ፒቲሚኒታ") እንዲሁም የአልኮል መጠጦችን (የአልኮል መጠጥ) አፕል ማቅለጥ , ኮሪን) እና ኮምጣጤ.

የማብሰል ዘዴ

ከታች የደረጃ በደረጃ መመሪያዎችን ከመቀጠሯ በፊት ፍራፍሬው በደንብ መታጠብና መድረቅ አለበት. ከዚያም የዘር ማረፊያውን ቆርጠው ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቀጠቅራሉ. ከዚህ በታች እንደሚከተለው የሚለውን መርጠን

1. አፕሎቹ በውኃ ይሸጣሉ እንዲሁም በስኳር ይሸጣሉ.

2. ታንቹ ዘግይቶ በትንሽ እሳት ከተነሳ በኋላ, አንዳንዴ ሲነሳ, ይዘቱን ወደ ሙቀቱ ይዘዋቸው ይሂዱ. በፀሓይ ሙቀቱ ወቅት ፖም ጭማቂ ያመነጫል. በእያንዳንዱ ደቂቃ ለማብሰያ ጊዜው መጠን ይጨምራል.

3. ብዙ ፈሳሽ በሚኖርበት ጊዜ እሳቱን መጨመርና ከተቀባ በኋላ ለ 5 ደቂቃ ያህል ፍሬውን መጨመር ያስፈልግዎታል.

4. ከዚያም የሚታየውን አረፋ መሰብሰብ አስፈላጊ ነው.

5. ከቤት ሙቀቱ ያስወግዱ እና ማቀዝቀዝ ይችላሉ.
6. ሂደቱን በመቀላቀል በቆዳ ላይ በማጣበቅ ይጣሉት. ከ 1-2 ደቂቃዎች በላይ ይወስዳል.

7. ቂጣውን በእሳቱ ላይ አኑሩት, እና አነሳሳ, ወደ ሙቀቱ አምጡ.
8. የጋዝና የሽቦ ሽፋኖችን ያስወግዱ.

9. ጥበቃውን ለማዞር እና ለማጠቃለል አስፈላጊ አይደለም. ከቀዘቀዘ በኋላ በማከማቻ ውስጥ ይወገዳል.

ቪዲዮ-የጅምላ ቅባት

አስፈላጊ ነው! በቤት ውስጥ ሙቀት መሰብሰብ በሚሰበሰብበት ጊዜ, የስንዴ ማቀነባበሪያ (ማሽኖች) መጠቀም የለብዎም ምክንያቱም የተጣራው ምርት ከተለቀቀ በኋላ, ተመሳሳይነት የሌለው ተመሳሳይነት ይኖረዋል..

መልመጃ 2

ሁለተኛው የምግብ ማብሰያ ፋብ (የምግብ ማብሰያ) የምግብ ማብሰያ ምድጃዎች ምድጃውን ለመሥራት የተቀየሱ ናቸው. የተጠናቀቀውን ምርት ለማብሰል ሂደት በጣም ፈጣን ይመስላል, ነገር ግን ከተቀዘቀዘ በኋላ የማምረት ዕይታን (uniformity) ይቀበላል. በአሰቃቂው ውስጥ የተዘረዘሩት ንጥረ ነገሮች ለግማሽ ሊትር ጀልባዎች የተሰሩ ናቸው.

የወጥ ቤት እቃዎችና መገልገያዎች

ይህንን የምግብ አሰራር በተግባር ለመፈጸም እንዲቻል:

• ከነዳጅ ሽፋን ጋር
• ምድጃ;
• የዓይን መሳርያ;
• ለመቀስቀስ በእንጨት የሚሰራ ጣውላ:
• ረቂቅ ማንኪያ
• የኩሽ ልኬት;
• የወጥ ቤት ቢላዋ;
• ቆሻሻ ማጠራቀሚያ;
• የአረፋን ማስወገድን ማንኪያ;
• ማበጠሪያ;
• ማሽተሪያ ቁልፍ.

የሚያስፈልጉ ንጥረ ነገሮች

ጃም የተዘጋጀው ከ:

• 2 ኪሎ ግራም የፍራፍሬ ፖም;
• 1.5 ፓውንድ ስኳር.

አስፈላጊ ነው! እብጠት የማይደፍስ ከሆነ ብረት የሚያስተላልፍ ሻንጣ ("ጄፈሊስ", "ማሽተት") ማከል ያስፈልግዎታል.

የማብሰል ዘዴ

ለመድሃኒት በጥንቃቄ ማጠብና ከዋናው ማጽዳት ያስፈልጋል. ከዚያ መመሪያዎችን ይከተሉ:

1. የተዘጋጁትን ፍራፍሬዎች በንጹህ ማቅረቢያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡትና በ 200 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ ለመብላት በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይላኩት.

2. የተጋገሩትን ፖም በጨረፍታ አጣጣል ውስጥ ያስቀምጡ እና ሳትቀላቀል, ማቅለጫውን ወደ ተመሳሳይ ተመሳሳይነት ይቀንሱ.

3. በስኳኑ ውስጥ ስኳር ጨምር እና በደንብ ይቀላቅሉ.

4. ከዚያም እቃውን በአነስተኛ እሳት ላይ ያስቀምጡት, ለቃጠሎ ያመጣል እና ለ 40 ደቂቃዎች ያብሱ. ቂው እንዳይቃጠል በየጊዜው ማዞር አስፈላጊ ነው.

5. የሚታይውን አረፋ አስወግድ.
6. ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ ሞቅ ያለውን ቅባት ወደ ማንኪያዎች አፍስፉ እና ሽፋኖቹን ወደ ላይ አንከሉት.

7. ጥበቃውን ለማዞር እና ለማጠቃለል አስፈላጊ አይደለም.

ቪዲዮ-የጅምላ ቅባት (እንደ ማምሊያ)

ምን ሊበስል ይችላል, እና የፖም ጉድላት የት መጨመር እንዳለበት

አፕል አዱስ በማንኛውም ማእድ ቤት ውስጥ ብዙ ጊዜ እንግዳ ነው. ጣፋጭ ጥራጥሬ, ጣፋጭ ቅዝቃዜ, ለ sandwiches ወይም ለሻይነት አንድ ጣዕም መጨመር ይቻላል. ብዙ የቤት እመቤቶች በቤት የተሰራ ኬኮች እና ፓንኬኬን በመሙላት ተመሳሳይ ፍራፍሬን ይጠቀማሉ.

ታውቃለህ? የናፖሊዮን ቦናፓርት ተወዳጅ ጣፋጭነት አንቶኖቭ ፐፖም ጣፋጭ ነው, የፀሃይ ማቅለጥ ይባላል, እናም ገጣሚው ፌሪድሪሽ ሸለር በቢሮው ውስጥ ጠፍጣፋ ፖም ቢኖሩ ብቻ ይፈጥራል.

ሸክሙን በክረምቱ ወራት ለማግኘት በጣም ውስብስብ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀቶችን ወይም ተጎጂ ምርቶችን መምረጥ አስፈላጊ አይደለም. በማንኛውም ምሰሶ ውስጥ ሊገኝ ከሚችለው የአነስተኛ ስብስብ ቀላል መንገድ እንኳ, እውነተኛ ድንቅ ነገርን መፍጠር ይችላሉ. ለራስዎ ይዩ!