ክሩርከንት በክረምት በጣም ተወዳጅ ምግቦች አንዱ ነው. እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው ከመሆኑ በተጨማሪ, ልዩ የአቮሪቢክ አሲድ, ፋይበር እና ኢንዛይሞች አቅራቢ ነው ተብሎ ይታሰባል.
ብዙ የቤት እመቤቶች ጎመንጉዝማማና ጨዋማ እንዲሆኑ ለማድረግ በጨረቃው የቀን መቁጠሪያ ወቅት አንዳንድ ጊዜ ምርቱን ያበቅላሉ.
ለምን በጋና የጨረቃ ቀን መቁጠሪያ ይሠራል?
የዞዲያክ ምልክቶች በጨረቃ እና በአመለካከቱ ውስጥ ያለው አቋም በሁሉም ፕላኔቶች ላይ በሚገኙ ሁሉም ህያዋን እና የማይኖሩ ሕይወት ላይ ቀጥተኛ ተጽእኖ እንደሚኖራቸው ይታወቃል. ይህ ተጽእኖ ህይወት ያላቸው ፍጥረታት ብቻ ሳይሆን ለፍላሳነት ኃላፊነት ያላቸው ሂደቶችንም ያካትታል. በተመሳሳይ ጊዜ, እንዲህ ዓይነቱ ተፅእኖ አዎንታዊ ባህሪ ሊኖረው ይችላል, ሌሎችም አሉታዊ - አሉ.
በተጨማሪም የሎተሪ የቀን መቁጠሪያ ተስማሚ በሚሆንበት ቀን ላይ የሚቃጠል ጉጉት ባለሙያዎች ይመዘገባሉ. ብዙ የቤት እመቤቶች በዚህ መንገድ ብቻ እራስዎን ከሚያስደስት ጣፋጭ ነገሮች እራስዎን መጠበቅ ይችላሉ, በጣም ጣፋጭ, ጭማቂ, ግልፅ የተከተፈ አትክልት ለማግኘት.
የሳይንስ ሊቃውንት እንደሚያመለክቱት አዲስ ወይም የሚቀራረጠው ጨረቃ በሚካሄድበት ጊዜ የፍየል ሂደቱ ቀዝቃዛ እየሆነ ይሄዳል, በዚህም ምክንያት የጉጉቱ ወፍራም ጥራጥሬን ያጣና ቀላል ጣዕም የሌለው ነው. በሙለ ጨረቃ ደረጃ, ተህዋሲያን ማባላትን ጨምሮ, ህይወት ያላቸው ተህዋሲያን በምግብ ራስን ማበላሸት ከፍተኛ ነው.
በዚህ ወቅት, የአትክልት ሂደቱ በፍጥነት ያስተላልፋል, ነገር ግን በሚከሰቱት ተህዋስያን ረቂቅ ተሕዋሲያን እንቅስቃሴዎች ምክንያት, የመደርደሪያው ሕይወት አጭር ሊሆን ይችላል. በአዲሱ የጨረቃ ክፍል, ሕይወት ያላቸው ህይወት እንቅስቃሴዎች በተቃራኒው በከፍተኛ ሁኔታ ይቀንሳሉ, ስለዚህ የማፍሰስ ሂደቱ በጣም ቀርፋፋ እና የአትክልት ጥራት ዝቅተኛ ይሆናል.
በጨረቃ የቀን መቁጠሪያ ላይ ጉጉን ጨው መጨመር ሲችሉ.
ለመቁረጥን የሚመርጡ ዝርያዎች መምረጥ
ሁሉም የቀበሮ ዝርያዎች ለማፍሰስ ተስማሚ አይደሉም. ከፍተኛ የስኳር ይዘት ባለው የአትክልት ይዘት ላይ አትክልቶችን መምረጥ በጣም ጥሩ ነው, ይህ ደግሞ የበለጠ ስኬታማ የመፍላት ሂደት እንዲኖር ይረዳል. በአጠቃላይ ከፍተኛ መጠን ያለው ስኳር የአትክልት ዝርያ በመለስተኛ ወይም ዘገምተኛ ወቅት ሊያምር ይችላል.
ይሁን እንጂ ከኋለኛው ዘመን ጋር የሚመሳሰሉ ዝርያዎች ሁሉ ለመብሰል ተስማሚ አይደሉም. በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች የረጅም ጊዜ ማሳደግ ባህሪ ለረጅም ጊዜ ማከማቻነት ይከተላል. ከመከሩ ወቅት ወዲያውኑ ፍሬዎቹ ትንሽ ስኳር ይዘዋል, ስለዚህም, ለመፈስ ምርጥ ጥሬ እቃዎች አይደሉም.
ነገር ግን, ከጥቂት ወራት በኋላ, የአትክልት ዘይት ከተጨመረ በኋላ አስፈላጊውን የሱከሪድ መጠን አከማችቶ ለክረምት ዝግጅት ዝግጅት ለማድረግ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
አስፈላጊ ነው! ቀደምት ዝርያዎች ጉጉትን ለማንሳት ተስማሚ አይደሉም. እንዲህ ባሉ አጋጣሚዎች ምርቱ ለስላሳ እና ለረጅም ጊዜ ሊከማች አይችልም.
ለጨው ከሚመጡት ተስማሚ ዝርያዎች መካከል የሚከተሉት ናቸው-
- ስጦታ
- ሞስኮ ዘግይቶ;
- ክብር;
- ቤላሩስኛ
- የካርክቮ ክረምት;
- አዝናኝ;
- ጄኔቫ;
- ማንዛ;
- የራሽኛ መጠን.
ባለሙያዎች ለዕቃ ማብበያ በሚመርጡበት ጊዜ የሚከተሉትን እውነታዎች በትኩረት እንዲከታተሉ ይመክራሉ.
- ጭንቅላቱ በቂ እና ሰፋ ያለ መሆን አለበት.
- ኣትክልቱ አረንጓዴ ቀለም ያላቸው ቅጠሎች መሆን አለባቸው. ነጭ ቅጠሎች ለወትሮው የማፍሰሻ ሂደት አስፈላጊ የሆነውን የስኳር መጠን በመቶኛ ይይዛሉ.
- የፍራፍሬ ጣዕም ደስ የሚያሰኝ, እንዲሁም መዋቅሩ - አጭበርባሪ እና ብርቱካን መሆን አለበት.
ታውቃለህ? ከ 3 ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ አንስቶ በቻይና ሕዝብ ሪፐብሊክ ውስጥ ለመጀመሪያ ጊዜ ጉጉት መንቀሳቀስ ጀመረ. ይሁን እንጂ መጀመሪያ ላይ የቻይናውያን አትክልት ጥቅም ላይ የዋለው (ፓክ-ለኢይ ወይም ፔኪንግ) ነበር, እሱም በሩዝ የወይን ጠጅ ውስጥ ተቆፍሮ ነበር.
ለ 2019 የጨረቃ ቀን መቁጠሪያ ጥሬ እቃዎች ዝግጅት
ጣፋጭ እና ቆንጆ የከርከራ ዱቄት ለማግኘት በአንዳንድ የተወሰኑ ቀናት የጨረቃ ቀን መቁጠሪያ ማዘጋጀት ብቻ ሳይሆን ጥሬ እቃዎችን በጥሩ ሁኔታ ማዘጋጀት አለብዎት. የመንደሩ ወፍራም ከፍተኛ ጥራት ለመምጣቱ, አፕልት ጥልቅና ብርቱ መሆን አለበት. በጣም ፈሳሽ የሚባሉት የጨረቃ ምልክቶች በካንሰር, ፒሲስ እና ስኮርፒዮ ምልክት ምልክቶች ላይ በሚገኙበት ወቅት ነው. እንደነዚህ አይነት የጉጉቶች መጠን ከፍተኛውን እርጥበት ይይዛል እና ለስላሳ ምግብ ማብሰል ፍጹም ይሆናል.
ከዚህም በተጨማሪ ባለሙያዎች ከፍተኛ የውኃ መጠን እና ጥሩ ጣዕም ያላቸው ባህሪዎችን ለመለየት የሚረዱ ጥራጥሬዎችን ለመለወጥ ይመክራሉ. ጨረቃ በአሪስ, ታወሩ, በሌዮ ወይም በፍራፍሪን ውስጥ በሚዞሩባቸው ቀናት በሚከናወኑባቸው ቀናት እንዲፈጩ ይመረጣል. በዛን ወቅት, አትክልቶችን በአትክልት መጠን ማዘጋጀት ይችላሉ, ምክንያቱም አወቃቀሩን, እድገትን እና ጣዕም ለረጅም ጊዜ ለማቆየት ስለሚችል.
የጨረቃ ቀን መቁጠሪያ መሠረት በዲሴምበር ውስጥ የዶላ ዝርጋታ
እንደ ደንቡ የጎማው ጎመን በሴፕቴምበር ውስጥ ይጀምራል, ሆኖም ግን ታኅሣሥ ወር የበጋው ጫፍ ከፍተኛ ነው.
ሂደቱ ስኬታማ እንዲሆን በሦስት ዋና ዋና ነገሮች ላይ እንዲያተኩር ይመከራል.
- እየጨመረ የሚመጣው ጨረቃ;
- በካፒራሮል, ታኦረስ እና አሪስ የዞዲያክ ኅብረ ከዋክብት መገኛ ቦታ;
- የሳምንቱ የሴቶች ቀናት - ረቡዕ, አርብ, ቅዳሜ.
አስፈላጊ ነው! ለጉሮው የሚመኘው አመቺው ቀን በጣም ቅርብ ነው ከረዥም ጊዜ በፊት ነው. በአትክልቱ ፍራፍሬ የተገኘው እንደ ምርጥ ምግብ ነው.
ተመራጭ ቀኖች
ታህሳስ ዲሴምበር 2019 ከ 8 እስከ ታህሳስ ዲሴምበር (ኦፕሪምበር) ዲግሪ ማብሰያ ማዘጋጀት ይጀምራሉ. ከዚያም ጨረቃ ወደታች ደረጃ እየወረደች ለስላሳዎችን ለማዘጋጀት ጥሩ ጊዜ አይኖርም. ሳተላይት ወደ አንድ የእድገት ደረጃ እየገባ እንደመሆኑ ከዲሴምበር 26 እስከ ታህሳስ 29 ድረስ የጨው ውጤቶች ይቀጥላሉ.
በአስቸጋሪ ቀናት
በታኅሣሥ የመጀመሪያው ሳምንት ከ 7 ኛው እስከ ታህሳስ የመጀመሪያው ሳምንት ለክረምት ወቅት የማይመጥን ሁኔታ ይወሰዳል. ጨረቃ ከዓም-ታህሳስ 12 እስከ ታህሳስ 19 ድረስ መበላሸቱ ተገቢ አይደለም.
ታውቃለህ? በቆርቆሮ ቅርጽ ያለው እንጉዳይ ከወትሮው ይበልጥ ጤናማ ነው. በ 10 ወር ጊዜ ውስጥ ምርቱ ውስጥ ሊቆይ የሚችል የአኮሪብሊክ አሲድ መቶኛ ይጨምራል.
በጨረቃ የቀን መቁጠሪያ መሰረት አዲስ ጨረቃ በሚወጣበት ጊዜ ወይም ወዲያውኑ ከእንቅፋቱ ጋር ክረምቱን ለማጥናት አስፈላጊ ነው. እንደ ሳይንቲስቶች, በዚህ ጊዜ የፍጥረትን ሂደት እጅግ በጣም ንቁ ሆኗል, አፕል ዘመናዊ, ፈገግታ, ጣፋጭ እና ለረዥም ጊዜ መቆየት ይችላል. ፍራፍሬዎቹን ሁሉንም ደንቦች ግምት ውስጥ ካስገቡ ምርጥ ሆነው ብቻ ሳይሆን በበጋው በክረምቱ ውስጥ ሙሉ ቪታሚንና ማዕድን አቅራቢዎች ይሆናሉ.
