ለክረምቱ ፍራፍሬዎች መቆየት: ፀሐይን በፀሐይ ላይ እንዴት ማድረቅ እንደሚቻል?

የደረቁ ፍራፍሬዎች ለማቆየት ጥሩ መንገድ ነው. የመጥመጃ እና ጤናማ ባህርያት ለረዥም ጊዜ ይህ በተለይ ለእኛ እውነት ነው - በረዥም እና ቀዝቃዛ ክረምቶች የበጋ ፍራፍሬዎችን ለመደሰት አስቸጋሪ አይደለም.

ከደረቅ ፍራፍሬዎች አስገራሚ መክፈቻዎች, ቅመማ ቅመሞች እና ማቅለጫዎች, በተለያዩ ስጋዎች ላይ ይጨምራሉ, ለምሳሌ, ፒዮዎች እና, ያለእነሱ እና የመሳሰሉትን መጠቀም ይችላሉ.

ምርጥ ምርጫ ለመሰብሰብ የከብት እርባታ ነው.

ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን, ብቻ ሳይሆን በቪታሚኖች እና በተፈላጊ ንጥረ ነገሮች የበለጸጉ ናቸው በተፈጥሮ መድሃኒት በሽታ የመከላከል ስርዓት, የልብ እና የፓንታሮስ በሽታዎች ጥቅም ላይ የሚውል ፍሬ ነው.

ዕንቁ የተለየ ነው ከፍ ያለ ፍሬዝየምስለዚህ የስኳር ህመም ለሚሰማቸው ሰዎች እንዲሁም በአመጋገብ ውስጥ ስኳር ለመተካት የሚፈልጉ ናቸው. ይሁን እንጂ በባዶ ሆድ ውስጥ ሽኮኮዎች መመገብ አይመከርም.

በአንዳንድ መስፈርቶች በሴላ ወይንም በቤት ውስጥ አከባቢ ማጠራቀሚያዎች የማይመቹ መኖዎች እንደ ደረታችን ሊደርቁ ወይም ደረቅ ሊሆኑ ይችላሉ.

አጠቃላይ መመሪያዎች

ፀሐይ በፀሐይ ላይ እንዴት ማድረቅ እንደሚቻል? በራሪ አየር ውስጥ በራሱ የሚደርቁ ጥሬዎች አስቸጋሪ አይደለም.

አንዳንድ ሰዎች ለምግብ ማሸጊያ ማብሰያዎችን ማድረቅ ይመርጣሉ - ይህ በጣም የተደላደለ እና ፈጣን ነው, ነገር ግን ከፀሐይ በታች ማድረቅ ይታያል ይበልጥ ተፈጥሯዊ እናም, በውጤቱም, ጥሩ ነው.

አጋጣሚ ካለዎት, ሁለተኛው አማራጭ ለመምረጥ ነጻ ናቸው. ሁሌም ማስታወስ ያለብዎትን መሰረታዊ ህጎች በመመልከት እንጀምር.

በጥንቃቄ ቆምረው የአየር ሁኔታ ለማድረቅ - ለበርካታ ቀናት ዝናብ መጠበቅ የለበትም. ፍላጎትን ለማድረቅ ፍሬ በጥንቃቄ ምረጡ - ትክክለኛዎቹ ደረጃዎች, የመብሰል ደረጃ, ትኩስ እና የተሸረሸሩ ናቸው.

እርግጠኛ አይደለሁም ቆንጆ ፍሬ - ስለዚህ የማድረቅ ሂደቱ በሁሉም የሂደት ክፍሎች ላይ በአግባብ እና በፍጥነት ይከናወናል. በአየር ውስጥ በሚደርቅበት ወቅት ፍሬዎችን ከነፍሳት መጠበቅ በጣም አስፈላጊ ነው. ይህ ስራ ፍጹም በሆነ ሁኔታ ይከሰታል ጋዝ - መሸፈኛዎች በጨርቅ በተሸፈነ ጨርቅ እና ሽንኩርት ሊነኩዋቸው አይችሉም.

ዝርዝር መመሪያዎች

የፍሬው ምርጫ

ሁሉም ፍራፍሬዎች ፀሐይ ላይ ለማድረቅ ተስማሚ አይደሉም. ትክክለኛውን ዝርያ በመምረጥ እንጀምር. ግባችን - በዝምታ ደረቅ (ያለበቂ እርጥበት) እና ጥቅጥቅ ያሉ, ጥሩ ጣዕምና መዓዛ የሌለው ጣፋጭ ሳይሆን በጣም ለስላሳ ነው. የክፍል ደረጃዎች: ባግማሪሞ, ላም, የደን ጥበባት, ታጌርት ውበት, ቪክቶሪያ ወዘተ.

ለከባድ እና አረንጓዴ ሽርሽሮች ብቻ ትኩረት እንሰጣለን. ያለፉትን እምብዛም አስፈላጊ ባልሆነው - እነሱ እየበከሉ ነው, እና የደረቅነት ውጤቱ ያስጨንቁሻል.

ዝግጅት

የመጀመሪያው እንቁላል አስፈላጊ ነው በደንብ አጥጋው. የቆዳውን ቆዳ ማውጣት አስፈላጊ አይደለም, ነገር ግን በጣም ከባድ ከሆነ ይህን ማድረግ ይቻላል. ፍራፍሬዎች በሳጥን ወይንም በተቆራረጡ ይዘጋሉ - ወደ ጣዕምዎ ዘል ይበሉ. በጣም ትንሽ የሆኑ ደኖች ሙሉ በሙሉ የደረቁ ናቸው.

ተጨማሪ ሂደት

አንዳንድ ጊዜ ከመድረቅ በፊት, ከመሠረታዊ ዝግጅቶች በተጨማሪ ሊተገበር ይችላል ተጨማሪ ሂደቶች ለከፍተኛ ጥራት የደረቀ ፍሬ.

ይህንን ለማድረግ, ለስላሳ መጠጦች በተቀላቀለ ውሃ ውስጥ በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ አይቀልለው እና ውሃ ውስጥ መጨመር ይችላሉ. ስኳር.

ከዚያም ፍሬው ከሚፈላ ውሃ ውስጥ ይወጣል, እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል, ከዚያም ብቻ ይቁረጡ.

ሂደት

መድረቅ ትክክለኛውን ስፍራ መምረጥ ውጊያው ግማሽ ነው. በጣም አስፈላጊዎቹ ሁኔታዎች:

• የፀሐይ ብርሃን በቀጥታ ማግኘት
• ንጹሕ የአየር መዳረሻ
• ፍሬውን የመከተል ችሎታ.

የተቆራረጡ ጥሬዎች ተዘርግተዋል ተቆርጧል ከትላልቅ ነፍሳቶች (ነፍሳቶች ጋር) ለመከላከል እና እስከ 2 ወር በሚቆጠሩ ቀናት ውስጥ ለቅጽበት እስኪያልቅ ድረስ በሸፍጥ የተሸፈነ ጨርቅ ይልበሱት.

በሂደቱ ውስጥ, አንዳንድ ጊዜ ቁርጥራጮቹን መመለስ መርሳት የለብዎትም. የፀሐይ መጥረግ ሲያልቅ ፍሬ ወደ ጥላዎቹ ተሸጋግሯልበመጨረሻም ለሁለት ቀናት ለረጅም ጊዜያት ደረቅባቸው.

ለተወሰነ ጊዜ የጸሀይ አየር ሁኔታ ከተቀየረ ድብደባፍሬውን ከዘፍኑ ስር በጊዜ ውስጥ ማስቀመጥ ይሻላል, አለበለዚያም ዝናቡ ሁሉንም ስራዎን ያጠፋል.

እንደሚመለከቱት, በቤትዎ የአትክልት ስፍራ ውስጥ ወይም በአገሪቱ ውስጥ ምድጃውን ሳይጠቀሙ ማናቸውንም የደረቁ ፍራፍሬዎችን ለማብሰል በጣም አስቸጋሪ አይደለም. ምርጥ ምርትይህም ዓመቱን በሙሉ መዝናናት ይችላሉ.

ልምድ ያለው የቤት እመቤት በዚህ ቪዲዮ ውስጥ ከእረፍትዎ ጋር በረንዳ ላይ እንዴት ማደር እንደሚችሉ እርስዎን ያጋራሉ.