መደብ ጎመን

የቻይኖ ፓፓል ፓክ-ኩይ የአበባ ዱቄት በአበባ እና በጣዕም የሚመስሉ አትክልቶች ናቸው. ነገር ግን አያስተጓጉሏቸው. ይህ ምርት እጅግ በጣም አስደናቂ ነው, ምክንያቱም ለመድኃኒት, ምግብ ለማብሰልና ሌላው ቀርቶ መልክዓ ምድራዊ ንድፍ ስራ ላይ ይውላል. ምን ማለፊያዎች ምን እንደ ሆኑ እንመልከት. ባህላዊ መግለጫ ይህ ባህል ከረጅም ጊዜ ጀምሮ በቻይና, በኮሪያ እና በጃፓን ታዋቂ ሆኗል.

ቀይ ቀለም የሚሠራው ቀዝቃዛ ቀለም እና የተለየ ጣዕም ስላለው በጣም አዝናኝ ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት ነው. በባለሙያ በኩሽና ውስጥ እንዲህ አይነት አትክልት ለየትኛው ፀጉራቂ ጥላ እንዲሰጠ ይረዳል. በደማቅ ቀይ ሽርሽር ዝግጅቶች ላይ, በተቀባ ማጠራቀሚያ ዘዴዎች ራሱን ያስተዋውቃል.

ለክረምቱ መከርከሚያ ቅዝቃዜ ከመከሰት በፊት በቪታሚኖች ላይ ለመከማቸት ጥሩ መንገድ ነው. በተለምዶ, በጣም የተለመዱት አማራጮች አንዱ ለጎመን ማር መሰብሰብ ነው. ስለ መጀመሪያው ቋንቋ ብዙ የሚታወቁ ከሆነ, የሁለተኛዎቹ ባለቤቶች መገመት የቻሉት ሁሉም ነገር በጣም ቀላል እና ለመረዳት የሚያስቸግር ይመስላል.

ጎመን ብዙ ጣዕም ብቻ ሳይሆን ጠቃሚ አትክልት ነው. ሞቃታማው ወቅት ወጣት ጎመን በመደርደሪያ ላይ ሲወጣ ሁሉም ሰው ጣፋጭና ጤናማ የሆነ ሰላጣ ለማድረግ ይንቀሳቀሳል, ነገር ግን ወደ ክረምቱ በጣም በቀረበ ቁጥር ብዙዎቹ የተለያዩ ተጨማመጃዎች በቤት ውስጥ የተተነጠፈውን ለመብላት ይሞክራሉ. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ለሆምጣጤ በጃፍሪቃ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርባለን, የምግብ መፍጨትን ብቻ ሳይሆን ጠቃሚ ሸቀጦችን ያወያለ, ብዙ ሰዎች ክብደትን ለማጣፈጥ አመጋገብ ይጠቀማሉ.

በተለያዩ የዓለማችን አገሮች ተወዳጅነት ስላላቸው የከርከራራይት ብዙ የምግብ አዘገጃጀቶች አሉ, እናም ይህን የምግብ አዘገጃጀት እና የምግብ አዘገጃጀቶች ከትውልድ ወደ ትውልድ ይተላለፋሉ. በዚህ ርዕስ ውስጥ በጣም ጥሩ የሆኑትን የጆርጂያ የከርካራራት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንመለከታለን, እነዚህም ሆስፒቶች ለክረምት ዝግጅቶች ወይም ለደንበኞች በፍጥነት እየተዘጋጁ እየጨመሩ ይገኛሉ.

ሁሉም አትክልቶች ጤናማ የሆኑ ምግቦች መሆናቸውን ያውቃል, ነገር ግን በክረምት በክረምት ወቅት ምናሌውን ለመምጠጥ አስቸጋሪ ነው, ምክንያቱም እነርሱ ዋጋው በጣም ውድ ከመሆናቸውም ሌላ ብዙውን ጊዜ ያላቸውን ጣዕም ይሻሉ. ለምሳሌ አትክልት የሚመስሉ እንጆሪዎች, ከጎራሩ ፈጥኖ ፈጥኖ ጣፋጭ ​​እና የበለጠ ጣፋጭ ጣዕም ያለው, በክረምቱ ውስጥ አንድ የበጋን ወር ለመያዝ ይረዳል.

ብዙዎቹ የቤት እመቤቶች የዱርከርክ ጥንታዊ የአሠራር አዘገጃጀቶች የተለያዩ ፍራፍሬዎችን, ፍራፍሬዎችን እና ቤሪዎችን በመጨመር ብዙ ጊዜ ወደ ጣዕምዎ ይለውጣሉ. ከእነዚህ ጣፋጮች መካከል አንዱ ጎመን-ክራንበሪ ቲንገር ነው. የምግብ አሰራርን ፍጹም ለማድረግ, የምግብ አዘገሮችን ማወቅ ያስፈልግዎታል. ስለዚህ ስለዚሁ ጉዳይ መናገራችንን እንቀጥላለን. የትኛው የአትክልት ምርት ከተለያዩ ዝሆኖች እንቁላል ጎመን ለመውሰድ የተሻለ ነው, ልምድ ያለው አስተርጓሚ ለሙቀት እና ለጨው ተስማሚ የሆነን በቀላሉ በቀላሉ ሊመርጥ ይችላል.