ካሮቶች አንድ አመት ሕፃን እንኳን እንኳን የሚያውቁ ጣፋጭ, ጥራጥሬ እና በጣም ጤናማ የአትክልት ናቸው. ለሰብ አካል እና ቫይታሚኖች እንደ ኤ, ዲ, ሲ, ቢ1-ቢ12, ፖታሲየም, ማግኒየም, ቤታ ካሮቲን, ወዘተ የመሳሰሉ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይዟል. ይህን ውድ የዛፍ አትክልት ጥሬ እና በሰላጣዎች እንጠቀማለን እንዲሁም በመጀመሪያዎቹ ኮርሶች እንጠቀማለን.
መደብ ጥራጥሬዎች
ባቄላ ሁልጊዜም ዝቅተኛ የካሎሪ እና በቀላሉ ሊፈታ የሚችል ምርት ነው, ይህም እጅግ በጣም ጥሩ የኃይል ምንጭ ነው, ይህ ደግሞ ለበርካታ ዓይነት ዝርያዎች እውነት ነው (ይህ በገለፃቸው ውስጥ ተገልጿል). ይሁን እንጂ ይህ ሁሌም አልነበረም, እና በባህል የመጀመሪያዎቹ የባህል ደረጃዎች ላይ, ተክሉን እንደ ጌጣ ጌጥ ሆኖ ያገለግል ነበር.