የወይን ዘለላ ለረጂም ጊዜ ይታወቃል, በአብዛኛው የሚከሰተው በተፈጥሮ ሚውቴሽን ውጤት ነው. ቆየት ብሎም ይህ ወይን ተመርጦ ተመርጦ ሲሆን ያልተመረጡ ዘሮች ብዙ ዘሮች እንዲፈጠሩ አድርጓል. ሸማቾች የስኳር ይዘት ከ 20% ያላነሰ ዘመናዊ የዘቢብ ዝርያ ነው.
የወይን ዘለላ ለረጂም ጊዜ ይታወቃል, በአብዛኛው የሚከሰተው በተፈጥሮ ሚውቴሽን ውጤት ነው. ቆየት ብሎም ይህ ወይን ተመርጦ ተመርጦ ሲሆን ያልተመረጡ ዘሮች ብዙ ዘሮች እንዲፈጠሩ አድርጓል. ሸማቾች የስኳር ይዘት ከ 20% ያላነሰ ዘመናዊ የዘቢብ ዝርያ ነው.