በቼዝቦርዱ ላይ እንዳለ ንግሥት ሁሉ በአበባው ውስጥ ሮዝ “ኳሱን ይገዛል” ፡፡ መልካም ውበቱ በአትክልቱ ስፍራው የመሬት ገጽታ ንድፍ ላይ ደማቅ ምስሎችን ለማምጣት አረንጓዴውን የሳር ወይም ባዶውን የግድግዳ ግድግዳ ማደስ ይችላል ፡፡ የሚያድጉ ጽጌረዳዎች ከብዙ ችግሮች ጋር የተቆራኙ ናቸው የሚል አስተያየት አለ ፡፡ በእውነቱ የአትክልት ስፍራ ጽጌረዳ ለሁሉም ሰው በቀላሉ የሚቻል ተግባር ነው ፡፡
መደብ ፒፔር
መራራ ፔሪን በጣም ጥሩ ስኬት በአትክልቱ ውስጥ ብቻ ሳይሆን በቤት ውስጥም ጭማቂዎች ሊበቅል ይችላል. በውጤቱም, ጣፋጭ ቅመምና ውብ ተክላ ማዉስ ትችላላችሁ. ዛሬ በገበያ ውስጥ ብዙ የቤት እንስሳት ዝርያዎች አሉ. ነገር ግን በሸንጋይ ላይ ለመትከል በጣም ጣፋጭ እና ውብ የሆኑ የፕሮቲን ዝርያዎችን እንመለከታለን.
ከየካቲት ጀምሮ የፔፐሮው ማራቶን ይጀምራል: ዘሩን ይትከሉ, ችግኞችን እንደ ተክል ይተክላሉ እና እንደ ሕፃን ልጅ ይንከባከቡ, መሬት ውስጥ ይቆርጣሉ, ከቅዝቃዜ ይጠብቋቸዋል, ተስማሚ የሆነ ሰፈርን ይፈልጉ, ማጥመጃ, ውሃን, ማዳበሪያን እና ማጭበርበርን ያጠቃሉ. እና አሁን, አዝመራው, ግን የተትረፈረፈ ነው! ይህ ሁሉ ሀብት በሁሉም እርሻዎች ለረዥም ጊዜ በፔሩ ውስጥ ያለውን ጠቃሚ ነገር ሁሉ እንዴት መጣል ይችላል?
ግሪን ቡልጋሪያ ፔፐር (ያልተለመደው ጣፋጭ ፔንች) የዓመታዊ የእብነ በረዶ ተክል የሳላንሲስ ፍሬ ነው. በዩክሬን, በሩሲያ, በጣሊያን, በሩማንያ, በቡልጋሪያ, በግሪክ ውስጥ በሰፊው ይሰራጫል. ዛሬ ዛሬ ሁሉም ሰው ስለ ሁሉም የሚያውቀው አትክልት ነው. በዚህ ጽሁፍ ስለ አረንጓዴ ጣዕም የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ይዘት እንዲሁም በሰውነት ላይ ስለሚያስከትላቸው ጥቅሞችና ጉዳት እንነጋገራለን.
በበጋ ወቅት ትኩስ አትክልቶች በብዛት ሲበቅሉ, በተለያየ ቀለም በተሞሉ ጥቅሞች, ጣዕም እና ጥላቻ የተሞሉበት ጊዜ ነው. አንጸባራቂ, ባለቀለም ፔፐር: ቀይ, አረንጓዴ, ብርቱካንማ, ቢጫም እና ወይንንም ጨምሮ የተለያዩ ጣዕም ያላቸው እና የመልበስ መልክዎችን ያቀርባል.
እያንዳንዱ ክልል አትክልቶችን ማብሰል በራሱ የተለየ የአየር ሁኔታ ይፈጠራል. ከረጅም ጊዜ በፊት በሆርታኖች በሆርሞሮሊያ ቡቲልኛ የቡልጋሪያ ፔፐር ውስጥ ማደግ ጨርሶ ሊሆን የማይችልበት ሁኔታ ነበር. ነገር ግን የግብርና ቴክኖሎጂን እና የእርባታ ዘሮችን በማሳደግ ይህ እውን ሆኗል. ነገር ግን ጥሩ ጣዕም ለማግኘት ከ ክረምቱ ጀምሮ ተክሉን ለመትከል መጀመር በጣም አስፈላጊ ነው.
እያንዳንዱ አገር የራሱ የሆነ ጊዜያዊ የታሸገ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለው. ለምሳሌ, የተከተፉ ገመዶች ወይም ፓፕሪክ. እነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች በየራሳቸው የዝርያዎች መጠኖች, ቅመሞች እና ቅመማ ቅመሞች ይለያያሉ. በአርሜኒያ ምግብ እንጂ በምግባቸው እና ጣፋጭ ጣዕም የተለዩ ናቸው.
ቅጠላ ቅጠሎች, ቅመማ ቅመም ወይም መራራ - ሁሉም ስለ አንድ አይነት የአትክልት ጭማቂ ነው, ስለ በርበሬ. እንደ ሁለቴም ሆነ እንደ ልዩ ምግብ ጥሩ ነው. እና ጠቃሚ ነው, ስለዚህ እራስዎን በሹል ነገር ለማራመድ አይፈሩም. ጥሩ አትክልት ምንድነው እና ከእሱ ጋር በደንብ ለማብሰል ምን ይሻላል? - ቀጥሎ ይወቁ. የኩምቡር ፍሬ ጥቅሞች በአጭሩ በኣሊካሎይድ ውስጥ ካሺሲን ውስጥ በመገኘቱ ምርቱ ስለስላሳ ነው.
በደንብ የተዘጋጀ የተዘጋጀው ቡናሮፔን ማንኛውንም ዓይነት ጠረጴዚን ማምራት ብቻ ሳይሆን እጅግ በጣም ጣፋጭ ምግቡን ወቀሳ ይቀበላል. ብዙ የኩብኩቱ ባለሙያዎች የእቃ መብራትን ለመፍጠር ለምርጥ የሆነ ቁሳቁስ ነው. ስለዚህ ይህን በፍጥነት ለመምጣትና ክረምቱን ለማዘጋጀት እንዴት ይህን የአትክልት ክፍል እንዴት ማዘጋጀት እንዳለባቸው እንመልከት.
የቡልጋሪያ ፔፐር በቡድኑ ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው ኤክሮሪክ አሲድ በመሆኑ በጣም ጠቃሚ የሆኑ አትክልቶች ዝርዝር ውስጥ ተካትቷል. ይህ ያጣች የጓሮ አትክልት ሁለገብ እና ሁለገብ ጥቅም ላይ ይውላል: ትኩስ, የተጠበሰ, የተሰራ, በክረምት ይዘጋበታል. ዛሬ የአትክልት አትክልት ስርቆትን አንዱን ዘዴ እንጠቀማለን.
የታሸገ ተክሌት በሀገራችን በክረምት ውስጥ በጣም ተወዳጅ እና ተወዳጅ ምግቦች አንዱ ነው. ይሁን እንጂ በክረምት ወቅት ዋጋቸው ከፍተኛ ጥራት ያለው እና ጣዕም ያላቸው ፔፐረሮች በተመጣጣኝ ዋጋ ዋጋ ማግኘት አይችሉም ማለት አይቻልም. በዚህ ጊዜ ምርጥ ምርቱ ለክረምት ምግብ ለማቅለብ ዊፐዎችን ይሰበስባል. ምንም እንኳን ባዶ ጥቂቶች ባይኖሩዎት እንኳን ምግብ ማብሰል ቀላል ነው እና በጥቅም ላይ ይውላል.
በክረምቱ ቅዝቃዜ ወቅት በቤት ውስጥ የመንከባከብ ንጣፍ መክፈት በጣም ጥሩ ነው. ለክረምት ዝግጅት በጣም ታዋቂ ከሆኑት ምርቶች መካከል አንዱ ቡልጋሪያ ፔፐር (ጣልያን) ጣዕም ነው, ስጋው ደካማ እና ፍርሀት በደንብ ያስቀምጣል. በጣም ዝነኛ ሆኖ የተጠበሰ አትክልት በለንደን ውስጥ መሰብሰብ ነው, እንደዚህ ዓይነት ማቆየት በጥሩ ሁኔታ የተጠበቀ እና ብሩህ መዓዛ እና ጣዕም ያለው ጣዕም አለው, እና ጫጩት ወፍራም ጣዕም አለው.
በዱቄት, ቲማቲም እና ሌኦ በተፈጥሯዊ የክረምት ዝግጅት ዝግጅት ከተሰቃዩ, መያዢያዎችን እና ሙቀትን ዊንዶዎችን ለመሞከር እንመክራለን. ለተዋጠው ውጫዊ አማራጮች አማራጮች. እንዲሁም በክረምቱ ውስጥ የእህልዎን ዝርዝር ይቀይሩ, እና አስፈላጊ በሆኑ ቪጋኖች ይመገቡት እንደነበር ጥርጥር የለውም. አንዳንዶቹን, በጣም አስደሳች እና ጣፋጭ, በዚህ ርዕስ ውስጥ እናስተዋውቅዎታለን.