የፍየሎቹ ባለቤቶች ብዙውን ጊዜ እንስሳው የወተት ምርት በጣም አናሳ ወይም ሙሉ በሙሉ ሊጠፋ ይችላል በማለት ያጉራሉ. የወተት መጠን መቀነስ ምክንያትን ለመረዳት, ፍየሎች እንዴት እንደሚጠበቁ, እንዲሁም ለምን እና እንዴት እንደሚመገቡ ለማወቅ መመርመር አስፈላጊ ነው. ወተት ማፍሰስ መፍራት አስፈሪ ይሁን በአንድ ፍየል አንድ ጊዜ አንድ አይነት ወተት አይሰጥም.
መደብ ድንች
በዘመናዊ የአትክልት ቦታዎች ውስጥ ድንች መጨመር የተለመደ ሂደት ነው. የእነዚህ ቀላል ስራዎች ዋንኛ ሽልማት ጣዕም ያለው, ጣዕም ያለው, ድንች, ትልቅ ድንች ነው. የምግብ ፍጆታ በጣም ተወዳጅነት ከተገኘ በኋላ በአቅራቢያችን ይህ የኣትክልት ምግብን ያህል እኩል ሊሆን ይችላል.
ለረጅም ጊዜያት ድንች በአትክልቶች መካከል መሪ ሆኗል, የተለያዩ ምግቦችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል. አባቶቻችን ያለምንም ውጣ ውረድ እንዳሉ መገመት ይከብዳል. ዛሬ በየቦታው የሚበቅሉ እና ልዩ ልዩ ጣዕም ያላቸው ባህሪያት ከመሆናቸውም ባሻገር ልዩ ልዩ ዓይነት ድንች ዓይነት ይገኛሉ.
ተክሎትን ማሳደግ ቀላል ሥራ ተብሎ ሊጠራ አይችልም ነገር ግን ይህ ቢሆንም, ያለምንም የአትክልት አትክልት መገመት አስቸጋሪ ነው. ለተወሰነ ጊዜ የማይረሳ ድንች ዝርያ "ሎኽ" በአትክልተኞች ዘንድ ተወዳጅነት እያገኘ ነው. ስለዚህ, በተጨማሪ, ስለ ገለጻው ገለፃ, ባህሪያትና ባህሪያት እንነጋገራለን.
ድንች በአመጋገብ ውስጥ ለረዥም ጊዜ የተከበረ ቦታ ነው. ብዙ አትክልተኞች በራሳቸው እርሻ ላይ ይህንን ሰብል ሳትሉ እንዴት ማድረግ እንዳለባቸው አያውቁም. የተለያዩ አይነት ዝርያዎች በጣም አስደናቂ ናቸው, እና እያንዳንዳቸው, በተመሳሳይ ጊዜ, እጅግ በጣም ጥሩ ናቸው. ስለሆነም ችግሮች ከመከሰታቸው በፊት የትኛውንም አይነት ጣፋጭ ምግቦች ማምረት እና ጥሩ ውጤት ማምረት እንዲቻላቸው እና በምርጫው ላይ ጥሩ ጣዕም ያለው ምርት ለማግኘት.
በማቀዝቀዣ ዘዴ ለወደፊቱ በርካታ የተለያዩ እፅዋትን እና የእንስሳት ተዋፅዖ ምርቶችን ማዘጋጀት ይቻላል. እናም የእንግዶቹ ምግቦች ድንቹን ለማቀላጠፍ መወሰናቸው እውነታ እንግዳ ነገር አይደለም. በዚህ መንገድ, በየዕለት ምግብ ማብሰልያ ጊዜያትን በእጅጉ መቆጠብ ይችላሉ. ነገር ግን ይህ ምርጡ የጣሙን እና ጤናማ ባህርያቱን እንዲይዝ, በትክክል ማዘጋጀቱ አስፈላጊ ነው.
በአትክልተኝነት ገበሬዎች የበጋ ምርታቸው በከፍተኛ ደረቅ ጎጆዎች ለመትከል ከፍተኛ ምርት የሚሰጡ የድንች ዝርያዎችን እየመረጡ ነው. እንደ ክለሳዎች ከሆነ "ኡላር" የተባለው ደረጃ እንዲሁ ያንን ያመለክታል. በተጨማሪ ስለ ባህሪያቱ እና ጥቅሞቹ በዝርዝር እንተርክላለን. የተለያየ ዓይነትና ባህርይ እነዚህ የድንች ዓይነቶች በበርካታ ዓመታት መጀመሪያ ላይ በቢሊያናዊው የእርሻ ሰራተኞች ጥረት ምክንያት በርካታ የጓሮ አትክልቶች ውስጥ ይገኛሉ.
ድንቹ የሰናኔስ ቤተሰብ ለረጅም ጊዜ እጽዋት ነው. ሀገር - ደቡብ አሜሪካ. እንዲህ ያለው ደረቅ ባህሪ የሁሉም ተወዳጅ ምርቶችዎን ተወዳጅነት ደረጃን ሊያስተላልፍ አይችልም. ለምሳሌ ያህል ቤላሩስ ይህን አስደናቂ ውስጣዊ ገጽታ አለው. ድንች ለበርካታ አመታት ተክሏል, ስለዚህም ብዛት ያላቸው በርካታ ዝርያዎች ይገኛሉ.
ድንች በብዛት የሚገኝ ተወዳጅ የዝርያ አትክልት ነው; ምናልባትም በእንዲህ ዓይነት ህይወት ውስጥ ምንም ድንች አትክልቶችን የማይመገብ እንዲህ ዓይነት ሰው አይኖርም. አዎን እና የዚህ አትክልት መትከል የመጀመሪያዎቹ ቦታዎች ናቸው - ይህም እያንዳንዱ የጓሮ አትክልተኛ ነው. የድንች ዝርያዎች በቀላሉ ተብራርተው የተቀመጡት ይመስለኛል, ሆኖም ግን በዚህ የፍራፍሬ አበባዎች ላይ ተመርኩዞ እጅግ በጣም ጥሩ የሆኑ ጥራጥሬዎችን መጠቀም እንደሚቻል ያውቃሉ.
እያንዳንዱ የአትክልት ተወካይ ሀብታም መከር በማሰብ እና ለማደግ ሁሉንም ነገሮች ያደርጋል. የእርሻ, ማዳበሪያ, ተባዮች ቁጥጥር - ይህ ሁሉ በውጤቱ ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖረዋል. ይሁን እንጂ, መጀመሪያ ላይ ስህተት ከሰሩ, አጠቃላይ ሂደቱ ድስትሪክቱ ይወርዳል. በቂ ጊዜ አልባ ሆነው መተኛት በክረምት ወቅት የእራስዎ አትክልት ሊተዉት ይችል ይሆናል.
በአብዛኛው በአመጋገብ ውስጥ በሚገኙት ምግቦች ዝርዝር ውስጥ ድንቹ ከሁለተኛ ቦታ (ዳቦው) ውስጥ እንደሚገኝ እናውቃለን. በሁሉም ሁሉም ምግቦች ውስጥ ይገኛል. ነገርግን ይህ አትክልት ጤናማ ብቻ ሳይሆን አደገኛም ነው. ይህ በጣም ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን የያዘ አረንጓዴ ዕፅዋትን ሲሆን መርዝ መበከል ያስከትላል.
ምንም እንኳን ኦፓቶ መጀመሪያ ላይ በሁሉም ሰው እንደሚወደድ ቢታወቅም, በትክክል ጥቅም ላይ አልዋለም ምክንያቱም ዛሬ የብዙ ሰዎች ተወዳጅ ምርቶች አንዱ ነው. በመሠረቱም ብዙዎቹ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆኑ ጤናማ ምግቦችም ይዘጋጃሉ. በዩኒቨርሲቲው ሥራ ላይ ተገኝቶ ከሚገኘው የዚህ ዓይነት ተወካይ አንዱን ተመልከት.
ሮድሪሮ የፖታሽ ማዳበሪያ ሁለገብ ተለዋጭ ቀለም ያላቸው የተለያዩ የጠረጴዛ ዓይነቶች ናቸው. ይህም ከፍተኛ ምርት በመገኘቱ, በአየር ሁኔታውና በአነስተኛ የአከባቢ እርሻ ሂደቶች ፈጣን አምሳያ በመምጣቱ ታዋቂነት አለው. ይህ ልዩነት የአትክልተኝነት ፍላጐት እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም ያላቸውን ባህሪያት ያካትታል.
ዛሬ ወደ አምስት ሺህ የሚሆኑ የተለያዩ ድንች ዝርያዎች አሉ, እና በየዓመቱ ቁጥራቸው እየጨመረ ነው. በአትክልተኞች ዘንድ ከፍተኛ ትኩረት የሚሰጠው ቀደምት ድንች ነው. አንዳንድ የጓሮ አትክልተኞች ቀደምት ማብሰሎች በመሆናቸው በሁለት ሰብሎች ላይ ከአልጋዎች ለመነሳት አንድ ጊዜ አላቸው. ከዚህም በላይ ቀደምት የድንች ዓይነቶች ለመብሰልና በአፈሩ ላይ ጉዳት ከማድረሳቸው በፊት ተሰብስበው ይሰበሰባሉ.
ድንች "ላክ" ከአንድ መቶ ዓመት በፊት አንድ ክፍል ነበር. እናም በዚህ ወቅት በርካታ የተሟጋቾች ተቃዋሚዎች ቢኖሩም, ዝርያው "የተለመደ" የሚል ማዕረግ ለመያዝ ችሏል. ቀጣይ ስኬታማነት ምክንያቱ ብዛት ያላቸው ጥቅሞች መኖራቸውን ነው, እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም ነው. ለአትክልት የአትክልትዎ ድንች ከተመረጡ እራስዎን ከተለያዩ "ላቅቅ" እራስዎን ማወቅ ይገባዎታል.
ቬቴሎት, ጥቁር ሴት, የቻይና የጨርቃጨርቅ እና ሰማያዊ የፈረንሳይ ዱቄት ድንች ተብሎ ይጠራል. ጥቁር-ጥቁር ወፍ እና ጥቁር ቆዳ ያላቸው ጥቃቅን እንክብሎች በተለመደው የዶትጉድ ጣዕማቸው ምክንያት ለምግብነት የሚውሉ እና ሙቀቱ ከታዘቀጡ በኋላ መደበኛ ያልሆነ ቀለም እንዲኖራቸው ያደርጋሉ. በብዙ የአለም ፋሚያዎች, ይህ አትክልት ጣፋጭ ምግብ ነው የሚወሰደው.
የድንች ዓይነቶች "አልዲን" በአትክልትና ፍራፍሬዎች ላይ በጣም አስቸጋሪ በመሆናቸው በአትክልት ስፍራዎች ዘንድ ተወዳጅ ነው. በዚህ ጽሁፍ ውስጥ የዚህን ልዩነት መግለጫ እና ባህሪ እንዲሁም የእርሻ እና የማከማቸት ውስጣዊ ገጽታውን ትገልጻላችሁ. ዝርያ ማዳበሪያ "አልዲንደን" በሆላንድ ገበሬዎች እንዲበቅል የተደረገ ሲሆን ከፍተኛ የምግብ ሰንሰለትን ያቀፈ ነው.
ብዙዎች ከመትከልዎ በፊት ድንች የሚመረቱበትን መንገድ መምረጥ ያስደምማሉ, አንዳንዶቹ "ስካብ" በሚሉበት መንገድ. ነገር ግን ጥሩ ምርት ለማግኘት በእድገታቸው ሂደት ውስጥ እነዚህን አትክልቶች በሚገባ እንዴት መንከባከብ እንደሚቻል ማወቅ አለብዎት - በመጽሔቱ ውስጥ ያለውን የሂደቱን ገፅታዎች አስቡበት. የማዳቀል ታሪክ ዝርያው የአትክልት አይነቶች ዝርያዎችን በሚያዘበት ጊዜ ህጋዊ እውቅና ይቀበላል.
ከጥንት ጊዜ አንስቶ ድንች "የኋላ ዳቦ" ሲሆን ሁሉም ጠረጴዛ ማለት ነው. ለብዙ አመታት የተበከለ ቢሆንም አዳዲስና የተሻሻሉ ዝርያዎች በየቀኑ ይታያሉ. ከእነዚህ ምርጥ ዘር መካከል አንዱን - ድንች "ድፍረት" ይመልከቱ. የማዳደር ታሪክ ከሆላንድ የሚገኙ አዳኞች, አዳዲስና የተሻሻሉ የድንች ዝርያዎችን ይፈጥራሉ.
የፀደይ ወራት እየመጣ ሲሆን ልምድ ያላቸው የአትክልት ባለሙያዎች በዚህ አመት ወቅት በዘር መሬት ውስጥ የዘራ ትዕይንቶችን መትከል ጋር ተያይዛለሁ. በዚህ ጽሁፍ ውስጥ ስለ ታዋቂው ድንች "ኮሎምቦ", ተክሎች እና ተክሎች ብዙ ችግርን የማያሰጥዎ መረጃዎችን አዘጋጅተንዎታለን ነገር ግን የመብሰያ ጊዜው እና የምርት መጠንዎ ይገርመውዎታል.
ድንች, እንደ ሁለተኛ ዳቦ, ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ, ጥሩ ጣዕም ባህሪያትና አስደሳች መዓዛ መሆን አለበት. እነዚህም በየዓመቱ ታዋቂነት እየጨመረ የመጣው እንደ አዲስ የአዳዲ ዝርያ ባሕርይ ነው - የቪጋኖ ድንች. እንዴት ይህን የተለያዩ ድንች እንደ ማምረት እና እንዴት እንደሚንከባከቡ - ይህ በእኛ ጽሑፉ ላይ ይብራራል.