የባቄላዎች, ካሎሪዎች እና የጤና ጥቅሞች ኬሚካዊ መዋቅር. በቀይ አትክልት ውስጥ ያሉት ተጻራሪ አመለካከቶች ምንድን ናቸው?

ባትሮፖት አስደናቂ, ያልተለመዱ እና የእፅዋት ተክል ናቸው. በፕላኔታችን ላይ የሚኖር ማንኛውም ሰው ብቄቱ ጣፋጭና ጤናማ ምርት መሆኑን ያውቃል. ተወዳጅ ምግብ በማብሰያ ተወዳጅ እና ለቦርሳ, ለሰላጣ እና ሌሎች የተለያዩ ምግቦችን በሚያበስሉበት ጊዜ ለረጅም ጊዜ አስፈላጊ ሆኖ ተገኝቷል.

ነገር ግን, ቫይታሚኖችን እና ማዕድናት በውስጡ ምን እንደሚመስሉ እንመለከታለን, እንደ ብረት ወይም አዮዲን ያሉ ማንኛውም ባክቴቶች አሉ, እና ስንት እዚያ አሉ? ከፍተኛ-ካሎሪ መሆኑን, እንዲሁም ጥሬ እና የተደባለቀ ምርቶች ስብጥር ምን ያህል እንደሆነ, ምን ያህል ካሎሪዎች, ፕሮቲኖች, ቅባት እና ካርቦሃይድሬቶች አንድ ሥርፍ ተክል ውስጥ ናቸው. ላቅተኛ እውቀት ምስጋና ይግባውና ሁሉም ሰው የኃይል እሴቱን, የካሎሪክ ይዘትን እና ጥቅሙን በትክክል የሚወስነው. እንዲሁም ደግሞ ይሄንን ምርት መጠቀም ወይም ለጤና ጎጂ ነው.

የእርሻው ኬሚካዊ ቅንጅት

ተጨማሪ ለመስጠት ጊዜ ካለ. የባቄሩ ጥራጥሬ በጣም ብዙ የሆነ ካርቦሃይድሬት (ሞኖሳካይድድ እና ዲስካራረዶች - 11 ግ) ይይዛል. ፕሮቲን በጣም ይቀንሳል - 1.9 ግራም የባቄሩ ሥር ከ 14% ካርቦሃይድሬት (ከ 6%) ጋር, ግን እጅግ ያነሰ የግሉኮስና fructose ነው. ከታች የበለስ ኬሚካላዊ ዝርዝር ስብስብ ነው.

1. ቫይታሚን ሲ.
2. ቫይታሚን B12.
3. ቫይታሚን ፒ.
4. ቫይታሚን B2.
5. ካሮቲን.
6. ቫይታሚን B3.
7. ቫይታሚን B5.
8. ቫይታሚን B6.
9. ቫይታሚን አር.
10. ቫይታሚን ዩ
11. ማዕድን ጨው.
12. መርዛማ ንጥረ ነገሮች.
13. ካርቦሃይድሬት.
14. ማሊክ አሲድ.
15. ሴሉሎስ.
16. ታርታሪክ አሲድ - ሳካሪ
17. እንሽላሊቶች;
18. ኦክላይሊክ አሲድ.

ጥሬ ጥሬስ ኬሚካላዊ ስብስቦችን እና ጥቅሞቹን በተመለከተ ተጨማሪ መረጃ እዚህ ይገኛል.

ካሎሪ እና የአመጋገብ ዋጋ

በ 100 ግራም ምን ያህል የካሎሪ እና የ BJU ቀይ ጥሬ (ትኩስ)

• ካሎሪ - 40 ኪ.ሰ.
• ፕሮቲኖች - 1.6 ጊሜ;
• ስብ 1.5 ግራም;
• በካርቦሃይድሬድ - 8.8 ግ.
• የአመጋገብ ጥቁር - 2.5 ግራም;
• ውሃ - 86 ግ

ጅራ ብዙ ስኳር ይዟል. በዚህ ምክንያት ጥያቄው ምን ያህል ካሎሪ, ፕሮቲኖች, ቅባት እና ካርቦሃይድሬት በ 1 መካከለኛ ቢጫ ውስጥ ይካተታሉ. ነገር ግን እነዚህን 100 ግራም ጥሬ, የታሸጉ ወይም የተከተፉ አትክልቶችን እንመለከታለን.

በአንድ የዝንብ ጥፍጥ ውስጥ ምን ያህል ካሎሪ ነው? የታሸገ ባቄላ ይዘት በ 100 ግራም የምርት ምርት 31 ኪ.ሰ..

በውስጡ የያዘው:

• 0.9 ግ - ፕሮቲን;
• 0.1 ግራም - ስብ;
• 5.4 ግ - ካርቦሃይድሬት.

በዱላ አትክልት ውስጥ ምን ያህል ካሎሪ እና የተጣጣመበት ስብስብ. የባህር ፍሬዎች 1 ግራም ፕሮቲን, 0.05 ግራም ስብ እና 8 ግራም ካርቦሃይድሬት ይገኙበታል. የ Caloric ይዘት 36.92 kcal ነው.

በመቶኛ:

• 16% ፕሮቲኖች ናቸው;
• 17% ቅባቶች ናቸው.
• 67% -ካርቦሃይድሬት.

የ BZHU ይዘት በተፈታ (በ 100 ግራም) ውስጥ:

• 1.52 ግ - ፕሮቲን;
• 0.13 ግራም - ስብ;
• 8.63 g - ካርቦሃይድሬቶች.

የካሎሪ መጪው በደቂቃ 42.66 ኪ.ሲ.

ቫይታሚኖች

የበሰሮች ጥቅሞች በሁሉም ሰዎች ዘንድ ለረጅም ጊዜ ይታወቁ ነበር. በእጽዋቱ ስር ሥር የሚገኙትን ብዙ አይነት የመድሐኒት ባህሪያት. እና በቅጠሎቹ ውስጥ. Beet - የቫይታሚን ምርት. በጥሬው ቀይ የንብ ጥፋቶች ውስጥ ምን ዓይነት ቫይታሚኖችን እንዳሉ እና ምን ያህል እንዳነሱ እንመርምር.

የቪታሚ ይዘት:

1. ቫይታሚን ኤ - 0,002 mg.
2. ቫይታሚን B3 - 0.4mg.
3. ቫይታሚን B9 - 0.013 ሜጋ.
4. ቫይታሚን B1 - 0.02 mg.
5. ቫይታሚን B5 - 0.1 ሜጋ.
6. ቫይታሚን ሲ - 10mg.
7. ቫይታሚን B2 - 0.04 ሚ.ግ.
8. ቫይታሚን B6 - 0.07 mg.
9. ቫይታሚ ኤ - 0.1mg.

በምናውቃቸው ንጥረ ነገሮች እና በማዕበል ይዘት ምክንያትም ጠቃሚ ጠቀሜታ:

• መዳብ,
• iodine;
• ቦሮን
• ብረት;
• ማንጋኒዝ;
• ኮባልት
• ቫድዲየም;
• ፍሎረንስ;
• ሞሊብዲነም
• rubidium;
• ዚንክ.

አዮዲን በሆድሶር, በሃይሮስክሌሮሲስ እና ከመጠን በላይ ውፍረት የሚደርስባቸው ሰዎችን ይረዳል. እንዲሁም በዚህ ተክል ውስጥ የሚገኝ ክሎሪን በጉበት, በኩላሊት እና በሆድ ቅንጣቶች ላይ የማጽዳት ውጤት አለው.

ደረቅ ቁስ አካል

በሚከማቹ ጥሬ እቃ ውስጥ የሚከሰቱት ባዮኬሚካላዊ ሂደቶች በደረቁ ነገሮች ይዘት ላይ የተመሰረቱ ናቸው. ደረቅ ንጥረ ነገሮች በንብቡ ሥር ናቸው. ውሃውን ካስወገዱ በኋላ ቆዩ.

• ደረቅ ቁስ - 25.
• ውሃ - 75.

የእነዚህ የነጥቦች ይዘት በየትኛው ላይ ብቻ ሳይሆን በአየር ሁኔታም ላይ ይወሰናል.

ዱካዎችን ይከታተሉ

ከላይ ካለው መረጃ, ያንን እናስታውሳለን ጥንዚዛዎች በምርምር ውጤቶች ውስጥ የበለፀጉ ናቸው.

በውስጡ የያዘው:

1. iodine;
2. ብረት;
3. ዚንክ;
4. ማንጋኒዝ;
5. ፖታስየም
6. ካልሲየም
7. ፎስፎረስ;
8. chrome;
9. ድኝ;
10. ኒኬል;
11. ፎሊክ አሲድ;
12. ማግኒዥየም.

ጥቅሞቹ

ካሎሪ ብቻ አይደለም, ነገር ግን ለአካለመነት ጥቅም ደግሞ በ beets ታዋቂ ነው. ይህ ምርት በሕዝብ ጎራ ውስጥ ሲሆን ስለሆነም ብዙ ሰዎች በመድሃኒት መልክ ይጠቀማሉ. ከሁሉም በላይ, ባፕቶሮቴስ የካርዲዮቫስኩላር በሽታዎች, የአተሮስስክሌሮሲስ በሽታ, የጉበት በሽታ እንዲሁም ከልክ በላይ ውፍረትን ለመዋጋት ይረዳል.

ብዙውን ጊዜ ለከባድ ድርቀት ይሠራል. ሴሎች (ሴሉሎዝ) አንጀትን ከፍ ያደርገዋል, እና አሚኖ አሲዶች ደግሞ ከሴል ሽፍታ ይከላከላሉ. የቢስ ጭማቂ ለደም ችግሮች ጥሩ ነው. የበሬዎች በጣም ወጣት ለሆኑ አካላት ጠቃሚ ናቸው. ወንበሩን ለመለየት እንደ የላዋጭ መጠን ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል, ነገር ግን ዋናው ነገር እዚህ ላይ መሞከር አይደለም.

በወር አበባ ወቅት አንዲት ሴት ብቻ የተቀቀለ ጣዕም አትክልቶችን ብቻ መብላት ይኖርባታል (ለሴት ሴት አካል የቢችነት ጥቅሞችና ጉዳቶች ማወቅ ይችላሉ). Beets የደም መፍሰስን ለመመለስ እና የሄሞግሎቢን መጠን እንዲጨምር ይረዳል. ተክሉን ለመዋቢያነት ያገለግላል.

ለየት ያለ ምንቃብ ለሥነም ጠቃሚ ነው - ድብልቅ ወይም ጥሬ, እዚህ ጋር ያንብቡ, እና ከዚህ ጽሑፍ ላይ ለሰው ልጅ ጤና ምን ጥቅም እና ምን ያክል ጎጂ እንደሆነ ይወቁ.

ድገዳዎች እና ጉዳት

1. በስኳር በሽታ መጠቀም አይቻልም.
2. በከባድ ተቅማጥ.
3. ቤቴሮቴስ የካልሲየም ቅልቅል እንዳይጨምር ይከላከላል.
4. በ uroልቲኒስ ውስጥ መጠቀም ተገቢ አይሆንም ተክሌት ኦክሌሊክ አሲድ ይዟል.
5. የበቆሎው የማጽዳት ውጤት በጣም ከፍተኛ ከመሆኑ የተነሳ መርዛማዎቹን ብቻ ሳይሆን ሳይሲየምንም ያጠፋል.
6. በጨጓራቂ የቫይረሪቲ (gastritis, ቁስለት) በሽታ ያለባቸውን ሰዎች መብላት የተከለከለ ነው. ቤኬትሮ የአሲድ ቀውስ ስላለው የምግብ መፍጫ አካላትን ያስቆጣዋል.
7. በትላልቅ መጠኖች ውስጥ መስተንግዶው የደም ሥሮች አሠራር ያስከትላል. ስለዚህ ሰዎች በጣም ኃይለኛ ማይግሬን ካለባቸው በጥንቃቄ ሊጠቀሙበት ይገባል.
8. በ hypotonia ጤና ላይ መጥፎ ውጤት. ቤቴሮት የደም ግፊትን ይቀንሳል.

ለማጠቃለል, እኔ እንደገና እንደማስታውሰው እፈልጋለሁ አመላካች ቢሆንም, ቢትሮሮት ጠቃሚ ምርት ነው, በተለያዩ ንጥረ ነገሮች የበለጸገ ሲሆን በዋናነት ፕሮቲን እና ካርቦሃይድሬት ይባላል. መመገብ አስፈላጊ ነው, የአንድ ሰው ጤና ሁኔታ ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው. እና አንድ ብርጭን ጥራጥሬ ውስጥ ምን ያህል ካሎሪዎች ውስጥ እንዳሉ ማወቅ እና ያስፈልግዎት እንደሆነ ማወቅ የሚኖርዎት እያንዳንዱ ሰው እራሱን እንዲወስን ያድርጉ. ዋናው ነገር - በምግብ ውስጥ አያካክሉት! በተለይ ለህጻናት ምግብን ማብሰል ቢጠቀሙበት.