10 ልዩነቶችን ያግኙ-ብሮኮሊ እና ካፑፍል

ከበርካታ አሥርተ ዓመታት በፊት, የበጋው ነዋሪዎች እና የአትክልተኞች አትክልተኞች ነጭ የአደገኛ ንጥረ-ምግቦች እውነተኛ ምግቦች እና ማይክሮ-አልባዎች ምንጭ እንደሆኑ አድርገው ይቆጥሩ ነበር. ይሁን እንጂ ጊዜ ይቀጥላል, እናም ዛሬም ከአምሳ አይነት የጉጉር ዝርያዎች የታወቁ ናቸው, እነሱ በአደገኛ ንጥረ ነገሮች ይዘት ውስጥ ከአንጓጓሜ ጉጉ የማይበልጡ እና እንዲያውም በላይ ሊሆኑ ይችላሉ.

ከእነዚህም መካከል የቻይናውያን ጎመን, የብራዚል እምብርት, ብሩካሊ, ሻካሎ, ሻጋ እና ሌሎች ብዙ ናቸው. ከእነዚህ የተለያዩ ዝርያዎች ሁለቱ በጣም የተለመዱና ታወቂ ዓይነቶችን ጎላ ብሎ ለማስታወስ እወዳለሁ: ብሮኮሊ እና አበባ እንቁላሎች. እነዚህ ሁሉ እጽዋት የአንድ ቤተሰብ አባላት ቢሆኑም, ከውጭም ሆነ ከሌሎች ባህሪያቸው ይለያያሉ. ስለዚህ ጉዳይ ስለዚህ ጉዳይ እንነጋገራለን.

ስለ እይታዎች በፎቶዎች አጠቃላይ መረጃ

በአሁኑ ጊዜ እነዚህ የአትክልት ዝርያ በአሜሪካ አህጉር, በቻይና, ሕንድ ከፍተኛ መጠን ባላቸው ጥሬዎች ውስጥ ይበቅላል. ቱርክ, ጀርመን, ፈረንሳይ እና ጣሊያን ደግሞ የዶሮ ዝርያ ዋና ተዋናዮች እንደሆኑ ይታሰባል.

የፍራፍሬ ዝርያ

እፅዋቱ አመታዊ, የሱቅ ሥሮች, ከአፈር አፈር ጋር ቅርብ ናቸው. ጎመን ከ 15-70 ሴ.ሜ ወደ ላይ ከፍ ያለ የክብደት ቁመት አለው. ቅጠሎቹ ቀጥ ብለው ወይም ቀጥ ብለው ይቀመጣሉ. አንዳንዴ ቅርጾችን, ቅርጻቸውን ይቀይራሉ. ከላይኛው ቅጠል በላይ ባሉት ዘንጎች ላይ ሮዝድስ ቅርፅ. የፍራፍሬዎቹ ፍራፍሬዎች ይበላሉ. የራስ ቅርፅ ክብ እና ጠፍጣፋ ነው. ከክርክር ወደ ነጭ ቀለም የሚያመላክቱ ቀለሞች.

ብሉኮሊ

ይህ ዝርያ በጣሊያን ውስጥ ቢበታትም ለረጅም ጊዜ ግን ተወዳጅ አልነበረም. ከአገሪቱ ውጭ ማንም የአትክልት አይያውቅም. ከጣሊያንኛ የተተረጎመው ስሙን በብዙ ቁጥር ማለት "የአበባ ጉንጉን" የሚል ትርጉም አለው. ይህ ቁመት ከ 60-90 ሳ.ሜ. ቁመት ይደርሳል.

በሊዩ ሊይ አረንጓዴ ሾጣዎች ያሇባቸው የአበባ ተክሎች ይመሰረታለ. ሾጣጣዎቹ ወደ አንድ ትልቅ የእንስት ዘንግ ይከማቻል. ፍራፍሬዎች አረንጓዴዎች ይቆርጣሉ, ቢጫ አበቦች ሲሸፈኑ ግን አይጠብቁም. ብሩካሊ ደስ የሚል ሽታ እና ጣፋጭ ጣዕም አለው.

ብሩካሊን በመስኩ ውስጥ እንዴት እንደሚያድጉ እዚህ ይማሩ.

ተመሳሳይ ነው ወይስ አይሆንም?

ብሉካሊ እና ቡና አበባ አንድ እና አንድ ተክል ናቸው ብሎ ማሰብ ስህተት ነው.. እፅዋት የአንድ ቤተሰብ አባላት ቢሆኑም አሁንም ቢሆን ልዩነቶች አልነበሯቸውም, ከውጭ ብቻ ሳይሆን.

ባቄላ እና ጎንጣ ገለፃ የተለያየ የተመጣጠነ ምግቦችን ያካተቱ ሲሆን ለዚሁ የሰው አካል የተለያዩ ጥቅሞችን ያስገኛሉ.

ልዩነቱ ምንድን ነው? ዝርዝር ሰንጠረዥ

ምንም እንኳን አንጻራዊ ግንኙነት ቢኖርም, እነዚህ ዝርያዎች ብዙ ልዩነቶች አሏቸው. በብሩካሊ እና ባቄላ መካከል ያለውን ልዩነት አስቡበት?

የበለጠ ጠቃሚ ምንድን ነው?

በዝንጀዎ ፍራፍሬ ውስጥ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች አሉት.. ለረጅም ጊዜ ማሞቂያዎች አትክልትን ማስገባት የተሻለ ነው, ይህም ጠቃሚ የሆኑትን ውስብስብ ነገሮች በሙሉ ለማቆየት ይረዳል.

• ካራክየም እና ፖታስየም የሚባሉት የማዕድን ንጥረነገሮች ለቅርንጫ ቅርፊት ትልቅ ቦታ የሚሰጡ ናቸው. የልብ ምጣኔንና የደም ግፊትን ይቆጣጠራል.
• የቫይታሚን ሲ ከፍተኛ ይዘት የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል, የእርጅና ሂደትን ያስታግሳል, በማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓቱ ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖረዋል.
• ቪታሚኖችን B1, B2, B3, B5, B9, E, K. ይይዛል.
• በቢታየሙ መጠን በብዛት የሚገኝ ሲሆን, በቆዳ ውስጥ የእሳት ማጥፊያ ሂደትን ይከላከላል. የአጥንት በሽታ, የፈንገስ በሽታዎች, የሰባራ በሽታ አደጋን ይቀንሳል.
• በጨረፍታ አካላት ላይ አዎንታዊ ተፅእኖ የተንጸባረቀበት, የዓይን ሞራቶቹን ለማዳከም ይከላከላል.

ብሉካሊ ከበርካጎው ጋር ሲነፃፀር በጣም አነስተኛ እና ጥራቱ የተለያየ ነው. በውስጡ ቫይታሚኖች A, C, E, K.

የብሩኮሊ ጥቅሞች:

1. የሊዲድ መጠንን (quantitative) መጠን ይቆጣጠራል.
2. Fiber በምግብ መፍጨት ሂደቱ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል, ቆሻሻን እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለማጽዳት ይረዳል.
3. ያልተቀናቡ ቅባት እና ቅመማ ቅመም (ኦሜዲ) እና ቫይታሚኖች ስብስብ ውስጥ በመገኘቱ, የፍራፍሬው ፀረ-ፀጉር ባህሪያት አሉት.
4. መርዛማዎችን ገለል አደረገው.
5. አትክልት ለከፍተኛ ጥራት ለአእምሮ ስራ ጠቃሚ ነው.
6. የጎፐር ጥቅሙ በሰውነት ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን ጠብቆ ማቆየት ነው. በተለይ ለስኳር በሽታ ጠቃሚ ነው.

ስለ ብላክኮሊው ጎመን ጠቃሚ ባህሪያቶች ዝርዝር, እንዲሁም ጥቅም ላይ የሚውለው ተቃርኖዎች እዚህ ላይ ያንብቡ, እና ከዚህ ጽሑፍ ላይ ብሩካሊ ጎመን የበለጠ ቪታሚኖች ምን እንደሚመስሉ ይማራሉ.

መጠነ ሰፊ ማዕድናት ቢኖሩም, አበባም እና ባኮኮል በካሎሪ ዝቅተኛ ናቸው. ክብደትን የሚያንሱ ሰዎች ብዙውን ጊዜ በእነዚህ አትክልቶች ውስጥ ስንት ካሎሪዎች አሉ? 100 ግራም ብሩኮሌት 34 ካሎሪ ብቻ ነው, እናም በ 100 ግራም አበባ ቅርጫት በ 25 ኪ.ግ. ብቻ ይዘት ይሞላሉ. በዚህ ምክንያት ከመጠን በላይ ወፍራም በሆኑ ሰዎች ሊጠቅም ይችላል.

ማጠቃለያ

ብፖሊኮ ከላጣው የበለጠ ጤናማ ነው (ብሩካሊን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ይማሩ, እንዲሁም ከዚህ አትክልት ጋር ስጋዎች የምግብ አዘገጃጀትን ይመልከቱ, እዚህ ሊገኙ ይችላሉ). በውስጡ በርካታ ማዕድናት እና ቫይታሚኖች ይዟል. በሙቀት እንክብካቤ ወቅት አትክሌቱ የኃይል ዋጋውን አያጣም. ለአመጋገብ ተስማሚ. ነገር ግን ከዚያ በኋላ ለላፍ አበጪው, ለልጁ ምግብ ጠቃሚ ክፍል ነው.

ከተቃሚዎ ይልቅ በጣም ርካሽ ነው. ሁለቱም አትክልቶች ጠቃሚዎች ናቸው, እነሱ በመላው ቤተሰብ ውስጥ በአጠቃላይ ምግብ ውስጥ መጨመር አለባቸው, ግን ለግለሰብ መቻቻል እና መከላከያዎች ትኩረት መስጠት አለብዎት.