ለሳምንቱ እና ለደኅንነት ሠንጠረዥ የዶልፊለር ሳሎን ምርጥ ምግብ አዘገጃጀት

የፍራፍሬ ዝርያ ለሰብዓዊ አካላት ጠቃሚ የሆኑ በርካታ ንጥረ ነገሮችን ይዟል. ስለዚህ በበጋው መጀመሪያ ላይ እስከ ቅዳሜ መገባደጃ ድረስ ወደ አመጋገቢው መጨመር አስፈላጊ ነው.

ለማከል በጣም የተለመደው ምግባችን ሰላጣ ነው. ሁሉም የአትክልት ምርቶች ከሁሉም ምርቶች ጋር ሊጣመሩ ስለሚችሉ ሁሉም ሰው ያለምንም ልዩነት ይወደዋል.

ከእንቁላል ጣዕም ጋር ተያያዥነት ባላቸው የተለያዩ ምርቶች አማካኝነት ከቀይ (ጥሬ) ወይም የተቀቀለ ጎመንን አቀርባለሁ.

የምግብ ጥቅሞች እና ጉዳት

ለአንድ አንደኛ አስፈላጊ ነው:

• 160 ኪሎሮሎማ;
• 3 ግራም ፕሮቲን;
• 14 ግራም ፕሮቲን;
• 8 ግራም ካርቦሃይድሬቶች.

ያካትታል

• ፎስፎረስ;
• ማግኒዥየም
• ብረት;
• ፋይበር;
• ማዕድን;
• ፖታስየም
• ሶዲየም;
• ጥራጥሬ ፕሮቲን;
• ቫይታሚኖች;
• ስኳር

በምድቡ ውስጥ ያሉት ልዩነቶች ምንድን ናቸው?

በመዘጋጀት ላይ ያሉ ልዩነቶች በእንደ-ሰላስ ውስጥ በአዕምሯችን እና በመጠጥ ምርጫዎቻቸው መሠረት ሁሉንም ምግቦች ማከል ይችላሉ.

በመቀጠል, ቀስ በቀስ የምናቀርበውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ, እንዲሁም የተለያዩ ጣፋጭ አማራጮችን እና የተከተሉትን ምግቦች ፎቶዎችን ለማሳየት ቀስ በቀስ እንቀራለን.

እንደ ባህላዊው የምግብ አዘገጃጀት ምግብ እንዴት ይዘጋጁ?

ግብዓቶች

• 2 tbsp. l የወይን መጥመቂያ.
• 0.3 ኪሎ ግራም የጉጉር ጫፎች.
• ጣፋጭ ፔን.
• 5 የወይራ ፍሬዎች.
• 3 tbsp. l የአትክልት ዘይት.
• የፓሲስ ቦትል
• ለመቅመስ ጨው እና ፔፐር.

ለአራት ምግቦች የመብሰል ዘዴ:

1. በጨው ውሃ ውስጥ የጫጉላው ጉንጉን ሙልጭ አድርጎ በሆምጣጤ ይረጫል.
2. ፔጁን ወደ ሳንቲሞች ይቀንሱ.
3. የወይራ ፍሬዎችን እና ቅጠሎችን ይቁረጡ. ነዳጅ ለመሙላት ትንሽ እና ሆምጣጤ ይሞጉዋቸው.
4. ከዚያ ሁሉንም ነገሮችን, ጨው እና በርበሬ ቅልቅል.

ለግማሽ ሰዓት በመዘጋጀት ላይ.

ሌላ ምን ማድረግ ይችላሉ?

ለዋናው ዋናው የምግብ አሰራረብ አማራጮች እናሳውቀዎታለን, ይህም በፍጥነት, በቀላሉ እና በተመሳሳይ ጊዜ በጣም ጣፋጭ በሆነ መልኩ.

በዶሮ

• Kilocalories 513.
• 213 ግራም ፕሮቲን.
• 38 ግራም ስብ
• 24 ግራም ካርቦሃይድሬቶች.

ክፍለ አካላት:

• 4 ጥቁር አተር ፔይን.
• የዶሮ ደረቅ በቆዳ.
• 2 lavrushki.
• 2 የሴል ፍሬዎች.
• 2 ካሮት.
• 0.2 ኪሎ ግራም የዘንግል ፍየሎች.
• 3 የዶሮ እንቁላል.
• 0.2 ኪ.ግ የአረንጓዴ አተር.
• ጨው ሰብሌ.
• 100 ሚሊሌተር የዶልት አበባ ዘይት.
• 40 ሚሊሌተር የዶልት አበባ ዘይት.
• ሃምሳ የሸክላ ጭማቂ, ጨው እና ስኳር ...
• የሎሚ የሎሚ ጭማቂ.
• ቀስት

ለአምስት መዘጫ ማብሰል ዘዴ:

1. ዶሮውን ያዘጋጁ እና lavrushka ያክሉ. አስወግድ እና እንዲቀዘቅዝ ፍቀድ.
2. ካሮትን ለማብሰል አሥራ አምስት ደቂቃዎች, እና ከዚያ ያውጡ.
3. በጨው ውኃ ውስጥ, የሸክላ ስሮማ ፈሳ. አሥር ደቂቃዎች አፍሱ.
4. ለስምንት ደቂቃዎች ጉጉት ቀቅለው. ውሃው ጨው እና በወምበር ውስጥ መሆን አለበት. ዘግተው ከሰጡ በኋላ ቀዝቅዝ.
5. ከእንቁላል ጋር የተቀላቀለ እንቁላል ይቀጡ እና ቀዝቃዛ ውሃን ያፅዱ.
6. ቀጥሎ, mayonnaise ያብቡ. በእንጨፍ, በጨው, በስኳር እና በጠጅ ማጭድ ውስጥ መከተብ በጣም አስፈላጊ ነው. በዚህ ድብልቅ የሎሚ ጭማቂን ያክሉ.
7. ዶሮን ወደ ሳጥኖች ይከፋፈሉት. ካሮዎችን እጠጡት. ካቦዎችን, ካሮት, ዱባ እና እንቁላል ውስጥ ቁረጥ. ጎመንትን በትንሽ ቁርጥራጮች ቆርጠዋል. ቀይ ሽንኩርት በጥንቃቄ ይቀንሱ.
8. ሁሉም ንጥረ ነገሮች ቅልቅል እና ማይኒዝ ይሸፍኑ.

አንድ ሰዓት ማብሰል.
በዚህ ምግብ ላይ ስለ ዶሮ ማብሰያ አዘገጃጀት ተጨማሪ ዝርዝሮች በዚህ ውስጥ ሊገኝ ይችላል.

ከእንጨት ጥንድ

ግብዓቶች

• 0.3 ኪሎ ግራም የክሬኩር ወይም የበረዶ ዝርጋታ (ለበለጠ መረጃ ቀዝቃዛ ጉጉር እንዴት እንደሚሰራ, እዚህ ላይ ማንበብ ይችላሉ).
• 150 ግራም የዓባብ ዱቄቶች.
• ቀይ ቀይ ጣብያ.
• 3 የዶሮ እንቁላል.
• 2 የሻይ ማንኪያ ማኮጊስ.
• አንድ የአይንት እሸት ዘይት.
• ለመቅመስ ጨው እና ፔፐር.

የዝግጅት አቀራረብ

1. ፒፔን እና ወደ ክፈች ቆርጠሩ.
2. በጨው ውኃ ውስጥ ጉጉቱን ያብሱ. ከዚያ ቅዝቃዜ ውስጥ ይግቡ እና ይከፋፍሉ.
3. ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላልን አፍስስ. ከሎሚዜ ጋር የሻጎር ቅልቅል.
4. የተቀሩትን ምርቶች ጨው, ጨው እና በርበሬ.
5. በሳሙድ ቀዳዳ ላይ የመጀመሪያውን ቀይ ቀለም ይለቀቃሉ.
6. ሁለተኛው ሽፋን የዓይን ማቀጣጠያዎች ናቸው.
7. ሦስተኛው እንቁላሎች.
8. አራተኛው የጣፋጭ ሽፋን ከሜሚኒዝ ጋር.
9. በአትክልት ዘይት ይሙሉ እና ይዙሩ.

ከቲማቲም ጋር

ግብዓቶች

• 2 ቲማቲሞች.
• 50 ግራም ደረቅ ካሚ.
• 2 ግልገሎች ነጭ ሽንኩርት.
• ማዮኔዜን አንድ ሳንቲም.
• የፍራፍሬ ዝርያ.
• ለመቅመስ ጨው እና ፔፐር.

የዝግጅት አቀራረብ

1. ትኩስ ጎመንን ያጠቡ, ምግብ ያብቡና ይዝናኑ.
2. ወደ ክፍልፋይ ተከፋፍሉ.
3. ቲማቲዎቹን አስጩቱ እና የቀረውን ምርኩን ሩዝ.
4. ሁሉንም ምግቦች ይቀላቅሉ እና ሰላጣው ዝግጁ ነው.

ይህ ሰላጣ በቆሻሻ ክሬም ወይም ማዮኔዝ ይሞላል. ዝቅተኛ የካሎሪ ምግብ ማግኘት ከፈለጉ አነስተኛ መጠን ስጋውን ይለውጡ.

ቲማቲም ከተጨመረ በኋላ የዶላ ዘለላዎችን ለማዘጋጀት እንሰራለን:

ከእንቁላል እና ከጡቅ

100 ግራም 100 ክሎዎች አሉ.

ግብዓቶች

• 0.4 ኪሎ ግራም ጥሬ አበባ እንቁላል.
• 4 የዶሮ እንቁላል.
• 0.1 ኪሎግራም የከፊክ ጥብስ.
• 0.18 ኪሎ ግራም የኩባነሮች.
• አረንጓዴ ሰማያዊ.
• 2 የሾርባ ጣፋጭ ቅመሞች እና ማይክሮ ክሬም.
• ለመብላት ጨው.

የዝግጅት አቀራረብ

1. እንቁላል ይቁሙ እና ይቁረጡ.
2. የፑፎሊወራ እቃ ይለጥፉ.
3. ዱባዎችን እጠቡ እና በቡክ ይቁረጡ.
4. አይብሩን ቆርጠው ሁሉንም የተቀመሙ ምግቦች ወደ ሳህኑ ማከል.
5. ሁሉም ጨው እና የሜሶኒዝ እና መራራ ክሬይ መጨመር.

አንድ ሰላጣ ለ 15 ደቂቃ ማዘጋጀት.
እዚህ ላይ በእንቁላሎችን ለማብሰል ስለ የተለያዩ ምግብ አዘገጃጀቶች ተጨማሪ ይወቁ.

ከፖኒዎች ጋር

ግብዓቶች

• የኪሎግራም የጉጉት ጠብታዎች.
• 100 ግራም የተጠበሰ ጣፋጭ
• እንቁላል
• Breadcrumbs.
• የወይራ ዘይት.
• የሽንኩርት ራስ
• 50 ግራም ፕላኖች.
• ለመጣፈጥ ግሪን እና አረንጓዴ አተር.

እንደገና የነዳጅ ማቀጣጠፊያዎች

• 200 ግራም የካሳ ማንነት.
• 100 ግራም አይብ ክሬም.
• 2 የሾሊን ዱቄት.
• ለመብላት ጣዕም.

የዝግጅት አቀራረብ

1. በእንቁላል ውስጥ የጫጉላ አበቦችን ይብሉት.
2. በዳቦና ፍራፍሬ ውስጥ መጥለቅ.
3. ቀይ ሽንኩርት ቀለበቱን በመቀባት የተቀሩት ምርቶች በጥሩ ሁኔታ ይከተታሉ.
4. ሁሉም በአተር እና በቆሎ በተቀቡ የሳር አበባዎች ላይ ይቀላቀሉ.
5. ሁሉንም ልብስ ለመልበስ እና ለስላሳ ማራባት.

በዚህ አትክልት ውስጥ በዚህ የፍራፍሬም አምራቾች ውስጥ ሌሎች አማራጮች አሉ. በዚህ ቁሳቁስ ላይ የፍራፍሬፍ ፍሬን (ዳቦ) ላይ ተጨማሪ መረጃ ለማግኘት ይቻላል.

ከአሳ

ግብዓቶች

• 400 ግራም የጎመን አበቦች.
• 100 ግራም የዩካ ድራፍ ወይም ማዮኔዝ.
• 2 ግልገሎች ነጭ ሽንኩርት.
• 30 ግራም የተቆለለ ዋልኖቶች.
• ለመጣስ: የሪቲክ አሲድ, ጨው, ስካሶል.

ለ 4 ምግቦች ምግብ የማብሰል ዘዴ:

1. በጨው ውኃ ወይም በሪቲክ አሲድ ውስጥ ጉጉቱን ያብሱ.
2. ወደ ቁርጥራጮች ተከፋፍል እና ቀዝቀዝ እንዲኖር ይፍቀዱ.
3. አይቡን አስመስለው.
4. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ እና ዮገን ይጨምሩ.
5. በተጨማሪም ከተጠበሰ እሸት ጋር ዎልነስ እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ.

ለግማሽ ሰዓት ምግብ ያዘጋጁ.
በተጨማሪም የፓሎ ግራው አዘገጃጀት በ አይብ እና ክሬም ማዘጋጀት ይቻላል. በዚህ ዕቃ ላይ ስለ አፍሪካን እና ጥቁር ጨው ምግብ ማብሰያ አዘገጃጀት ተጨማሪ ዝርዝሮች ይገኛሉ.

በቆሎ

• 120 ግራም ቲማቲም.
• 120 ግራም ዱባ.
• 120 ግራም የጎመን አበቦች.
• 150 ግራም በቆሎ.
• 150 ግራም አረንጓዴ ሰላጣ.
• 100 ግራም አይብ ክሬም.
• ዶት.
• ፒፔር

ለ 4 ሰዎች የማብሰል ዘዴ:

1. በጨው ውኃ ውስጥ ጉጉቱን ቀቅለው ፈሰሱ.
2. ቲማቲም እና ዱባዎችን መታጠብ እና መቀነስ. ወደ ክፈፎች ቁረጥ.
3. ሰላቱን አፍሰው.
4. ሁሉም ምግቦች ቅልቅል, ጨው, እርጥብ እና የኮም ቀሬን ይጨምሩ.

ሰላዳ በ 20 ደቂቃ ያበጣዋል.

በአዲሱ ዓመት

ግብዓቶች

• 80 ግራም zucchኒ.
• 60 ግራም የጎመን ፍሬዎች.
• 50 ግራም ቲማቲም.
• የሎሚ የሎሚ ጭማቂ.
• አንድ የአይንት እሸት ዘይት.
• ጨው

በቪታሚኖች የበለጸገውን ሰላጣ ለማድረግ, የቡልጋሪያ ፔፐርትን ይጨምሩ.

የዝግጅት አቀራረብ

1. ቀይና ዞልኪኒን ቆርጠህ በሳጥ ቤት ውስጥ አስገባ; የሎሚ ጭማቂ, ፔሩ እና ጨው ጨምር.
2. ቲማቲምቹን ማጠብና መቁረጥ.
3. ጉጉን ቾክን እና በደንብ ይለጥፉ.
4. ሁሉም ምርቶች ቅልቅል እና በዘይት ይሞሉ.

በተጨማሪም ከዙጉሺኒዎች ጋር ፈጣንና ጤናማ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. የዚኩችኒን ከላፍሎው ስላለው የምግብ አዘገጃጀት የበለጠ ለመረዳት እዚህ.

ከ mayonnaise ጋር

ግብዓቶች

• የፍራፍሬ አበላ ሻሎን.
• ካሮድስ
• የአረንጓዴ አተር ብርጭቆ.

ንዳድን ለማቃለል

• ከግማሽ ኩባያ ማኮኔዝ.
• የቤሚልች ብርጭቆ.
• አንድ የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ.
• 1/8 የሻይ ማንኪያ ገመድ ፓፒካ.
• 0.25 የሻይ ማንኪያን ፈሳሽ ዱቄት.
• ግማሽ የጨው ጨው.
• 1/8 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ጭማቂ ፔንታ.
• የፓሳይ ሊትስ
• አንድ የሻይ ማንኪያ ሼፍ.
• አንድ የሻይ ማንኪያ, ሰናፍጭ እና ጣዕም (የበለጠ ስለ ፓፓል ዘይት እዚህ ሊገኝ ይችላል).

ያገለግላል: ግማሽ ኩባያ የኩንች ቡና እና ቡና.

የዝግጅት አቀራረብ

1. በተለየ ሰሃን ውስጥ, ነዳጅ ለመዳሰስ ሁሉንም ያዋህዳል.
2. ሁሉንም እቃዎች ይቁረጡ እና በአለባበስ ይሞሉ.
3. ሰላጣውን ለማግኘት ከግማሽ ሰዓት በኋላ, ሰላጣውን ለማግኘት እና ከሞሉ በኋላ ይሞሉት.

ከእሽካዎች ጋር

• Kilocalories 663.
• 31 ግራም ፕሮቲን.
• 55 ግራም ስብ
• 12 ግራም ካርቦሃይድሬቶች.

ክፍለ አካላት:

• አንድ የሻይ ማንኪያ ሎሚ.
• 75% የሻይ ማንኪያ ጨው.
• 2 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ.
• ግማሽ ጥቁር ፔጀር.
• 65% ኩባያ የወይራ ዘይት.
• 170 ግራም ነጭ ሻርክ.
• 5 ኩባያ በቆረጠ ፓሽሊ.
• 2 የዶሮ እንቁላል.
• 300 ግራም የበዛ አበባ ጉጉር.
• 240 ግራም የደመናት ፐርማሲያን.

ለ 4 ምግቦች ምግብ የማብሰል ዘዴ:

1. በተለየ መያዣ ውስጥ ይቀላቅሉ የሊምፕ ጭማቂ, የሎሚ ጣዕም, ጨው እና የወይራ ዘይት.
2. የፓርኪኒን እንጉዳዮቹን ቆርጠው ከተጣራ ጎድጓዳ ሳህኑ ከተጣራ እቃ ውስጥ ያስቀምጡት.
3. በትንሽ ሳህን ሁለት እንቁላል ሰብስብ. ጨው ፒጋራውን. የአበባ ጎመንን አክል እና በደንብ ይቀላቅሉ.
4. የተጣራ ፐርማሲን ወደ ትልቅ ሳህኖች ይውሰዱ. ከረጅም ረጃጅም ጉድጓዶች ጋር ይቀቡና ጉጉቱን ወደ ውስጥ ያስቀምጡትና በጥንቃቄ ይንከባከቡት.
5. በሳጥኑ ውስጥ ዘይቱ ላይ አፍሱት እና በትንሽ ሙቀት ላይ ያድርጉ.

   ዘይቱ መገረዝ ሲጀምር, አንድ ሦስተኛ የሚሆነው የጉጉላ ዘይትን መጨመር አስፈላጊ ነው.

6. ጉጉት ከ 3 ደቂቃዎች በላይ አይፈልግም. ከሌላ ጎመን ጋር ተመሳሳይውን መድገም.
7. ከመጠን በላይ ዘይት ለማጣፈጥ የሾርባ ጉንጉን በሻጭ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ.
8. ጎመንትን እና ሁሉንም ሌሎች ንጥረ ነገሮችን በሳባ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ. በደንብ ይቀላቀሉ.

40 ደቂቃዎች ያዘጋጃል.

በቪዲዮ የምግብ አሰራር አሰራር መሰረት ሌላ የቅርንጫፍ እና የእንጉዳይ ስጋጃ እቃዎችን ለማዘጋጀት እናቀርባለን-

የተለያዩ ምግቦችን ከ እንጉዳዮች እና ጎመን ጋር ማብሰል ይችላሉ. እዚህ ላይ ስለ አበባ ቅርጫት ከእንቁላል ጋር ስለ ተክሎች አማራጮች ተጨማሪ መረጃ እዚህ ይገኛል.

በመጥፋፍ

ግብዓቶች

• 300 ግራም የጎመን አበቦች.
• 200 ግራም ሽሪፍፕ.
• 2 ዱባዎች.
• 9 የወይራ ፍሬዎች.
• የለውዝ.
• ላም
• 2 ኩባያ የወይራ ዘይት.
• ዱቄት, ጥቁር ፔሬ, ጨው.
• 50 ግራም የፍራፍሬ

የዝግጅት አቀራረብ

1. የሎሚ ጭማቂ ወደ ጎድጓዳ ሳጥኑ ውስጥ ይዝጉ, ነገር ግን አልማውን እራስ አይጣሉ.
2. ጎመንውን አጣጥፈው ተከፋፍሉ.
3. ጠርሙስ ውስጥ በሳጥኑ ውስጥ የቀሩትን ሎሚዎች በመጣል ለሁለት ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. የውሃ ጨው.
4. በግማሽ ጣፋጭ ጣዕም ከ 0.5 ሚሰቀላው ውሃ ጋር. ሽፋኑን ይዝጉ እና ጥቂት ደቂቃዎች ይጠብቁ.
5. በሌላኛው የፍሳሽ ውኃ ውስጥ ደግሞ ጉጉት እና ጉጉት ለአምስት ደቂቃ ያበስላል.
6. በመቀጠሌ ጉማሬን በቆርዣው ውስጥ አስቀምጠው በቀዝቃዛ ውሃ ይታጠቡ.
7. ዱባውን ያሸልቡ, ይቁሙ እና ወደ ክሊኮች ያሽጉ.
8. በሳባ ጎድጓዳ ሳር ሙጫ, ሽሪምፕ እና ጎመን.
9. ሽንኩሩን ቆርጠው ከወይራ ዘይትና የሎሚ ጭማቂ ጋር ይቀላቀሉ.
10. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ እና ለሃያ ደቂቃዎች ይልቀቁ.
11. ከዮሮፍራ ጋር የወይራ ቅይሎችን ይቀላቅሉ እና ሰላጣውን ይልበሱ.
12. ከተጠበሰ ፍሬዎች ውስጥ ይንቁ.

እሺ

ክፍለ አካላት:

• አንድ ኪሎ ግራም አበባ ቅርጫት.
• ባፕቶት
• ጣፉ ጣፋጭ ነው.
• 100 ግራም ሊዮኔዝ.
• ስድስት መቶ ኮምጣጣ ጥፍጥ.
• የሻይ ማንኪያ ጫማ.
• 2 ስኳር ስኳር.
• አንድ የሻይ ማንኪያ ጨው.
• አንድ ግማሽ ስኳር ጥቁር ፔንዱ.
• 2 የፓስፕል ስኒሎች.

የዝግጅት አቀራረብ

1. ባቄላዎቹን ይታጠጡ, ይፈትሹ, ይቁረጡ, ይቁረጡ እና ወደ ሰላጣ ሳህን ያክሉት.
2. ጉጉቱን በጨው ውሃ ውስጥ በሳርና በቅባት ይከፋፍሉት እና ለንብቦዎቹ ያቅርቡት.
3. ፔፐር መታጠብ, መቆንጠጥ, መክተት እና ወደ ሳህኑ መጨመር.
4. ማጨድ: ከሶላ ጎዴራ መኮንን ይኑርጡ እና ኮምጣጤ, ጨው, ፔፐር, ስኳር, ፈሳሽ ጨምሩ.
5. ለስላሳ ልብሶችን ማጠብ.
6. ሰላጣውን ለ 20 ደቂቃ ያቁሙት.

የማጣሪያ አማራጮች

ይህንን ሰላጣ በማናቸውም መልኩ መጠቀም ይቻላል. ልዩነቶች በጋዜጣው ውስጥ, በምዕራቡ እና በሳባ ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ. ካፑፍል ዝናብ ታዋቂ የሆነ አትክልት ነው. በንጥረ ነገሮች, በአመጋገብ ባህሪያት እና በመጠኑ ውስጥ ከሌሎች "ወንድሞች" ጋር አይወዳደሩም. ተጨማሪ ፕሮቲኖች እና ኤክሮርቢክ አሲድ አላቸው