የቤት አያያዝ ማስታወሻ-sorrel በሚሰበሰብበት ጊዜ እና እንዴት በትክክል መቆየት እንደሚቻል?

በሩስያ ውስጥ አረም ከዕውነተኛው አረም እስከ "የፀደይ ንጉሥ" ድረስ ረጅም ርቀት ተጉዟል. ለወጣው መገለጥ የመለቀቂያ ሽልማት አግኝቷል እናም የቫይታሚን እጥረትን ለመዋጋት እገዛ አድርጓል.

ነገር ግን ዓመቱን በሙሉ ቫይታሚኖች ያስፈልጉናል, ስለዚህ በተቻለ መጠን በተቻለ መጠን ለስላሳ ማቆየት አስፈላጊ ሲሆን በአግባቡ ለመሰብሰብ ተሰብስቧል. በመሠረቱ በክረምት ወቅት እንደዚህ አይነት ዝግጅቶች የተለያዩ ምግቦችን ለማዘጋጀት በጣም አስፈላጊ ንጥረ ነገር ይሆናሉ.

ይህ ጽሁፍ በ sorrel በሚሰበሰብበት ጊዜ እና በእደባቡ መልክ በቤት ውስጥ በአግባቡ እንዴት እንደሚቀመጥ ያብራራል.

መቼ መቁረጥ እችላለሁ?

በፀደይ ውስጥ ዘሮች ከዘሩ ከግዛቶች ከ 60 ቀናት በኋላ የመጀመሪያውን ምርት ለመሰብሰብ ዕድል ያገኛሉ. ወደ ተክል ሙሉ ብስለትን አትጠብቅ. ቅጠሎቹ ርዝመታቸውን ለመወሰን ዝግጁ መሆናቸውን ይወስኑ. ከ 7-10 ሴንቲ ሜትር ሊደርቅ ይገባል.በአከባቢው ላይ የሚበቅለው ቡቃያ ከመምጣቱ በፊት በቂ ጊዜ መመደብ አስፈላጊ ነው, ምክንያቱም በመሠረቱ በሰው ላይ ጎጂ የሆኑ የኦስክሊን አሲድነት በከፍተኛ ደረጃ ይጨምራል.

በተፈጥሮ አካባቢያዊ, "የፀደይ ንጉሥ" በመስኖ እና በጎርፍ ጎርፍ, በጫካዎች, ወንዞች እና ሀይቆች ያድጋል. ከርብ እስከ መኸር የዱር አዳኝ ፍሬዎችን ይለብሳል. ዝናቡ እንደተቀለጠ ሲወጣ ቀንሶቹ በቀላሉ ማግኘት ይችላሉ. ከ 3 ሳምንታት በኋላ ደግሞ ለሰዎች ተስማሚ የሆኑ ቅጠሎች ይኖራሉ.

ለመሰብሰብ አመቺ ጊዜ ምንድነው? በጠዋቱ ወይም ምሽት ጠቃሚዎቹን ምንጮችን መሰብሰብ ይሻላል. በተለይ ውሃ ማቅለብ ወይም ዝናብ መምረጥ ጥሩ ይሆናል. በዚህ ወቅት, እርጥበት ያለው ከፍተኛ መጠን ከፍተኛ በመሆኑ በጣም አሪፍ ነው.

ዝግጅቱን እንዴት ማከናወን እንደሚቻል?

ቅጠል

ከአትክልት ቦታ እንዴት እንደሚቆረጥ? በትልች የሚሰሩ የሽረል ዓይነቶች በጥንቃቄ የተቆራረጡ, ቢላዋ ቢላዋ ወይም ሽፋይ መሆን አለባቸው. በከፍተኛ ሁኔታ መጀመር አለብዎት. በእጆችዎ ለመሰብሰብ ከወሰኑ, ወረቀቱን አይስጡ, በዚህ መንገድ ተክሉን ከእጽዋት ማውጣት ይችላሉ. የእድገት ቡፋዎችን ላለማበላሸት ተጠንቀቁ. ትንንሾቹን ቅጠሎቹን መንካት የተሻለ ነው: ቀጣይ ያርቁ. ትልልቆቹን, በጣም ቆንጆ የሆኑትን እና ቆንጆ የሆኑትን ይምረጡና አሮጌዎቹን ለምግብነት ይተውዋቸው.

ሙሉውን sorrel ሲሰበስብ, አይስቱ. እርሱ ለብዙ ዓመታት የተቆረጠ ነው, እና አፍንጫዎቹም ሥሮች ናቸው. ቅጠሎቹ ከመሬት ውስጥ እስከ 3 እስከ 4 ሴንቲ ሜትር ከፍ ብለው ሲያድጉ መቁረጥ የተሻለ ነው. የአረንጓዴ ቅዝቃዜ ከመጀመሩ በፊት አንድ ግዜ አረንጓዴ ይሰብካሉ.

ዘሮች

ዘሮችን ለመሰብሰብ ከ 2 እስከ 3 ባሉ sorrel ቁጥቋጦዎች ቅጠሎችን አትቁረጥ. ማበጥ አለባቸው. ይህ አብዛኛውን ጊዜ የሚጀምረው በግንቦት ወር አጋማሽ ላይ ነው. በሐምሌ አጋማሽ ወር አጋማሽ ላይ ቀለማት ያበቃል እና ቡናማ ይሆናል. ከዚያም መከር መሰብሰብ ጊዜው ነው.

1. የበቀለጥ አበባን ቆርጠህ ቆረጥ.
2. በ 10 ቀናት ውስጥ ቅልቅል ያድርጉ እና በደረቁ.
3. በእጆቻችሁ መካከል ያለውን ደረቅ ፍሬዎች ያርጉ.

ዘሮቹ ለ 4 ዓመት ለመብቀል ምቹ ሆነው ይቆያሉ.. እቃው ከዳብል ሽሬል ከተሰበሰበ, የወላጅ እጽዋት ጥራት ተጠብቆ አይቆይም.

ለማድረቅ

ቅጠሎችን ለማድረቅ እንደ ቅጠላቸው ሁሉ ተመሳሳይ ቅጠሎች ይሰበስባሉ. ከዚያም መለየት ያስፈልጋቸዋል. የተበጣጠቁ, የተበጣጠቁ እና ቢጫ ቅጠሎችን ያስወግዱ, ቅጠሎችን ያስወግዱ.

የኤሌክትሪክ ማዉጫ ማሽኖች ለመጠቀም ካሰቡ, ብርቱካንቹን በደንብ ያሽጡታል. ከዚያም ውሃውን ማጨድ አስፈላጊ ነው. ይህንን ለማድረግ በቀላሉ በፌቅ ላይ አረንጓዴ ይለብሱ.

ተክሚው አየር ከረጋ, ምንም ቅድመ ማጠብ አያስፈልግም.. የቡሽ ማቀነባበሪያዎችን ብቻ ይፍጠሩና በአየር ማቀዝቀዣ ቦታ ውስጥ በገንዳ ውስጥ ያስቀምጡት. በቀጥታ ከፀሀይ ብርሀን ያስወግዱ - ከእነሱ ጥቁር ቀለም ይጠፋል.

በጫካ ውስጥ የሚገኙትን ስብስቦች ባህሪ

የዱር አዳኝ አተር ከሚበቅሉት 4 እጥፍ በላይ አስራቦቢክ አሲድ ይዟል. የመሰብሰብ ዋነኛ ችግር ብዙውን ጊዜ የሚያድገው ብዙውን ጊዜ የሚያድገው ነው. ስለዚህ "የማደን" ሂደት በጣም ረጅም ሊሆን ይችላል.

በተጨማሪም, ከትልቅ ቅጠሎች አስቀያሚ አትጠብቅ እና ለረዥም ጊዜ በተፈጥሮ ላይ ዘመቻን ለሌላ ጊዜ አያራዝሙ. ከሁሉም በላይ በፀደይ ወቅት በጣም ጣፋጭ የዱር አዳኝ ነው.

ፍለጋዎ ስኬታማ እንዲሆን የውሻ የበቆሎ ዝርያዎችን እና እያንዳንዳቸው በህይወት የሚኖሩበትን ሁኔታ እንመልከት.

እንደ እድል ሆኖ, የዱር ዝርያዎችን ለመሰብሰብ ከስልጣኑ በተቻለ መጠን መሄድ አለብዎት, አለበለዚያ እቃው ጥሩ ከሆነ የበለጠ ጉዳት ሊያደርስ ይችላል.

የመከር ወቅት ድግግሞሽ

በአረም መጀመሪያ ላይ ተክሏል በተጨመረው ከመውደቁ በፊት 3-5 ጊዜ ይወስዳል. በዚህ ጊዜ የክምችቱ ልዩነት ከ 20-25 ቀናት ብቻ ነው. ተክላቱ በበጋው ወራት ወይም በክረምት ቢጨርስ, ቅጠሎቹን ለመጪው ዓመት ብቻ መጠበቅ አለበት. በቋሚነት "የፀደይ ንጉስ" በጠረጴዛዎ ላይ ለማከል ብዙ ጊዜ ይከላከሉ: በፀደይ መጀመሪያ, በጋ ወቅት እና በመከር.

ለእርሻ የበሰለ ጣዕም ቅጠሎችን ሰጥቷል. አሁንም የቡና ተክሎችን ቁጥር ለመቀነስ ጫካዎቹን መቀነስ ይችላሉ. ይሁን እንጂ ሙሉ በሙሉ ማስወገድ አይችሉም.

እንዲሁም, ጥሩ ምርት መሰብሰብ ከፈለጉ በየአራት አመቱ የእርሻ ቦታውን ይቀይሩ.

በክፍሎች ውስጥ ዓመቱን ሙሉ እህል ለማርባት ቀላል ነው. በዚህ ጉዳይ ላይ በመጀመሪያ በሸንጋይ ላይ መራባት አያስፈልግም. በሴፕቴምበር መጀመሪያ ላይ ተክሉን በደንብ በመቆፈር ቅጠላቸውን ይለውጡና በመሬት ውስጥ ይረጫሉ. በክረምት መጀመሪያ ላይ በገን ውስጥ ውስጥ ይትከሉት.

እንዴት እንደሚቆረጥ?

የሶረል ቅጠሎች ለረጅም ጊዜ ታስቦ የተሰሩ አይደሉም.. ስለዚህ እነሱን ወዲያውኑ ለመብላት ወይም እንደገና ጥቅም ላይ ለማዋል ይሞክሩ. ስለዚህ ተጨማሪ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን መቆጠብ ይችላሉ.

ትኩስ ሽርመትን ህይወት ለማራዘም በዛው መሠረት ተክሉን ማዘጋጀት አለብዎት.

በአንድ መስታወት መያዣ ውስጥ

በአንድ የመስታወት መያዣ ዕቃ ውስጥ ክምችት

1. ቅጠሎችን በውሃ ውስጥ ቆርጠው ያስወግዱ.
2. በወረቀት ፎጣ ይዝጉዋቸው.
3. ለ 15-20 ደቂቃዎች ይውጡ.
4. በመስተዋት መያዣ ውስጥ አረቄው በፕላስቲክ ክዳን ውስጥ ያስቀምጡት.
5. ማቀዝቀዣውን ከታች አስቀምጠው አስፈላጊውን ሽፋን ያስቀምጡ.

በጥቅሉ ውስጥ

1. ቅጠሎችን በተጣራ ጨርቅ ይጥረጉ. ፈጽሞ አትጠጣ.
2. በፎጣ ላይ በደም ይዝሉ እና ለ 15 ደቂቃዎች ይተውሉ.
3. ቅጠሉን በፕላስቲክ ሻንጣ ውስጥ ይጣሉት.
4. አየር እንዲቀላቀል ለማድረግ በርካታ ቀዳዳዎችን ያድርጉ.
5. ጥቅሉ በማቀዝቀዣው ታችኛው ክፍል ላይ ይጫናል.

እነዚህ ቀላል እርምጃዎች እፅዋትን ለበርካታ ሳምንታት ያቆያሉ.

በአመቱ በአመዛኙ ለረጅም አመታት ጥቅም ላይ የሚውሉ አማራጮች. ብዙ አትክልተኞች ይህን ተክል መወደሳቸው አያስገርምም. ዋናው ነገር - የመሰብሰቢያ ጊዜ እንዳያመልጥ እና ባዶዎችን እንዳያደርግ.