በ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ውስጥ ስሮል መውሰድ ይቻላል? ምግብ ማብሰል ላይ ምክሮች እና ምክሮች

ከጨቅላነታቸው ጀምሮ የሻረር ጣዕም ለብዙዎች የተለመዱ ናቸው. በውስጡም አስፈላጊ የሆኑትን ሰብዓዊ ንጥረ ነገሮች እና የመከታተያ ነጥቦች ይዟል.

በሕክምና ዶክተሩ ውስጥ ዋናው የስኳር በሽታ በስኳር የተመደበው በተለያዩ በሽታዎች ውስጥ ስረል እንዲጠቀሙ ይመከራል.

አረንጓዴ የቀይ ቅጠሎች የደም ስኳር መጠን ለመቀነስ ባህሪያት አላቸው. ይህ ተክል በሸክላ እና በአማራጭ መድሃኒቶች ደጋፊዎች ዘንድ ተወዳጅ እንዲሆን አድርጎታል. ለስኳርሚኖች የ sorrel ባህሪዎች ዝርዝሮች - በጽሁፉ ውስጥ.

ለስኳር ህጻናት ይህን ቅባት መብላት ይቻል ይሆን?

የተበላሹ የካቦይዳይድ መከላከያ እጥረት ብዙ ምግቦችን አግዷል. ብዙውን ጊዜ የአመጋገብ ስርዓቱ በእያንዳንዱ ሰውነት ባህሪ, የበሽታ አይነት እና ድካም ላይ በመመርኮዝ በተወሰኑ መድኃኒት ባለሙያዎች የተመረጠ ነው. ሶርል የስኳር በሽታ ነው.1 ወይም 2 ይሁን እንጂ በሽታው ምንም ይሁን ምን.

በስኳር በሽታ ሳይወስዱ ምንም አይነት እገዳዎች (sorrel) መብላት ይችላሉ (ግን በተጠባባቂ ሐኪም የሚሰጡ ምክሮች በተለመደው የቀን ካሎሪስ ይዘት, ሚዛን), ነገር ግን ምርትን በሚመርጡበት ጊዜ የሚከተሉትን ይመልከቱ.

1. ትኩስ ወረቀቶች ብቻ ለምግብነት ሊሆኑ ይችላሉ, ተላላፊ በሽታዎች ሳይበላሹ እና ጉዳት ሊደርስባቸው ይችላል.
2. በማብሰያ ሂደት ውስጥ በተጨማሪም ቅመሞችን, ስኳሮችን እና ሌሎች ተጨማሪዎችን አይጠቀሙ.
3. ቅጠሎችና ግንዶች ብቻ ይበላሉ.
4. እጅግ በጣም ጠቃሚ የሆኑት የእድገት የመጀመሪያ አመታት የእንቁላል ተባዮች ናቸው (ተክላው አመታች ነው, አመታዊ ንጥረ ነገሮች እየቀነሱ ይሄዳሉ);
5. ከመጠቀምዎ በፊት ድሬን መታጠብ አለበት.
6. በሙቀት መስጫ ማብሰያ / ማቀዝቀዣ / ማቀዝቀዣ / ማብሰያ / ማብሰያ / በክረምት ጊዜ በክፍለ-ምግስት ውስጥ ከቀዘቀዙ በኋላ መጠቀም ይቻላል.

የውሳኔ ሃሳቦች በተፈጥሯቸው አጠቃላይ እና በስኳር በሽታ ጥብቅ ቁጥጥር ማድረግ አለባቸው.

እንዴት ጠቃሚ ነው?

ስሮል የሽንት መለዋወጥን ለማሻሻል እና የመተጣጠልን ሂደት ለማሻሻል የሚረዱ ጠቃሚ ፋይበር እና ደረቅ ፋይበር, ኦክሊሊክ, ተንኮል, ሲሪክ አሲድ ይዟል. በዚህም ምክንያት, የ 2 ኛ ዓይነት የስኳር በሽታ ያለባቸው እና ከመጠን በላይ ክብደት ላላቸው ሰዎች ይመከራል.

በፋብሪካው ውስጥ ብዙ ቪታሚኖች እና ተክሎች ይገኛሉ.:

• ስለዚህ ቫይታሚን ኤ ለዓይን መልካም ነው, ሲ ሟች የሰውነት የመከላከያ ስርዓቱን, PP, B1 እና B2 ን ለደም ፍሰቱ ጠቃሚ ናቸው.
• ተውሳካዊ ፎስፈረስ, ዚንክ, ማግኒዝየም በአመጋገብ, የልብና የደም ሥሮች, የአካል ጡንቻዎች አሠራር ላይ ተፅእኖ አላቸው.
• ፖታስየም ለስኳር በሽታ አስፈላጊ የሆነውን የደም መፍሰስን ያሻሽላል, ምክንያቱም ይህ በደም ውስጥ ያለው ከፍተኛ የስኳር መጠን ደካማ ስለሆነ ነው.

100 ግራም የኃይል ዋጋ:

• 22 ኪ.ካ.
• 1.5 g ፕሮቲን;
• 2.9 ግራም ካርቦሃይድሬት;
• 0.3 ግራም ስብ;
• 0.7 ግራም ኦርጋኒክ አሲዶች;
• 1.2 ግራም አመጋገብ.

92% የውኃ አካላትን ያጠቃልላል, ይህም የሚትዋጥ ሂደቶችን የሚያበረታታ እና ከሰውነት በሚገባ ይወጣል.

የኬሚካዊ ቅንብር

የ sorrel አፇፃፀም ከ 40 የሚበልጡ ንጥረ ነገሮችን እና ውህዶች ይፇርሳሌ.

የኬሚካዊ ቅንብር:

• ቫይታሚን ኤ - 414 ማይክሮ ግራም;
• ቫይታሚን B1 - 0.19 mg;
• ቫይታሚን B2 - 0.11 ሚሜ;
• ቫይታሚን B5 - 0.041 ሚ.ግ.
• ቫይታሚን B6 - 0.12 ሚ.ግ.
• ቪታሚን B9 - 13 ኪሎ ግራም;
• ቪታሚን ሲ - 41 ሚሜ;
• ቫይታሚን ኤ - 2 ሚሜ;
• niacin - 0.31 mg;
• ቤታ ካሮቲን - 2.5 ሚ.ግ;
• ፖታስየም - 500 ሚሜ;
• ካልሲየም - 46 ሚሜ;
• ሶዲየም - 15 ሚሜ;
• ማግኒዥየም - 85 ሚሜ;
• ፎስፈረስ - 90 ሚ.ግ.
• ሰልፈር - 20 ሚሜ;
• ብረት - 2 ሚሜ;
• መዳብ - 131 ሚሜ;
• ሴሊኒየም - 0.92 ሚ.ግ.
• ማንጋኒዝ - 0.35 ሚ.ግ.;
• ዚንክ - 0.2 ሚሜ;
• መቶ ግራም - 0.1 ግ.
• የተደባለቀ ቅባት ቅባት - እስከ 0.1 ግራም.

ምክሮች ለመጠቀም

የምግብ መፈጨትን ያሻሽላሉ, ነገር ግን ረዥም በደንብ እንዲዋሃዱ ይደረጋል. ስለዚህ sorrel ከጠዋቱ ከጠዋቱ ምሽት በፊት በማለዳ ይበላል.

የምግብ መፍጫና የሽንት መቆጣጠሪያ ሥርዓተ-ፆታ አለመኖር በሚኖርበት ጊዜ በፍጆታው ላይ ጥብቅ ቁጥጥር የለም. ኢንኖክኖሎጂ ባለሙያዎች በቀን ከ 40-90 ግራም የሚሆኑትን ተክሎች እንደሚመገቡ ይመክራሉ.

በማንኛውም የስርዓተ አካላት የስሬል ስጋን መብላት ይቻላል, ግን ባዶ ሆድ ላይ ላለመብላት ጥሩ ዱባ እና ቅጠሎች የተሻለ ናቸው. የአሲድ መጠን መጨመር በጨጓራ ቁባት ማቅለሚያ ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ይኖረዋል,

• ማቅለሽለሽ;
• መቀለድ;
• በሆድ ውስጥ ምቾት እና ህመም.

የአመጋገብ ሃሳቦች እና የመብሇስኪን አመጣጥ ተመራማሪዎች በየቀኑ የአመጋገብ ስርዓት ውስጥ አነስተኛውን መጠን ያካትታለ.

እንዲመገቡ የተፈቀደለት በምን መልኩ ነው?

ኮንሰንትቹ ላሉ በሽታዎች መጠቀሚያዎች አሉ.. በተለይም አዲስ በሚሆንበት ጊዜ የጨጓራ ​​ቁስለት ላለባቸው ሰዎች አልኮል መመገብ አይመከርም. አሲድ-የበለፀገ ጥንቅር በጨጓራ እና በአንጀት ውስጥ በተቀባው የጨጓራ ​​ክፍል ላይ አሉታዊ ግፊትን ያስከትላል, ይህም የጨጓራ ​​ቁስለትንና የ peptic ulcer በሽታን ያባብሳል.

ብዙውን ጊዜ መሟጠጥ ብዙ ኢንዛይሞችን ይጠይቃል, ስለዚህ በሽንጥ እና በፓንገንስ ላይ ጭነት አለ. በምርቱ ውስጥ ኃይለኛ አሲድነት ለጉልተሂያውያ ከባድ ጉዳት ስለሚያስከትሉ እና ወደ ሄፓቲቲ ኮሊን ሊያመራ ይችላል.

የምግብ አሰራር እና የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ በደረጃ መመሪያ

የሶረል ሽንኮዎች በጣም ከሚወዷቸው ሰላጣዎች, ሾርባዎች, ኦክሮሽካዎች እና ጥሩ ጥርስ ለመምጠጥ ጥሩ ናቸው.

ዋና ትኩስ - sorrel ወይንም ወይንም ይሞላል - ለረጅም ጊዜ የሙቀት ህክምና አይጠቀሙ ምክንያቱም ብዙዎቹ ጠቃሚ የሆኑ ንብረቶቹ እንደሚጠፉ ስለሚታዩ.

ሰላጣ

ሠላሙ ያስፈልገዋል:

• 2 የቢጣራ ቅጠል;
• 40 ግራም የደር ዳሌት ቅጠል;
• 50 ግራም የአረም ረጅም ቅጠል;
• 30 ግራም ቀይ ሽንኩርት;
• የአትክልት ዘይትና ጨው.

1. ተካፋዮች በደንብ መታጠብ, መቆረጥ እና የተቀላቀሉ መሆን አለባቸው.
2. ለመጎብኘት ጣፋጭ ዘይትን ወይም የወይራ ዘይትን, ጨው, ፔይን ይጨምሩ, ነገር ግን በመነገብ መመገቢያ ላይ ገደቦችን ያቀርባሉ.

ከ 150-200 ግ ለሙዝ እና ከሰዓት በኋላ ሻይ ሊበሉ ይችላሉ.

ለጤናማ ለሆነ ኦክላሊስ ሰላጣ አንድ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት ቪዲዮ ለማየት እንጋብዛለን:

ሳፕ

ምግብ ለማብሰል ሾርባ ያስፈልገዋል:

• 50 ግራም sorrel;
• 1 መካከለኛ ዞቻኪ;
• ትንሽ ሽንኩርት;
• 1 የተቀቀለ የዶሮ እንቁላል,
• 1 ትኩስ ካሮት;
• 300 ሚ.ሜ ቅባት ያልሆነ ወፍ (ዶሮ, ቡዬ, ሩጫ ወይም ጥንቸል);
• የፍራፍሬዎች ስብስብ (ዘይቤ, ፓሸሊ).

1. በትንንሽ የአትክልት ዘይት በሽንኩርት, በሽንኩርት እና በካሮቴስ እንዲሁም በስንዴዎች በፍጥነት ይግዙ.
2. Zucchini በትንሽ ክበቦች የተቆራረጠ.
3. በተዘጋጀው ቡት ላይ ቀይ ሽንኩርት, ካሮት እና ዚቹኒን ይጨምሩ ከዚያም እስኪጨርስ ድረስ ምግብ ማብሰል.
4. የሶረል መታጠብ እና መቀን, ወደ ሾርባ በመቀየር ለ 1-2 ደቂቃዎች እሳትን ይለቀቁ.

ዚኪ

የሚከተሉት ንጥረ ነገሮች አስፈላጊ ናቸው.:

• 3 ሊትር ውሃ ወይም ዝቅተኛ ቅባት ቅባት;
• 5-6 መካከለኛ ድንች;
• 1 ካሮት;
• የተቀቀለ እንቁላል 1-2 ቅጠሎች;
• ሽንኩርት;
• 100 ግራም sorrel;
• 100 g sour sour cream (15% ቅባት);
• ለመብላት የአትክልት ዘይትና ቅመማ ቅመም.

1. በአትክልት ዘይት ውስጥ የካሮትና ቀይ ሽንኩርት ይቁሙ.
2. የተሰራበት ድንች ድንች እስኪዘጋጅ ድረስ ይቅሰል.
3. አረንጓዴ, ሶረል, የዶሮ እንቁላል እና በአሸንጣኖች እና ካሮዎች አማካኝነት ቡናውን ወደ ድንች አየር ይልኩ.
4. አስፈላጊ ከሆነ ሾርባውን ጨው ይልበሱ. ለ 1-2 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.

ለምሳ, ከሰዓት በኋላ ሻይ እና እራት በሳሃው ቀዝቃዛ ክሬም ያቀርበው የተዘጋጁ ሾርባ.

የሚከተለው ቪዲዮ እንዴት ሳቢ ጣፋጭ አረንጓዴ ሾርባን እንዴት እንደሚሰራ ያሳያል.

ስሮል ጤናማና ጣዕም ያለው ተክል ነው. ለብዙ የአመጋገብ ምግቦች መሠረት ሊሆን ይችላል እና የስኳር በሽተኞች ለሆኑ ታካሚዎች ብዙ ጥቅም ያስገኛሉ. ሁሉም ጠቃሚ በክብደት መያዙን ማስታወስ ጠቃሚ ነው.. እያንዳንዱ ሰው ልዩ እና የታመመ በተለያየ መንገድ ነው. እንደ ማንኛውም አይነት sorrel ከመጠቀምዎ በፊት ሃኪምን ማማከር የተሻለ ነው. የሚፈቀዱትን ዕለታዊ መጠን ለመወሰን ይረዳል, እና አመጋጁን ሚዛናዊ ያደርገዋል.

ቪዲዮውን ይመልከቱ: በእርግዝናሽ ግዜ በፍፁም የተከለከሉ ምግቦች Foods to avoid During pregnancy (መጋቢት 2025).