እስከ እምፕል ማቀዝቀዣዎች የካቶቹን እድገቶች እንዴት እንደሚጠብቁ ጠቃሚ ምክሮች በአትክልትና በአሳቤ ቤት ውስጥ

ያለ እምቢል አይነት እንደ ካሮት የመሳሰሉ ድንች አትክልቶች ሁሉ ምግብ ቤት ውስጥ መሄድ አይችሉም. በሾሎች, በሰላጣዎች, በቀኝ ምግቦች, በጨርቆች, እና አልፎ ተርፎም በመጋገሪያ እና በመጠጥ ጥጥሮች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. የካሮዎች ጣዕም በተጨማሪ በጣም ጠቃሚ ነው. በውስጡ የፒ.ቢ.ኤ, C, ቫይታሚን ኢ ወጣቶችን, ፖታሲየም, ቤታ ካሮቲን, ብረት.

የካቶር በየእለቱ ማየትን ያጠናክራል, ፊትን ያድሳል, መከላከያ ያሻሽላል. ጥያቄው በክረምቱ ወቅት ካሮት በቤት ውስጥ እንዴት ማከማቸት ነው.

መግለጫ

ካሮድስ ጠንካራ እና ጥራጥሬ ያለው ጠንካራ, የእንጨት መዋቅር አለው. አትክልት በፋይሎች, ስኳር እና ፕሮቲን ውስጥ ከፍተኛ ነው.. የሴሎች ጥንካሬ በአብዛኛው በአይነምድር መጠን ላይ ይመረኮዛል, በስነ-ህይወት ውስጥ በማከማቸት ለስላሳዎች ጥቅም ላይ ይውላል, እና ፕሮቲኖች ትጥቅ ውሃ ይጠቀማሉ. እነዚህ ሁሉ ነገሮች በአንዳንድ የማከማቻ ሁኔታዎች ስር በመጠምዘዝ ማቃለል እና መበላሸትን ይከላከላሉ, የምርቱን ጥራት እንዲጠበቅ ይረዳሉ.

አስፈላጊ! የካሮት ማጠራቀሚያ ሁኔታዎች: እስከ 90% ጭማቂ ድቅድቅ ጨለማ ቦታ, ሙቀቱ ከ 5 ዲግሪ መብለጥ የለበትም (ለሚያስፈልገው የማከማቻ መጠን የሙቀት መጠን, እዚህ ለማንበብ).

እስከ ፀደይ ድረስ የሚዋኙ ምርጥ ዘሮች

ለአብዛኛው ክፍል, ማለፊቱ እና ዘግይቶ-ማብበቅ የተሻሉ ናቸው. እነዚህ ስሮች ጥልቀት ያላቸው እና ረዥም ርዝማኔ እስከ 200-230 ግ, ክብ ወይን ሲሊንደሮች ናቸው. ነገር ግን በአየር ሁኔታ ላይ በሚፈጠር የአየር ጠባይ ወቅት, በበጋ ወራት መጨረሻ ወይም መጀመሪያ ላይ በመከርከም ወቅት, ዘግይቶ ዝርያዎች በቂ ስኳር እና ፋይበር ለማብቀል እና ለማጠራቀም ጊዜ አይኖራቸውም. እንደዚህ ባሉ አጋጣሚዎች ላይ ቀደምት ዝርያዎች የተሻሉ ናቸው.

ለቀጣይ ማቀፊያ ተስማሚ (ከ 6 ወር በላይ የሆነ የመጠባበቂያ ክምችት, አስፈላጊ ለሆነ ሁኔታ)

• የክረምት ንግስት - ሰብል ምርቶች ጣፋጭ, ዥንጉርጉር, ባለቀለም, ለሁሉም የማቀዝቀዣ አይነቶች ተስማሚ ናቸው, በመጠገኑ ወቅት ጥራታቸውን ይይዛሉ,
• ቪታ ሎንግ - በካቶሊን እና በትናንሽ ልብ ውስጥ በማንኛውም መልኩ ጥሩ ቢሆኑም በተለይም ለስጭቶች ተስማሚ ናቸው.
• ንጉሠ ነገሥቱ - ይህ ዝርያ በማከማቸት ወቅት ንብረቶቹን ያሻሽላል, እስከ ሰባት ወር ድረስ ይቆያል.

መካከለኛ እርከን የካሮት ቅጠል (የዝቅተኛ ዕድሜ እስከ ስድስት ወራት ድረስ, አስፈላጊ ለሆኑ ሁኔታዎች ተገዢ ነው)

• ቪታሚን - በጣም ጣፋጭነት ያላቸው, ጥቃቅን ማዕድናት እና ከካሮቲን እና ቪታሚኖች ከፍተኛ ይዘት ያላቸው ስርዓቶች;
• ተወዳዳሪ የሌለው - የክፍሉ ጥሩ መልካም መዓዛ ያላቸውን ባህሪያት ለልጆች እና ለምግብነት አመጋገብ ተስማሚ ነው.

ቀደምት ማብሰል (በዓይነት እስከ አራት ወራት ድረስ ትክክለኛዎቹ ሁኔታዎች)

• አሌንካ - ሰብል ሰብሎች ትንሽ, ጣፋጭ, ብርቱካን;
• Paris ካሮት - አነስተኛ የአሮጌ አትክልቶች, በጣም ጣፋጭ, ልዩነቱ ለስጦታዎች, ለስላሳ የቅመማ ቅመሞች ተስማሚ ነው.

ስለ ተስማሚ የካሮትና የዝንብ ቁሳቁሶችን በበለጠ መረጃ እዚህ ላይ ማንበብ ይችላሉ, እና እዚህ የኬንትሮ ዝርያዎች ለረጅም ጊዜ ማከማቻዎች አመቺ ናቸው.

ዝግጅቱ ደረጃ

የዛፉ አትክልቶች ከማከማቻው በፊት መዘጋጀት አለባቸው.:

1. አትክልቶች እርጥበት, ጣፋጭ, ጣፋጭ እና አስጨናቂ እንዲሆኑ አልጋዎቹን ለማብሰላት ለሁለት ሳምንታት ጠቃሚ ነው.
2. ትኩስ ካሮድስ የተበላሸውንና የተበላሹትን ሥር ማስወገድ ያስፈልጋል.
3. ካሮት ውስጥ በአሮጌ ያጣቅቁ.
4. እንጆቹን ቆርጠው ጣራዎቹን ከአንድ ሴንቲሜትር በላይ እና ረዥም ምክሮች (በዚህ ርዕስ ውስጥ ከማከማቸቱ በፊት ስለ ካሮዎች ማንበብ ይችላሉ).

ክረምቱን ለማቆየት የሚቻሉትን ለማዘጋጀት እንዴት እንደሚችሉ የበለጠ ይማሩ, እዚህ ሊያገኟቸው ይችላሉ.

የቤት ማከማቻ

ክረምቱን ለክረምት ወቅታዊ ትኩስ እንዲሆን ለማድረግ የተለያዩ መንገዶች አሉ.. በዝርዝር አስረዷቸው.

በረንዳ ላይ

• የተዘጋጁ አትክልቶች በሳጥኑ ውስጥ የተሸፈኑ ሲሆን በክዳን የተሸፈኑ እና በጋለ በረዶ ላይ ያካሂዳሉ.
• ዛፎውን በቆሻሻ ፍሳሽ መቀየር ይችላሉ.
• ጠንካራ ያልሆኑ ግድግዳዎች ያሉት ጉድጓድ ውስጥ ጠንካራ የእንጨት ሳጥን መጠቀም የተሻለ ነው.
• ካሮት በቅድመ ጣሪያ እስከሚገኝበት ጊዜ ድረስ ሳጥኑ ወደ አፓርታማው ይወሰድና በቃ መስጫ ቦታ (ለምሳሌ በቦን በሮው አጠገብ ወይም በበረንዳው አጠገብ), ከቤት ማሞቂያ መሳሪያዎች ይርቃል.
• ወፍራም መጋረጃ ያለበት ሳጥን ካጠቡ, የካሮቹን ቀዝቃዛ ክረምት በረንዳ ላይ መተው ይቻላል.

በክረምት ላይ ክረምቱን እንዴት ማስቀመጥ እንደሚችሉ በበለጠ ማንበብ እዚህ ላይ ያንብቡ.

በአልጋው ስር

ካሮድስ በአንድ ወረቀት ላይ ወይም በጨርቃ ጨርቅ ላይ በአንድ ረድፍ ተዘጋጅቷል እና የእንጨት ቺፖችን ይቀይሩ. በዚህ መንገድ ከሶስት እስከ አራት ወራት አትክልቶችን መቆጠብ ይችላሉ. የዛፉ አትክልቶች እርስ በእርሳቸው መንካት አይኖርባቸውም.

በሸክላ አፈር ውስጥ

እስከ ሰባት ወራት ድረስ ደህንነትን ለማረጋገጥ የሚያስችል አስተማማኝ መንገድ ነው.

• ካሮትን ለማዘጋጀት ሲታጠብ እነሱን ማጠብ አስፈላጊ አይሆንም; ከጥጥ የተሞላው ንብርብር በጥንቃቄ ማጽዳት በቂ ነው.
• አፈር ውስጥ እንዳይደርቅ እና በፕላስቲክ ከረጢቶች ወይም የካርቶን ሳጥኖች ውስጥ እንዳይሰሩ በጥንቃቄ ወፍራም ክሬታ ጋር በጥንቃቄ ሞልተው በጥንቃቄ ይንሱት.
• ከከሀሚክ እግር በታች ስር ያሉትን ሥሮች ማስቀመጥ እና የተዘጋጁትን ፈሳሽ ሸክላ ማምረት, በአየር ውስጥ ያድርቁ እና አስፈላጊ ከሆነ ቀጣዩን የረድዞት ረድፍ ቀጥለው በሸክላ ጭቃ ይምሩ.
• በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡ.

በማቀዝቀዣ ውስጥ

የታሸጉ ካሮኖች በፕላስቲክ ውስጥ ይቀመጡና ወደ ማቀዝቀዣው ይላካሉ. የመደርደሪያ ሕይወት እስከ ሁለት ወር ድረስ.

ማቀዝቀዣዎችን በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዴት ማከማቸት, ቀላል አይደለም, እዚህ ማግኘት ይችላሉ.

በፓንደር ውስጥ

ምክር ቤት በእንግሊዝኛው ክፍል ውስጥ ከማንኛውም የፓርት ቤት ክፍል ይልቅ ሁል ጊዜ ቀዝቃዛ ነው.

• ካሮቶች በዚህ ክፍል, በሸራ ቦርሳ ውስጥ ወይም በሳጥን ውስጥ በቅድሚያ መቀመጥ እና በእንጨት ማስወጫዎች መቀደድ ይቻላል.
• የአሸንጣጣ ጎድጓዳ ማስቀመጫ ውስጥ ማስገባት, በቆርቆሮ ማቃጠል እና በጠርዝ ጨርቁ ወይም ፎጣ ማጠፍ ይችላሉ.

በዚህ ዘዴ የካሮዎች ሁለት ወይም ሶስት ወር ውስጥ ይቆያሉ.

ከዛም በገበያው ውስጥ ያለውን የካቶንን ምግብ እንዴት እንደሚቀምጡ የሚያብራራውን ቪዲዮ ማየት ይችላሉ.

በማቀዝቀዣ ውስጥ

በጣም ቀላሉ እና አስተማማኝ መንገድ. በፕላስቲክ ሻንጣዎች የተሸፈኑ ካርቦራዎች በሸክላ ፈገግታ ይሸጉ ነበር ወደ ማቀዝቀዣው ይላካሉ.

ለ 12 ወራት ያህል ደህንነት ይጠብቁ. አንዱ መፍትሔ - በዚህ አይነት የአትክልት አጠቃቀም አብዛኛውን ጊዜ ለትራክነት ብቻ አመቺ ይሆናል.

ካሮትን እንዴት ማቆም እንዳለባቸው ተጨማሪ ያንብቡ, እዚህ ያንብቡ.

ሊሆኑ የሚችሉ ችግሮች

• አትክልቶቹ በየጊዜው የማይመረጡ ከሆነ የበሰበሱ ወይም የበሽተኛው የአትክልት ተክሎች ማንኛውንም ነገር ያበላሻሉ.
• የሙቀት መጠኑ ሲቀያየር (ለምሳሌ, በኩሽና ውስጥ), የካርቸር ማብቀል (ፐርሰንት) ማብቀል ይቻላል, ይህም የመፀዳጃ ዕድሜውን ያሳጥረዋል.

ካሮድስ - የቪታሚኖች እና ማዕድናት ማከማቻ ቤት. በሴላ ውስጥ ደህንነቱን ማረጋገጥ በጣም ቀላል ነው, ነገር ግን በማይገኝበት ጊዜ የአሮጌው አትክልት ጣዕም ለአጣቃዩ በቂ ጊዜ ውስጥ ጠብቆ ማቆየት ይቻላል.

ነገር ግን ካሮት የሚቀባው ንብረቱ ከአልጋው ከተወገደ በኋላ ለጥቂት ሰዓታት ብቻ እንደሆነ አይርሱ. የረጅም ጊዜ ማከማቻዎች, የዝርያ ምርቶች ጥቅም ላይ የሚውለው በአንድ ሩብ ብቻ ነው.