የክረምት ዝርያዎች ፓምፕ ለመሰብሰብ እና ለማከማቸት እንዴት እንደሚዘጋጁ? ከተሰበሰበ በኋላ ለዛፎች እንክብካቤ ምክሮች

የክረምት የበጋ ዝርያዎችን መሰብሰብ የምርት ግዜዎችን ለማሟላት, እቃዎችን ለማከማቸት እና እቃዎችን ለማከማቸት ቀነ-ገደብ የሚጠይቁ ስራዎች ናቸው. ያልተሟላ ልምድ ያላቸው የአትክልት አበቦች የዛፍ ፍሬዎች በዛፉ ላይ ስለሚፈጠሩ የፓም ዛፉ ሙሉ በሙሉ ተሟጥጦ በክረምቱ ወቅት የማይታጠፍ ነው.

በጊዜ ውስጥ መከርከም የግማሽ ግማሽ ነው, ለረጅም ጊዜ መዝናኛዎቹንም ለማቆየት, ለማከማቸት በአግባቡ መዘጋጀት አስፈላጊ ነው.

ዘግይቶ የመብቀል ፍራፍሬዎችን ገፅታዎች

የክረምቱ የፖም ዝርያዎች የሚመች ፍሬዎች ተስማሚ የሆነ ጣዕም እና ዘላቂ መዓዛ ይኖራቸዋል. ሌሎች ፍሬዎች ተሰብስበው ሲደርሱ በመስከረም ወር መጨረሻ ወይም በጥቅምት ወር መጀመሪያ ይሞላሉ. በመውደቅ ጊዜ (በበረዶው ወቅት) ባሉት ቅርንጫፎች ውስጥ የተገኘ ዝርያዎች ረዥም የመቆያ ህይወት አላቸው.

ከፍተኛ ማዕድኖች, በተለይም ፖታስየም እና ብረት, ከፍተኛ መጠን ያላቸው ፍሬዎች አላቸው. በፖምበካዎች ውስጥ pectin, ቪታሚኖች B1 እና B2, ​​የአመጋገብ ረቂቅ አለ. ፍራፍሬዎች ጠንካራ የቆዳ አሠራር አላቸው. ለረዥም ጊዜ ማቆያ እና መጓጓዣ አመቺ ናቸው.

መረጃ. ኢንዱስትሪያዊ የፍራፍሬ ማልማት, የክረምት ፑል ዝርያዎች ሰፋፊ የፍራፍሬ እርሻዎችን ይይዛሉ.

በጣም የታወቁ አይነቶች

• ቦጋቲር - ትላልቅ የፍራፍሬ ፍሬዎች አረንጓዴ ቀለም. ሥጋው ጣፋጭና መራራ ነው. ብጥቱ በታህሳስ መጨረሻ ላይ ይመጣል. ፍራፍሬዎች ከመጀመሪያው የበረዶው ፊት በፊት ጭማቂ ማዘጋጀት ሲችሉ በጥቅምት ወር ውስጥ የሚያስፈልጉዎትን ፖም ለመቁረጥ.
• Aport - የተበጠበጠ ብረት ያለው ቀይ ትላልቅ ፖም አስጨናቂ ሥጋ አለው. ጣዕሙ ጣፋጭና መራራ ሲሆን, ትኩስ ይጠቀማል ወይም ጭማቂ, ማምሻው, ዱቄ. ሰብሉ በመስከረም ወር መጨረሻ ይነሳል, በአንድ ወር ውስጥ ይብጣል.
• አንቶኖቭካ - በተለይ የበጋው ልዩ ልዩ ዝርያዎች. አፕል አረንጓዴ ቢጫ ቀለም አለው, ሥጋው ጭማቂ, ጣፋጭ እና መራራ ነው. በመስከረም ወር ፍሬውን ይውሰዱ. ለሦስት ወሮች የሚቆይ ሂደቱን ማካሄድ አይቻልም.
• ዮናታን - ክብ ቅርፅ ያላቸው ፍራፍሬዎች ከሞላ አንጸባራቂ ቀለም ጋር. ሥጋው ጣፋጭ ነው, ከፍ ያለ ቅዝቃዜ እና አስደሳች መዓዛ አለው. በሴፕቴምበር መጨረሻ ላይ ስብስብ ይመከራል. በቀዝቃዛ ሁኔታ እስከ ኤፕሪል - ሚያዝያ ድረስ በሞቃት ማከማቻዎች ውስጥ ይከማቻሉ.

ለማከማቻ ጊዜው ምን ያህል ነው የሚወሰደው?

የበጋ ወቅት ፖም በመከር መሀከል ይወገዳል, ቋሚ ቅዝቃዜ ከመምጣቱ በፊት ስራውን ለመጨረስ ጊዜ ማግኘት አስፈላጊ ነው. ከሌሎች የፓምፕ አይነቶች በተቃራኒው ለረዥም ጊዜ እንዲያገለግል ታስቦ የተበቀለትን ፍሬ ማብሰል አይፈቀድም. በዛፉ ቅርንጫፎች ውስጥ ሳይሆን የሸማቾች ብስለት ነው ያላቸው, ግን በሳጥኖቹ ውስጥ. አዝመራው የሚጀምረው በመስከረም ወር መጨረሻ ላይ ነው.

ፖም አሁንም ጠጣውና የሚቀዘቅዝ ሲሆን ከፍተኛ መጠን ያለው ቅንጣትን ይይዛሉ. ፍሬው በማብሰሉ ሂደት ከ2-3 ወራት በኋላ, ፍሬዎቹ የተለያዩ የዛፎ ዓይነቶች ያገኙታል, አንድ የተከበረ መዓዛ ይወጣል. ውስጡ ያለው ንጥረ ነገር ወደ ውኃው ውስጥ ወደ ጣብያ እና ወደ ግሉኮስ ይቀየራል. ፖም ይበልጥ ጣፋጭና ብርቱ ይባላል.

የሰብሰቱ የጊዜ አመጣጥ በአየር ሁኔታ ላይ ተፅዕኖ ያሳድራል. በሞቃታማው የበጋ ወቅት ፍሬዎቹ ቀድመው መብላት ይጀምራሉ, በበጋ ወቅት, ብስለት ለብዙ ሳምንታት ይተላለፋል. ከቀን መቁጠሪያ በተጨማሪ በበርካታ መስፈርቶች መሰረት ፖም ለክፍል መሰብሰብ የሚያስፈልግዎት ጊዜ ላይ ባለሙያዎች ይወስናሉ.

1. የፍራፍሬው መጠን;
2. እድሜው የአበባው ሁኔታ ከግምት ውስጥ የሚገባ ከሆነ እድሜው በአትክልቱ ውስጥ ነው.
3. የሽፋን ቀለም;
4. የስታዲየሙ መጠን;
5. የፀጉር መጠን.

አጫጆችን ለማምለጥ እንዳይቀሩ ለማድረግ ፖምፖችን ለማከማቸት መቼ ማውጣት እንዳለባቸው መሰረታዊ ደንቦቹ በቂ ናቸው ምርጥ የመሰብሰብ ጊዜ:

• ፖም በቀላሉ ከቅርንጫፉ ጋር ከቅርንጫፉ በቀላሉ ይለያል.
• ዘሮቹ ጥቁር ቡናማ ቀለም አላቸው.
• ፍራፍሬዎች በጣም ጠንካራ እና ሙጫ ቢሆንም ግን ትልቅ ናቸው.

የማከማቻ ቦታን ትክክለኛውን ጊዜ እንዴት ማወቅ እንደሚቻል.

ፍሬ እንዴት እንደሚመረጥ?

የፍራፍሬ መሰብሰብ የእራሱ ደንቦች አሉት, ከአየር ሁኔታ እና ከመነሻው ቀን አንስቶ እስከ ፖም ለመምረጥ ዘዴ. በተለይ ለረዥም ጊዜ የሚቆይ የውኃ ማጠራቀሚያ ላይ ለሚቀመጡ የክረምት ዝርያዎች የስብስብ ደንቦችን መከተል በጣም አስፈላጊ ነው:

1. ከመከርካቱ በፊት ዛፉን አያጠጡ.
2. ደረቅ የአየር ሁኔታ ለመስራት ይምረጡ. ጤዛ ሲደመር እራት መብላት ይሻላል. ፍራፍሬዎች እርጥብ እና እርጥበት መሆን ለበሽታ መስፋፋት አስተዋጽኦ ያበረክታሉ.
3. በመጀመሪያ ደረጃ ፖም ከትንሽ ቅርንጫፎች የተቆራረጠ ቀስ በቀስ ወደ ዘውድ ይወጣል.
4. ፍራፍሬዎች ሊጎትቱ አይችሉም, ቅርንጫፎችም ተጎድተዋል. እነሱ በእጃቸው ተወስደዋል, ተቆልፈው, ማንሳትን. በዚህ ቴክኖሎጂ አማካኝነት ዛፉ ከቅርንጫፉ በቅርበት የተለያየ ነው. የእሷ መገኘት ለረዥም ጊዜ ማከማቻነት ጥሩ ዋስትና ነው.
5. ፍራፍሬዎች በመያዣው ውስጥ እና ቆሻሻውን ለማቃለል እንዳይሞክሩ በመሞከር በመያዣ ውስጥ በጥንቃቄ ማስቀመጥ.
6. በመጀመሪያ, ቀደም ብለው በማብሰላቸው ከዛፉ ደቡባዊ ክፍል ፖም ብለው ያስወግዱታል.

ትኩረት. ከፍ ባሉት ቅርንጫፎች ላይ ፍሬዎችን ለማግኘት ዛፍን መንቀል አይችሉም.

በፍራፍሬው ወቅት ፍሬው በተበላሸ ጊዜ ለተከማቹ ማስወገድ አይችሉም. እነዚህ ፖምዎች በፍጥነት ማበጣጥና ቀጣሎቹን ፍራፍሬዎች ያበላሹ.

ከትልቅ ቅርንጫፎች ውስጥ የፍራፍሬዎች ተረቶች ወይም ልዩ መሳሪያዎች - ፕላድደር ይጠቀማሉ. ይህ በመደዳዎች ላይ የተቆራረጠ ወይም የተገነባ የፕላስቲክ ግንባታ ነው. ከረጢሙ ጋር ተያይዟል እና የዛፉን ፍሬ በጥንቃቄ ለማስወገድ ያስችልዎታል. የተደመሰሱ, የተበላሹ ፍራፍሬዎች እና ጥምረት ለሂደቱ ወዲያውኑ አይቀበሉም.

ማከማቻዎችን ለመምረጥ እንዴት እንደሚመረጥ

ለክረምት ለርክሱ ዝግጅት ማዘጋጀት

ለረጅም ጊዜ ማከማቻዎች ከመቆየቱ በፊት ፖም መሰለፍ አለባቸው. የመጀመሪያው ደረጃ በመመደብ ላይ ነው. ፍራፍሬዎች በበርካታ ግቤቶች መሰረት ይመረጣሉ.

• መጠናቸው - ትንሽ, መካከለኛ, ትልቅ
• ጥራት - ሙሉውን ቆዳ, ትል እና ጉድለቶች አለመኖር, የጡንታ መገኘት,
• ልዩነት - እንደየምርት ዓይነት, ፖም በመደርደሪያ ሕይወት ይለያያል.

ለረጅም ጊዜ ከተከማቸ በኋላ አፕል ውስጥ በአየር ውስጥ መተው የለባቸውም, ወዲያውኑ ወደ መደብሮች መላክ ይመከራል.

እንዴት ማከማቸትና መደብ?

ለረጅም ጊዜ የሚቆይ የአፕል ማጠራቀሚያው የሙቀት መጠኑ አነስተኛ ከሆነ - 2-5 º ሴ. በአንድ ክፍል ውስጥ ያለው እርጋታ ከ 85-90% ክልል ውስጥ መሆን አለበት. በከባቢ አየር ውስጥ በሚገኙ ጥቃቅን ቅጠሎች ወቅት ፍራፍሬዎች በፍጥነት ይጠወልጋሉ.

በእርጥብ አሸዋ ውስጥ ያሉ እቃዎችን ለማስወገድ ያግዛሉ. ሽንት ቤት ለማከማቻ ጥቅም ከሆነ, መዘጋጀት አለበት. የጽዳት ስራውን ይፅፋሉ, ግድግዳውን በኖራ እና በኒስ ሰልፌት ይፈትሹ. የውኃ ማከም በሽታ ባክቴሪያዎችን እና ፈንገሶችን የሚያድነው ፖም ያላቸውን ሁኔታዎች ያስወግዳል.

ፖም በበርካታ መንገዶች መቀመጥ ይቻላል:

1. እያንዳንዱ ፍሬ በወረቀት ተጣብቆ እና በዛፉ ላይ ተከምሮ በበርካታ ንብርብሮች ሊቀመጥ ይችላል.
2. በአሸዋ ወይም ንጹህ የእቃ ቆዳ ላይ የተበቀሉ ፖም በ 3-4 ሽፋኖች ውስጥ በአንድ ላይ መያያዝ የለባቸውም.
3. በባለቤትነት በታተሙ ፕላስቲክ ከረጢቶች ውስጥ ፖም በ 5 እስከ 7 ኪሎ ግራም ሲሆን ይህም በመሬት ውስጥ ወይም በምድር ላይ የተሸፈነ ጉድጓድ ላይ ነው.

ፖም ለማስቀመጥ የሚያዝባቸው ቦታዎች የሚከተሉት ናቸው አንድ መደብር, አንድ ሰገነት, አንድ ክፍል, አንድ ማቀዝቀዣ.

አስፈላጊ ነው! ፖም ከሌሎች ፍራፍሬዎችና አትክልቶች አጠገብ መቀመጥ የለበትም. ለምርቶች ጎጂ የሆነውን ኤቲሊን ያመነጫሉ.

በክረምት ወቅት ፍራፍሬዎች በመደበኝነት ይመረታሉ., የበሰበሱ ፓምዎች ይወገዳሉ.

እንዴት ጥቅም ላይ እንደሚውሉ በክረምት ጊዜ አፕል

በመከር ወቅት የሚሰጡ የዛፎች እንክብካቤ

ብቃት ያለው የመኸር ክብካቤ ለደህንነቱ የተጠበቀ የክረምት ወቅት እና ለቀጣዩ ዓመት የበለጸገ ምርት ይሰጣል. ብዙ እንቅስቃሴዎችን ያካትታል.

1. እርጥበት የኃይል መቆራረጥ - ከመከርያ በፊት መሬቱ በደንብ መራቅ አለበት. ይህ አረንጓዴ ማዳበሪያዎችን ለማደግ እና ለማከማቸት ያስችላል. ጥልቀቱ ቢያንስ አንድ ሜትር ርዝማኔ ያለው የክረምት ውሃ ሽርሽር ለመከላከል ይረዳል. የውኃ መጠን በፖም ዛፉ ዕድሜ ላይ የሚመረኮዝ ይሆናል; ዛፉ ዛፉም 50 ሊትር, 100-150 ሊትር ያረጀ.
2. የላይኛው መሌበስ - ዛፉ ከፖታሽ ማዳበሪያዎች እና ከ superphosphates ጋር አፈርን ማበልፀግ አለበት. ከግንባታው ጋር በአንድ ጊዜ በውሃ የተበተኑ ናቸው. መጠን: 50 ግራም ፖታስየም ክሎራይድና 100 ግራም ፎስፌት በ 10 ሊትር ውሃ.
3. ቅርፊቱን ቆልል - ፍራፍሬዎች እና አረንጓዴ ከግንዱ ፊት ይወገዳሉ. አሮጌው ቅርፊት ከበስተ ኋላው ከተጠለፉ በሽታዎች ጋር ይወገዳል.
4. የተባይ መቆጣጠሪያ - የፔሬን ተረፈበት ዩሪያ መፍትሄ የ ፖም ዛፍን ለማቃለል ያገለግላል. Bordeaux ፈሳሽ ፈንገሶችን (3%) ለማስወገድ ይረዳል.
5. ዋው ዋሽ - ሂደቱ በኖቬምበር መጨረሻ. ጥራቱ ከ 2.5 ሚ.ግ., ከ 0.5 ኪሎ ግራም በላይ, በ 10 ሊትር ውሃ ውስጥ 0.2 ኪ.ግ (0.2 ኪ.ግ).
6. Mulching - ቅጠሎቹን ከተሰበሰበ በኋላ በፖም ዛፉ ዙሪያ የሚገኘውን አፈር በመቆፈር ከቆሸሸ በኋላ - ኮምፓስ (ኮምፖስት) (ኮምፖስት) (ኮምፖስት) (ኮምፖስት) (ኮምፖስት) (ኮምፖስት) (ኮምፖስት) (ኮምፕሌት).

አንዳንድ የአትክልተኞች አትክልት ጭንቅላቱን እና በረዶዎችን በመጠገን ሽፋን ይሸፍነዋል, ነገር ግን ይህ አያስፈልግም.

ፖም - በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ፍራፍሬዎች አንዱ. የክረምት ዝርያዎች በበርካታ ቪታሚኖች የተለያየ ሲሆን ለብዙ ወራቶችም ባህሪያቸውን ይይዛሉ. ፍራፍሬዎች በቆርቆሮ ወፍራም ወፍ እና ቆዳ ቆዳዎች እስከ ቀጣዩ የጸደይ ወራት ድረስ ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ያቀርቡላቸዋል. አፕል ትኩስ ወይን ሊፈጫት ወይም ወደ ኮፖሶቶች, እጆች, የደረቁ ፍራፍሬዎች ይሠራል.