እንደ ተክል አረም (ወይም አሁንም የጃማይካ ፔፐር) በመባል የሚታወቁት የደረቁ ፍራፍሬዎች በእርግጥ ፒንዳ ጳንሲሊኒስኪስ (ላቲን ፓሚታይዶዶ) ወይም ፒንቲዳ ዶማ (ላቲን ፒቲያ ካንቺኒያ) በመባል ይታወቃሉ.
ስለ ተክል
የትኛው ቦታ እና የትውልድ ቦታው ምን እንደሆነ አስቡ.
አንድ ምንጭ እንደገለጸው ደሴቶች የመድኃኒት ዓይነትና የተለያዩ ዝርያዎች መገኛ ናቸው. የካሪቢያን. ሌሎች ምንጮች ደግሞ ማዕከላዊ እና ደቡብ አሜሪካንና ህንድንም ይባላሉ. በተቻለ መጠን ከላይ በተጠቀሱት የጂኦግራፊያዊ ክልሎች ሁሉ ያለምንም ችግር ያድጋል እና ይሠራበታል.
አዝቴኮችም እንኳ ሳይቀር እንደ መኸር ቅመሞች ይጠቀሙ ነበር. ከኮሉምቡክ ዘመን ጀምሮ ይህ ተክል በመላው አውሮፓ ተስፋፍቶ ተወዳጅ ሆኗል. ሌላው ቀርቶ አንድ ስም ነበር «የእንግሊዝኛ ፔፐር», እሱም በዚህ ትርጓሜም allspice ማለት ነው.
እገዛ ፒንቲያ በይነ-ሰኒያውስ በጣም ትልቅ አረንጓዴ ሲሆን ከ 10 ሜትር ወይም ከዚያ በላይ ቁመት ሊደርስ ይችላል.
መድኃኒት ፑቲያ በሚገኝባቸው አገሮች ውስጥ የሚመረተው በልዩ የእርሻ ቦታዎች ነው. ፍሬዎቹ ከመብቀሉ በፊት በእጅ የሚሰበሰቡ ናቸው.
እውነታው ግን በአጣጣፉ ቅርጫት ውስጥ ቶሎ ቶሎ ይጣጣማሉ. ከዚያም በደረቁ ወይም በፀሐይ ላይ ለፀሐይ ይደርቃሉ 5-10 ቀናት. በዚህ ጊዜ የፍራፍሬው ቀለም ከአረንጓዴ ወደ ቡናማ, ጥቋቁማ ቡናማ ይለወጣል. እንዲሁም አተር በሁሉም ላይ ከሚታወቁ ነገሮች ጋር ተመሳሳይ እየሆነ ነው.
በመጨረሻ ሂደት ላይ, ፍራፍሬዎች ተጥለው ይመረታሉ. በመቀጠሌ, ፔፐር ፔርፕስስ በሙለ ወይም በመሬት መደርደሪያ ሊይ ሊይ ይወዴቃሌ.
ከታች ባለው ፎቶ ውስጥ እንዴት እንደሚያድግ ይመልከቱ:
ከጥቁር ፔፐር ልዩነቶች ምንድን ናቸው?
እገዛ ጥቁር ፔሬ አንሳያ ነው.
እንደ ጥቁር ጣፋጭ አተር ምን እንደሚመስሉ ተመልከት.
እባካችሁ ጣፋጭም ሆነ ጥቁር የሌላው ስሞች ባይሆኑም ሙሉ በሙሉ የተለያየ ነገር እንዳለ ያስተውሉ. ጥቁር (ላሜራ Piper nigrum) - ከላንስ የሚገኘ የሊያና መሰል ተክልቤተሰብ ነው እግር. ፔንዳ - ለቤተሰቡ የተሸበረበረ. ጥቁር ፔፐርከርዶች ትንሽ ናቸው, ያበጡ.
Pepper Allspice ትልቅ. በአነስተኛነት ከወሰዷቸው, በውስጣቸው ዘሮች ውስጥ ዘልቀው ሲንከባለሉ መስማት ይችላሉ. ዘሮቹ እራሳቸው ጥቁር ቡናማ ናቸው. የቡልጋሪያ ፔፐር ፍሬዎችን ይመስላሉ ነገር ግን በጣም ሰፋፊ ናቸው. እና በጥቁር እና ቆርጦ ጣዕም መካከል ያለው ትልቁ ልዩነት ጣዕምና መዓዛ.
እነሱ በተለየ መንገድ ያሸታል. ከዚህ በተጨማሪ ጥቁር ፔሩ ለስላሳ ቅመም የተሸፈነ ጣዕም አለው. በጣም ሞቃታማ, በጣም የበሰለ, እና በውስጡ ያሉት ቅመሞች ሙሉ ለሙሉ የተሸጡ ናቸው-የቅርንጫፍ, የሾላና የአበባ ጉንጉስ ማስታወሻዎች ይሰማል. ስለዚህ, ሁሉምስሴፕቲቭ ሁለገብ ንጥረ ነገር ተደርጎ ይቆጠራል, ለምግብ ማብሰል ደግሞ ሰፋ ያለ መተግበሪያ አለው.
ቤት ውስጥ እያደገ ነው
አሁን ወደ ቤት ውስጥ እንዴት መተንፈስ እንደምንችል ወደ ጥያቄው ዘወር እንላለን.
እርግጥ ነው, ከዓሳ ከመጠጥ ቦርሳ ውስጥ ተወስዶ ማደግ እጅግ በጣም አስቸጋሪ ነው.
አሁን ደርቋል. በጓሮ አትክልት መደብሮች ወይም በአዳራሾች ውስጥ ሊገዙ የሚችሉ ዘሮችን ማግኘት ያስፈልጋል.
በፀደይ ጸደይ ውስጥ ይህን ተክል መትከል ይሻላል መጋቢት-ሚያዝያ, እንዲሁም ሌሎች ችግኞችን. ለቀን ሙቅ ውሃን ለአንድ ቀን ማጠፍ (በየነ 50 ዲግሪዎች). ዘሮቹ ጠንካራ ሽፋን ስላላቸው, ፍራፍሬን ለመበጥበጥ የሚረዳው በመስታወት ተስቦ መትከል አለበት የሚለውን አመለካከት እንኳን እንኳን አለ.
በመቀጠሌ በአሸዋ ውስጥ ሇመበቅበጥ ያዴርጉ. አሸዋው ሁልጊዜ በውሀ ማለብ አለበት. ምርጥ የአየር ሙቀት: 20 -28 ዲግሪዎች. ዘሮቹ በሚበቅሉበት ጊዜ በተመጣጣኝ እቃ ውስጥ በተመጣጠነ አፈር ውስጥ ወደ ተክል መትከል ያስፈልገዋል.
የጓሮ መሬት, ተኳሽ እና መሬት በ humus ድብልቅ ሊሆን ይችላል. ወይም ደግሞ ዝግጁ የሆነ አፈር መግዛት ይችላሉ. ነገር ግን አረንጓዴው ለየት ያለ አፈር ካልተሰበሰብ በስተቀር, የዘንባባ ዛፎችን መግዛት ይችላሉ. ተክሎች ጥልቀት ያስፈልጋቸዋል 2-3 ሳንቲሜትር. በአንድ እቃ ውስጥ ከተተከሉ, በቡቃዎቹ መካከል ያለው ርቀት ቢያንስ ቢያንስ መሆን አለበት 10 ሴሜ.
ተክሉን ቀዝቀዝ የለውም, መያዢያው ውስጥ ማስገባት አለብዎ ሙቀትና ብሩህ ቦታ የግሪን ሃውስ ተፈጥሮን ለመፍጠር አንድ ትንሽ ብርጭቆ ወይም የፕላስቲኒት (ኤልፕቲየም) ከላይ ላይ ማስቀመጥ ይችላሉ. አትርሳ ዘወትር ውሃ ማጠጣት.
የቅጠሎቹ ምክሮች ጥቁር ሲቀሩ ውሃ ማጠጣት በቂ አለመሆኑን ያመለክታል. ቢጫው ቢጫሩ ግን ተቃራኒው ነው, በአፈር ውስጥ በቂ ንጥረ ምግቦች የሉም, ወይም አየሩ በጣም ከደረቁ. ለቀልድ ማዳበሪያዎች ለማዳበሪያው ተስማሚ የሆነ ማዳበሪያ ነው.
ኋላም ፔንቶ መሬት ውስጥ መትከል ይቻላል. ይህ ደግሞ በፀደይ ወራት ከመግባቱ በፊት ተክሉን በአፈር ውስጥ ለማጠንጠን ጊዜው እስኪያበቃ ድረስ በፀደይ መከናወን ያስፈልገዋል.
ይህ የሙቀት-አማቂ ተክል ስለሆነ, በግሪን ውስጥ መትከል ወይም በሚነባበረ ሎግያ ውስጥ መትከል ይሻላል.
በአትክልቱ ውስጥ ወይም በአትክልቱ ውስጥ ይህን ተክል አትክልት; በክረምት ጊዜ የአየር ሙቀት ከ 10 ዲግሪ በታች ከሆነ, ምክንያቱም pimento - ደቡብ እንግዳ
ሲሳፈሩ የአየሩ ሁኔታ ቢያንስ ቢያንስ መሆን አለበት 20 ዲግሪዎች በፍሬዎቹ ተክሎች መካከል ያለው ርቀት - ከዚህ ያነሰ አይደለም 14 ከተክሎች አፈር ጋር አብሮ እንዲተከል ማድረግ. ይህ የማላመጃ ሂደት እንዲኖር ይረዳል.
የተባይ ማጥፊያዎቹ አደገኛ ናቸው: ነጭ ሻካይ, ብላክፍል, አፊዳ እና ሁሉም "ተወዳጅ" የሸረሪት ዝርያዎች ናቸው. ነገር ግን እንደ እድል ሆኖ እነዚህን ረቂቅ ተሕዋስያን ለመቋቋም የሚያስችሉ ዘዴዎች አሉ.
እነዚህም የፈለጉት folk መድሃኒቶች (ለምሳሌ, የሽንኩርት ብሌን ማሞቅ) ወይም ኬሚካሎች ከጓሮ አትክልት መደብሮች.
Pimenta አያስፈልግም በመግረዝ. ሆኖም ግን የተበጣጠሉ የዛፍ ፍሬዎች ማበጥ ሲጀምሩ ማስወገዱ አስፈላጊ ነው. ተክሉን ቀላል, ሙቀትን እና ንጹህ አየርን ይወዳል, ነገር ግን ቀጥተኛ የፀሐይ ብርሃን ጎጂ ሊሆን ይችላል. ልክ እንደ ጥላ.
አንዳንድ የአትክልት አስተላላፊዎች ለትላልቅ እፅዋቶች መትከል ይከራከራሉ ከ 3-4 ዓመት ውስጥ አንዴ. ወይም ቢያንስ ቢያንስ በምድር ላይ ያለውን የላይኛው ንጣፍ በየዓመቱ መተካት.
የተተከሉ የፔንሜ ዝርያዎች. የበሰሉ ዘሮች ቀይ ናቸው.
ስለ ባህርያት
ከዚህ በታች የ "allspice" ጠቃሚ ጥቅሞች ናቸው.
Allspice peppers በከፍተኛ ይዘት ውስጥ ናቸው አስፈላጊ ዘይቶች. በውስጡ ቫይታሚኖችን A, B1, B2, C ን ይዟል; እንደ ካልሲየም, ማግኒየም, ዚንክ, ሴሊኒየም ያሉ ማዕድናት.
ሆኖም, ሁሉምስሴስክንሽኑ የአለርጂን ነቀርሳ ሊያስከትል ይችላል. እና ከሁሉም በላይ ደግሞ, ይህ የሾርባ ቅመም ነው. ስለዚህ, በብዛት አይበድል.
ምግብን ለማብሰል, ለስላሳነት, ለስላሳነት, ለስላሳ, ለስላሳ, ለዓሳማዎች, ለስላሳ እና ለተለያዩ ምግቦች መጨመር ይቻላል. በአትክልት ፍራፍሬ, በፍላጎት, በቆሎዎች, በቆሎዎች, በቆሎዎች, በቆሎዎች እና በቆሎዎች ውስጥ ይጨመር ይሆናል.
በታዋቂው ጸሐፊ ጆሃን ሃሪስ "ቸኮሌት" እና "የኬሚ ጫማዎች" በጋዜጣው ውስጥ ልዩ ልዩ ጣዕም እና "ምትሃታዊ" ባህሪያትን ለማቅረብ ልዩ ልዩ ቸኮሌት አዘገጃጀት ውስጥ መጨመርን ጠቅሰዋል.
ፐርፕስፕስ በመድሃኒት እና በሃዛማ ህክምና ውስጥ በሚደረግ ህክምና ይረዳል.
ጥሬ የዉርፕስስስ መድሃኒት በመድሃኒት, በመድሐኒት ኢንዱስትሪ, ሽቶዎችን እና ሳሙናዎችን ለማምረት ያገለግላል.
- ስለ ፔፐር ፖክ ሁሉም ስለእነሱ.
- ጥቁር ፔሬ: - የአትክልት ገፅታዎች, እንዲሁም ለተለመደው የግጦሽ ወቅቶች ጥቅምና ጉዳት.
- በቤት ውስጥ ነጭ አፕል መከለያዎችን በማደግ ላይ.
- በዊንዶውስዎ ላይ እሽቅድምድም - አረንጓዴ ፔፐረ-አተር.
እስፕላሴስ ከሌሎች የፔፐር ዓይነቶች ይለያል እና የተሠራው ከየትኛው የ Myrtle ቤተሰብ ነው. የራሱ የሆኑ ባህሪያት ያሉት ሲሆን ጥሩ ችሎታ ያለው አትክልተኛ ደግሞ በራሱ ሊያድግ ይችላል.
