ኢየሩሳሌም አርኬክኮክ - በጣም የታወቀ ድንች ከመሆን ጋር በጣም ተመሳሳይ የሆነ ተክል ነው. በአየር ሁኔታዎቻችን በጣም ይራራል, ስለ እንክብካቤ መስክ አይጠግብም, ከፍተኛ ምርት ይሰጣል. ጀርመናዊ አርኬክቶክ ለምግብ እና ለመፈወስ ንብረቶች በምግብ ማብሰያ እና መድሃኒት በሰፊው ይታወቃል. በዚህ ርዕስ ውስጥ የአንድ ተክል ጥቅሞች, የኢየሩሳሌም አርኪኦኮችን እንደገና ማባዛት እንዲሁም የኢየሩሳሌም አርኪኦክሰሮችን ለመትከልና ለመንከባከብ መሠረታዊ ደንቦችን ትማራላችሁ.
Jerusalem artichoke: description
እፅዋት ኢትዮጽክ ኦርከስተሮች እንደ ድንች እና ዛፎችን ይመስላል - በሱፍ አበባ ላይ. የኢየሩሳሌም ነዋሪ አርኬክቶክም ጣፋጭ ጣዕምና ፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ስለነበረ የሸክላ ስብር ተብሎም ይጠራል. ሰሜን አሜሪካ እንደ ባህላዊ የትውልድ ቦታ ተደርጎ ይቆጠራል.
ቁመት ያለው ተክሎች እስከ አራት ሜትር ሊደርስ ይችላል. የኦፕራምቡር ፍልፈትን መመልከት በጣም ደስ ይላል. አበባዎቹ ከሱፍ አበባ ራስ ጋር በጣም የሚመሳሰሉ ቢሆኑም በጣም መጠናቸው አነስተኛ ነው. አበቦች ጥሩ ሽታ ይኖራቸዋል. ስርዓቱ ኃይለኛ ሲሆን በአበባው ውስጠኛ ክፍል ይወከላል. ፍራፍሬዎች መልክ ያላቸው ሲሆን ቡናማ, ቢጫ, ነጭ, ሐምራዊ ቀለም አላቸው. የአንድ አምባ ብዛት ከ 20 እስከ 300 ግራም ይለያያል.
ተክሉን በአትክልት ላይ አይጨምርም, (በአትክልት ስፍራዎች እንኳን ሳይቀር ሥር ስለሚሰድ), ጥሩ ምርት ይሰጣቸዋል. ሌላው ጠቃሚ ባህሪያቱ በበሽታዎች እና በተባይዎች ላይ በጣም የሚከላከል መሆኑ ነው. ስለዚህ የኢየሩሳሌም ርኩስ አሠራር ብዙ ገንዘብና ጊዜ አያስፈልገውም. በሌላ በኩል የቡናው ቅጠሎች እና ፍራፍሬዎች ብዙ ጠቃሚ ባህሪያት ስላሏቸው በሕክምና ውስጥ ሰፊ ናቸው.
የፍራፍሬዎቹ ፍሬዎች እንደ ቅባት እና ቅባት አሲድ ስለማይገኙ የአመጋገብ ዘዴዎች ናቸው. 100 ግራም የምርት ክብደት 73 ኪ.ግ. በውስጡ ምንም ኮሌስትሮል የለውም. የምርት የአመጋገብ ዋጋ ፖታስየም, ካርቦሃይድሬት, ሶዲየም, አመጋገብ እና ስኳር (100 ግራም ፍራፍሬ ብቻ 10 ግራም). በተጨማሪም Topinambur በውስጡ ኢንሱሊን ይዟል. በዚህ ጥንቅር ምክንያት የባህሩቱ ፍሬዎች የስኳር ህመምተኞች, አመጋገብ የሚፈልጉ ሰዎች እንዲጠቀሙ ይመከራል.
በተጨማሪም ይህ ተክል በውስጡ ትልቅ ቫይታሚን ውስብስብ ነው.
- ቪታሚን ኤ
- ቪታሚን ዲ;
- ቫይታሚን ሲ
- ቫይታሚኖች B6 እና B12;
- ካልሲየም
- ብረት;
- ማግኒዥየም.
በዚህ ቅደም ተከተል ምክንያት ኢትዮጽክ አኬቲከስ በስኳር በሽታ ውስጥ በደም ውስጥ ያለው ስኳር ለመቀነስ, በደም ውስጡ ታካሚዎች ላይ የደም ግፊትን ለመቆጣጠር, ጉበትን ለማጽዳት እና የሂደቱን ሜካይጂን ሂደት መደበኛ እንዲሆን ይረዳል. የኢየሩሳሌም አርቲክ ቅርፊቶች ከሰውነቱ ውስጥ ጨዎችን ለማስወገድ በጣም ውጤታማ ናቸው, የእነርሱ ቅባት ደግሞ ጸረ-ቆሮ መድሃኒቶችን ለማምረት ያገለግላል.
ታውቃለህ? ኢየሩሳሌም አርኬክቶክ የታወቀች ድንች ከመድረሱ ከረጅም ጊዜ በፊት ነው. ማደግ ጀመረ እና ተጨማሪ የሕንድ ጎሳዎችን መብላት ጀመረ. የባሕሉ ስም የመጣው ከ "ጁፒንሞንቦስ" ስም ነው. የድንች አመጣጥ ስነ-ስርዓቱ በከፍተኛ መጠን እየቀነሰ ነው. ዛሬ በአፓርኮች እንደ ጌጣጌጥ ተክል ሊገኝ ይችላል.
Topinambur እንዴት እንደሚተከል የአፈር እና አካባቢ ምርጫ
ኢየሩሳሌም አርኬክኮክ በአገሪቱ ውስጥ ለማደግ ትልቅ ነው. ተክሉን በአቧራ, በአሸዋ, በሸክላ አፈር ላይ ሊያድግ ይችላል. ልዩ እንክብካቤ አይፈልግም, በድርቅ ጊዜ ውስጥ ሊቆይ ይችላል, እንዲሁም ምንም ክትትል በማይኖርበት ጊዜ. ይሁን እንጂ ሀብታም ዕርሻ ለማግኘት ከፈለጉ የእርሻ እና የመንከባከብ መሰረታዊ ደንቦችን መከተል አለብዎ. ከዚህ በታች በአርብቶ አርስ ውስጥ ኢትዮጽልን እንዴት እንደሚያድጉ እንመለከታለን, ስለዚህ ተክሉን በትልቅ እና ጣፋጭ እሾችን እንዲደሰቱ እናደርጋለን.
የኢየሩሳሌም ሀብታም ቅርስ እንዴት እንደሚገኝ አቴክሰል: የመትከል ምርጫ
ኢየሩሳላትን ለመትከል የሚሠራበት ቦታ በደንብ የተሠራ ነው. በትንሽ ጥለት አማካኝነት አንድ ሴራ መውሰድ ይችላሉ. በአነስተኛ አዝርጉቶች አቅራቢያ እጽዋቱን አታስቀምጡ. የኢየሩሳሌም እምችት (ኢቴኮከኔት) ተክሎች ሲያድጉ (እና አራት ሜትር ሊደርስ ይችላሉ), አነስተኛ ተክሎች በአካባቢው ጥላ ይሆናሉ.
አስፈላጊ ነው! አትክልቱን ቀጥታ የፀሐይ ብርሃን ለመትከል አልተመከሩም. ፍራፍሬው ትንሽ እና ጣፋጭ አለመሆኑን ያስፈራል.
የሰብል ሽግግር ሁኔታ እንደሚታየው በቅርብ ጊዜ እንጆሪ የሚበቅልበት ቦታ ላይ ኢየሩሳላም አርቲኮትን ለመትከል አልተመከረም. ከሁሉም በበለጠ ደግሞ ተክሎች እንደ በቆሎ, ድንች, ራትስቤሪ, ጣፋጮች የመሳሰሉ ጎረቤቶች አሉ. ከፋብሪካው ቀዳሚዎቹ ተመራማሪዎች ድንች, ዱባዎች, ጎመን. ኢየሩሳሌምን አርቲኮክን በአፈር ውስጥ በበቂ ንጥረ ነገሮች በጠቅላላ በደንብ እንዲዘልቅ በማድረግ, ከሱ ውስጥ ጨዎችን ያስወግዳል. ስለዚህ የአፈር ምርታማነት ለመመለስ የኢየሩሳሌም አርቲስት አሼርኮሌት አብዛኛውን ጊዜ ደግሞ ዛላውን እና ሌሎች ለምግብነት የሚውሉ ሰብሎችን ያመርቱታል. ይሁን እንጂ በእነዚህ ሁኔታዎች ውስጥ ሀብታም መከር የለም ብለህ አትጠብቅ.
አፈርን ለመንከባከብ የሚያስችሉት ዋንኛ ባንቡር?
ኢየሩሳሌም አርሴኮክ በአፈር ላይ እየደረሰች አይደለም. በማንኛውም የፍራፍሬ መሬት እንኳ ሳይቀር ሊያድግ ይችላል. ይሁን እንጂ, ብዙ ምርት ለማግኘት የምትፈልጉ ከሆነ, በዚህ ሰብሳቢው ላይ ማተኮር አለብዎት. ከሁሉም በበለጠ ተስማሚ ለስላሳነት, ለስላሳ አፈር ማልማት. ሰፋፊ በሆነ መሬት ላይ ማዳበሪያ ለም አፈርን መምረጥ አለበት. በከባድ አፈርዎችና በጨው ማራቢያዎች ላይ ለመትከል አትሩ.
አፈር መትከል የግድ መዘጋጀት አለበት. ፀሐይ በፀደይ ወቅት የተከፈለ ከሆነ, በመውደቅ ምድር ወደ አንድ ጥልቀት ውስጥ ተከማች እና ጥሬ እምብጤን በመጨመር. የምድርን ጥልቀት በሚቆፈርበት ጊዜ አትደራርቅ; በፀደይ ወቅት ይህን ማድረግ ጥሩ ነው. በመኸር ወቅት መሬቱ ከመትከሉ ሶስት ሳምንታት በፊት መሬቱ ቆፍሯል.
ታውቃለህ? ከመጠን በላይ ምርትን ለማግኘት ከፈለጉ በአፈር ውስጥ ከፎቶ-ፖታስየም ማዳበሪያዎች (ደረቅ እጨመረ, አጥንት ምግብ) ጋር አጣምሩት. አንድ ተክል ሲቆፍስ የተረሳ ሰው ሁሉ በሚቀጥለው ዓመት ያበቅላል. የቡናው ባህሉ እድገትን ለመገደብ በመያዣዎች ውስጥ ተተክሏል.
የኢየሩሳሌም አርቲክቶክን ማራመድ-የሸክላ ስጋን እንዴት እንደሚተክሉ
ምናልባትም ምናልባት ኢየሩሳሌምን አርኬትን ለመምሰል ያስቡ ይሆናል. የዚህ ጥያቄ መልስ በጣም ቀላል ነው. ኢየሩሳሌም አርቲኮከስ በአትክልቱ ማራባት - እንደ ውስጡ ድንቹ እንደ ዋር ነው. ለመትከል ጤናማ ቱቦዎች የተመረጡ (መካከለኛ እና ውጫዊ ጉዳት ሳይኖር) እስከ መካከለኛ መጠን (እስከ 40 ግራም) አይመረጡም. ብዙውን ጊዜ የሚመረተው በኤፕሪል መጨረሻ ላይ በጸደይ ወቅት ነው. ይሁን እንጂ ተክሎች ረግረግ መሆናቸው ስለሚታከልበት በበልግ ወቅት (በጥቅምት መጨረሻ - የኖቬምበር መጀመርያ ላይ) ሊከናወን ይችላል. በመጪው ዓመት ውስጥ መከር.
አዳኝ በደንብ ከተሰራ, በአልጋዎቹ መካከል ከ 60 እስከ 80 ሴንቲ ሜትር, በእንስሳቱ መካከል ከ 30 እስከ 40 ሴ.ሜ ጥልቀት መከተልን ያስፈልጋል የንጥረሮቹ ጥልቀት 10 ሴንቲ ሜትር መሆን አለበት. ጉድጓድ በሚቆፈርበት ጊዜ የተወገፈውን አፈር ለማቀላቀል ይመከራል. እና የተበጠበጠውን ውህድ ማብቀል.
አስፈላጊ ነው! ረዥም የ ኢትዮጲክ አትክልት መትከል ተሰብስቦ ከተቀመጠ እስከ 12 ሴ.ሜ ጥልቀት ድረስ መቆንጠጥ ጥሩ ነው ነገር ግን በውስጡ በ 40 ሴ.ሜ ልዩነት ሊቀመጥ ይገባል. ሰፋፊዎችን ለመፈጠር, ራቮን መጠቀም ይችላሉ.
ከአንድ ወር በኋላ ተክሎች ከመትከል አንስቶ እስከ አምስተኛ ወር ድረስ መሰብሰብ ይጀምራል.
ኢየሩሳሌምን እንዴት አድርጎ መንከባከብ
ተፈታታኙ ነገር የበለጸጉ ምርቶችን እና ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን የሾርባ እቃዎች ማግኘት ነው ከተባለ, አትክልቱ ልዩ እንክብካቤን የማይፈልግ እና በ "ስፓታታን" ሁኔታዎች ላይ ሊቆይ የሚችል መሆን አለመሆኑን ብቻ አይተማመኑ. ለባህላዊ ሚዛን መጠበቅ አስፈላጊነት ብዙ አይደለም. ሆኖም ግን, የእነሱ አክራሪነት እጅግ የላቀ ፍራፍሬ እና ፍራፍሬ ጣዕም ይደሰታል. በተጨማሪም ተገቢው ክብካቤ የኢየሩሳሌም አርኪኦክራክተሮች በሽታዎችና ተባዮች ይከላከላል.
የሸክላ ድብ ውኃን የሚያጠጣ ገፅታ
ኢየሩሳሌም አርኬክከከል እርጥበትን እና ድርቅን ለመቋቋም አልፈለገችም ማለት አይደለም. በተከፈተው መሬት ላይ የተተከለውን የሸክላ ድሬን ውኃ ማጠጣት ለረዥም ጊዜ ዝናብ በማይኖርበት ጊዜ መሆን አለበት. ቀማሚዎቹ በእቃ ማጓጓዣዎች ውስጥ ከተተከሉ በሳምንት አንድ በአንድ ተኩል በሳምንት አንድ ጊዜ መከናወን አለባቸው. በምንም ምክንያት አፈርን ማለቅ የለብንም. ጠዋትና ማታ ማጠጣት ጥሩ ነው. በጣም የሚመከረው የውሃ ሙቀት 15 ° ሴ.
አስፈላጊ ነው! አማካይ የየ አየር አየር የሙቀት መጠን ከ 15 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በታች ከሆነ ውኃውን ገንፎ መሙላት አይቻልም.
ከፍተኛ የጌራሶል ልብስ መለወጥ
ማዳበሪያ አፈር በሶስት ደረጃዎች ይካሄዳል.
- በአፈር አፈር ውስጥ ቁፋሮ ሲኖር;
- ፖታስየም ፎስፌት ማዳበሪያዎችን በመትከል;
- ባንዶች በሚለቀቁበት ጊዜ የማዕድን ማዳበሪያዎች.
ለኢየሩሳሌም አኬቲክስ (አሴክሰል) አፈር የተሻለ ፎስፎረስ-ፖታሽ ማዳበሪያዎች ደረቅ ፍግ እና የአጥንት ምግብ ይገኙበታል. ተክሉን ለኦርጋኒክ እና ለማዕድን ማዳበሪያዎች ጥሩ ምላሽ ይሰጣል. ፖታስየም, ፖታሽ, ኦርጋኒክ ማዳበሪያዎች በማር ማሳ ውስጥ እና ናይትሮጂን ማዳበሪያዎች ላይ ይሠራሉ - በጸደይ ወቅት. ኦርጋኒክ ማዳበሪያዎች በየሁለት ዓመቱ ተግባራዊ ሊደረጉባቸው ይችላሉ, እና የማዕድን ማዳበሪያዎች በየአመቱ እንዲራቡ ይበረታታሉ.
የአፈር እንክብካቤ እና ማረም
ተክሎችን ከእንክርዳዮች ጋር ማረም በአንድ የሸክላ ዕንቆይር ውስጥ በጣም አስፈላጊ ከሆኑ ደንቦች አንዱ ነው. የመጀመሪያው አረም የሚከናወነው እንክርዳዴዎችን ላለማስተዋወቅ በሚያስችል ጊዜ ነው. የሸክላ ድብ እርባታ አፈር ይወድዳል, ስለዚህ መደበኛ አሰራር አረም ለማጽዳት ብቻ ሳይሆን በመሬት ውስጥ የተሻለ የአየር ዝውውርን ለማሻሻል ይረዳል. የአረቱን አረም በጥንቃቄ መያዝ አለባት.
ታውቃለህ? በአረ ማጨድ ከተጀመረ በኋላ ተክሉን ለመደባለቁ ይበረታታል, እና በአትክልቱ ጊዜ መካከል ተቆፍሮ ለአንድ ተኩል ሜትር ይቆማል. ይህ የተትረፈረፈ ምርት ይሰጣል.
በሽታዎች እና ተባዮች የኢየሩሳሌም አርቲስት
ሁሉንም ዓይነት ተላላፊ በሽታዎች እና የተባይ በሽታዎች የመቋቋም አፈር ነው. ይሁን እንጂ ልክ እንደሌሎቹ ተክሎች ሁሉ ለእነሱ ተገዥ ነው. በአብዛኛው ችግሩ የሚከሰት የእንክብካቤ ሕጎችን በመጣስ ወይም በተበከለ አፈር ወይም በበሽታው በተከመረ ተክሎች አጠገብ ሲከሰት ችግር ይከሰታል.
ነጭ ሽፍታ በጣም የተለመደው የመድሃኒም በሽታ ነው. በአብዛኛው በአበባው እርጥበት የሚገኘውን ተክሉን ያጠቃልላል. በዛፉ ላይ ነጭ አበባ ላይ ነጭ ተገለጠ. በዝግመተ-ጥረቶች ውስጥ ጥቁር የእድገቱ እድገቶች በግርጌው ውስጥ መታየት ይጀምራሉ. እነዚህ ምልክቶች ከተገኙ ተበላሽቶ ተለይቶ ሊወገድ እና ቶሎ የሚቃጠል ነው. በማደግ ላይ ባለው ሁለተኛ አጋማሽ ላይ የተዳከመ ሻጋታ በእጽዋት ላይ ሊታይ ይችላል. በቅጠሎቹ አናት ላይ ነጭ አበባ ላይ ይገለጣል. በጊዜ ሂደት አረፉ ቡናማ ቀለም ያገኛል. በሽታው ድርቅ ወይም ድንገተኛ የአየር ሙቀት ለውጥ መሆኑ ነው. ጀርሙድን ለመዋጋት ኢየሩሳሪክ አኬኬትን በ fungicides (ለምሳሌ "ኮከር", "ቶዛዝ") ይቀበላል.
በኢየሩሳሌም ላይ ከሚገኙ ተባባሪዎች መካከል ኦርኬኬክ ከሚባሉት ተባዮች መካከል የዓይን ብሌን እና ሜዲቭካዎችን ማስቀመጥ ይችላል. እነዚህ ተባይዎች የሳር ዝርያዎችን ይበላሉ. በተክሎች ዙሪያ ትናንሽ ተክሎች ለመከላከል ልዩ ክርሶች ተዘጋጅተዋል. በሜባፑ ውስጥ ጥንዚዛዎች እና በሜቡግ ውስጥ ያሉ እጮች ጉዳት እንዳይደርስባቸው ለመከላከል ሲባል ፌሚን ወይም ዳያዚን የተባሉት አከባቢዎች በአፈር ውስጥ ይቀመጣሉ.
አስፈላጊ ነው! የተዳከመ ሻጋታ ብዙውን ጊዜ በአፈር ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው ናይትሮጂን ማዳበሪያ ይከተላል. ስለሆነም ሊጠቀሙባቸው ይገባል.
ኢየሩሳሌምን ማረም
የፋብሪካው ተለይቶ የሚታየው የመከር መሰብሰብ በሚከሰትበት እና በጸደይ ወቅት ሊከናወኑ በሚችሉ እውነታዎች ላይ ነው. በበጋው ወራት በጥቅምት ወር አጋማሽ ላይ እና በፀደይ ወቅት - በረዶው ከተቀለቀ በኋላ ይሞላል. በፀደይ የሚመረጡ ተክሎች ለአዳዲስ እፅዋት የተሻሉ ናቸው. በመውደቅ ከተሰበሰቡት የበለጠ ስኳር ይይዛሉ.
ለክረምቱ የተተወተው አመድ በአፈር ውስጥ በጥሩ ተጠብቆ ይገኛል. በበረዶው 40 ዲግሪ ውስጥ በረዶን መቋቋም ይችላሉ. በክረምት ወቅት ተክሎች ከ 15 ሴ.ሜ ርዝመት በታች የሚቆረጡ ሲሆን ቀማሚዎቹ በሳር, ደረቅ ቅጠሎች እና በቆርቆሮዎች የተሸፈኑ ናቸው. አትክልቱን ለመቆራጠም አትቸኩሉ, ለዚህ ጥሩ ጊዜ ይህ በኖቬምበር ወር ነው. እስከዚህ ነጥብ ድረስ ኢየሩሳሊስ አርቲኮክ ከዋናው ንጥረ ነገር ውስጥ ተረፈ.
መሬት ውስጥ የቀረው እንጉዳዮች በሚቀጥለው ዓመት ራሳቸውን ያቆማሉ. ይሁን እንጂ ለትክክለኛ ምርቶች እንዲመረቱ እና ምርጥ ምርቶችን ለመትከል ይመረጣሉ.
አስፈላጊ ነው! ቅጠሎቹ ለክረምት በጣም ከመቋረጡ በፀደይ ውስጥ የሚቆፈሩትን የሾርባ እህል እና መጠን ይቀንሰዋል.
ኢየሩሳሌምን አርኬቶኮቭ ማከማቸት ቀዝቃዛ በሆነ ቦታ ይከናወናል. ለዚሁ ዓላማ የመፀዳጃ ቤት ውስጥ ወይም ትኩስ ዞን በማቀዝቀዣው ውስጥ ፍጹም ነው. ሙቀቱ በሚሞቅበት ጊዜ ቀበቶዎቹ ቶሎ ቶሎ ይደፍራሉ እንዲሁም ይሞከራሉ. የሸክላ ዕንቁ ምን እንደሆነ, ጠቃሚ ባህርያቱ ምን እንደሆነ, የሸክላ ዕቅብ እንዴት እንደሚራባ, መሠረታዊ የእንክብካቤ ደንቦች, ምርቶችን እና እንዴት በክረምት ወራት ኢየሩሳሌምን ማከማቸት እንደሚቻል, በእራስዎ ማሳ ውስጥ በቀላሉ ማልማት ይችላሉ.
