የክረምት ጠንካራና ጠንካራ ደረቅ ወይን "ትሩኪ"

የወይን ፍሬዎች «ሙክ» ታድቷል በብዙ የሩሲያ ክልሎች ውስጥ. እሱ እራሱን እንደ ክረምት-ደረቅ, ጠንካራ እና ማለቂያ ላይ እራሱን አስቀምጧል.

እና የፍሬው ጥራቱ በጣም አስገራሚ ነው - መከር ጊዜ ሁሉም ክረምት ሊከማች ይችላል.

ሁሉንም የዚህ ዓይነቱን ባህሪያት ግምት ውስጥ በማስገባት በየአመቱ ምርጥ የሆነውን የኩኪ ጣፋጭ እና አሮጌ ፍሬዎች ማብቀል ይቻላል.

ምን ዓይነት ነው?

ነጭ የወይን ተክል "Tukay" በጣም መጀመሪያ በማብላቱ ላይ የሰንጠረዥ ዝርያዎችን ይጠቅሳል. በአማራጭ አትክልተኞች መካከል በጣም ተወዳጅ ነው. ዝርያው ከፍተኛ ምርት የሚሰጡ ሲሆን ፍሬዎቹም በጣም ጥሩ ጣዕም አላቸው.

"ሙኪ" በአትክልት ለምግብነት እና ለምግብ ማቀነባበሪያዎች ይበቅላል.

ከነጭ የጠረጴዛ ዝርያዎች መካከል ዳቲይት ነይት, አሜቲስት ኖቮክካካስ እና አሚካካን ይባላሉ.

የቱካ ወይን: የተለያዩ ዝርያዎች

የቱኩ የወይን ዘይቶች ጠንካራና የሚያድግ ወይን ጠንካራና በማደግ ላይ ይገኛል.

በቅጠሎቹ ላይ ያሉት ቅጠሎች ትንሽ ናቸው. ቅርጽ ያላቸው ቅርፊቶች በጥቂት በትንሽ መካከለኛ በመካከለኛ እና በማዕቀሎች ጥግ የእንቁላል ቅርጽ አላቸው. ወይኑ ሰፊ ነው, ከ 800 ግራ ወደ 1.5 ኪሎ ግራም ይመዝናል. የቡራሹ ቅርጽ ሲሊንደሮክንሲስ እና የተቦረቦረ ሲሆን, አተር ያለ አተር በመድሃኒነት መሃከል ይታወቃል.

የቤሪ ፍሬዎች "Tukay" ታግሻለሁ ከ 2 እስከ 6 ግ. የፍራፍሬው ቅርጽ oval, እና ቀለሙ ለስላሳ ነው. በብሩሽ ፀሐይ ላይ በጠለቀ, በደማቁ የተበጣጠለ ብስባሽ "መበጣጠስ" ያገኛሉ.

ፍራፍሬዎች ደስ የሚል ጣፋጭ ጣዕም እና የሎምቴልቴክ ማስታወሻዎች ዥጉርጉረና አስጨናቂ ሥጋ አላቸው. ቆዳቸው ጠንካራና በጣም ጠንካራ ነው, ግን ሲታጠፍ አይሰማውም.

የሙስቴስት ማለቂያ, ስጦታ ናስቬያ እና ፕላስቶቭስኪ የሙስቴክ ጣዕም ቅልቅል አላቸው.

በቤሪስ ውስጥ ያለው የስኳር መጠን - ከ 17 ወደ 19%እና አሲድነት ነው ከ 5 እስከ 6 ግ / ሊት. የሙያ ጣፋጭ ምግቦች የወይኑን ጣዕም "ቱኩይ" በ 9 ቦታዎች ደረጃ ሰጥተዋል.

እገዛ: አበቦች "ታኩይ" በሁለት ፆታ ያሉ, ስለዚህ የአበባ ዘር ማሰራጫዎች አይፈልጉም.

ቢሴክሹዋል አበባዎችም ቮድጎሬ, ሊዲያና ሊቢያ አላቸው.

ፎቶግራፍ

የፎቶ ወይን "Tukay":

የዝርያ ታሪክ እና የማዳቀል ክልል

«ሙክ» ተወግዷል ዝነኛ ዝርያዎች ኪውኤይቪኢቭ ያኢያ I. ፖታቴንኮበኖቮክካክክክ ከተማ ውስጥ የተሠራ ሲሆን በዓለም ውስጥ በርካታ ተወዳጅ ወይን ሰጪዎችን ሰጥቷል.

ወላጆች "ቱካያ" - የመካከለኛው እስያ ልዩነት "ዮክዶና" እና የሃውይማን ዘውድ ልዩነት እንጨቶች ሳባ, አዲሱ ዝርያ ቅዝቃዜን የመቋቋም እና የጥንት ብስለት የተከተለበት ነው.

ከሰሜን አየር ወለል በላይ ውበት እና ድንቅ ውበት ያላቸው እንዲህ ዓይነቶቹ ምርጥ ዘይቤዎች ኢዛቤላ ጥሩ የአየር ንብረትን መቋቋም ይችላሉ.

እነዚህ ባሕርያት በደቡባዊ ሩሲያ ብቻ ሳይሆን በሰሜን - ምእራብ እና በመካከለኛው የአገሪቱ ክፍሎች እንዲሁም በኦራል እና በሳይቤሪያዎች ውስጥም "Tukay" እንዲያድጉ ያስችሉዎታል.

ባህሪያት

ምርቱ ከፍተኛ እና የተረጋጋ ምርት ይሰጣል.

በመሀከለኛ መስመሩ ላይ በ «ሐር» ውስጥ በወር ውስጥ ከወይኑ ጋር መቀላቀል ይችላሉ.

ልዩነቱ ከፍተኛ ደረጃ ያለው ደህንነት አለው. የበሰለ ፍሬዎች ጣዕሙን ሳይወጡ በጫካ ውስጥ ለረጅም ጊዜ ሊቆዩ ይችላሉ.

የመጀመሪያው, አቲካ እና ኖይደር ከስብሰባ በኋላ በደንብ የመቆየት ችሎታ ያሳያል.

ከወይኑ በኋላ "ታኩ" ከወይኑ እስከ ሚያዝያ አመት ድረስ ትኩስ ነው. ይህ ጥራቱ በመጀመሪያ ደረጃ በአውሮፓውያኑ መካከል በሰብል ምርት ጥራት ይጠበቃል.

እርሱ በደንብ አሳየ በመጓጓዣ ውስጥ - ቤሪ ፍሬዎች አይሰበሩም እና በሚተላለፉበት ጊዜ አይጠቀሙ.

እገዛ: ለረጅም ጊዜ ማከማቻነት, ወይን በጨለማ የተሸፈነ ክፍል ውስጥ ከ 1 እስከ 8 ድግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ ከተረጋጋ የሙቀት መጠን ጋር ይቀመጣል. ይህ ምናልባት ጥልቀት ያለው የመሬት ክፍል, የእንግዳ ማቀፊያ ወይም ማቀዝቀዣ ሊሆን ይችላል.

ዝርያው የተለያዩ ፍሬዎች (ፍራፍሬዎች) ከመጠን በላይ ጫናዎች ስለሚፈጥሩ የፍራፍሬው መጠንና ክብደቱ ይቀንሳል.

በዚህም ምክንያት << ታች >>, እንዲሁም የዱቪስኪ ሮዝ እና ቮዶግራይ ሰብሉን መከፋፈል ያስፈልጋል.

ለዚህም አጭርና መካከለኛ ቡቃያዎች በመውደቅ ይካሄዳሉ, እና በጸደይ ወቅት ደካማ ብናኞች እና ከመጠን በላይ ቡንጆዎች ይወገዳሉ. በዚህ ምክንያት ጫካ ውስጥ "ሱካያ" መሆን አለበት ከ 35 እስከ 45 ዓይኖች. ከ 6 እስከ 8 ዓይኖች ላይ ፍሬ የሚያፈሩ ወፎችን በመቁረጥ መተው አለባቸው.

"ሙኪ" በረዶ ጠጣ. የክረምቱን ቅዝቃዜ ለመቋቋም ይችላል የሙቀት መጠን ወደ -23 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ይሆናል. የበረዶ ሽፋን ያላቸው ተመሳሳይ ዓይነቶች Richelieu, Rusven እና Nizin ይገኙበታል.

ይሁን እንጂ በክረምት ወቅት በበለጠ ፍራፍሬዎች በክረምት ወቅት ወይን መቁረጥ ያስፈልጋል. በዚህ ምክንያት ከከባከቡ ውስጥ የተወጡት ቫልሶች መሬት ላይ ተጭነው ሙቀትን ያሞቁታል. በመቀጠልም በመጠለያው አናት ላይ ተጨማሪ ተከላካይ ንብርብል በተፈናጠጠ የሾላ እንጨት ይከተላል. እርጥበት ወደ ክረምት እንዳይገባ ለመከላከል ሁሉም ሥራ በደረቅ አየር ውስጥ መከናወን አለበት.

የመሬት ማቆሚያ ቦታ "ሙክ" ፀሐያችንን ከመጥቀቅና ከበረዶ ነፋስ ለመከላከል መምረጥ አለበት.

በአጠቃላይ ይህ ማለት ከማንኛውም ህንፃ በስተደቡብ መሆን አለበት. ከሁሉም የበለጠ የፀጉር ቁጥቋጦዎች ይበላሉ, የበለሳዎቹ ምርጥ ይትረፈረፍና አዝመራው የበለጸገ ይሆናል.

የአፈር ዓይነት ስብጥር አይፈልግም, ነገር ግን በከፍተኛ ወተት, ማጓጓዝና በጨው ማልማት ላይ እንዳይበቅሉ ያደርጋል. በአሸዋ በተሞላ አፈር ላይ ተክሎች ወይም ማዳበሪያዎች በሚተከሉበት ጊዜ የውኃ ማጠራቀሚያዎች ወደ ጭቃማ ወይም በተንሸራተት አፈር ውስጥ ይጨምራሉ.

"ሙኪ" በተሳካ ሁኔታ ተስፋፍቷልይህም በቀላሉ እና በፍጥነት ይተካል. ለዚህ ዓይነቱ ልዩ ልዩ ፍራፍሬን ተከላካይ ክምችት የተባይ ክምችት ድቅል ነው. ሪፒሪያ x "Rupestris 101-14".

በሽታዎች እና ተባዮች

የትምህርት ደረጃ "Tukay" ግራጫ ሻጋታዎችን ይጥላል, ግን ተገዢ ነው እነዚህ በሽታዎች ልክ እንደ ኦዲየም እና ሻጋታ. በአዝሙሩ አረንጓዴ ክፍል ውስጥ የኦዲዲን ሽንፈት ሲቃጠል ሻጋታ እና የበሰበሰ ዓሣ ሽታ እና አመድ ሽታ ይገኛል.

በተመሳሳይ ጊዜ የበሽታዎቹ የበቀሉ ፍሬዎች ይደርቃሉ, የቤሪ ፍሬዎቹ ጠንካራ ናቸው. ኦዲየም በዝናባማ የአየር ሁኔታ እና የተጣመመ ጠል ተጎድቷል.

ለመከላከል የወይን እርሻ በሽታው ሁለት ተከላካይ በ 3% የብረት ወይም የናይትሮቴት ፈሳሽ እፅዋትን አያያዝ - በቅዝቃዜው መጀመሪያ ላይ ቁጥቋጦውን ከፍተው እና በማደግ ላይ በጀመሩበት መጀመሪያ ላይ.

ለአካባቢ ጥበቃ ተስማሚ የሆኑ ወይኖች ለማልማት ልምድ ያካበቱ የአትክልት ባለሙያዎች በኦፒቲም ላይ ተያያዥነት ያላቸውን የኦፕቲየም ወኪሎች እንዳይቀነጣጥሩ በሸራተኝነት ላይ የተመሰረተ ባዮሎጂያዊ ምርትን ያማክራሉ.

ለመሥራት አንድ የአረም ብናኝ (ትንንሽ አቧራ) አንድ ክፍል ያስፈልግዎታል (በደረቅ ማኩሊን መተካት ይችላሉ) እና ሶሰት ንጹህ የዝናብ ውሃን ያርቁ. መፍትሄውን ለሶስት ቀናት በጨለማ እና በቀዝቃዛ ቦታ ማስቀመጥ አስፈላጊ ነው.

የሚፈጠረው ፈሳሽ ማጣራት እና በሦስት የተለያዩ የውሃ አካላት ውስጥ መሟሟት አለበት. የፀሐይ ጨረር ጠቃሚ የሆኑትን ማይክሮ ሆራይተሮችን ስለሚገድል የዛፍ ተክሎች በደመናው የአየር ሁኔታ መከናወን አለባቸው.

የሕክምና ብዛት ያልተወሰነ.

ሚውስ ለወይን ዘሮች በጣም አደገኛ በሽታ ነው ተብሎ ይታሰባል. ሁሉም የዛፍ ተክሎች ክፍልች ይሠቃያሉ. የመጀመሪያው የበሽታ መከላከያ ምልክት ቅጠላቸው ጥቁር ቡናማ ቀለም ካላቸው ቅጠሎች በታች ጥቁር, ደረቅ ከዚያም ወደታች ይቀርባል.

በጊዜ ሳይወሰድ ሁሉም ሰብሎች በሙሉ ሊጠፉ ይችላሉ. የወይዘሮ ወይን ከወቅቱ ጥበቃ ጋር ተከላካይ እርምጃዎች በጣም ጠቃሚ ሚና ይጫወታሉ.

• የተሻለ የአየር ማቀዝቀዣ ለስላሳ ቡቃያ;
• በአትክልት ቦታው ውስጥ አፈር በመፍጠር;
• በየብስ እና በዙሪያቸው ከረጢት የተለበጠ አመድ መበታተን;
• በአነስተኛ መጠን በናይትሮጂን ማዳበሪያዎች ላይ መደረግ አለበት (ከመጠን በላይ ናይትሮጅን ወደ 100 ፐርሰርስ ይመራሉ).

በተጨማሪም ተክሎች የወረቀቱ ተክሎች የዕፅዋት ተከላካይ ተክሎች ለመከላከል ነው. ዘግይቶ በበልግ ወቅት በወይኑ ውስጥ አቧራ እና አፈር ይቁረጡ የብረት ስክለትን ይቆጣጠራል (በ 10 ሊትር ውኃ 400 g).

በግንቦት ወር እና በሰኔ አጋማሽ, ወይኑ በቦርዶ ድብልቅ ወይም በአናሎግኖቹ ላይ ይረጫል. ለመጨረሻው ህክምና የመጨረሻው ቀን ከመከርቱ አንድ ወር በፊት መሆን የለበትም.

እነዚህና ሌሎች የመከላከያ እርምጃዎች ተክሎችዎን ከማንኛውም ዓይነት በሽታዎች ማለትም ኤርትራኒዝ, ክሎሮሲስ, ባክቴሪዝስ, የጀርመን ኩፍኝ እና የባክቴሪያ ካንሰርን ይከላከላሉ. ስለ እነዚህ ችግሮች ተጨማሪ ስለ ጣቢያው በተለየ መሳሪያዎች እናነባለን.

የቱኩን ዝርያ በተፈተነ (በተለመደው የወይዘት ተውላጤ) ጥቃት ሊሰነዘር ይችላል. የጥገኛ ተውሳኮች ምልክቶች በአረንጓዴ እና በቀይ ቅጠሎች ላይ የሚፈነጥቁ ደማቅ ነጠብጣቦች ናቸው. በተቃራኒው የጎን በኩል የጨመቁትና የተሸሸገ ስሜት ይሰማቸዋል.

የወይራ ሾጣጣትን ከጫፉ ዝቅ ብሎ ላይ እንደተቀመጠ ለመደበቅ አስቸጋሪ ነው እንደ "ጥበቃ" ይሰማል. በትንሹ ሴሰኛ በመስፋት እና በበሽታው በተበላሹ ቅጠሎች ምክንያት.

በርካታ ቁጥር ያላቸው የተባይ ማጥፊያ ቁጥቋጦዎች በደም ውስጥ ባለ ሰልፈር የሚሠራ. ይህ የሚካሄደው ሙቀቱ ከ 20 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ሳይበልጥ ሲቀር ነው.

በተጨማሪም, በሚሰማቸው ጥፍሮች ውጤታማ ናቸው. "ቲቪቲ ጀት", "ካርቦፎስ", "ፉፉኖን" እና "ፊቶቮች".

ከወይን ወፎዎች ለመጠበቅ, የተለያዩ ማጭበርከሪያዎች, የድምፅ መገልገያዎች እና ድምጽ ማጉያዎች, የሚያብረቀርቁ ሪባኖች እና ኳሶች, በወይኑ እርሻ ላይ የብረት እንስት ይጠቀማሉ.

ወይን እንደሚወድ ሁሉ እንደ ወይን ጠጅ ረጅም ነፍሳት ይወዳሉ. በጣቢያው ሰፈራዎችን ለመከልከልም መጀመሪያ ላይ አስፈላጊ ነው.

ይህን ለማድረግ ወደ ጎን በመሄድ ብዙ ጊዜ ጎትተው በመሄድ እነሱን ያጠፏቸው. ከተክሎች እና ከአእዋፍ ጋር የተያያዙ ተክሎች ከጥበቃ ጋር የተያያዙ ናቸው.

እርግጥ ነው, ወይን "ታኩ" በቫኒስቲክ ሥራ ላይ የተካፈ አንድ አትክልተኛ ትኩረት ሊሰጠው ይገባል. ይህ የረጅም ጊዜ የማጠራቀሚያ ምርትን የሚያመርት ተኮር ዓይነት ነው. አስፈላጊውን ሁኔታ ለእርዳታ መስጠት እና ከበሽታዎች እና ከተባይ መከላከል አለበት.