ነጭ የወይን ወይኖች ቢንካ - ከፍተኛ ክፍያ ከሚያስከፍል የቴክኒክ ደረጃ

በአለም ውስጥ ብዙ የተክሎች ዘሮች አሉ.

ሁሉም በምርጫቸው ውስጥ ልዩ ናቸው: ምርታማነት, የእድገት ቦታን መለማመድ, የእርሻ ቴክኖሎጂ, ወዘተ.

ከእነዚህ ልዩ ልዩ ባሕርያት መካከል የቢያንካ የወይን ዘይድ, የራሱ የሆኑ ልዩ ባህሪያትና መገለጫዎች አሉት.

የቤንጋ ዓይነት መግለጫ

ባያካ በባህሩ ጠረጴዛና ጠንካራ በሆነ ወይን ለመሥራት የሚውሉ የቴክኒካል (ወይን) ዓይነቶች ይከተል ነበር. ሌሞሆምኪኪ, ኦገስታ እና ክሪስል ያሉት ዓይነት ዓይነቶች ተመሳሳይ ናቸው.

ይሁን እንጂ ንብረቶቹ ለከንኳን ምርት እንደ ጥሬ እቃ ያገለግላሉ.

በቫን-አልማንድ ሞለስ (ጣዕሙ) በተፈጥሮ ያሸበረቀ የኦርኖሌክቲክ ባህሪያት, ለስላሳ ጣዕም ጣዕም እና የቫኒላ-የአልሞንድ ኦውስ ቃላትን በመለየት የበካው ዓይነ-ስነ ምግባሩ በእንቁጥሩ ምክንያት ይመረጣል.

ማርቆ ብዙ የወይን ዘይትን (grappa) ያቀርባል.

የወይን ዘይቤ

ከውጭ ውጭ ቢያንካ የጨለመ እና ጥቁር የተወሳሰበ የወይራ ዛፍ ሲሆን አረንጓዴ ቀለም ያለው ጥቁር ነጭ የቡና ፍሬዎች ያሉት ነው.

ፍራፍሬዎች በጣም ጣፋጭ ቆዳ ያላቸው, ከፍተኛ ጣፋጭ ጭማቂ (ጣፋጭ ጭማቂ) ያለው ከፍተኛ ጭማቂ ወፍ. የቤሪው የስኳር ይዘት ከ20-28% እና ከአሲድነት ያልበለጠ ነው. አንጀሉካ, ክራሳ ኒፖፖ እና ሊዲያ ከፍተኛ የስኳር ይዘት ያሳያሉ.

በመልካም ቆንጆዎች እና በዛፉ ተቆፍሮ የተመሰለው ቫን. የፍራፍሬ እንቁላሎች በየአመቱ ይለጠፋሉ.

የዝርያ ታሪክ

ቢያንካ የተሰባጠረ የወይራ ዝርያ ነውበ 1963 በሃንጋሪ የሽያጭ ዝርያዎች መካከል ቫንዳርድ ብሌን እና ቻለስ ቦቮዬ የተባሉ ሁለት የተለያዩ ዝርያዎችን በማራባት የተወለዱ ነበሩ. በጅቡቲዎች መካከልም ደስተኛ ጥቁር, ሞራሩ እና ቫንያሾ ይባላሉ.

የሩሲያ ደቡባዊን ጨምሮ በበርካታ የተለያዩ ወይን ጠንከር ያሉ ክልሎች ተስፋፍቶ ይገኛል. (ሮስቶቭ ክሌር, የክራስኖዶሪያ ግዛት), ዩክሬን, ቤላሩስ እና ሌሎች ሀገሮች (ፖላንድ, ጀርመን, ወዘተ).

ባህሪያት

የእርሻው ዓይነት በ 100 ፐርሰንት ጥሩ ፍሬዎች (በ 100%) እና በቅዝቃዜ (በአንዳንድ የሩስያ ክልሎች ነሐሴ ውስጥ መከር መሰብሰብ ይቻላል.

ቢያንካ በጣም በረዶ-ተከላካይ ዓይነቶች, እስከ እስከ -27 ዲግሪ ያሉ የሙቀት መጠን መቋቋም ይችላልይህም በመከር-የክረምት ወቅት ወይን ለመንከባከብ ቀላል ያደርገዋል.

በክረምቱ ወቅት መጠለያ አያስፈልገውም, ከበረዶም በኋላ በደንብ ያገግማል. ሩታ, ዛሪያና ኖቬቫ እና ዴኖሶስኪ በተመሳሳይ ምልክቶች አሳይተዋል.

ይህ መጓጓዣ ባሕርይ ያለው ነው, ለስኳችነት ረጅም ጊዜ ሊፈጅ ይችላል, ስኳር በማከማቸትና አሲድ ለመቀነስ ያስችላል.

ለማጣቀሻ, ዶን እና ኩባን በተደረጉት ምርምር ምክንያት የሩሲያ ቴክኖሎጂስቶች የተለያዩ የሰብል ዝርያዎችን በማሳደግ የሰብል ጥራት እና ከፍተኛ ምርታማነት መገኘቱ ተረጋግጧል.

በተመሳሳይም ቁጥቋጦዎች (በትንሹ የተጨመጠው ቅርጽ) በፕሮጀክቱ ከ3-3.5.5 x 0.5-0.7 ሜትር መሰረት ይደረጋሉ, ወይራውን ሳይጠቀሙ ወይም ቀለል ያሉ ሸራዎችን ይጠቀማሉ.

ከወይኑ በተነፈሰበት ጊዜ ከወይኑ የተረጨው ከ 2 እስከ 3 እንቁላል ሲሆን በሄክታር ላይ ያለው ጭነት ከ 90 እስከ 140 ሺ በሚሆኑ ቅጠል ይደረጋል.

ፎቶግራፍ

በሽታዎች እና ተባዮች

የቢያንካ የወይን ተክል ልዩ ጠቀሜታ እንደ ጤዛ, ግራጫ ሻጋታ, ኦዲቲየሞችን የመሳሰሉ የወይን እርሻዎችን የሚያጠፉ የፈንገስ ጥገኛ ተህዋሲያን የመቋቋም ችሎታ ነው.

እንደ አውቶራስ, ክሎሮስ, ባክቴሪየስ, የኩፍኝ እና የባክቴሪያ ነቀርሳ የመሳሰሉ የተለመዱ የወተት በሽታዎች መርሳት የለብዎትም. ምልክቶቻቸውን እና የመከላከያ እርምጃዎቻቸውን በጣቢያው በተለየ የጽሑፍ ልምዶች ላይ ማወቅ ይችላሉ.

የተለያዩ ዝርያዎች እንደ ፍሎሌክስ (ወይን ስፕታይድ) ከተባዮች ተባዮችም ይከላከላሉ.

በተመሳሳይም እንደማንኛውም የወይራ ዛፍ ባያካ ወፎቹን ከአደባባቂነት እና ከአንዳንድ ወፎች ለመጠበቅ አስፈላጊ ነው. እነዚህ ወፎች በለካዎቹ የቡና ጭማቂዎች ለመጠጣት በሚፈልጉበት ጊዜ ወፎቹን ሲያጠቡ ወፎቹን ያጠናሉ.

እነሱን እንዴት መቋቋም እንደሚቻል? እያንዳንዱ የእህል ሰብል የራሱ የሆነ የሰብል ጥበቃ አለው.

በመርከብ የሚንሸራሸሩ, የሚርገበገቡ ወፎች እና ተኩላዎች ቢኖሩም, እነዚህ ሁሉ ጊዜያዊ ውጤታማ አይደሉም.

በበርካታ የወይን ዘይቶች ልምድ መሰረት ምርታማነት የሚለካው ዘዴ የወይኑ እርሻ ባለቤት ከሆነው የወይኑ እርሻ ዘዴ ጋር ትናንሽ ሴል በማምጣትና በመከላከያ መረብ - ፀረ-ወባ የሚይዝ ወይን መከላከያ ሊሆን ይችላል.

ተረማቂዎች ከሚከተሉት መንገዶች ሊጠበቁ ይችላሉ:

• የበረዶ ጎጆ (ጥፋት);
• የታጠቁ ማስቀመጫዎች: 0.5 ሊትስካዎች ወይም ጠርሙሶች, ማንኛውም ነፍሳትን ማከሚያ የሚጨምረው ከታች ወደ ውስጥ ይከተላል.

በተመሳሳይም የተተከሉ ወጥመዶች ለቤት ውስጥ ወፎች እና ለትናንሽ እንስሳት ተደራሽ አለመሆኑ አስፈላጊ ነው.

ልዩ ዘመናዊ የሆኑ በሽታዎች ለመከላከል ተቃውሞ ቢያስቀምጡም ልዩነቱ ለ አማራጭአሪያ የሚጋለጥ ስለሆነ እስካሁን ድረስ የበሽታ መከላከያ መድኃኒቶች አስፈላጊ ናቸው.

በአጠቃላይ ሲታይ ባያካ የወይን ቅምጦች እጅግ በጣም የተራቀቁ, ያልተለመዱ, ፍሬያማ, ችግር የሌላቸው ዝርያዎች ናቸው. በእርግጠኝነት የኢንደስትሪ ዊንደኒቸር ሥራ አውቀውት ነው. አልሸንኪን ዲ, ጆቫኒ እና ጣፋጭ ምግባረ ጥሩነት በማይታወቅነትም ይታወቃል.