ፖም የቪታሚን ሱቅ መሬት ይባላል. ለሕይወት ተግባር አስፈላጊ የሆኑትን ቪታሚኖች እና ቁስ አካላዊ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ. ፍሬ ዋናው የብረት, የፖታስየም እና የካልሲየም ምንጭ ሲሆን በአጠቃላይ የምግብ መፍጫ መሣሪያ, የልብ እና የደም ቧንቧዎች ተፅእኖ ላይ አዎንታዊ ተፅእኖ በቆዳ ላይ ተፅዕኖ አለው.
ስለ ጤንነቱ የሚያስብ ሰው, ቀላል «የሴት አያቶች» ደንብ ማስታወስ አለብዎ: ለእራት ለመደባለቅ ጣፋጭ ከበላ - ሐኪም አያስፈልግዎትም. እናም እዚህ ውስጥ እራሳችንን እንጠይቃለን - የትኞቹ ፓምቦች ለመብላት, ለመብል ጠቃሚ ወይንም ጎጂ ናቸው?
እስቲ በነሐሴ ወር መጀመሪያ ላይ የሚመጡት የጥንት ፖምችን ምሳሌ በመጠቀም ሕይወትንና ውበትን ማራዘም የሚችል ምን ዓይነት አስገራሚ ፍራፍሬዎችን ለማወቅ እንሞክራለን. ከመጀመሪያዎቹ ፖምቶች በጣም ተወዳጅ የሆኑት ዝርያዎች ከልጅነታችን ጀምሮ ለአብዛኞቻችን የተለመዱ ናቸው, ለምሳሌ ያህል, ነጭ መሙላት. ከታች ያሉትን እንመለከታቸዋለን. ባህሪያት, ጣእም, ጥቅምና ጉዳቶች.
ነጭ መሙላት
ፖምዎች የመኸር ፍሬዎች ናቸው, ነገር ግን ቀደምት የበጋ ዓይነቶች የበጋው መጨረሻ ላይ ሊገኙ ይችላሉ. በጣም ተወዳጅ እና የተለመዱ የድሮ ፖም ዓይነቶች ነጭ መሙላት ናቸው. ይህ ዝርያ ለስላሳው የፍራፍሬው ቀለም (የዝሆን ጥርስ ቀለም) ምስጋናዎች በደንብ ይታወቃል. በዚህ ምክንያት በከፊል የዚህ አይነት ስም.
የአዋቂ ዛፍ መጠን ቁመቱ ከ3-3 ሜትር ይደርሳል, እና የፍራፍሬው መጠን በእድሜው ይለያያል: ዛፉ ዛፉ, ፖም ትልቅ እና ቁጥራቸው አነስተኛ ነው. የዚህ ዓይነት ዝርያዎች ዛፎች የክረምቱ አየር ፍራቻ አይደለም, ነገር ግን ለዛፉ ተባዮች የተጋለጡ ናቸው, ስለዚህም በመከሩ ወቅት እያንዳንዱን ወቅት ዛፎችን ለማስኬድ አስፈላጊ ነው.
ፍራፍሮቹ አረንጓዴ ሥጋን ማየት የሚችሉበት ክብ ነጭ ቀለም አላቸው. ሥጋው በጣም ጣፋጭ ነው, ከቆዳ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ምግቦች, ግን አሲድ የሌለው ከሆነ. ፍሬዎቹ በነሀሴ ወር መጨረሻ ላይ ይበላላሉ, ግን ሁለት ጊዜ ይወገዳሉ (በነሀሴ ወር የመጀመሪያው ሳምንት እና በመጨረሻው).
ነጭ ማቀሳቀዣ ቅጠልን በፅንሰ-ሃሳቦች ይበዛል, ስለዚህ ለመሰብሰብ 3-4 ሳምንታት ብቻ ይሰጣሉ.
ፖም ወዲያውኑ ከዛፉ ላይ ሊወገድ ይችላል እና በነዚህ ፍራፍሬዎች በጣም ፍራፍሬዎች እና ጠቃሚ ናቸው, ነገር ግን ከመብላትዎ በፊት እነሱን ማጠብ አይርሱን (ለመጀመሪያ እና ንጽህና).
ግን በጣም ጥሩ አይደለም; ልዩነቱ ድክመቶች
ይሁን እንጂ ይህ ልዩነት ከሁሉም ጥቅሞች ጋር እንደሚመሳሰል ልብ ሊባል ይገባዋል. ተሰብስበው በሚሰበሰብበት ጊዜ ለረጅም ጊዜ ስላልተከማቸ ተከማችቶ በቸልተኛነት ወይም በመውደቅ በአምባገነኖች መበላሸት አለባቸው. ስለዚህ አብዛኛዎቹ ጭማቂ, የተደባለቀ ድንች, ትናንሽ ኩኪዎችን ይጨምራሉ.
ፍሬው በሚበሰብስበት ጊዜ ለየት ያለ ትኩረት መሰጠት አለበት, ምክንያቱም በሚቀቡበት ጊዜ, ጣዕሙ ጠፍቷል: ሥጋ ይቀለብስና እንደ ጥጥ ይልካል, ቆዳው ከቆዳው በቀላሉ ይለያል.
Paping
ይህ ዓይነቱ ብዙ ጊዜ ብዛታቸው ይባላል, ይህ ግን ሙሉ በሙሉ እውነት አይደለም. እነሱ ተያያዥነት ያላቸው ግን አንዳንድ ልዩነቶች አሏቸው. ዛፉ የመጣው ከባልቲክ ሲሆን ሌላ ስም አለው (ባቲክ, አልባስታይን), እና ፓፒሮቫካ ከፖላንድ እና ዩክሬን ቃላት የመጣ ነው - በወረቀት ምክንያት ሳይሆን አይቀርም.
ስለዚህ, ጥያቄው እነዚህ ሁለት ተመሳሳይ ዝርያዎችን እንዴት መለየት ይችላል? ዋና ዋና ልዩነቶች እነኚሁና: ፖም ፓፒዮሮካ ከዓሳ ከመሙላት አንድ ሳምንት ቀደም ብሎ ይመነጫል. የፍራፍሬ ፍራፍሬ የአሲድ መጨመር እና የተራቀቀ የአክሮስክ አሲድ ባሕርይ ነው. ፖም በፍራፍሬው መካከል ነጭ ሻጭ አላቸው.
ዛፎች በአትክልት ከተመዘገቡ በኋላ ከ4-5 አመት በኋላ ይሰደዳሉ, የአማካይ ዛፍ እስከ 70 ኪ.ግ ፖም ድረስ ማምረት ይችላል. ለተባዮችና ለበሽታዎች የተጋለጡ ናቸው, ነገር ግን በረዶ እና ድርቅ የመቋቋም አቅም አላቸው. ክረምት ከመግባታቸው በፊት እነዚህን ዛፎች ማሞቅ እና ከጫካ ተባዮችን መከላከል ይቻላል. በተጨማሪም ይህ ዓይነቱ ልዩነት በርካታ ሌሎች ዘሮች የተገኙበት ነው.
እና አሁን ስለ ድክመቶች ...
መጎዳቱ እንደ ነጭ መሙላት ተመሳሳይ አመልካቾች ያካትታል ዝቅተኛ መጓጓዣ, አነስተኛ ለሆነ ጉዳት ተጠቂነት, 2-3 ሱባሳ አጭር የፀሃይ ህይወት, አደጋ በሚከሰትበት ጊዜ በፍጥነት መበስበስ. ለተወሰነ ጊዜ ፍራፍሬን ለማከማቸት, ቤተሰቦችዎ የበለጠ በሚወዱት ላይ በመመርኮዝ በትንሹ የበሰለ ወይም ወዲያውኑ ወደ ማድመቅ, ዱቄት ወይም የተጣራ ድንች ተጭነው ማስወገድ ያስፈልጋቸዋል.
የተለያዩ የፖም ፍሬዎች ግሩሽቭካ ሞስኮ
በጣም ለሚወዱት የፖም ዛፎች ለሆኑ የበጋ ጎጆዎች አንዱ. ዛፉ ራሱ ጥቅጥቅ ያለ ሽፋን አለው. አክሉል ገና በልጅነት ጊዜው የፒራሚድ ቅርጽ ያለው ከመሆኑም በላይ ቅርንጫፎቹ እድገቱን ያጠፏት ሲሆን ዘውዱም የኳስ ቅርፅ አለው. ፍራፍሬዎች ከቀለማት አረንጓዴ እስከ ጭለማ ነጭ ቀለም ወይም ሎሚ እንኳን በቀይ ቀለም እና ደማቅ ሮዝ ቀለሞች ይለያያሉ.
የፓምፕ ጣዕም የቫይታሚን ኤ እና ሲ መኖር መኖሩን የሚጠቁም ደማቅ ምግባቸው ይለያያል. ፖም መብላት አሁን በጁላይ እና በኦገስት መጀመሪያ ላይ ሊሆን ይችላል. ዋናዎቹ ጥቅሞች የበረዶ መቋቋም, አንድ ዛፍ, መጀመሪያ ፍሬያማ, ቪታሚን ቢ እና ሲ በመኖሩ እንዲሁም በአካሉ ውስጥ በፍጥነት ይሟሟለ እና የደስታን ሆርሞን መጠን ይጨምረዋል.
እንደ ሁሌም, ሙሉውን ምስል ያበላሹ ብዙ "ግን" አለ.
ፖም መጓጓዣዎችን አይታገስም, ፍራፍሬዎች በዛፉ ላይ በብዛት ይበላሉ, እና እነዚህ ውስብስብ ችግሮች ናቸው. በድርቅ ሁኔታ ውስጥ, የፖም ዛፍ የፍራፍሬ ዛፎቹን ማፍሰስ ይችላል, በተለይም በዝናብ ጊዜ ውስጥ ለፕሮስቴት በቀላሉ ሊጋለጥ ይችላል. አሲዳማ ብዙ ስኳር እንደሚያስፈልገው ስለሚያምን ፖም ወይም የዱም ጣውላ ማዘጋጀት ምክንያታዊ አይደለም, ስለዚህ ጥሬው (የበለጠ ጥቅማቸውን - ያነሱ የራስ ምታት) መጠቀም የተሻለ ይሆናል.
ቫሪየም ማንንስ
የዚህ አይነት ፍራፍሬዎች የካናዳዎች መነሻ ናቸው. በ 1928 ማኒቶባ ውስጥ ወደሚገኘው የሙከራ ጣቢያ ወደ ሞስኮ የዱር አራዊት ተሰብስቦ በዱር አራዊት ተሰብስቦ ተወስደዋል. የዛፉ አክሉ ወፍራም አይደለም, ግን ጠንካራ የዛፍ አጽም አለው. የዛፉ ፍሬዎች ከእናቱ ይልቅ ትልቅ ነች እና የተሻለ ጣዕም አላቸው.
የፓምፓው ቅርጽ በላዩ ላይ ትንሽ የጎድን መንጠቆዎች ያለው ጠርዝ ነው. ይህ ቀለም ከአንድ የሞስፔል እንጨቶች ጋር ይመሳሰላል; የፖም ፍሬዎች ግን ይበልጥ ግልጽ የሆነ ብርቱካን-ቀይ ቀለም ያላቸው ቢጫ እና የቀላል ቀይ ናቸው.
በፖም ውስጥ ያለው ጣዕም በአሲድ ላይ ምንም ዓይነት ስሜት አይሰማውም, በጣም ጣፋጭ ነው እንዲሁም ነጭ ሥጋ በጣም ጥሩ መዓዛ አለው. ፍራፍሬዎች ከሐምሌ መጨረሻ ጀምሮ እስከ ነሐሴ መጨረሻ ድረስ ይበላሉ.
ጥንካሬ እና ድክመቶች
ከዋናዎቹ ጥቅሞች መካከል ፈጣን ፍሬዎች, በጣም ጣፋጭ ፍራፍሬዎች እና አስቀድሞ ማብሰል, ግን እምብዛም እና እምብዛም አይሆኑም. ፖም ከ 10-15 ቀናት ባልበለጠ ሊከማች ይችላል, ዛፎች በማጭበርበር ችግር ውስጥ ያሉ ናቸው, እንዲሁም በጣም ከፍተኛ የሆነውን ቅዝቃዜ በክፉ ውስጥ ይታያሉ.
ልዩነት Melba: መግለጫ
ይህ ዓይነቱ ቅዝቃዜ በበጋው የበጋ ወቅትም ሆነ በካናዳውያን መነሻ አለው. የመኸር ወቅት-የክረምት ዝርያዎች የሆኑት ማካንቲሽ የተባለ የካናዳ የተለያዩ ዓይነት ዝርያዎች በኦሽንቶ ውስጥ በ 1898 በተመሰሉበት ጊዜ ነበር. የሜላ አይነት ለስኒግ ኦፔራ ዘፋኝ ኒሊ ሜላ ክብር እውቅና ተሰጥቶታል.
የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች በአማካይ 150 ግራም ቢሆኑም በጣም ትላልቅ የሆኑት ግን 200 ግራም ሊደርሱ ይችላሉ. ቀለሙ ቀለል ያለ አረንጓዴ ቅለት አለው, እና ሲበስል ደግሞ ቢጫ ቀለበቱ ላይ, ብሩሽ ደማቅ ቀይ ግማሽ ይይዛል.
የዚህ ልዩነት ጥቅሞች እና ጉዳቶች
ከበረራዎቻቸውም በተጨማሪ ከበረዶ ነጭ ሥጋ ጋር ድንቅ ጣፋጭ ጣዕም አለው. ፖም አብዛኛውን ጊዜ የሚበላው በሃምሌ ወር አጋማሽ ላይ ነው. ነገር ግን በበጋ ምንም ካልሆነ እስከ መስከረም አጋማሽ ድረስ ምርቱ ሊራዘም ይችላል. ከዚህ በላይ ከተገለጹት የዘር ዓይነቶች በተቃራኒው ሜልባ ጥሩ መጓጓዣን በጭነት ያጓጉዝልዎ, ያልበሰለ ፍሬዎችን ከመረጡ እስከ ኖቨምበር ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ, እና አረንጓዴ ከሆኑ ከቀየሩ እስከ ጥር. ስለዚህ ይህ ዓይነቱ ዓይነት በብዛት የሚሸጠው ለሽያጭ ነው.
ማጎሪያዎች በአካላቸው ላይ የሚበቅሉ ሲሆኑ, ዛፉ ለጉዞ የተጋለጠ ነው, እናም አሪፍ ክረምቱን መታገስ አስቸጋሪ ነው, እንዲሁም አንድ አዋቂ ሰው ተክሎች እድገቱን እና የራስ-በራሱ የአበባ ዱቄት እምብዛም የማጣበቅ ዕድል ይኖራቸዋል.
በተጨማሪም ስለ ሳይቤሪያ ስለ ፖም ዝርያዎች ማንበብ ደስ የሚል ነው.
Quinty Apple
የፖም ዛፍ በካናዳ የሚገኝ ሲሆን የክሬምሰን ውበት እና ቀይ ማለብ ልዩ ልዩ ዝርያዎችን በማቋረጥ ይባረራል. በባህሪያቸው በጣም ቅርብ የሆነ የሜላ አይነት ነው, ከጭቃው ከ 4-5 ቀናት በፊት ያድጋል, ነገር ግን በደንብ አልተከማቹም (ከ 10 ቀናት በላይ አይኖርም).
አፕልች አረንጓዴ-ቢጫ ቀለም ያላቸው ጥርት ያለ ቀይ ቀለም አላቸው. ያልበሰለ ፍሬ ሥጋ ነጭ, እና የበሰለው ፍሬ ጣፋጭ መዓዛ ያለው ጣፋጭ አጣጣጭነት አለው. ሳይሰራ ማዘጋጀቱን መመዝገብ ይሻላል.
ከሚከተሉት ዋነኞቹ ችግሮች መካከል-ዝቅተኛ መጓጓዣ, ተጣጣፊ ስጋ, ዝቅተኛ የክረምት መቋቋም. ይሁን እንጂ ድርቅን እና ሞቃታማውን ዞን አትፈራም.
ጁሊ ቀይን ደርድር
ጁሊ ቀይ የፓምፕ ዝርያዎች የቼክ ዝርያዎች ናቸው, ይህም የኩቲን እና የዲስሪዮ ዝርያዎችን በማቋረጥ የተለያዩ ዝርያዎችን ያመርታሉ. ፍራፍሬው በሀምሌ ወር መጨረሻ ይበላና በአድማው ሙሉ በሙሉ ላይ ቀይ ቀለም ያለው አረንጓዴ ቀለም ይኖረዋል. ጁሊያ ቀይ ከማርባ ፊት ለመብላት ይጀምራል.
በጣዕም አንድ አይነት ማለፊ አይደለም, ነገር ግን ከፍተኛ የበሽታ መጠን እና በበሽታ የመያዝ ችሎታ አለው. ይህ በአጠቃላይ በማቋረጥ በመስኖ በሚለቀቁ ሁሉም ዓይነት ዝርያዎች ይሠራል.
የዊልያም ዊዝነትን መፈለግ
የአፕል ዝርያዎች ሜላ, ቀይ ሮም, ዮናታን, ሞሊስ ዴሊስ, ጁል ቀይ, ዋዜሲ, ራም ውበት እና ስታር (አይሪስ) ከሚባሉ ዝርያዎች ቀስ በቀስ በማቋረጥ ምክንያት ከዩ.ኤስ.ኤ. ሊጎበኘን መጣ. ዛፉ ማለዳና በብስጭት ማብቀል ይጀምራል, በየዓመቱ ፍሬ ይደርሳል, ነገር ግን እኩል አይደለም. ፖም በሃምሌ እና በኦገስት መጀመሪያ ማብላቱ ላይ መብላት ይጀምራል, ነገር ግን መብሰል ተመሳሳይ አይደለም, ስለዚህ ክምችቱ በበርካታ ደረጃዎች ይከናወናል, ግን እስከ 1.5 ጫወቶች ድረስ ማከማቸት ይችላሉ, ይህም ቀደም ባሉት የፖም ዝርያዎች ውስጥ በጣም አነስተኛ ነው.
የበሰለ ቀለም ያለው ቀለም በጣም ጥቁር ቀይ, ወይን ጠጅ ቀለም ያለው ነው, ከጣፋጭ ምቹ ጣፋጭ, አስጨናቂ ክሬም. እንዲህ ዓይነቱ የመንገድ መተላለፍ በችግኝቱ ወቅት ከፍተኛውን የፖም ቫይረስ የመቋቋም ኃይል እንዲኖረው ያደረገ ሲሆን ፍራፍሬዎቹ ለረጅም ጊዜ እንዲከማቹ ይደረጋል.
በነገራችን ላይ, እነዚህ ሁሉ ሊድጉ እና ሊያድጉ የሚችሉ የመጀመሪያዎቹ የፕላኔቶች አይነቶች አይደሉም, ነገር ግን ስለ በጣም ታዋቂ እና ጠቃሚ ስለሆኑ ጉዳዮች ተናግረናል. ከሁለቱም በበለጠ ሁኔታ ጥሩ ጤንነት እና ጥሩ የበሽታ መከላከያ ለክረምት ቅዝቃዜ እና እርጥበት ምንም የተሻለ ነገር የለም. ይባርካችሁ!
