ተፈጥሮ በበጋው እና በመኸር ወቅት ብዙ ፍሬዎችን, ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ያቀርብልናል, እናም በክረምት ውስጥ ያላቸውን ጣዕም ለመደሰት ሰዎች ሁሉንም ለማከማቸት ይወጣሉ.
በርካታ ቪታሚኖች እና ምግቦች የዶሮቤላ ቤሪዎችን ያካትታሉ, ይህም የሚጀምረው በሐምሌ መጨረሻ - በነሀሴ ወር መጀመሪያ ላይ ነው. ከጥንት ዘመናት ጀምሮ ዶሮዎች ለምርመራቸውና ለወደፊቱ ትልቅ ግምት ይሰጡ ነበር. ስለዚህ, የክረምቱ ወቅት ከዶሮውቤሪስ አዘገጃጀት - ይህ በጣም ታዋቂ መረጃ ነው. ለረጅም ጊዜ ለማቆየት የቤሪ ዝርያን በተለያየ መንገድ ማዘጋጀት ይቻላል: ማድመቅ, ኮምፖስ መዘጋት ወይም ፍሬውን መሰብሰብ. ስለ የተለያዩ ስልቶች የበለጠ እና ወደፊት ይቀጥላል.
እንጆቻቸውን ለመያዝ እንዴት እንደሚመርጡ
ዶሮዎች የተለያዩ ዝርያዎች ሲሆኑ ጣዕሙ የተለየ ሊሆን ይችላል. በተለይም, በሚጎዳው መጠን ላይ ይወሰናል. ከውጭ የሚመጡ የዶሮ ዘይቶች ቀይ, አረንጓዴ እና አረንጓዴ ሊሆኑ እንዲሁም በአንዳንድ ዝርያዎች ፍሬዎች ላይ ሲበቅቡ ጉድፍ መሳይ ነገሮች ይታያሉ.
በጣም ጣፋጭ የሆኑት ቤሪዎች ቀይ, እና በጣም ጠቃሚ የሆኑት - አረንጓዴ.
ለክረምቱ ለመሰብሰብ የዶሮ እጽዋት ለመምረጥ, የቤሪስን ጥራት መወሰን ያስፈልግዎታል. እነሱ የበሰሉ እንጂ ያልተበላሹ መሆን አለባቸው. የዶለስ ዛፍን ብስለት ለመወሰን, ሊነኩት ይገባል. በጣም ከባድ ከሆነ, አሁንም ቢሆን ያልተለመደው ማለት ነው. ከመጠን በላይ ለስላሳነት ብስለት ወይ ምጡርም እንኳን ሊሆን ይችላል. የበለስ ምርጥ ሁኔታ በጣም ጥብቅ አይደለም, ነገር ግን ሊለጠጥ እና ቅርፁን ጠብቆ ማቆየት ይችላል.
አስፈላጊ ነው! የጎሶሌ እንጆሪ በደረጃዎች ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል, በጤና ላይ ምንም ዓይነት ጉዳት አይኖርም. በደረት የተከማቹ የቤሪ ፍሬዎች ለረጅም ጊዜ ጠቃሚ ባህሪያት ይኖራሉ.ጥራት ያለው የዝርያ ዬረስ ደረቅ መሆን አለበለዚያ ደግሞ የመበስበስ ሂደት ሊጀምር ይችላል. ደረቅ ፍራፍሬዎች በተለይ በዝናብና በጨለማ የተሸፈነ ቦታ ውስጥ ከተቀመጡ ለረጅም ጊዜ ይከማቻሉ.
በአየር ማቀዝቀዣ ውስጥ ያልተዳቀሉ የወይዘሮ ዝርያዎች እስከ ሁለት ወር ድረስ ሊቀመጡ ይችላሉ. ከፍላጎቱ ብስለት መጠን ከፍ ባለ መጠን በፍጥነት መጠቀም አለበት.
ክረምቱን ለክረምት እንዴት ማቆም እንደሚቻል
ከቤሪ ፍሬዎች, ከተከማቹ በኋላ የሚጣፍጥ ጣዕም በተቻለ መጠን በጣም ቅርብ ይሆናል, ምናልባትም "ክረምቱን ለክረ ዝንብ ማቆም ይቻላል?" የሚለውን ጥያቄ ምናልባት ይጠይቁ ይሆናል. ቅዝቃዜ የሆኑ ዶሮዎች የበሰለው ጣዕም እንዳይቀዘቅዝ ብቻ ሳይሆን እጅግ በጣም አስፈላጊ ስለሆነ በቪታሚኖች ብዙውን ጊዜ አይጠፋም.
አስፈላጊ ነው! የዶሮዬ ቢጫዎች በአብዛኛው በቅዝቃዜ ውስጥ ናቸው-በአንድ ዕቃ ውስጥ አንድ ቦታ ለአንድ ቦታ ጥቅም ላይ ይውላሉ.በአጠቃላይ በክረምት ወቅት ለስላሳ ክሬመሮች ለመሰብሰብ በጣም ፈጣኑ መንገድ ነው. በተለይ በጅምላ ዝግጅቶች ማደናቀፍ የማይፈልጉ ሰዎች ናቸው.
ብዙ ጊዜ በተደጋጋሚ የሚጠየቀው ጥያቄ "በክረምቱ ወቅት ክረምቱ እንዲቀዘቅዝ ማድረግ ይቻል ይሆን?" የሚል ነው. አንዳንድ የቤት እመቤቶች ብቻ የቤሪ ወንዝን አንድ እምብዛም ብቻ ይዘው ሊያቆሙ ስለሚችሉ ነው. ይህ ዘዴ የሚኖረው እና በርካታ ቀላል አሰራሮችን መተግበርን ያካትታል.
ከቤሪዎቹ በኋላ ከቀዘቀዙ በኋላ ለመቆየት እንዲችሉ, በሚገባ መታጠብ አለባቸው እና በደንብ ይደርቁ. ውሃ ከሌለ, ፍራፍሬዎችን በማቀዝቀዣ ውስጥ በተቀመጠው በአንድ የፀዳ ክፍል ላይ ይለቀቃሉ. ከአንድ ሰዓት በላይ ወይም ከዚያ በላይ (እንደ ፍሪው ኃይል), ፍራፍሬው መወገድ እና በቦርሳ ወይም በማከማቻ ውስጥ መጣል አለበት.
ቤቱን ከታጠበ በኋላ ማድረቂያው መጥፎ ከሆነ, በረዶ ሲቀለሉ ይሰናከላሉ. ሙሉ ፍሬዎችን ብቻ መምረጥ አስፈላጊ ነው.
አስፈላጊ ነው! ከንጽ የጨፈጨቁ ፍራፍሬዎች ውስጥ ጥቅም ላይ የዋሉ የዶስቴሪያ አይነቶች ጥቅም ላይ መዋል አለባቸው, አለበለዚያ ግን ይሸከማል. ቤሪ ደጋግሞ ለበረዶነት አይጋለጥም.
ከስኳሬድ ጋር ለስላሳ ዘንዶ ማቆም የሚችልበት መንገድ አለ. ቤሪቶች መንከባከብ, መታጠብ እና ማድረቅ ያስፈልጋቸዋል. ለ 1 ኪሎ ግራም ፍየል 300 ግራም ስኳር ይወሰዳል, እቃዎቹ ይቀላቀላሉ እና በመያዣዎች ውስጥ ለቅዝቃዛ እና ለማከማቸት በተቀመጡት ክፍሎች ውስጥ ይቀመጣሉ.ሶስቴራዎችን የሚቀዘቅዝበት ሶስተኛ መንገድ በስኳር ሽሮው ውስጥ በረዶ ነው. ይህንን ለማድረግ ለስላሳ እና ለንፁህ የቤሪ ፍሬዎች የሚሆን ጥራጥሬን ሽንኩርት ይሙሉ. እነዚህ ክፍት ቀዳዳዎች በማቀዝቀዣ ውስጥም ይገኛሉ.
አስፈላጊ ነው! ፍራፍሬዉን ለመጀመሪያ ጊዜ በረዶ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላል, ነገር ግን ለመጀመሪያዎቹ ሁለት ቀናት በተቻለ መጠን በደንብ ተሞልቶ መቀመጥ አለበት - ይህ-ቤሪየስ ከውጭ የሚመጡ ሽታዎችን ከመሳብ ያድናል.
ፍራፍሬዎችን እንዴት ማራቅ እንደሚቻል
የጎሶ የበሬ ምርቶች 85% ውሃ ናቸው, ነገር ግን የቤሪው በርካታ ቫይታሚኖችን እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል. በማድረቅ ወቅት እነዚህ ንብረቶች ሙሉ በሙሉ የተጠበቀ ናቸው.
ለብዙ የቤት እመቤቶች የዱርየማ ማድረቅ የተለመደ አሰራር ስለሆነ ያልተለመደ ዘዴ ነው. ቤሪ ብዙ እርጥበት ያለው ሲሆን ምንም አይነት መሳሪያን ለማድረቅ ልዩ መሣሪያዎች ከሌለው በጣም አስቸጋሪ ነው.
ታውቃለህ? በመንደሮቹ ውስጥ ከዚያን ጊዜ ጀምሮ የዶይስቤሪያ መጠጥ ምድጃዎችን በማቀጣጠል ይደርቅ ነበር. ሂደቱ ትንሽ ጊዜ ወስዶ የፀሐፊው በአንፃራዊነት ቀላል ነው.በአሁኑ ጊዜ የኤሌክትሪክ መብራቶች ለስላሳ ፍሬዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ. የእነርሱ እርዳታ የግዥ ሂደቱ በማይታመን ሁኔታ ፈጣን ሲሆን ብዙ ጊዜ እና አካላዊ ወጪ አይጠይቅም. የማድረቅ ሂደቱንና የእቶን አጠቃቀም ይጨምራል. የዶሮቤሪ ፍሬዎችን በፀሐይ ውስጥ ከፀሐይ በታች ማድረቅ ትችላላችሁ, ግን በጣም ረዘም ይባላል.
የደረቁ የዶሮስቤርያ ፍሬዎች-
- ቪታሚኖችን እና ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ማቆየት,
- ምርቱ ለረጅም ጊዜ ተይዟል እና አይጎድልም;
- የሶላሚካሎች ተጨማሪ ካሎሪዎች;
- አነስተኛ እና ጥቃቅን በሚሆኑባቸው ጊዜያት አነስተኛ ክፍተትን ይይዛሉ.
ታውቃለህ? በጣም ጣፋጭ የሆነውን የፍራፍሬ ዓይነት ፍሬዎችን ብትደርቅ እንኳን የደረቅ የቤሪ ፍሬዎች አይቀቡም.ፍራፍሬዎችን እንዴት ማድረቅ እንደሚቻል መመሪያ.
የበሰለ, ነገር ግን የሚመረጡ ፍራፍሬዎችን መምረጥ (ደረቅ የአየር ጠባይ ላይ ከጫካው ላይ ማምጣት ጥሩ ነው). ለማድረቅ የሚቀበሩ የቤሪቃ ዓይነቶች ሙሉ ለሙሉ ተስማሚ ናቸው. ፔዲልሎች እና የዘር ወፎች ከእሱ ይወገዳሉ.- ጠርሙስ ወስደህ ውሃን ወደ ውስጥ አፍስስ, ፈስል. ቤሮቹን በብረት ማእዘነ-ቂጣ ላይ ያስቀምጡ እና ለሦስት ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ በትንሽ ኩኪት ይጠቅሏቸው. በዚህ ሂደት ምክንያት ቤሪስ ለስላሳ ይሆናል.
- ለስላሳ ፍራፍሬዎች በማከማቻው ውስጥ ይደረጋል. መሣሪያውን በ ዝቅተኛ ኃይል ያብሩ. ምድጃውን ከማድረቅ ይልቅ, ሙቀቱን መቆጣጠር እና በየጊዜው የውሃ ትነት መክፈት ያስፈልገዋል.
- የቤሪ ሸቀጦችን አንድ አይነት ማድረቅ በቀላሉ በትንሽ ክፍል ውስጥ እንዲደርቅ መደረግ አለበት. ይህም በንጣፍ ወይም በማቀዝቀዣው ላይ ያለው ንጣፍ አነስተኛ ነው. ከጥቂት ሰዓቶች በኋላ የአየር ማድረቂያ ወይም ምድጃ ሙቀት መጨመር አለበት.
የበሰለ, ነገር ግን የሚመረጡ ፍራፍሬዎችን መምረጥ (ደረቅ የአየር ጠባይ ላይ ከጫካው ላይ ማምጣት ጥሩ ነው). ለማድረቅ የሚቀበሩ የቤሪቃ ዓይነቶች ሙሉ ለሙሉ ተስማሚ ናቸው. ፔዲልሎች እና የዘር ወፎች ከእሱ ይወገዳሉ.አስፈላጊ ነው! የማድረቅ ሂደቱ በደንብ እስኪሰራ በደንብ ውስጥ በጥቂት ሰዓታት ውስጥ ሙቀቱን ማድረቅ ይችላል. ሙቀቱን ካስቀመጡት የፍራፍሬ ቆዳ ወዲያውኑ ይደርቃል እና እርጥበት ለማቀዝቀዝ ሂደት በጣም የተወሳሰበ ነው.5. በኤሌክትሪክ ማብላቱ ውስጥ ያለው የማድረቅ ሂደት ለ 12 ሰዓታት ይቆያል. 6. የደረቀ የዶሮስቤሪ ፍሬዎች በዉስለዉ ላይ ተቀምጠዋል. ከዚያ በኋላ በጨርቆች ውስጥ ይሰበሰባሉ ወደ መከማቻ ይላካሉ.
ኦብሪቤሪ: ዱቄት ለማዘጋጀት የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
ምንም ይምጣ ለክረምት በጣም ታዋቂው የዶሮአበባ ምግብ አዘገጃጀት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ናቸው. ብዙዎቹም አሉ እና የተለያዩ ምግቦችን አጠቃቀም, እንጆሪዎችን እና የመሳሰሉትን ያካትታል. በጣም ለሚወጡት ለስለሳቤሪያ እቃዎች ከዚህ በታች ቀርበዋል.
የሻር እግር
ለሮሜሊስ ዚሪየም ጄምስ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልጋል:
- ፍራፍሬ - 1 ኪ.ግ;
- ስኳር - 1 ኪ.ግ;
- ሲትሪክ አሲድ - 1 ሳምፕት;
- ቮድካ - 50 ሚሊሆል;
- ቫኒላ - 0.5 ሴፕስ;
- የቼሪ ቅጠሎች - 100 ግራም
በቀጣዩ ደረጃ, የታጠቁ የጫር ቅጠሎች በሳጥኑ ውስጥ ተጣጥፈው, 5 ኩባያ ውሃን ያፈሱ እና የሲትሪ አሲድ ይጨምሩ. በአነስተኛ ሙቀት ላይ ለስላሳ ሙቀቱን አምጡ, ሙቀትን ይቀንሱ እና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላል. ቆርቆሮውን ወደ መያዣው ውስጥ ይጥፉ.
የሽሪም ቅጠሎች በሚፈርሱበት ጊዜ ስኳር አጽዱ, በእሳት ላይ ቤሪዎችን አስቀምጡ እና ስኳር እስኪፈስ ድረስ ቅልጥፍ አድርገው ይይዙ. ከሥሮው ከታች በኋላ ቮድካ ወደ ቫኒላ ታክላለች.
የዶሮ ቢቤሪ ፍሬዎች ለሻሮ እና ለ 15 ደቂቃዎች አጥብቀው ይጠይቁ. ካሮት በጨርቁ ላይ በሳጥኑ ውስጥ መቀመጥ, ለትንሽ አፍልቶ ለ 10 ደቂቃ ማብሰል. ለስላሳ ማድለብ እና ለስላሳ እቃዎች ተዘጉ.
የሱሶሬ ዱቄት በራሱ ጁስ ውስጥ
በጣም ቀለል ያለ የአሰራር አሰራር ሲሆን, በሚሰበሰብበት ጊዜም, የዶሮአበሪ ከፍተኛ ጥራት አለው. ምንም ትኩስ ፍሬ በሌለበት ወቅት ለህጻናት ምግብ መጠቀም ይቻላል.
ለእዚህ ቅቤ ለመብሰያ ፍራፍሬ እና ለስላሳ ስኳር ያስፈልግዎታል. የበሬዎች ዝግጅት በተለመደው መንገድ ይካሄዳል, ከዚያ በኋላ በድስ ውስጥ ይደረጋል. የቤሪ ክራንች ባህር ውስጥ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ መቀመጥ አለበት, እንዲሁም ፍሬው ጭማቂ ማምረት ሲጀምር, ጥብቅ ይሆናል. የቤሪ ፍሬዎች ወደ "ማንጠልጠያ" አቅም እስከሚጨምሩ ድረስ ወደ ማሰሪያ ውስጥ መጨመር አለባቸው.
ጣፋጭ ለሚወዱ, ለአንድ ግማሽ ሊትር የፕላስቲክ ስኒን መጨመር ይችላሉ. ከዚያም ማሰሪያዎችን በጌቶች ይሸፍኑ እና ማጠብ ይጀምራሉ. ከዚያ በኋላ ሽፋኖቹ ይንሸራተቱ እና ጣፎዎቹ ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዙ ድረስ በዚሁ ቦታ እንዲቀመጡ ይደረጋል.
የዶለስ ጄነሪ እምብጦችን እንዴት ማውጣት እንደሚቻል
እስከዛሬ ድረስ, የዶለስበሪ ዱቄት ዱቄት በጣም ቀላል ነው. በብዙ-ተጫዋች እገዛ እንዲህ ማድረግ እንዲቻል እና ፈጣን ማድረግ.
ቤሪስ እና ስኳር በ 1 1 ጥምርታ ውስጥ ይወሰዳሉ. ቤሪዎቹ በተለመደው መንገድ ይዘጋጃሉ, ከዚያም በበርሊንደር ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ይጣላሉ, ስኳር ይጨምርና ለበርካታ ሰዓታት ይቀራል. ቀስ ብሎ ማብሰያውን ወደ ማጥፋት ሁነታ ለማብራት እና ለአንድ ሰዓት ያህል ቂም ያዘጋጁ.
ትኩስ ጋሻ በማደባለቅ ማጭበርበር እና ባንኮች ላይ መሰራጨት ያስፈልጋል. ባንኮች ዘግተው ይዝናኑ. ጄሊ የተቆረጠ የዱርየቤ እህል ዝግጁ ነው.
ብርቱካንማ ብርቱካን, ብርጭቆ ብርጭቆን ለማዘጋጀት
የዶሮ በሜላ ፍሬዎችን ብርቱካንማ ለማድረግ ከ 1 ኪሎ ግራም የቤሪ ፍሬዎች, 1 2 ብር ከካንቶ 1-1.3 ኪሎ ግራም ስኳር ያስፈልግዎታል.
ጎብሪስ በተለመደው መንገድ ተዘጋጅቷል. ኦራንዲዎች ተጥለው በቆረጡ. ከዚያም በሚቀላቀልበት ወይንም የስጋ ማቀነባበሪያን በመጠቀም መቀቀል አለባቸው. ስኳር ይጨምሩ እና ስኳር እስኪፈስ ድረስ ይጠወል.
በንጽሕል ማጠራቀሚያ ውስጥ የተጣራ ማጠራቀሚያውን በማሰራጨት ማድመቂያዎቹን አዘጋጁ. የሻጣ ፍሬ ዱቄት ብርቱካን ዝግጁ ነው.
ከስኳር ጋር የዶሮስበሪ መሬት መዘጋጀት
በጣም ጠቃሚ እና ቫይታሚን የዶሮአብሬን ዝግጅት - በስኳር አፈር ላይ. ይህ ቀላል የመጠባበቂያ ዘዴ ነው, ብዙ ጊዜ አይፈጅበትም. እንዲህ ዓይነቱ ዝግጅት የሚቀበር እና የሚቀበር ሲሆን ጊዜውን ይቆጥባል እናም ምድጃውን መቆምን አስፈላጊ እንዳልሆነ ያስቀራል.
ቤርሶች በተለመደው መንገድ ይዘጋጃሉ - እነሱን መታጠብ እና ከዕቃዎቻቸው እና ከጣጣዎቻቸው ላይ ለማጽዳት በቂ ነው. ከዚያ በኋላ ስጋውን በስጋ ማጠቢያ ማሽንና በ 1 1 መካከል ባለው ጥራጥሬ ውስጥ ማጣመር ይችላሉ. ፍራፍሬው በጣም መራራ ከሆነ, ትንሽ ስኳር መውሰድ ይችላሉ.
የተበከለውን መስተሳቂያ በንጹህ እና በደረቁ እንክብሎች ውስጥ ማከፋፈል አለበት. ከመድፎው በላይ በጨርቅ ውስጥ ሁለት ስፖንዶችን ይጫኑ እና አይፈትሹዋቸው. በፕላስቲክ ሽፋኖች የተሸፈነ ችሎታ, እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ይጸዳል. ስኳሩ በኩላሊቱ ላይ የተንሳፈፍ ስስ ሽፋን ያለው ሲሆን ባክቴሪያዎችን ወደ ማፍያነት እና ወደ ማፍያ ሂደቶች ይለወጣል.
በክረምቱ ወቅት የዶሮየሳይሬ ኮኮፕ ማዘጋጀት እንዴት እንደሚቻል
ቤሪን ለመሰብሰብ የሚቻልበት ሌላ መንገድ ለክረምቱ የዶሬየስበሪ ኮኮፕ ማዘጋጀት ነው. ይህን ተግባር ለማከናወን ብዙ መንገዶች አሉ: ስኳር, ስኳር, ሌሎች ፍራፍሬዎች እና አልባዎች, ከመጠን በላይ ማጽዳትና ማጽዳት.
የዶሮስየም ኮኮፕ ኩኪት ከስኳር ጋር:
- የዶሮየስቤሪ ፍሬዎችን አዘጋጁ: ማጠብ, ሽቀላ, ሰፋጣዎች, ቤሪዎችን ይለጥፉ. ቆዳው እንዳይበተን በበርካታ ቦታዎች ፍሬውን ጣል;
- እንጆቹን በሶላዎቹ ውስጥ ያስቀምጡ, አንድ ሦስተኛ ይሞላልዋቸው;
- ከቤሪ ጫፎች እስከ 1.5-2 ሳንቲሜትር ካልሆነ ለቤሪው 35-40% ስኳር ማፍሰስ.
- እንዶቹን በጌጦቹን ይክፈቱ እና ከ 10-25 ደቂቃዎች ያሽከሙ.
ኮምፖስ ያለ ማጽዳት ከወሰዱ በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ በሻሮ ተሞልቶ ለስላሳ (ወይም ውሃ, ያለ ስኳር በምሳ ዕቃው ላይ) ይጨመራል. ይህ ሂደት ለሁለተኛ ጊዜ ተደጋግሞበታል, ለሶስተኛ ጊዜ ቤሪን በኩምብራ (ውኃ) ላይ በማንከስ እና ጣሳዎቹን በኩሶ አነሳ.በቤሪ ጭማቂ ቅዝቃዜ ውስጥ የአኩሪዬት ኮኮፕ:
- በ 0.5 ሊትር በሂሣብ ውስጥ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ሊወስዱ ይችላሉ. ከ 300 እስከ 325 ግራም, ከ 750-200 ግራም;
- ከጆፕሬዠሪ, ስቴሪሬሪ, ቀይ ቀሚስ ወይም ስስትራሪስ የቤሪ ጭማቂን ያዘጋጁ.
- የስኳር መጠጥ ያዘጋጁ 35-40% ተለዋዋጭነት በተፈጥሮ የቤሪ ጭማቂ;
- በምድጃ ውስጥ የተከተፉ የዶሮቸሮ ፍራፍሬዎች ለስላሳ ጭማቂ አያፈስሱም.
- የተከተለ ቆርቆሮዎች በኮሎፕስ: 0.5 ሊ - 10 ደቂቃ, 1 ሊ - 15 ደቂቃዎች;
- ካዶዎችን በ ኮፖሎ (ኮፖን) ማልበስ, የመጠገኑን ጥራት ይፈትሹ እና በማቀዝቀዣ የተቀመጡ ጠርሙሶችን አስቀምጡ.
እንዴት የወይራ ዛፎችን እንዴት መውሰድ እንደሚቻል
አይስበሪስ ለኮንቾርዶች, ለቆሻሻ ማቅለጫዎች እና ለስላሳዎች ብቻ ሳይሆን ለስላሳ አዘገጃጀት አገልግሎት የሚያገለግል ሲሆን ለስጋ, ለጨዋታ, ለዓሳ ጎን ለጎን ነው. ለሽምግልና ሲባል ትላልቅ ፍራፍሬዎችን ለመምረጥ ያስፈልግዎታል. መሙላት ከሚከተሉት ክፍሎች ይዘጋል-
- ውሃ - 1 ሊ;
- ስኳር - 500 ግ.
- ካርኔሽን - 4 ኮከቦች;
- አሲታይነት - 3-4 ጠርሙስ;
- የጫካ ቅጠል - 1 እንክብል;
- ቀረፋ በአይን ትንሽ መጠን ነው.
የታሸገ ዶሴቤ መልመጫ:
- ጎብሪጣዎች የተረጨውን ውሃ በቆርቆሮው ውስጥ ለማጠፋት ያስቀምጡ, እምቦቶችን እና ኩባያዎችን መለየትና ማጽዳት ያስፈልጋቸዋል.
- እያንዳንዱን እንጆሪ በመርፌ ወይም በጥርስ መቦረጡ ቆዳው እንዳይበሰብስ ማድረግ. መቆራረጥ በሶስት ቦታዎች ሊዘጋጅ ይችላል.
- የተዘጋጁትን ዊስቤሪዎችን በንጣፎች ያስቀምጡ እና አስቀድመው ተዘጋጅተዋል.
- የቤሪ ክሬሞች ለ 15 ደቂቃዎች መሞቅ አለባቸው,
- የተጣራ እቃዎች ወዲያውኑ ይሠራሉ እና ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ያስቀምጣሉ.
የዶሮስቤሪ የመከርኛ አሰራር በጣም የተለያየ ነው, እና እያንዳንዱ በራሱ በራሱ ቀላል ነው. አንዳንድ አማራጮች በሚጠቀሙበት ጊዜ ጣዕም ደስታን መቀበልን ያካትታል, ነገር ግን አብዛኛዎቹ ጥቃቅን ነገሮች ለሰው ልጅ ጤና ከፍተኛ የሆነ የምርቱን ጠቃሚነት እንዲቀጥሉ ያስችሉዎታል.
