ሁሉም የጎጆዎች እና የአትክልት ስፍራዎች ባለቤቶች በዋናነት ለድንች አትክልተኞች ትኩረት ይሰጣሉ ፡፡ ብዙ ሩሲያውያን አነስተኛ ድርሻ ያላቸው እንደመሆናቸው መጠን ይህ ሁኔታ ግንባር ላይ ይደረጋል ፡፡
ባልተረጋገጠ እርሻ እና ባልተጠበቀ የአየር ሁኔታ ፀረ-ተባይ ሁኔታ ውስጥ መሬቱን ለማልማት ፣ መዝራት ፣ መዝራት ፣ ማሳደግ እና መቆጣጠር አረም እና ተባዮች ወደ የማይታወቅ እህል እንዲለውጡ አይመከርም - ለምግብ እና ለማከማቸት የማይመች ነው። ምክንያቱም ቡቃያው በትክክለኛው መጠን ስላላደገ ነው ፡፡
ስለዚህ ድንችን መምረጥ የእርሻ ፣ ምርታማነት ፣ የአመጋገብ ባህሪዎች ጠንከር ያለ ጥናት የሚጠይቅ አስፈላጊ ተግባር ነው ፡፡ ለአንድ የተወሰነ አካባቢ በጣም ተስማሚ የሆነውን ዝርያ ለመምረጥ አንዳንድ ጊዜ የተወሰኑ ዓመታት ይወስዳል።
በተለየ የአትክልት ስፍራ ውስጥ ጥሩ ፣ ጣፋጭ ፣ ፍሬያማ ድንች የተገለፁትን ባህሪዎች የማያሳይ ከሆነ ይከሰታል።
ምናልባትም ለእሱ አፈሩ በጣም ጥቅጥቅ ያለ ነው ፣ ወይም በተቃራኒው ፣ በጣም ገንቢ ነው ፡፡ ወይም ልዩነቱ እርጥበት እርባታዎችን አይታገስም ፣ እና ጣቢያው ዝቅተኛ ፣ ረግረጋማ ነው። የሰብል ማሽከርከር ህጎችን መከተሉ እና የዘር ይዘቱን ንፅህና መከታተል አስፈላጊ ነው። አርቢዎች አርባ ዓመት በየዓመቱ አዳዲስ ምርታማ የሆኑ ድንች የሚያመርቱ አይደሉም።
300 ያህል ከፍተኛ ምርት የሚሰጡ ድንች ዓይነቶች በመደበኛነት በተለያዩ ክልሎች ውስጥ ይበቅላሉ ፡፡
ድንች መለያየት
የድንች ዓይነቶች በአዋቂነት ደረጃ ይለያያሉ-መጀመሪያ ፣ መካከለኛው እና ዘግይቶ ብስለት ፡፡
በመኸር ወቅት የሚጀምሩት የመጀመሪያዎቹ ድንች ዓይነቶች በማዕከላዊው ዞን ሙሉ ፍሬዎችን ይሰጣሉ ፡፡ ከመትከልዎ በፊት ዘሮቹ በአረንጓዴ ቅጠሎች አማካኝነት ቡቃያዎችን እንዲበቅሉ እና በደንብ በሚሞቅበት (እስከ +12 ድግሪ ሴንቲ ግሬድ) በሚሞቅበት ጊዜ ክፍት መሬት ውስጥ እንዲተከሉ ይደረጋል ፣ እና አማካይ ዕለታዊ የሙቀት መጠን +15 ° ሴ ይሆናል ፡፡
ቡቃያዎች ከተተከሉ ከ 14 ቀናት በኋላ ይታያሉ ፣ እናም የመጀመሪያዎቹ የተወሰኑ ዘሮች የመጀመሪያዎቹ እህልዎች በ 40-45 ቀናት ውስጥ ሊሰበሰቡ ይችላሉ። እንደነዚህ ያሉት ድንች ከምሽቱ በፊት ፣ ጭጋግ እና ጤዛ ከመውሰዳቸው በፊት ቴክኒካዊ ብስለት ያዳብራሉ። ስለዚህ ፣ ወደ ዘግይተው ለሚመጡ የብክለት እና ለ የፈንገስ በሽታዎች ተጋላጭ ነው።
ብቸኛው ገፅታ ለረጅም ውሸት ተስማሚ ስላልሆነ ቁፋሮ ከተደረገ በኋላ ወዲያውኑ መብላት አለበት ፡፡
የጫካውን ገጽታ በመመልከት የአበባዎችን ዝግጁነት መወሰን ይችላሉ ፡፡ ቅጠሎቹ ወደ ቢጫነት ይለውጡና መበስበስ ከጀመሩ ሥሮቹ ባዶ ነበሩ ፣ ተኛ እና ደርቀዋል ፣ ከዛም የእጽዋቱ እድገት ቆመ ፣ ድንቹም ቀለጠ። ተጨማሪ መሬት ውስጥ መኖሯ የመደርደሪያው ሕይወት አይጨምርም።
በመሬት ውስጥ ለረጅም ጊዜ የአዲሱ ሰብል ድንች መብቀል ሊጀምር ይችላል ፡፡ ስለዚህ ፣ ስብስቡ ፣ እንደ ማረፊያ ፣ በሰዓቱ መከናወን አለበት።
ዱባዎቹ ከ3-6 ሴንቲ ሜትር የሆነ ዲያሜትር ካደገ ፣ ድንች ለማብሰል ተስማሚ ናቸው ፡፡
የድንች ጣዕም የሚለካው በሚፈላ ፣ በማብሰያ ፣ በማሽከርከር ባሕርይ በሚታወቅበት ነው ፡፡ በጣም ጥሩው አንዱ ሙሉ በሙሉ ወድቆ አይወድቅም ፣ ነገር ግን ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በፍጥነት ያበስላል ፣ ትንሽ የጥራጥሬ መዋቅር ይመረጣል። የውሃ ፣ “ሳሙና” ወጥነት ያላቸው ሰዎች ስኬታማ አይደሉም ፡፡
በደንብ ከተቀጠቀጠ ድንች ጋር ፣ በጥሩ ስጋ - ለ ሾርባዎች እና ለመጋገር ተስማሚ ፣ በደንብ የተቀቀለ እና ገዳይ ነው ፡፡ ለምሳሌ ሁለንተናዊ ፣ ፒካሳ ነው ፡፡ ፍራፍሬዎቹ ለስላሳ ፣ ቀጫጭን ቆዳ አላቸው። ለመታጠብ እና ለማፅዳት ቀላል ነው ፡፡ የተስተካከለ ድንች ድንች አንድ ሳህን እንኳን ፍጹም በሆነ መልኩ ያደርገዋል ፡፡
ለሞስኮ ክልል እና ለማዕከላዊ ሩሲያ ታዋቂ የድንች ዓይነቶች
የመካከለኛው የሩሲያ እርከን በአህጉራዊ የአየር ንብረት ባሕርይ የሚታወቅ እና በዝናብ የተሞላ ነው ፣ አፈር በከፍተኛ እርጥበት ተለይቶ ይታወቃል። ወቅታዊ የአየር ሁኔታ መለዋወጥ ችላ ተብሏል። ምንም ከፍ ያለ ሙቀት ፣ ደረቅነት እና ከባድ የተራዘሙ በረዶዎች የሉም።
በሞቃታማው ወቅት አማካይ ዕለታዊ የሙቀት መጠን ከ + 17 ... +23 ° ሴ ነው ፡፡ ደረጃውን የጠበቀ ዝናብ በዓመት ከ500-750 ሚ.ሜ. ምንም የተራዘመ ዝናብ ፣ ተደጋጋሚ ዝናብ የለም።
የአትክልቱ ወቅት ከግንቦት እስከ መስከረም ድረስ ይቆያል። የቀኑ ብርሃን ሰዓት ከ 14.5 እስከ 17.5 ሰዓታት ነው ፡፡ ብዙ የእርሻ መሬት - ፖድዚል እና በርበሬ ደኖች። አከባቢው ድንች ለማልማት ተስማሚ ነው ፡፡ ሰፈሮች በዝናባማ ፣ ሞቃታማ እና ክረምት እና ቀደምት በረዶዎች ባሉበት ሞቃታማ የአየር ሁኔታ ተለይተው ይታወቃሉ።
ለእንደዚህ አይነት መለኪያዎች ተስማሚ የሆኑ ዝርያዎች በአጭር የማብቀል ጊዜ ፣ ለቅዝቃዛ እና ለበሽታዎች መቋቋም ፣ ለዕለታዊ እና ለወቅታዊ የአየር ሁኔታ ግድየለሾች ፣ ለከፍተኛ እርጥበት እና ድርቅ ታጋዮች ናቸው ፡፡
ታዋቂዎች ከግምት ውስጥ ይገባሉ-ኔቪስኪ ፣ ሉጎቭስኪ ፣ ዙሁvsቭስኪ ፣ ሮማኖ ፣ አሮራ ፣ ላናና ፣ ቤላ ሮሳ ፣ ሲንጋላካ ፣ ሉክ እና ሌሎችም ፡፡
ወደ ማንኛውም አፈር እኩል መቅረብ ፣ በጥሩ ሁኔታ እንደተከማቸ ፣ ቡቃያዎችን የማይሰጥ እና ለማብሰል ፣ ለማብሰል ፣ ወዘተ ስኬታማ መሆኑ ተፈላጊ ነው ፡፡ እንደ አንድ ደንብ ፣ የቀደመው ምርት ዝቅተኛ ፣ አማካይ - በኋላ ላይ ፣ ከፍተኛው - መካከለኛ የማብሰያ ዝርያዎች ውስጥ ፡፡
ለመካከለኛው ሩሲያ ምርጥ የድንች ዝርያዎች በአማካይ ከ 200 እስከ 300 ካሬ ሜትር እስከ 600 ኪ.ግ. የእነሱ ልዩነቶች በተዘራበት እና በሚበስልበት ጊዜ ፣ ለብዙ በሽታዎች ፣ ዘር ፣ የመደርደሪያ ሕይወት ፣ ማከማቻ ፣ የመጠን እና የቀለም አይነት ናቸው ፡፡
ቀደምት አዝመራ ድንች የተለያዩ
ክፍል | ቀናት (ቀናት) | ቱበር | ባህሪዎች | መከር (ኪግ በ 100 ካሬ ሜትር) | |
አድሬታ | 60-80 | 60-80 ግ - የእያንዳንዱ ክብደት። ደማቅ ቢጫ ቆዳ ፣ ተመሳሳይ ቀለም ያለው ሥጋ። | በረዶ-ተከላካይ ፣ በቀዝቃዛና ዝናባማ የበጋ ወቅት እንኳን ጥሩ መከር ይሰጣል ፡፡ | 450 | |
አይዳሆ | ከ 50 | Beige ፣ የተጠጋጋ ፣ ፍጹም ጠፍጣፋ። | እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው ብዙ ካርቦሃይድሬት እና ስቴክ ይ containsል። | 500 | |
ቤላ ሮሳ | ከ 40 | ትልቅ ፣ ሞላላ ፣ ሐምራዊ ፣ ክብደት እስከ 500 ግ። የመመገቢያ ክፍል, ጣፋጭ. | ማዳበሪያን አፈር ይመርጣል ፡፡ በረጅም የበጋ ወቅት በሚገኙባቸው ሞቃት አካባቢዎች ውስጥ 2 ሰብሎች ይሰበሰባሉ ፡፡ | 350 | |
ቪትካ | 50-60 | ነጭ የክፍል እይታ ፣ እስከ 140 ግ. | እስከ ዘግይተው ለሚመጣው ብናኝ እና ለሌሎች በሽታዎች መቋቋም። መከር ፣ ዝቅ ብሏል። | 400 | |
ገላ | 75 | ክብ ፣ ትንሽ ፣ ቆዳ እና ሥጋ ብሩህ ቢጫ ናቸው ፡፡ | የጀርመን ዝርያ ፣ ትንሽ ስታር እና ብዙ ካሮቲን ይ containsል። በአመጋገብ ምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም ፡፡ | ||
ዙኩቭስኪ | 55-60 | ትልቅ ፣ ውስጡ ነጭ ፣ ከመቁረጡ በኋላ አይጨልም ፡፡ | ለመጓጓዣ ተስማሚ ፣ በደንብ የተቀመጠ ፣ ለጉዳት እና ለበሽታ የማይጋለጥ። | 450 | |
ላታና | 45-75 | ትልቅ ፣ ቀላል ቢጫ ውስጡ። | ለበሽታዎች የማይጋለጥ ፣ የአየር ሁኔታ ሁኔታን የሚቋቋም ፣ በደንብ የተከማቸ እና የሚተላለፍ ነው። | 350 | |
ቀይ ቀይ | 60 | ሐምራዊ-ሐምራዊ ፣ ቅርጹ ረጅም ዕድሜ ያለው ሞላላ ነው። እስከ ቁጥቋጦው ላይ እስከ 15 ፍራፍሬዎች ፣ እርጎ ሥጋ | ድርቅ ታጋሽ ፣ ጣፋጭ። | 350 |
ለ ሚድላንድ ታዋቂ የመካከለኛ ዘመን ዓይነቶች
ክፍል | ቀናት (ቀናት) | ቱበር | ባህሪዎች | መከር (ኪግ በ 100 ካሬ ሜትር) |
ዝንጅብል ዳቦ ሰው | 90-100 | ክብ ፣ ያለ ቀዳዳ እና ትልልቅ ዐይኖች ቆዳው ሻካራ ነው ፡፡ ውስጥ ፀሀያማ ነው። | ደረቅ ለሆኑ ሁኔታዎች ተቃራኒ ነው ፣ ነገር ግን በአጥንታዊ ህመም ይሰቃያል። ከጠረጴዛ ክፍሎች ጋር ይዛመዳል። | እስከ 250 ድረስ |
ኒቪስኪ | 75-90 | ኦቫል ፣ ከአይስ ክሬም ጋር ፣ ጣፋጩ። 15 ዱባዎች በጫካ ላይ ይበቅላሉ። | Elite, በሁሉም ቦታ ያድጋል ፣ በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ ፣ ለባክቴሪያ ተጋላጭ ነው ፣ ድርቅ ታጋሽ ነው። | 350 |
ያጋሩ | 75-100 | ብሩህ beige, አንዳንድ ጊዜ ቡናማ, ትልቅ, ክብደት - 400 ግ. | ለበሽታ የተጋለጡ አይደሉም ፣ ጥሩ የማብሰያ ባህሪዎች ፣ ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ በጩኸት ፡፡ | 390 |
ሳንቴ | 70-90 | ወርቃማ ቆዳ እና ኮር. አስደሳች ጣዕም ፣ ለረጅም ጊዜ ተቀም storedል። | ከሆላንድ ተነስቷል ማለት ይቻላል አይታመምም። ማዳበሪያ አያስፈልግም ፡፡ | 300-600 |
ፍጥነት | 90-100 | ትልቅ ፣ ጠፍጣፋ ፣ ገለልተኛ። ስቴክ ለማምረት የሚያገለግል ሰንጠረዥ | ሁለንተናዊ ፣ ጠንካራ ፣ እርጥብ-አፍቃሪ። እስከ ፀደይ ድረስ ፣ እና ዘግይቶ የሚደርስውን ብጥብጥ እስከሚታደግ ድረስ በጥሩ ሁኔታ ይቀመጣል። | 350-460 |
ቱሌቭስኪ | 80 | ቆዳ እና እምብርት ቢጫ ፣ ውሀ ያልሆነ ፣ ክብደቱ 200-300 ግ. | የካናዳ እና የሩሲያ ምርጫ ድብልቅ። በመላው ሩሲያ ተሰራጨ | 180-300 |
መልካም ዕድል | 90 | መካከለኛ መጠን ፣ ቀጫጭን አተር ፣ ነጭ ፣ በክፉ ውስጥ በክፉ ውስጥ ፡፡ | Elite ፣ በጣም ውጤታማ ፣ የማያቋርጥ እንክብካቤ ይጠይቃል። | እስከ 950 ድረስ |
ፋምቦ | 80 | የአሸዋ ቀለም ፣ ረዥም ፣ ለስላሳ ሞላላ። ውስጥ beige ፣ በጥሩ ጣዕም። | ለሁሉም የአፈርና የአየር ንብረት ሁኔታዎች ተስማሚ ፣ ከበሽታዎች ጋር ጠንካራ። | እስከ 450 ድረስ |
ለመካከለኛው ሸለቆ ምርጥ ምርጥ የድንች ዓይነቶች
ክፍል | ቀናት (ቀናት) | ቱበር | ባህሪዎች | መከር (ኪግ በ 100 ካሬ ሜትር) |
ዳፊን | 110-120 | ትልቅ። 300 ግራም 20 ክብደቶች በጫካ ላይ። እስከ 9 ወር ድረስ የንግድ ደረጃዎችን አያጡም ፡፡ | ከበሽታዎች ጋር ተያያዥነት ያለው ተለጣፊ ፣ እርጥብ ለሆኑ አካባቢዎች ተስማሚ። | 250 |
ዙሩቫንካን | 100-115 | ክብ ፣ ቀይ ፣ መካከለኛ መጠን ፣ ጣፋጭ። | ድርቅን መቋቋም የሚችል ፣ ትርጓሜ የሌለው። | 520 |
Zarnitsa | 130 | ሞላላ ፣ ሐምራዊ ፣ የሥጋ ቢጫ። | ማከማቻ ውስጥ ረዥም ውሸት ፣ ጣፋጭ ነው ፡፡ | 520 |
ኪዊ | 125 | አተር እንደ ኪዊ ያለ ጥቅጥቅ ያለ ፣ ጥቅጥቅ ያለ ነው ፡፡ ውስጡ ነጭ ነው ፡፡ “አንድ ወጥ በሆነ ሁኔታ” ለማብሰል አመቺ ነው - አይበላሽም ፣ አይሰበርም ፣ በደንብ ታጥቧል ፡፡ | ለተለዋዋጭ የአየር ጠባይ ሁኔታዎች ዝግጁ በሆነ በተለያዩ አፈሮች ላይ ያድጋል ፡፡ ከተለመዱ በሽታዎች በተጨማሪ በኮሎራዶ ድንች ጥንዚዛ እና ጠመዝማዛ አልተጎዳም ፡፡ | 400 |
ድል | 115-120 | ዙር ወርቃማ ፣ ከነጭ ሥጋ ጋር። የተቀነሰ የስታስቲክ ይዘት። | Elite ፣ ሙቀትን እና ትንሽ ድርቅን ይቋቋማል። | እስከ 320 ድረስ |
ፒካሶ | 110-130 | ሐምራዊ-ነጭ-ቢጫ ፣ 100-150 ግ. | ጥሩ ጥበቃ ፣ ጥሩ ጣዕም። | 200 |
ለተለያዩ ክልሎች ምርጥ ምርጥ ድንች
የሩሲያ ግዛት በአካባቢው ውስጥ ሰፊ ነው ፡፡ በተፈጥሮ ውስጥ የአየር ጠባይ እና አፈር በተለያዩ አካባቢዎች የተለያዩ ናቸው ፡፡ ስለዚህ ለእያንዳንዱ አካባቢ የተለያዩ ባህሪዎች ድንች ተመርጠዋል ፡፡
ለአውራዎች
ለዩራቶች ምርጥ የድንች ዝርያዎች በዕለት ተዕለት የአየር ሁኔታ ፣ ባልተመጣጠነ ዝናብ ፣ ባልተጠበቁ በረዶዎች ፣ እና በባህሪያት በሽታዎች ላይ ለሚታዩ ጠንካራ ለውጦች ተጋላጭ መሆን አለባቸው ፡፡
እንደነዚህ ዓይነቶቹ ዝርያዎች እንደ ሉጎቭስካያ ፣ ባሽኪር ፣ ቡልፋች ፣ እንደ ውጤት ይቆጠራሉ ፡፡
ለሳይቤሪያ
በሳይቤሪያ ፣ አህጉራዊ ሁኔታዎች ፣ በረዶዎች በፀደይ መጨረሻ ላይ እንኳን መምታት ይችላሉ ፣ ክረምቱ በአጭር ጊዜ እና በዝናብ የተሞላ ነው።
ለሳይቤሪያ እጅግ በጣም ጥሩዎቹ ድንች ዝርያዎች ቀደምት አጋማሽ ቱሊቪቭስ ፣ ኔቪስኪ ፣ ሉክ ፣ አድሬታ ፣ ወዘተ ናቸው።
ለመካከለኛው Volልጋ
በ Volልጋ ክልል ውስጥ አየሩ የማይረጋጋ ነው ፣ በረዶ የሌለበት ሞቃታማ ጊዜ ለ 150 ቀናት ብቻ ይቆያል። ጠንካራ ነፋሶች እና አነስተኛ መጠን ያለው እርጥበት ባሕርይ ናቸው።
ለ theልጋ ክልል ምርጥ አይነቶች ድንች ታጋሽ ናቸው ፣ በአጭር ጊዜ ውስጥ መብሰል አለባቸው። ለምሳሌ ፣ ዙዙኮቭስኪ ቀደምት ፣ zልዛይን ፣ ሉክ ፣ ሮኮኮ ፣ ወዘተ.
ልምድ ያላቸው የበጋ ነዋሪዎች ለማዕከላዊ ሩሲያ በተመሳሳይ ጊዜ ቢያንስ 3 ዝርያዎችን ያድጋሉ ፡፡ ቀደም ብሎ - ወጣት ድንች ለመብላት። የኋለኞቹ በማጠራቀሚያዎች ውስጥ ይቀራሉ ፡፡
ምርጫ ብዙውን ጊዜ የሚከናወነው በስሜታዊነት ነው። በተለያዩ የአየር ንብረት ቀጠናዎች ውስጥ ያሉ ዝርያዎች የተለያዩ ሰብሎችን ማምረት ይችላሉ ፡፡
በተጨማሪም ፣ በደች እርባታ እርባታ ላይ የእፅዋት ዘር ጠቃሚ ንብረቶቹን ስለሚያጣ በየሦስት ዓመቱ መዘመን እንዳለበት መታወስ አለበት ፡፡
በቀድሞው የዩኤስኤስ አርአያ ከሚገኙት አገሮች የመጡ የሩሲያ ዝርያ ያላቸው ድንች ድንች ብዙም ሳይቆይ ማዘመን ይፈልጋል ፡፡