የእብነ በረድ ዱባ-የተለያዩ መግለጫዎች ፣ መትከል እና እንክብካቤ

ዱባ ዱላ ትላልቅ ቅጠሎች ያሉት ረዣዥም ቅርንጫፎች በመፍጠር ዓመታዊ ወይም የበቆሎ እፅዋት ተክል ነው ፡፡

ትላልቅ አበቦች በደወሎች መልክ። ክብ ፍሬዎች። የእብነ በረድ ዱባዎች እስከ 5 ኪ.ግ.

የእብነ በረድ ዱባ መግለጫ ፣ ፕሮፖች እና ኮንሶል

የእብነ በረድ ዱባ ከተለመደው ዱባ የሚለያይ ስለሆነ የበሰለ ፍሬ አረንጓዴ ቀለም ካለው ግራጫ ቀለም ጋር አረንጓዴ ስለሆነ ለዚህ ነው ስያሜውን ያገኘው ፡፡ ዱባው ደማቅ ብርቱካናማ ነው።

ይህ መካከለኛ-ዘግይቶ የሚቆይ (125-135 ቀናት) ነው። በጣም ጥሩ የጥበቃ ባህሪዎች አሉት ፡፡ ይህ ተክል እስከ 13% የሚደርስ ከፍተኛ የስኳር ይዘት አለው። የፍራፍሬዎቹ ስብጥር ቫይታሚን ኤ ፣ ሲ ፣ ኢ ፣ መከታተያ ንጥረ ነገሮችን ያጠቃልላል ፡፡

የእብነ በረድ ዱባን በማደግ ላይ

የእብነ በረድ ዱባ thermophilic ነው። ዝርያዎቹ ከሰሜን ነፋሳት በተዘጋ አልጋዎች ውስጥ ተተክለዋል። ሥር ሰብል ወይም ጎመን ቀደም ሲል ካደጉበት ስፍራ በጥሩ ሁኔታ ከሚያድጉ ጥቂት ሰብሎች አንዱ ነው ፡፡ እሱ ድንች ፣ ማዮኔዜ ፣ ከፀሐይ አበቦች በኋላ ማደግ አይወድም ፡፡

አልጋዎቹ በመኸር ወቅት ተዘጋጅተው ኮምፖችን ፣ እንጨትን አመድ ፣ ፎስፈረስ እና ፖታስየም ወደ አፈር ያስተዋውቃሉ ፡፡ የአፈሩ የሙቀት መጠን + 10 ° ሴ ሲደርስ ወዲያውኑ ዱባን መሬት ውስጥ ይትከሉ። ቦታው ረዣዥም ፀሐያማ ነው የተመረጠው ፣ ረዣዥም እፅዋት ከሌሉ ፣ በሰሜን በኩል ያለውን ተክል የሚዘጉትን ግድግዳ ወይም አጥር አጠገብ ምርጥ ነው ፡፡

የዘር ዝግጅት

ተክሉን ደቡባዊ ስለሆነ እና ወዲያውኑ መሬት ውስጥ ስለተተከለ የዘር ዝግጅት የተወሰኑ ሁኔታዎችን ይፈልጋል።

• መትከል ቁሳቁስ በቀን ውስጥ ወደ +40 ° ሴ ይሞቃል።
• ዘሩ ለ 12 ሰዓታት በእድገት ማነቃቂያ ወይም በአመድ መፍትሄ ይታከማል ፡፡

የማረፊያ ቴክኖሎጂ

ከመኸር ጀምሮ የሚዘጋጁት አልጋዎች አፈሩ እንዲበታተን በፀደይ ወቅት እንደገና ተቆፍረዋል ፡፡

• ከ 50 እስከ 60 ሳ.ሜ. ቀዳዳዎችን ያድርጉ ፡፡
• በሚቀዘቅዝ ውሃ ውስጥ ይፈስሳሉ ፡፡
• የማዕድን ማዳበሪያዎችን ያደርጋሉ ፡፡
• 2-3 ዘሮችን ያስገቡ
• ከአፈር ጋር ተኛ። አፈሩን ያክብሩ ፡፡
• ተክሉን በቀስታ ያጠጡ።
• በፕላስቲክ መጠቅለያ ወይም በሸምበቆ ይሸፍኑ ፡፡

የመጨረሻዎቹ የበረዶ ቅጠሎች ከተለቀቁ በኋላ የመከላከያ ቁሳቁሶች ይወገዳሉ።

3 እውነተኛ ቅጠሎች በሚታዩበት ጊዜ ችግኞቹ ጠንከር ያሉ ሲሆኑ ጠንካራውን ዱባ ይተዋል ፡፡

ተጨማሪ አሳሳቢ ጉዳይ

የሚከተሉት የእንክብካቤ ደረጃዎች እንደማንኛውም እፅዋት ናቸው ፡፡

• የእብነ በረድ ዱባ በጥሩ ሁኔታ ምላሽ ይሰጣል ፡፡ በሳምንት አንድ ጊዜ ወይም ከደረቅ አፈር ጋር ፣ እያንዳንዱን ቁጥቋጦ ከ4-5 ሊትር ውሃ ያስተዋውቃል ፡፡
• በየ 14 ቀኑ በማዕድን ማዳበሪያ አማካኝነት ሥር ልብሶችን ያመርታሉ ፡፡ የመጀመሪያ የዶሮ ጠብታዎች ወይም ሙርሊን።
• መደበኛ የአፈርን አረም ማረም እና አረም ማረም።

ክምችት እና ማከማቻ

የእብነ በረድ ዱባ ትልቅ-ፍሬ የሚሰጥ ሲሆን ብቅ ማለት ከጀመረ ከ 4 ወር ገደማ በኋላ ይበቅላል ፡፡ ሁሉም ፍራፍሬዎች ብቻ ናቸው የሚሰበሰቡት ከወርቃማው ጋር አብረው የሚሰባሰቡ።

በጥሩ እንክብካቤ ፣ የእብነ በረድ ዱባ ፍሬው ከፍተኛ ነው ፣ ስለሆነም የእነሱ ማከማቻ ስፍራ አስቀድሞ የታሰበ ነው ፡፡ ክፍሉ ከ +12 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በታች የማይሆንበት ሞቃታማ እና ደረቅ ተመር selectedል ፡፡ ዱባ ለረጅም ጊዜ ይቆያል።

ሚስተር የበጋ ነዋሪ የሚከተሉትን ይመክራል-የእብነ በረድ ዱባ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

በእራሱ ጣዕም እና ከፍተኛ የስኳር ይዘት የተነሳ የእብነ በረድ ዱባ በማብሰያው ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡

እሱ ጥሬ እና ዝግጁ ነው የሚበላው ፣ ጣዕሙ ከዚህ አይበላሸም ፡፡

የእብነ በረድ ዱባ ዳቦ

ለትልቅ ቤተሰብ ሲዘጋጁ ምርቶችን ከ 2 እጥፍ ያነሰ መውሰድ ይችላሉ ፡፡

ምግብ ማብሰል

1. 2/3 ወተት, እርሾ እና ውሃ ይቀላቅሉ. ለ 15 ደቂቃዎች ይውጡ ፡፡ ዱቄቱን ይከርክሙ እና ለመጨመር እንደገና በሞቃት ቦታ ውስጥ ያስገቡ ፡፡ ተስማሚ በሚሆንበት ጊዜ ዱባ መሙላትን ይሙሉ ፡፡ የታሸጉ ድንች የሚሠሩት ከ ዱባ ነው።
2. በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በትንሹ የሞቀ ወተት ፣ የተከተፈ ቅቤን ይጨምሩ እና የተቀጨ አትክል ፣ ስቴክ ፣ ስኳርን ይጨምሩ ፡፡ ጅምላው በደንብ የታጨቀ ፣ ከዚያ እስከ 30 ድ.ግ.
3. እየጨመረ የሚወጣው ሊጥ እንዳይጣበቅ ዱቄቱን በማፍሰስ በጠረጴዛው ላይ ተዘርግቷል ፡፡ ሽፋኑን ያሰራጩ እና ያሰራጩ። ዱባው ውስጡን እንዲቆይ በመጀመሪያ በግራ በኩል 1/3 ዱቄቱን ይሸፍኑታል ፡፡ ተመሳሳይ አሰራርን በቀኝ በኩል ይድገሙ። ከዚያም ካሬ ለመሥራት ሌላኛውን ጎን እንደገና አጣጥፈው ያጣጥማሉ። ሊጥ ዘጠኝ-ደረጃ ይሆናል። በ 2 ክፍሎች ርዝመትን ተቆር ,ል ፣ ከዚያ እያንዳንዳቸው ወደ 3 ስቴፕሎች ሙሉ በሙሉ አልተጠናቀቁም ፡፡
4. ከእያንዳንዱ ክፍል አንድ የአሳማ ሽመና ይጥረጉ ፡፡ በአንደኛው ላይ በአንዱ በአትክልት ዘይት የተቀባ ሻጋታ ውስጥ ያስገቡ። ድምጹን ለመጨመር ይውጡ።
5. በ + 185 ° ሴ በግምት 35 ደቂቃ ያህል መጋገር።

የእብነ በረድ ሰሃን ከኩሽና አይብ እና ዱባ ጋር

ምግብ ማብሰል

1. ለዱባ ዱባ ዱባ ዱባ ተቆርጦ በሸፍጥ ተጠቅልሎ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በምድጃ ውስጥ መጋገር አለበት ፡፡ ከዛም ጭማቂውን ይጭመቁ ፣ በንጹህ ውሃ ውስጥ ያፍሱ ፡፡ 2 እንቁላሎችን ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳርን ፣ 80 ግ ስኳርን እና የተከተፈ ድንች ከተደባለቀ ድንች ጋር ይቀላቅሉ ፡፡
2. ቀጥሎም ማንኛውንም የጎጆ አይብ ውሰድ ፡፡ ደረቅ ከሆነ ወተት ይፈስሳል። የጎጆ አይብ ከስኳር ጋር ይምቱ ፣ እንቁላል ይጨምሩ ፣ ገለባ ይጨምሩ እና ከተፈለገ የዶሮ ዘሮችን ይጨምሩ ፡፡
3. ከአትክልት ዘይት ጋር የሚረጭ የዳቦ መጋገሪያ ምግብ ያዘጋጁ። በወረቀት ይጥሉት።
   አንድ የሻይ ማንኪያ አይብ ፣ ከዛም ዱባ ዱባ ፣ መላው የጎጆ አይብ እስኪሠራ እና ግማሽ የተቀቀለ ድንች እስኪሆን ድረስ አንድ በአንድ በማዕከሉ ውስጥ ይፈስሳል።
4. ምድጃውን እስከ +170 ድግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ ቀድመው ያፍሉ ፡፡ ለግማሽ ሰዓት መጋገር.
5. በዚህ ጊዜ 2 እንቁላሎችን በመጨፍለቅ መሙላቱን ያዘጋጁ ፡፡ ቀሪውን ፔሩ ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ ስኳር ማንኪያ ፣ ስኳር እና እርጎ ክሬም ይጨምሩ ፣ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቀላቅሉ።
6. ቆርቆሮውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና መሙላቱን በእኩል መጠን ያፈስሱ። ከዚያ ለሌላ 10 ደቂቃዎች መልሰው ያኑሩ።

ከመጋገር በኋላ ይወገዳሉ እና ሙሉ በሙሉ ይቀዘቅዛሉ።

የተጠበሰ እንቁላል እና ሽሪምፕ ጋር ዱባ ዱባ

ምግብ ማብሰል

1. የዶሮ ሾርባ ከዱባ ዱባ ጋር ይቀላቅላል ፣ ክሬም እና ከተቆረጡ ሽንኩርት ጋር ይጨመራሉ ፡፡
2. ድንቹን ቀቅለው ይቁረጡ, ይቁረጡ, በውጤቱ ፈሳሽ ውስጥ ይጨምሩ. ወደ ብጉር ሁኔታ ወደ እንጉዳይ ሁኔታ መፍጨት ፡፡
3. የወይራ ዘይት ወደ ድስት ውስጥ ይረጫል ፣ ከተሞቀ በኋላ ፣ ሽሪምፕውን ጨምረው እስኪቀልጥ ድረስ ይቅቡት ፡፡
4. እንቁላሎቹ በብርድ ድስ ውስጥ ተሰብረዋል ፣ 20 g ቅቤ ፣ ጨው ፣ በርበሬ ይጨምሩ ፣ እሳት ላይ ይጭሙ እና መቀላቀል ይጀምሩ።
5. በሚሞቁበት ጊዜ እንቁላሎቹ ተመሳሳይ የሆነ ወጥነት ይፈጥራሉ እንዲሁም ይመሰርታሉ። ድስቱ ተወግ removedል እና ሹካውን እንደገና ይዘዋል ፣ ይዘቱ ተስተጓጉሏል።
6. ዱባ ዱባው ወደ ጥልቅ ሳህን ውስጥ ይፈስሳል ፣ ብስባሽ እና ሽሪምፕ ከላይ ተሰራጭቷል ፣ አረንጓዴዎችን ያጌጡ።