የማር እንጉዳዮች-ሁሉም ዓይነቶች እና ባህሪያቸው

የማር እርባታ በእንጨት ላይ የሚበቅል እና (ቀስ በቀስ በእፅዋት እፅዋት ላይ የሚከሰት) እና ቀስ በቀስ ያጠፋል ፡፡ አብዛኛዎቹ የዝርያዎች ዝርያዎች ሴፍፍፍቶች ናቸው ፣ ማለትም ፣ በቅሎዎች እና በሞቱ ዛፎች ላይ ይበቅላሉ። ሰፋ ያለ መኖሪያ ፣ በ permafrost አካባቢ ውስጥ ብቻ አልተገኘም።

የማር እንጉዳዮች በዛፎቹ መካከል በስፋት በሚቆጠሩ mycelium በመታገዝ ይሰራጫሉ ፣ የእነሱ ርዝመት ወደ ሜትሮች ሊደርስ ይችላል ፡፡

Mycelium ፎስፈረስ የሚያከማች በመሆኑ በጨለማ ውስጥ በትንሽ ብርሃን መታየት ይችላል። እንጉዳዮች በትላልቅ ቡድኖች ውስጥ ያድጋሉ ፣ ከዓመት ወደ አመት ተመሳሳይ ቦታዎችን ይመርጣሉ ፡፡ የመሰብሰብ ወቅት ዓመቱን በሙሉ ነው።

የተለያዩ የእንጉዳይ እንጉዳዮች እና አንድ እና አንድ ዓይነት እንኳን ያደጉበት ጫካ እና እንሰሳ ላይ በመመርኮዝ የተለያዩ ሊመስሉ ይችላሉ ፡፡

በጣም የተለመዱት

ይመልከቱ	ውጫዊ ምልክቶች	የት ያድጋል የመሰብሰብ ወቅት	እውነታዎች
በጋ	ኮፍያ-ቢጫ-ቡናማ ፣ ዲያሜትር እስከ 8 ሴ.ሜ ፣ በመሃል ላይ ቀለል ያለ ፡፡ ሳህኖች-ቀላል ቢጫ ፣ አድጓል። እግር ከ 3 እስከ 8 ሴ.ሜ ፣ የታጠፈ ፣ ግትር ፣ ከጨለማ ቀለበት ጋር ፡፡	እንቆቅልሽ የሆኑ ዛፎች ፣ በቅጦች እና በተበጠበጠ እንጨት ላይ። በተለመዱ ደኖች ውስጥ በብዛት። ከሰኔ እስከ ጥቅምት ፡፡	በአየር ሁኔታው እና በሚያድጉበት ቦታ ላይ በመመስረት እይታ በጣም ተለዋዋጭ ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ ባህሪያቱን ያጣል። ስለሆነም የላቲኑ ዝርያ የላቲን ስም ተለዋዋጭ ነው ፡፡
Autumn (real)	ኮፍያ - 5-10 ሴ.ሜ ፣ ሉላዊ ፣ ከእድሜ ጋር ፣ ግራጫ-ቢጫ ወይም ቢጫ-ቡናማ ፣ በትንሽ ሚዛኖች የተሸፈነ ፡፡ ሳህኖች: ተደጋጋሚ, ቡናማ. እግር ከ 6 እስከ 12 ሴ.ሜ ፣ ከነጭ ቀለበት ከላይ ፡፡	ደብዛዛ ደኖች እነሱ በሞቱ ዓለት ላይ ይኖራሉ እና ይኖራሉ ፡፡ ነሐሴ-ጥቅምት ፡፡	በሁለት ሳምንታት ውስጥ በተለያዩ “ማዕበሎች” ውስጥ ያድጋል ፡፡ ለመላው ቤተሰብ በጣም ታዋቂ።
ክረምት (ፍልሚሊያ ፣ ኮሊቢያ ፣ ክረምት እንጉዳይ)	ኮፍያ-ቢጫ ፣ ንፍቀ-ነክ ፣ ከጊዜ በኋላ ቀጥ ያለ። መዝገቦች-ነፃ ፣ አድጓል ፡፡ እግር እስከ 8 ሴ.ሜ ፣ ግትር ፡፡	ግርማ ሞገስ ያላቸው ዛፎች ግንዱ ላይ ከፍታ ላይ ይገኛሉ ፡፡ ክረምት	ጃፓኖች “የእንጉዳይ ሥጋ” ብለው ይጠሩታል። እሱ ልዩ ነው ፣ ሴሎቹ በብርድ የተደመሰሱ ፣ በክረምቱ ወቅት ተመልሰዋል ፣ እና ፈንገሱ ማደግ ቀጥሏል። በተፈጥሮ ውስጥ መርዛማ ተመሳሳይ እንጉዳዮች የሉም።
ፀደይ (ሜዳድ ፣ ናኒኒኒክ ፣ ሜዳው ፣ ማራሻ)	ኮፍያ-ዲያሜትር ከ2-5 ሳ.ሜ ፣ conical (በድሮ እንጉዳዮች ቀጥታ) ቢጫ-ቡናማ ፡፡ ሳህኖች-ያልተለመዱ ፣ ሰፊ ፣ ቀላል ክሬም። እግር - 3-6 ሴ.ሜ, ጠንካራ ፣ ጠንካራ።	ማሳዎች ፣ የደን መንገዶች ፣ የደን ደን ደስታዎች። የበጋ መጀመሪያ እና እስከ ጥቅምት መጨረሻ ድረስ።	ከመቧጠጫዎች ጋር የሚሄድ በክበቦች ውስጥ ይበቅላል ፡፡ የአመቱ የመጀመሪያ እንጉዳይ።
ሴሮድፕት (ፖፕ)	ባርኔጣ ፣ ከ3-7 ሳ.ሜ ፣ ሃይቅሎክቲክ ፣ ቀለም በአፈር እርጥበት ላይ ይመሰረታል (እርጥበታማ ከሆኑት ቢጫ እስከ ቀላል ቡናማ) ፡፡ ሳህኖች-ተደጋጋሚ ፣ ያደጉ ፣ ቀላል ፣ የዶሮ ዘሮች ቀለም። እግር ከ5-10 ሳ.ሜ.	ብቻ በሚበቅሉ ደኖች ፣ ጉቶዎች እና ሥሮች ላይ ፡፡ በሰሜናዊ ንፍቀ ክበብ የአየር ጠባይ ያለው ቀጠና የፀደይ-መኸር (በመጠነኛ የአየር ንብረት እና በክረምት) ፡፡	የድሮ እንጉዳዮች ደስ የማይል ጣዕምን ያገኛሉ ፡፡
ጨለማ (መሬት ፣ ስፕሩስ)	ኮፍያ-ቢጫ ፣ እስከ 10 ሴ.ሜ ፣ ጥቅጥቅ ያለ ፣ ጠርዙ ተንጠልጥሏል ፡፡ እግር: ከፍተኛ ፣ ቀለበት አለ ፣ መጥፎ ሽታ የለውም ፡፡	የተቀላቀሉ ደኖች ፣ በቅጥሎች መሠረት ላይ ሰፈሩ ፡፡ የበጋው መጨረሻ መከር መገባደጃ ነው።	የበልግ እንጉዳይ ይመስላል። ይበልጥ ጠጣር በሆነ ምሰሶ እና ምሬት ውስጥ ይለያያል።
ወፍራም እግር (ቡልቡስ)	ባርኔጣ ከ3-8 ሳ.ሜ ፣ ሂስፌርያል ፣ ከእድገቱ ጋር ቀጥ ያለ ፣ የቀለም ልዩነት ፣ በእድገቱ ቦታ ላይ የተመሠረተ ፡፡ ሳህኖች: ተደጋጋሚ ፣ ቢጫ ቀለም ነጭ። እግር ከ4-8 ሳ.ሜ. ፣ ቀለበት አለ ፣ ባህሪው ከታች ውፍረት ያለው ፡፡	በሚሽከረከሩ ዛፎች እና በምድር ላይ ፡፡ ነሐሴ-ጥቅምት ፡፡	ፍራፍሬዎች ያለማቋረጥ ፣ ከበልግ ይልቅ በትናንሽ ቡድኖች ያድጋሉ ፡፡
ማሽቆልቆል	ባርኔጣ ከ3-10 ሳ.ሜ ፣ convex ቅርፅ: ባርኔጣ መሃል ላይ የሚታየው የሳንባ ነብር (ኮፍያ) ፣ ባርኔጣ ራሱ ከእቃ ፣ ከቆዳ ጋር ደረቅ ነው ፡፡ መዝገቦች-ነጭ ወይም ሐምራዊ እግር ከ7 - 20 ሴ.ሜ ፣ ቀለበት የለውም ፡፡ ሥጋ ቡናማ ወይም ነጭ ነው ፣ ጠንካራ ሽታ አለው ፡፡	ግንዶች እና የዛፍ ቅርንጫፎች ፣ ጉቶዎች። ከሰኔ-አጋማሽ በታህሳስ.	ለመጀመሪያ ጊዜ በ 1772 ተገል2ል ፡፡ ለምግብነት የሚረዳ እንጉዳይ እንደ ጣፋጭ ይቆጠራል።
ንጉሣዊው	ባርኔጣ እስከ 20 ሴ.ሜ ፣ ደወል ፣ ደመቅ ያለ ቢጫ ፣ በመለኪያዎች የተሸፈነ እግር እስከ 20 ሴ.ሜ ቁመት ፣ ከአንድ ቀለበት ጋር።	በሚበቅሉ ደኖች ውስጥ ብቻቸውን ያድጋሉ። በጋ-በልግ።	ለደም ማነስ ጠቃሚ።
ፖፕላር	ኮፍያ-ጥቁር ቡናማ ፣ ብልጭልጭ ፣ በአንድ ሉል ቅርፅ። እግር 15 ሴ.ሜ ፣ ጸጥ ያለ ፣ ከአለባበሱ በላይ - ለስላሳ። ስጋ ሥጋ ከወይን ጠጅ መዓዛ ጋር።	በደረቁ ዛፎች ላይ (በዋነኛነት በፖፕላር ፣ በበርች ፣ ዊሎው) ላይ። የበጋ ወቅት	በኢጣሊያ እና በፈረንሣይ አድጓል ፡፡ ለሰውዬው አካል አስፈላጊ ያልሆነ አሚኖ አሲድ አስፈላጊ የሆነው አንቲኦክሲን ይ aል - ተፈጥሯዊ አንቲባዮቲክ ነው። ካንሰርን ለመከላከል የሚያገለግል ንጥረ ነገር የሆነው Lectin የሚመነጨው ከተባይ ማር ነው ፡፡

የተለመዱ ዓይነቶች የማር እንጉዳዮች

እንዲሁም እንጉዳዮችን ለመሰብሰብ መቼ እና የት መሰብሰብ እንዳለብዎ ያንብቡ!

አብዛኛውን ጊዜ እነዚህ እንጉዳዮች በሐሰተኛ ማር እንጉዳዮች ወይም በጋጋኖች ግራ ይጋባሉ።

የሐሰት ሶፋ ምልክቶች	የ Toadstools ምልክቶች
ባርኔጣ በጣም ብሩህ ነው ፤ ሽታ ደስ የማይል ወይም የጠፋ ነው ፡፡ አብዛኛዎቹ የሐሰት እንጉዳዮች ጥቁር ጥላዎች አሏቸው; ቀለበት የለም መራራ ቅሌት።	የፈንገስ አካል ነጭ ወይም አረንጓዴ ቀለም; እንጉዳዮቹ ላይ የተጣለው አምፖል ወደ ሰማያዊ ይቀየራል ፤ የጫጉላ ዕንቁ ጥላ።

ጠቃሚ ባህሪዎች	የእርግዝና መከላከያ
ፕሮቲኖችን እና አሚኖ አሲዶችን ይይዛሉ መዳብ ፣ ዚንክ ፣ ማግኒዥየም እና ካልሲየም ይይዛሉ ፡፡ በቫይታሚን ቢ የበለፀገ እና አስመጋቢ አሲድ ያለው የፀረ-ባክቴሪያ ንብረቶች መያዝ ፣ መርዛማዎችን ያስወግዱ።	የጨጓራና ትራክት በሽታዎችን; ከሆድ ህመም ጋር በሽተኞች; እርጉዝ እና ጡት ማጥባት; ዕድሜያቸው ከ 12 ዓመት በታች የሆኑ ልጆች።