ኦውራ, ጎሞ, ቢህዲ, "የሴቶች ጣቶች", ኦክራ ወይም ኦክራ - እንደ ወይን አይነት ወይም ለቀለም ማእድ ወይስ ተመሳሳይ ነገር ሊመስሉ ይችላሉ? ኦካ (Okra) አሁንም ማራኪ ነው, ነገር ግን ቀደም ሲል ለአውሮፓውያን, በማቫቪዋ ቤተሰብ ውስጥ የሣር አትክልት እየጨመረ በመምጣቱ. ምንም እንኳን አንዳንድ ተመራማሪዎች ሕንድ, በተፈጥሮ ላይ እንደ አትክልት ሁሉ በጣም የተለመደ ነው ብለው ያምናሉ.
ታውቃለህ? ኦክስ በጣም ቀጭን, ረዥም እና በደንብ የተሰራ የልብ ጣቶች ላይ በጣም ዘወተር እና ስውር ይመስላል - ስለዚህ ስሞች አንድ ናቸው.
የኦክራፍ ፍሬ በአደባቡ በስፋት ጥቅም ላይ የዋለ ፓዳ ነው. ሻፖዎች, ሰላጣዎች, መክሰስ, ሰርከቶች ከውስጡ ይሠራሉ, እንዲሁም ሊታጠፉ, ሊደርቁ እና በረዶ ሊሆን ይችላል. ኦክስ ከዓሳ, ስጋ, ጥጃ, የባህር ምግቦች, ጥራጥሬዎች, ጥራጥሬዎች, ጥራጥሬዎች, ከብዙ አትክልቶች ጋር ጥሩ ነው. እንዴት ደስ የሚል ጣዕም ይኖረዋል? ከሁሉም በላይ, ጣዕሙ ለስላፕስ ይመስላል.
ካራሪ, ካፒታ እና የአመጋገብ ሁኔታ እሴት
100 ግራም የቢንቢ ፍሬ - 32 ኪ.ግ. ንጥረ ነገሮች: 100 ግራም ፕሮቲን - 2 ጂ, ስብ - 0.1 ግራም, ካርቦሃይድሬቶች - 3, 8 ግ, አሽ - 0, 6 ግ, ውሃ - 90.2 ግ. የኦካ ፍሬዎች ቫይታሚኖች B6, K, C, ሀ, ካልሲየም, ብረት, ፖታሲየም.
አስፈላጊ ነው! በኦኤፍያ ውስጥ የሚቀቡ የኦቭ ሆፕቶች ብቻ ናቸው. በምግብ ውስጥ, ፍራፍሬዎች ከ 5 ቀን በላይ ያልበሰሉ ናቸው.
ሙሉ በሙሉ የበሰለ የበቆሎ ፍሬዎች እንደ ቡና ምትክ ናቸው. እነሱ ልክ እንደ ቡና እንደ ተጠበበ, መሬት ላይ እና የተጋገረ. የኦክስ እቃዎች በአትክልቶችና ፍራፍሬዎች ውስጥ ወይን የተቀላቀለ ስጋ ወይን እና ዓሣ ዝቅተኛ-ካሎሪ እና ጤናማ ናቸው.
ጠቃሚ የሚሆነው ኦክስ
የኦራአ እሴት ከፍተኛ የቪታሚን ማይረሰብ ውስብስብ እና ጥራዝ ፋይበር ሲሆን ይህም ለስላሳ በጣም የላቀ ፋይበር ነው. ቫይታሚኖች እና ማዕድናት አቴንዲኔሲስን ይከላከላሉ, የመከላከያነት, የአፈፃፀም እና ጥራጥሬዎች መጨመር የአንጀት ውስጣዊ እድገትን ያሻሽላሉ, መርዛማዎችን እና ጎጂ የመበታተን ምርቶችን ያስወግዳሉ እና ያስወግዳሉ.
የሆድ ፍሬዎች ለበርካታ የጨጓራ በሽታዎች ይመከራሉ - በእነሱ የተቀመጡት ንጣቶች እብጠትን, ኤንቬልፖችን, የሆድ ግድግዳዎችን ይከላከላል, ለደም ስዎች - ዝቅተኛ የደም ስኳር መጠን; ከመጠን በላይ ወፍራም ለሚመኙ ሰዎች ክብደት መቀነስ አስተዋጽኦ ያደርጋሉ. በደም ውስጥ የሚከሰት የደም ሕዋሳትን, የሆስፒታሊቲ ቀዶ ጥገናዎችን ለማጠናከር, በሆስፒታል በሽታ መከላከያ መድሃኒቶችን ለመከላከል ጠቃሚ ናቸው.
ለዓይን ሞራ, አስም, ካንሰር ሕክምና በተደረገለት ኦክስጅን በሚገባ እንደጠቀመ የሚያሳይ ማስረጃ አለ. ኦካ - ለሰውነት ሁልጊዜ ጠቃሚ ነው, እና ጉዳቱ ከኣንድ የአትክልት አካል በግለሰብ አለመቻቻልና, የተለያዩ የአለርጂ ምግቦችን ያመጣል.
ታውቃለህ? የኦርጋን ዘሮች እስከ 41% የሚደርሱ ዘይቶች ያላቸው ሲሆን ይህም ከደረሰ የበቆሎ ፍሬ እና እምብርት ውስጥ ይጠቀማሉ.
በሚገዙበት ጊዜ የቡሽ ፍሬዎችን እንዴት እንደሚመርጡ
ጉንዳዎቹ ለስላሳዎች, ከ 9-11 ሴ.ሜ የማይበልጥ እና ትንሽ የበሰለ ቢጫነት ያለው ቀለም አረንጓዴ መሆን አለባቸው. ከለቁ, ትላልቅ እና ረዣዥም ፍራፍሬዎች - አይቀሩም.
Okra እንዴት ማስቀመጥ እንደሚቻል
የኦክራ ተቆልቋይ 2-3 ሰአት ውስጥ ማቀዝቀዣ ውስጥ. ከቀዝቃዛ ማጠራቀሚያ ውስጥ ጥሩ አማራጭ ምትክ ነው. ሁለቱም መቁጠሪያዎች እና የተሰቀሉ - በክቦች, በክበቦች ውስጥ, ክበቦች በረዶ ናቸው.
ታውቃለህ? በቀዶው ላይ ያሉት ኦክራ ፓዳዎች ከነጭ አኳያ እና ከአረንጓዴ ጠርዝ ጋር የተቆረጠ የአበባ ነጭ አበባ ናቸው.
ለምግብ ማብሰያ-ኦክራ እንዴት ማብሰል
ኦክራ ሁለገብ አትክልት ነው, እና የምግብ አዘገጃጀቱ በጣም የተለያየ ነው. ዞቸችኒ, አፕስቲን, አረንጓዴ, ነጭ አብዮት, ከምትወዳቸው ምግቦች እና ከምትወዳቸው ቅመሞች ጋር ማቀናጀት ይቻላል. Okra ን በፍጥነት ማዘጋጀት - 20-25 ደቂቃዎች.
አስፈላጊ ነው! አንዳንድ ጊዜ በዱላ ውስጥ ሹልታማ እና የሚያቃጥሉ ቦታዎች አሉ. ይህ ምግብ ማብሰል እና ምግብ ማብሰል (ለምሳሌ ያህል ቅመማ ቅመማ ቅመም) ሲጠቀሙ ግምት ውስጥ መግባት አለበት. ይሁን እንጂ ኦክራ ብዙ ሲዘጋጅ, እንደ አንድ ደንብ, በጠቅላላው ድግስ ውስጥ ያለው ጥርት ጣዕም ሊለወጥ አይችልም.
በአosmetology ውስጥ ያለ መተግበሪያ
በመዋቢያ ቅልጥፍና ውስጥ, ለስላሳ እና ሰውነት ማጽጃ, ማደስ እና ማሸጊያ ማገገሚያ ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላሉ. የፀጉር ማድመቅ ለፀጉር ይሰጣል.
ጥሬው የተቆራረጠ ፍሬ ለስላሳ ፊት ወይም ለተቅማጥ ዱዳዎች ተጨምሯል, ብሩካን, ካሮት, ካሮቲስ ጭማቂ, የእንቁላል አስኳል ተጨምሮ በቀቀለ ቆዳ ላይ ተተክሏል.
ፀጉር መከላከያ ጭምብል - 4-5 ፍራፍሬዎች በጥሩ ትንሽ ውሃ ውስጥ ቅልቅል እስኪቀላቀል ድረስ ቀዝቃዛ ውሃ ማጠራቀሚያ ወደ ማቅለጫው ጥቂት ማቅለሚያ ጣፋጭ ጨምረው በመጨመር ለ 20-30 ደቂቃዎች በፀጉር ላይ ይግዙ. ከዚያም በሞቀ ውሃ ይንጠጡ.
መከላከያዎች እና የሚከሰቱ የጎንዮሽ ጉዳቶች
ከአትክልት በላይ መብላትን የሚያስከትሉት ተፅዕኖዎች ይቻላል. - የጨጓራ ቁስለት (ተቅማጥ, አንዳንድ ጊዜ ትውከቶች). ስለዚህ በትንሹ አግባብ መጠቀም በቀን 300-400 ግራም ኦክራ በቀን ለአዋቂዎች በቂ ይሆናል - ምንም ጉዳት አያስከትልም. ኦክስራ ምንም ግፊቶች የሉትም - ቢያንስ ዛሬ ዛሬ አይታወቅም. ከላይ እንደ ተጠቀሰው ብቸኛው ነገር በግለሰብ አለመቻቻል, ኦክስራችን ከምናሌው ውስጥ ሙሉ በሙሉ ተገልሏል.
በኦክራ / ታዋቂነት ማወቅ አዲስ ጠቃሚ ምርት በመጨመር የተለመደውን ምናሌ ለመለወጥ ጥሩ ምክንያት ነው.
