የበረዶ ማቅለሚያ ስፓርት ብዙ አትክልቶችን ለማዘጋጀት, ጠረጴዛውን ለማገልገል ወይም ታዋቂውን ባርበርስ ለመሙላት ያገለግላል.
እምብዛም ተወዳጅነት ያለው ምግብ የቄሳር ሰላጣ ነው.
ስለዚህ በዚህ ተክል ተሣታፊነት ጣፋጭ እና ጤናማ ምግቦች ማብሰል ትችላላችሁ, በቤት ውስጥ እየጨመረ የሚሄደው የበረዶ ጨርቅ እንነጋገራለን.
በቤት ውስጥ ለስኳን ለማዳበሪያ የአሲድ ቅባት
በሸንጋይ ላይ በመርከብ ላይ የበረዶ ማቆር ሽርሽር, በአከባቢ ምርጫ እንጀምራለን. በአደባ አፈር ውስጥ ሲያድጉ የተለያዩ ዓይነት ማዳበሪያዎች እና ሰብልን ለማምረት ጥቅም ላይ ይውላሉ, ሆኖም ግን, ይሄን ለመለገስ አልፈለግም, በዛፉ ስርአት ውስጥ ምንም ዓይነት ጣልቃ ገብነት ስለማይታከስ, ተክሉን እንደገና መጎዳት የለብንም.
ስለዚህ, ወደ አበባ መጫወት እንሄዳለን እና ከ 6-7 ፒኤች (ጥገኛ ወይም ጥብቅ አሲዳዊ) ውስጥ አሲድ (አሲድ) ካለው አረንጓዴ አፈር ይግዙ. ሰላጣ ለማደግ እና ለማደግ ብዙ ንጥረ ነገሮችን ስለሚፈልግ ከፍተኛ የእርግብ ወከፍ መጠን ላለው እንዲህ ዓይነቱ መሬት ቅድሚያ ይስጡ. 
አንድ አማራጭ አማራጭ የቢዮሹም እና የኮኮናት ፋይበር ድብልቅ ነው. እንዲህ ዓይነቱ ቅፅ በሁሉም ጥልቀቶች ጥቁር አፈርን ያልበሰለ እና አላስፈላጊ በሆነ የናይትሬትና ሌሎች ጎጂ ንጥረ ነገሮች አትክልቱን አያጨናንቀውም. ድብልቆቹን እንደሚከተለው እንደሚከተለው ማዘጋጀት: - 1 ኪሎ ግራም ቁመትን ለመፍጠር 350 ግራም ቢዮሆም እና 650 ግራም የኮኮናት ፋይበር እንጠቀማለን, በጥንቃቄ ይቀላቅሉን እና ለተወሰነ ጊዜ መተው.
አስፈላጊ ነው! በመደብር ውስጥ ወይም በግለሰብ ውስጥ ተፈላጊውን አፈር መግዛት, ለማጥራት በእሳቱ ውስጥ ለማሞቅ አትሞኙ. የቢዮሚዩስ እና የኮኮናት ፋይበር ድብልቅ አያስፈልግም.
የአቅም ፍላጎቶች
ከላይ እንደገለፅነው, ጭንቅላቱ በስሩ ስርዓቱ ውስጥ ከመርከሱ እና ከመሬት ውስጥ ከመነጣቱም በላይ ይወደዳል.
ለዚህም ነው ድስቱ በፋብሪካው ከፍተኛውን መጠን መሠረት በማድረግ መልሶ መትከል የለበትም.
ስለ ሽመል, ዝንጅብ, ሽንኩርት, ቀላጮች, የቻይና ሬሳይሎች ሎባ, ጥቁር ካሮት, ሽንኩርት ላይ ስለማከል እና እንክብካቤ ማድረግ አስደሳች ይሆናል.ይህ መጠነ-ሰፊ መሆን ያለበት በትንሹ 1.5 ሊትር ያህል ነው. ስርዓቱ በመደበኛነት ማዳረስ የሚችል ቁመት ከ 10 እስከ 14 ሴንቲ ሜትር እንደሚሆን ማወቅ.
ብዙ እጽዋትን በአንድ ድስት ውስጥ ማምረት ከፈለጉ, ትላልቅ ዲያሜትር የሆነ ቧንቧ ይምረጡ, አለበለዚያ ሰላጣ በጣም ቅርብ ይሆናል.
አስፈላጊ ነው! ሸክላ በሚገዙበት ጊዜ የመርከቡ የውሃ ፍሳሽ በመርከቧ ግርጌ ላይ ይደረጋል. ስለዚህ, ትክክለኛውን ዝቅተኛውን ዲያሜትር የያዘውን ቧንቧ ይምረጡ.
ዘር ከመዝራት በፊት የዘር ዝግጅት
የበረዶውን ስኳር እንዴት እንደሚተክሉ ርዕስ ይቀጥሉ, ስለ ቅድመ ዝግጅት ዘር ዝግጅት እንነጋገር. 
በመጀመሪያ ደረጃ የተወሰኑ ዝርያዎች ወይም ዝርያዎች በመስኖዎች ለማብቀል ይመረታሉ. ስለዚህ ለእነዚህ ምርቶች ቅድሚያ ተሰጥቷል. ተመሳሳይ የሆነ ዘር ማግኘት ካልተቻለ መጀመሪያ ላይ የማብሰያ ዝርያዎችን ይግዙ.
አሁን ስለ ቅድመ ዝግጅት. ምርቱ ከመድረሱ በፊት, ዘሮቹ በደንብ እንዲበቅሉ እና በፈንገስ በሽታዎች እንዳይጎዱ ምርቱ በፖታስየም የፐርጋንዲን መፍትሄ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ይቆዩ.
ለምርጥ የአፈር ወይም የቢዮ-ዉሃ ድብልቅ (ፕዮው-ኩምቢ) ድብልቅ የሚጠቀሙ ከሆነ, ወዲያዉኑ እንዘራለን. የአትክልትን ቅልቅል ድብልቅ እና አፈርን ከተከማቹ, የበረዶ ግራንት ማረም እና የግጦሽ ጥሬ እና ጥራጥሬን እና ጥራጥሬን እንጨምራለን.
ታውቃለህ? የአሜሪካ ኩባንያ "ፋረስት ኤክስፕረስ" (ስመርት ኤክስፕረስ) የተባለ አሜሪካዊ ድርጅት በበረዶ ውስጥ በመኪናዎች ውስጥ በአረንጓዴ ቀለም ለመሸጥ ሲወስደ ስፓርት ስሟን አገኘ ሰዎች እንደነዚህ ዓይነቶቹን ፎቶግራፍ በማየታቸው "የበረዶ ማቆሚያዎች እየመጡ ነው" ብለው ጮኹ. ከዚያ በኋላ ስሙ በሙሉ ተጣብቆ ሁሉም ሰው "ስኩዊንግ" ብሎ መጥራት ጀመረ.
የበረዶ ማጨድ የስጦታ ዘሮች እና ጥልቀት ዘይቶች
በሸንጋይ ላይ በመስኖ የሚወጣው ሰላጣ ለማቀነባበር እና ለመትከል ጥልቀት መከበርን ይጠይቃል, ይቀጥላል.
ቆርቆሮውን ይግዙት ይኑሩ አይፈልጉም, ዘሮቹ ከ 1 እስከ 1.5 ሴ.ሜ ጥልቀት ይይዛሉ ከ 2 ሴንቲ ሜትር በላይ እንዲቀቡ አይመክርም, አለበለዚያ ግን የአፈር አፈርን ለማሸነፍ በቂ ጥንካሬ ላይኖራቸው ይችላል.
በተዘዋዋሪ በእርሻ የተተከለው ምንም ዓይነት ተክል የለም, ነገር ግን ከ 2-3 ሳንቲም እሰከ ዘርን ለመሸሽ እንመክራለን, አለበለዚያ ወጣት ዕፅዋት እርስ በእርሳቸው ጣልቃ መግባት ይጀምራሉ. የዛፍ ተክሌትን መትከል ከፇሇጉ ከ3-3.5 ሴ. ቁመትን መካከሌ እና በሁሇት እኩሌታ መካከሌ ከ 2 ሴንቲ ሜትር መካከሌ ሇማቋረጥ እንመክራሇን.
ለመዝራት ዘር ለማፍለቅ የሚያስፈልጉ ሁኔታዎች
አይስክሬዱን ከዘራ በኋላ የተወሰነ የአየር ሙቀት መጨመር ያስፈልገዋል. በትግሬዎቹ ደረጃ ላይ ከሚገኙት መመሪያዎች መካከል ጥቂቶቹ ያልተሟሉትን ዘሮች ወደ ሞት ያመራሉ.
ከተከተፈ በኋላ, ሞቃቱ የተሞላውን ውሃ በንጹህ ውሃ ውስጥ እንዲሞቅ እና ድስቱን በሸሚዝ ሸፍኖታል. በመቀጠልም ሙቀቱ ከ +18 ሴንቲግሬድ በላይ ወዳለ ቀዝቃዛ ቦታ እናሸጋዋለን. በእንዲህ ዓይነት ሁኔታ ውስጥ ድስቱ በ 2 ቀናት ውስጥ ያስቀምጡት.
የመጀመሪያዎቹ ቅጠሎች ሲከሰቱ ፊልም መወገድ አለበት.
አስፈላጊ ነው! የሙቀት መጠኑ ከ + 20 ዲግሪ ሴንቲግሬድ እስከ ቁመቱ እስከሚጀምርበት ጊዜ ድረስ ተክሎች ሊሞቱ ይችላሉ.በመቀጠልም የሙቀቱን መጠን ወደ + ² C ³ በሂደቱ ከፍ እና እስከ 8 ሴንቲ ሜትር ርዝመት እስኪደርሱ ድረስ በተመሳሳይ ደረጃ ይለቀቃሉ.
በቤት ውስጥ የበረዶ ማቃጠያ እቃዎችን መንከባከብ
አሁን በመስኮት ሾጣጣ ወይም ሰገነት ላይ እንዴት የበረዶ ማድላዎችን እንደሚያድጉ ያውቁታል. ስለዚህ, ሰለተቀለው ሰላጣ ትክክለኛ እንክብካቤ የበለጠ እንነጋገራለን.
ወዲያውኑ ይህ አመታዊ ተክል መሆኑን ማስታወስ ይገባዋል, ስለዚህ ቀስቶቹ ከተፈጠሩ በኋላ መወገድ አለበት. 
በእውነቱ እውነተኛ ቅጠል በላዩ ላይ ሲያብብ ተክሉን በቀዝቃዛ ጠርሙስ ውስጥ በመጨመር እርጥበት መጨመር ያስፈልገዋል. ፈጣን እድገት ለማግኘት, የፀሐይ ሰዓታት ቢያንስ 12 ሰዓት መሆን አለባቸው. በክረምት በጨርቁ ላይ ተጨማሪ ብርሃን ማራዘም ይቻላል. (ከፀሀይ አጠገብ ያለውን ብርሀን የሚያንፀባርቁ አምፖሎችን መጠቀም የተሻለ ነው, ንጹህ ነጭ ብርሃን ወይም ከተፈጥሮ ውጪ በሆኑ ጥላዎች አይመከርም).
ስለ እያደጉ ያሉ የፍራፍሬ ዛፎች, የዶሮ ዝርጋታ, የሮማን ላስቲክ, ረኪካላ, ሰላጣ, የቻይና ጎመን.የፖታ አፈር ሁል ጊዜ እርጥብ, ነገር ግን እርጥብ መሆን የለበትም. የዛፉ ቅጠሎች በፍጥነት እንዲበታተኑ በጣም ብዙ እርጥበት ያስፈልጋቸዋል, እና አለመኖር ቅጠሎቹ ላይ ለመድረስ ያስችላቸዋል, ከዚያ በኋላ ቅጠሎቹ እየቀነሱ እና መራራ ይሆናሉ.
እንዲሁም መሬቱን ማለስለስ እንዳትስወግድ, እንዳት ነው መሬትን ለመፍጠር አትርሳ. ይሄንን በጥንቃቄ አድርግ, አለበለዚያ ስርወቱን ሊጎዱ ይችላሉ.
ታውቃለህ? 1 ኩባያ የበረዶ ጨርቅ ጣዕም 20% ቱ የቪታሚን ኬ ዕለታዊ ምግቦችን መውሰድ ሲሆን ይህም አጥንቶችን የሚያጠናክር እና የአጥንት ስብጥርን ይከላከላል.
ሰላጣ የመሰብሰብ
ጽሑፉን ጨርሶ አንድ የበሰለ የበረዶ ክሬን (salad dressing) እና መቼ ማጥራት እንዳለበት እንነጋገራለን.
ሾጣጣው ከ 8-10 ሳ.ሜ. በሚደርስበት ጊዜ ጭንቅላቱን መቆራረጥ ይችላሉ. ይህም ቅጠሎቹ በጣም ረቂቅ እንዲሆኑ ጠዋት ማለዳ ይደረጋል. ራስን መቆራረጥ ካልተፈለገ ቢላ ስለታም ቢላ ይመረጣል. ከተቆረጠ በኋላ, ተክሉን በፍጥነት መጠቀም ወይም ከ +1 ˚C ባነሰ የሙቀት መጠን ውስጥ መቀመጥ አለበት (አይቀይርም, አለበለዚያ ሰላጣው ይበሰብሳል). በእንደዚህ ዓይነት ሁኔታዎች ውስጥ ለአንድ ሳምንት ሊቀመጥ ይችላል. 
ሁሉም የአበባው ሰላጣ ምን ያህል ጠቃሚ እንደሆነ እና በማናቸውም አይነት እቃ ረገድ ምን ያህል እንደሚጠቅመው ያውቃሉ. የመጀመሪያውን የጉጉር ጭንቅላት ከተቆረጠ በኋላ ተክሉን መንከባከብህን ቀጥል; ጥቂት ትናንሽ ኮከቦችም ይታያሉ. እድለኛ ከሆንክ ሌላ ጣፋጭ ቅጠሎችን መሰብሰብ ትችላለህ.
