ፖም ስንዴዎችን ከቆል, የተጣራ ድንች እና የሽንት ውጤቶችን በመፍጠር, ቆርቆሮዎችን በመጨመር ወይም እንደ ኬኮች መጨመርን ይጨምራሉ, ነገር ግን እነዚህ ሁሉም የፍራፍሬ ጥቅም ላይሆኑ ይችላሉ, ስለሆነም እንደ ጣዕም ጣዕም እና ጤናማ ጋሪን ለመሞከር ይሞክራሉ. ምን ዓይነት መጠጥ እና ቤት እንዴት እንደሚሰራ - ምን እንደሚነበብ.
ከመጠጥያው ጋር ተገናኙ
የአፕል ሸለቆ ሽታ 8 ዲግሪ የሆነ ጥንካሬ እና ሽታ አለው. በጣም የሚያበረታታ, የማጥራት እና በተመሳሳይ ጊዜ ሰክረዋል.
ተጨማሪ የፍራፍሬዎች ወይንም የአትክልት ቦታ ካለዎት, ከፖም ይልቅ ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ, ምንም እንኳ እውነተኛ የፓምፕ ወይን (በተለምዶ መጠራት ተብሎ ይጠራል) በዚህ ፍሬ መሠረት ብቻ የተዘጋጀ ነው. 
ብዙ ወይን ጠጠሮች የሚያምኑት የጥንት የግብፅ ታሪክ ውስጥ እንደሚጠቅሱ የሚናገሩ ተቃዋሚዎች ቢኖሩም, ፖም በሊንደር ውስጥ ለመጀመሪያ ጊዜ የተለጠፉ ናቸው. ምንም ቢሆን, የዚህ የወይኑ ታሪክ ከመቶ ዓመት በላይ ነው.
ታውቃለህ? በጥቅሉ ተቀባይነት ያገኘ አስተያየት እንደሚለው, ፖም ሳንቲም በ XI ምዕተ-አመት ውስጥ የታየው በቻሌለሚው ነው. ይሁን እንጂ እስከ ቅርብ ጊዜ ድረስ (እስከ 19 ኛው መቶ ዘመን ድረስ) ለታችኛው የህብረተሰብ ክፍል መጠጥ ሳይሆን ለክላቱ ነበር.
ተፈጥሯዊ መፈወሻው የተፈለገውን ውጤት ለማግኘት ያስችላል. በዘይቶች ባህሪ ላይ በመመርኮዝ, ሁሉም ሳንቲሞች ከፊል ጣፋጭ, ጣፋጭ, መራራ-ጣፋጭ ወይም መራራ ሊሆኑ ይችላሉ.
በተመሳሳይ ጊዜ, ባህላዊ, ጣፋጭ እና ደረቅ ነው. የፖም ኬሪን ለማዘጋጀት ብዙ ጊዜ አይወስድም, ግን ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ስለሚያገኙ እያንዳንዷ አስተናጋጁ በጣም ጥሩውን አማራጭ መምረጥ ይችላሉ.
ፖም ካሪን ጠቃሚ የሆኑ ባህርያት እና ጉዳት
ማንኛውም መጠጥ ጥንካሬ እና ድክመቶች አሉት, ግን ከሁሉም በላይ ደግሞ በሰውነታችን ላይ ያለውን ተጽእኖ መመርመር አስፈላጊ ነው.
እንደ አንድ የአበባ ዱቄት እንደ አንድ የአበባ ማቅለጫ ምግብ በቤት ውስጥ ተዘጋጅቶ, በጣም ጠቃሚ የሆነ የቪታሚኖች, ጠቃሚ የሆኑ ማክሮ እና ማይክሮኔኑ ንጥረ ነገሮችን የያዘው በአፈፃፀም ውስጥ ነው. ይህም ማለት ሁሉም የፍራፍሬ አካላት በመጠጣቱ ሂደት ውስጥ አይጠፉም.
በጥንት ዘመን የዊንዶን ሐኪሞች ለሰዓታት ("ዲፕረስትር ግዛቶች") ዘመናዊ የሆኑ ቃላትን ለማከም መድሃኒት ይጠቀሙ ነበር, እንዲሁም የስኳር በሽታና የጨጓራ በሽታዎች.
እንደ የንዝረማ, ካሮት, ዱባ, ጎመን, ባቄላ, ስፒናች, ካሊቾይ እና ጂን የመሳሰሉት ችግሮች የሆድ ችግሮችን ያስወግዳሉ.
በእርግጥ የምርት መድሃኒቱ አልኮል ባለመጠጠሩ ምክንያት ተጠይቆ ነበር, ነገር ግን ሳይንቲስቶች ተጠራጣሪዎችን ለማረጋጋት እና ለጥቂት አኃዞች ጥቅም ላይ ማዋል ጠቃሚ መሆኑን ማረጋገጥ ችለዋል.
ስለሆነም የጨጓራ ዱቄት ሽንትን ያበረታታል, የምግብ ፍላጎት ይጨምራል, የሰውነት ግፊትን ያረጋጋል እና የደም ሥሮችን ያራግፋል, ከሰውነታችን መርዛማዎች ይወገዳል, እንዲሁም የእርጅና ሂደትን ይረከባል, ነጻ የነጎነቶችን ይገድባል.
አስፈላጊ ነው! የፓም ጭማቂ ጤንነት በፍራፍሬ ልዩነትና ሁኔታ ላይ የተመሰረተ ነው. በተጨማሪም የማብሰያው ሁኔታም ውጤት አለው: የቤት ስሪት ከ I ንዱስትሪ የበለጠ ጠቃሚ ነው.
ይሁን እንጂ እንዲህ ባለው መጠጥ ጥቅም ላይ ከመዋላቸው አዎንታዊ ገጽታዎች በተጨማሪ ሊፈጠር ስለሚችል ተቃርኖ መዘንጋት የለብንም. እውነታው ግን, ጋላቢ ተፈጥሯዊ ምርቶች እና በተወሰኑ ሰዎች ከተወሰኑ የፐቦች ወይም ሌሎች ፍራፍሬዎች ጋር የተዛመደ አለርጂ ሊያመጣ ይችላል.
የፓምፕ ወይን ጥንካሬ (እንደ ምግብ አሰራር ተመሳሳይነት, ከ 1 ወደ 9% ሊለያይ ይችላል) በመጠኑ በመጠኑ በወሰደው መጠን ላይ መጠቀሙ ጠቃሚ ነው. በተጨማሪም, በሰውነትዎ ላይ ሌላ ጎጂ ውጤቶች አይኖሩም.
ታውቃለህ? በአንዳንድ የጌጣጌጥ መደብሮች ውስጥ ደንበኞችን ሙሉ በሙሉ በማጥለቅ የመታጠቢያ ገንዳ እንዲወስዱ ይደረጋል. ተመሳሳይ የሆነ የአሠራር ሂደት ከደረሱ በኋላ, ቆዳው ጸጥ ያለ, ለስላሳ, እና ለስላሳ ጥጥሮች ማቅለጥ ይቻላል.
ቤት ውስጥ ምግብን ማብሰል
ቀደም ብለን እንደጠቀስነው ጣፋጭ እና ጤናማ የፒም ቫይስ ለማዘጋጀት በጣም ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ, ነገር ግን በዚህ ርዕስ ውስጥ በጣም ቀላል እና ምቾት ላይ ለየት ያለ ትኩረት በመስጠት ጥቂቶቹን ብቻ እናያለን.
ለማብሰል ምን ያስፈልጋል
የኪንደሩ ቀለም ያለው ምግብ ከ 50 የተለያዩ የአፕል ዝርያዎች በተለይም "ሜልባ", "አንቶኖቭካ", "ቅጥ", "አምበር አልታኢ" እና "ፎክስቮል" በመባል ይታወቃሉ.
ሁሉም በተፈጥሯዊ መጠጦች ምክንያት የተበላሹት ጣዕም ያላቸው ልዩ ጣዕም ያላቸው ናቸው. በአጭር አነጋገር, በክልልዎ ውስጥ ያሉትን የተለመዱ የተለያዩ አይነት ፖም በመምረጥ ዋናው ነገር ጣፋጭ ስለሆነ ነው.
አስፈላጊ ነው! እንደነዚህ ያሉት ፍራፍሬዎች በሂደት ላይ ሲሆኑ መጎሳቆጥ ወይም መጎሳቆጥ ሲጀምሩ የሸክላ ምርቱን የሚቀይር የአትክልት ዘይቤ ላይ ተፅእኖ ሊያሳርፍ ስለማይችል ከመጠን በላይ የበሰሉ ወይም የበሰሉ ፍሬዎችን አይጠቀሙ.
ለመጠጥ ዝግጅት, ከፍተኛ መጠን ያላቸውን የጣና እና የስኳር መጠን ያላቸው ፖም በክረምት እና ዘግይቶ በመተካከል በጣም ጥሩ ናቸው. በዚህ ጊዜ ጠቢባው በጣም ጥሩ መዓዛ ያለው, የሚያምርና ጤናማ ነው. ከተጠቀሱት ሌሎች ንጥረ ነገሮች መካከል ውሃ እና ስኳር, 10 ኪ.ግ. ፓምፕ እስከ 1 ሊትር የመጀመሪያ ክፍል እና 1.5 ኪ.ግ ሁለተኛውን መውሰድ ያስፈልጋል.
የቢራ እቃዎች ዋናው ነገር አንድ ትልቅ ድስትን ማዘጋጀት ነው, እና ሁሉም ነገር በወጥኑ ውስጥ ይገኛል. 
ለፖም ጣቢያው በጣም ቀላሉ አሰራር
ረጣፋጭ የሻይ አሠራሩ ዕድገት ጣፋጭ መጠጥ ለመፈለግ ለሚፈልጉ ሰዎች ምርጥ ነው, ነገር ግን ለመሥራት ብዙ ጊዜ የላቸውም.. ሚስጥሩ እዚህ ላይ በወይን አጠቃቀም ("ሕያው" እርሾ) ላይ የተመሰረተ ነው. 
አንድ ሶስተኛ የሶስት ሊትር ሻንጣ የሚሞላ ፖም በማድረቅ ለወደፊቱ መጠጥ መሠረት ለመሆን ጥሩ ጠቀሜታ አለው. በመቀጠልም ትንሽ ነጭ ጭማቂን, ስኳር ስኳር እና ግማሽ የሻይ ማንኪያ ማንኪያ ይጨምሩ, ከዚያም እነዚህን ሁሉ በቀዝቃዛ ውሃ ላይ ያርቁ, ማሰሪያውን ደግሞ ወደ ጥጥ መሙያ ይለውጡ.
እነዚህን እርምጃዎች ካጠናቀቁ በኋላ, መያዣውን በጨለማ ቦታ ውስጥ ማስቀመጥ እና ለ 5-6 ቀናት ይተዉታል. ፍጢር ሲጨርሱ የተጠናቀቀው ጋቢው ይጣራለታል እና ጥቅም ላይ እንደሚውል ይታመናል.
ፖም ለመጠጥ ይህን ወይም ሌላ የምግብ አሰራርን ሲጠቀሙ, ጥቂት ቀላል ደንቦችን ማስታወስ አለብዎት:
- ለካዲው የተሰበሰቡት ፖም ሊታጠብ አይችልም. በደረቁ ጨርቆች ይጠወሉ እና ለ 2 3 ቀናት በሞቃት ክፍል ውስጥ ለመተኛት ይተዋሉ (እውነታው ግን የጫካው "የቀጥታ" እርሾ ከኩላቱ ላይ ይኖራል, እና ለስኬታማነት በተለይም የተዘጋጁት እርሾ ቅመማ ቅመሞችን ካልተጠቀሙ በጣም አስፈላጊ ናቸው).
- ጭራሮቹን እና ቅጠሎቹን ከፍራፍሬው ማስወገድዎን ያረጋግጡ እና ፖም (ከአጥንትና ከግላ ዘይት ጋር በማጣበቅ በማጣቀሻነት ወደ ማቅለጫ ስብስብ መቀላቀል ይሻላል).
- የማጣሪያ ገንዳ (በዚህ ውስጥ, ሶስት ሊትር ጀል) በንፋስ ውሃ ውስጥ በደንብ መታጠጥ እና መጥረግ ይገባዋል. በዚህ የድምፅ መጠን ውስጥ 2.5 ኪሎ የሚጠጋ የአፕል ገንፎ ያስፈልግዎታል ይህም 2/3 ን ይወስዳል. ቀሪው ደግሞ በአረፋ ይሞላል.
- የአበባው አንገት በማንኛውም መሸፈኛው ሊዘጋ አይችልም, በብዙ የንብርብሮች የተጠማዘዘ ሲሆን ከተጠቀለ ጋዝ ጋር ሊያያዝ ይችላል.
- የአቃቤቱ ይዘት በየቀኑ መንቀሳቀስ, በጅራቱ ውስጥ የላይኛው ንብርብር መታጠብ እና መጥለቅለቅ አለበት.
አስፈላጊ ነው! ፍራፍሬ, አረፋ እና አረፋ የእሳት ሽታ ከአፕል ጨው በኋላ ከ 8-16 ሰዓት በኋላ ይታያል.
- በቤት ውስጥ ተዘጋጅቶ የነበረው የ Apple Cider በ 18 እና ከዚያ በላይ የሙቀት መጠን በኩ ... + 27 ° ሴ. ነገር ግን ለቆሸሸው ጣዕም እንዳይቀይሩ ከተቀመጡበት ጊዜ አንስቶ እስከ 50 ቀን ድረስ የማቆርቆሪያውን ጣዕም እንዳይቀይሩ በማድረቅ እቃውን ወደ አንድ እቃ መጨፍጨፍ በማጣበቅ ለተወሰነ ጊዜ እንዲቃጠል ይደረጋል.
በቤት ውስጥ ወይን ጠርዞችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚፈልጉ ማንበብም ይችላሉ
ሌሎች የተለመዱ የምግብ አዘገጃጀት
ፈጣን የአፕል ኬሪ አሠራሩ በተጨማሪ በተጨማሪ የተለዩ አማራጮችን ለመፍጠር ሌሎች ተወዳጅ አማራጮች አሉ. ለምሳሌ, ያለ ስኳር ወይም በጋዝ.
ስኳር-ነጻ ገመዴ ብዙውን ጊዜ በእንግሊዝና በፈረንሳይ ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ የዋለው የማብሰያ ዘዴ ነው. በተለዋዋጭ ቴክኖሎጂ የተለመዱ እና ሁሉንም የተፈጥሮ እውቀትን, እና እንደዚህ አይነት ጠቃሚ ምርት ለማግኘት, ያስፈልግዎታል:
- ጭማቂውን በመክተምና በጨለማ ውስጥ በመደበኛ ክፍል ሙቀት ውስጥ እንዲቆዩ ይፍቀዱ.
- ከዚያም ንጹህ ጭማቂ (ባዶ ሳይጨመር) ወደ ንፁህ የማዳሪያ ማጠራቀሚያ ይትከሉና በተራ የሕክምና የህክምና መያዣ ላይ የውሃ ማቀፊያ ያስቀምጡ.
- በተጨማሪም በተለመደው ሁኔታ ውስጥ እንቁላላው ከ 20 እስከ 20 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ከ 5 እስከ 5 ሳምንታት ይቀመጣል. ከዚያም የዓሳሙ ሂደት ከተጠናቀቀ በኋላ እቃውን በሳጥኑ ውስጥ ወደ ሌላ እንጨት ይረጫል.
አስፈላጊ ነው! መጠጣቱን በካርቦን ዳይኦክሳይድ (ካርቦን ዳይኦክሳይድ) ውስጥ ካላደጉ እቃውን በደንብ ይዝጉት እና በጨለማ ክፍሉ ውስጥ ከ +6 ዲግሪ ሴንቲግሬድ እስከ + 12 ° C ባለው የሙቀት መጠን ይቀመጡ.
ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ እቃውን ዳቦውን እንደገና ማጣራት, እና በጥሩ ሁኔታ መያያዝ.
አሁን ደግሞ እንከን የፒም ሴሪ የመፍጠር አማራጭን ያስቡ. ሁሉም ዋናው የምርት ደረጃዎች ከቀደምት "ጸጥ" የምግብ አዘገጃጀት ጋር ተመሳሳይ ናቸው ግን በተመሳሳይ መልኩ የተለያዩ ልዩነቶች አሉ.
ስለዚህ ጥራቱን ከድድሮው ውስጥ ካስወገዱ በኋላ ከጣፋዩ በኋላ የሚቀመጡበት ጠርሙሶች (ከብርጭቆቹ ወይም ከፕላስቲክ) በኋላ በማጠራቀሚያ ውስጥ ይደርሳሉ, እያንዳንዳቸው በ 10 ሊትር በ 10 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ በ 10 ግራም ፍየል ይቀንሱ. ስኳር ማለት አንድ አይነት የካርቦን ዳይኦክሳይድ ሲፈስ ደካማ ፍሳሽን ያመጣል.
ከዚያ በኋላ ከ 5 እስከ 6 ሴ.ሜ ነጻ ቦታን በመተው ጠርሙሱን በጋሪያው ይሙሉት. ሁሉም መያዣዎች በካፒም ወይም በማገጃዎች መዘጋት አለባቸው.
ካንሰር የተሞሉ ጠርሙሶችን በ 10 - 14 ቀናት ውስጥ በጨለማ ክፍሉ ውስጥ ይቀራሉ, ሁልጊዜም በየቀኑ የጋዝ መቆጣጠሪያውን ይፈትሹታል. በጣም ኃይለኛ ግፊት ወደ ታንከኖቹ ፍንዳታን ሊያስከትል ስለሚችል ታዲያ ከልክ በላይ ተጨማሪ ጋዝ ጊዜውን በጠበቀ መንገድ ማለቅ በጣም አስፈላጊ ነው.
በቀጥታ ከመጠጣትዎ በፊት, የተጠናቀቀ መጠጥ ቢያንስ ለ 3 ዐ ቀዝቀዝ ባለው ክፍል ውስጥ መቀመጥ አለበት. 
የማከማቻ ምክሮች
ፖም ኬሪው በተወሰኑ ሁኔታዎች ምክንያት ከተፈላ ጭማቂ የሚመነጭ ስለሆነ የአትክልቱን ጣዕም ይዞ በተቻለ መጠን ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቆይ ይደረጋል. በፕላንም ቴክኖሎጂ መሰረት, በቤት ውስጥ የተፈጠረው መጠጥ ከ kvass ወይም "በቀጥታ" ቢራ ጋር ይመሳሰላል, ይህም ማለት የመጠባበቂያ ህይወት እስከምፈልገው ያህል አይሆንም.
አዲስ ለስላሳ መጠጥ, በሬሳ ወይም ቀዝቃዛ ቀዝቃዛ መሬት በጣም ተስማሚ ስፍራ ይሆናል. ማፍላቱ አላበቃም, በክፍሉ ውስጥ ያለው የሙቀት መጠን በ + 3 ... +5 ° ሴ መቆየት አስፈላጊ ነው. መጠጡን ጥቁር ብርጭቆ ጠርሙስ ውስጥ ያስቀምጧቸዋል, ከቆዩ በኋላ ከ 1 ሳምንት ባነሰ የሩቅ ቦታን ያስቀምጣሉ.
ሽንት ቤት በማይኖርበት ጊዜ መጠጥዎን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማስቀመጥ መጠጥ ይችላሉ. በዚህ ወቅት ብቻ ለ አዲስ የተዘጋጁ ምርቶች የሙቀት መጠን ከ + 5 ° ሴ በላይ መሆን የለበትም, እና ለእቃ ማጠራቀሚያዎች በተዘጋጀው የላይኛው መደርደሪያ ላይ ጠርሙሶች መቀመጥ አለባቸው.
አስፈላጊ ነው! የተበሰለ ፖም ሳንቲም ጣፋጭ እና ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቆይ, ጠርሙሶቹን ማዛወር አስፈላጊ አይደለም, በውስጡ ያለውን ሁሉንም ጋዝ ጠብቆ ማቆየት አስፈላጊ ነው.
የእርስዎ ጋጋሪ በተፈጥሯዊ ማፍሪያነት የተዘጋጀ ከሆነ, መጠጡን ለ 3 እስከ 5 ቀናት ወይም ለሳምንት ያህል ቢጠቀሙ ጥሩ ነው. አለበለዚያ ግን ያረጀው ጣዕም ያለው ጣዕም ሊሆን ይችላል.
