የጨዋታውን አደን የሚያጓጉዝ እውነተኛ ነጮችን የነጭ እቃዎችን በደንብ ያውቁታል. የእነሱ ስብስብ እውነተኛ ደስታ ነው-እንጉዳዮቹ ትልቅ ስለሆኑ እና "ቦታዎችን እንደሚያውቋቸው" በሚሉበት ጊዜ በአጭር ጊዜ ውስጥ ቅርጫት ብቻ ሳይሆን ሙሉውን ግንድ መሰብሰብ ይችላሉ! በተመሳሳይ ጊዜ, ከጨው ፓይድሩትስክቭፍ ይልቅ የሚወደድ ነገር የለም, ነገር ግን በእንፋሎት ጥሩ የቮዲካ ፍራፍሬ ስር መኖሩን መገመት አይቻልም!
እንጉዳይ መግለጫ
ነጭ እንጉዳይ (እሱ ደረቅ ሰፊ ውሃ ነው) የሃውሱላ የቅርብ ዘመድ ነው, ግን እጅግ በጣም ትልቅ ነው. አቢይ ዲያሜትር ከ 5 እስከ 20 ሴ.ሜ ሊሆን ይችላል, ነጭ, ግን አንዳንድ ጊዜ ጥቁር ቡኒ, ቡናማ ወይም ቡናማ እጥፎች, ደረቅ እና ጥርስ. 
የቅርንጫፉ ቅርፅ ጉድጓድ የሚመስለው ሲሆን በወጣት ናሙናዎች መካከል ግን በመሃል ላይ ብቻ ይመጣል. በእረፍት ወቅት ነጭው ነጭ, በስጋ እና ደረቅ ሲሆን ጣራዎቹ ቀጭ, ነጭም, ጥቁር ነጭ ናቸው.
እግሩ ጠንካራና ዝቅተኛ ሲሆን እስከ 5 ሴንቲ ሜትር የአማካይ ዲያሜትር ነው. የፑድሩዝድክ ሽታ ከእንቁላል ጋር ተመሳሳይ ነው, የሥጋ ጣዕም በጣም ነው.
እንደዚህ አይነት የእንጉዳይ ዓይነቶች እራስዎን ያብጁት: ነጭ, ስቪንሽኪ, ወተት ሾጣጣ, ቡሌቱስ, ሻምበሮች, ሞኖቪክ, ሩሱላላ.
የት ሊያገኙዋቸው ይችላሉ?
ከበጋ እስከ መጨረሻ አጋማሽ ድረስ ፓድግሩትዝክን ይፈልጉ. በደንበኛው ሰሜናዊ ክፍል ውስጥ በደን የተሸፈኑና የበቀቀቀ ደኖችን ወይንም የተደባለቀ ደኖችን እንዲሁም በተራራ ደን ላይ በተለይም በውሃ አካላት አቅራቢያ, በአሸዋማ እና በስለተኛ መሬት ውስጥ ይገኛል.
ንዑስ ክዳንን የሚወዱ ዛፎች በአብዛኛው የዱር እቃዎች ናቸው - አመድ, የኦክ, የበርች, የአፕሌን, የሂሽ እና ሁልግዜ - ጥጥ እና ጠርሙር. 
አንዳንድ ጊዜ ነጭ ሻንጣዎች በወደቁ ቅጠሎች ወይም በሣር በተሸፈነው ሣር ላይ ይሸፈናሉ, ነገር ግን በአጠቃላይ ለኩምሰተሩ መቀመጫ ትልቅ ችግር አይፈጥርም, ጭቃው በቡድን ውስጥ ያድጋል, እናም በጣም ሰፋፊ ናቸው, ስለዚህ ማጽዳት ላይ ቢደክሙ ብዙ ችግር ያለባቸውን ሁኔታዎች ያያሉ. ዙሪያውን በጥንቃቄ እየተመለከቱ, የቀረውን ሁሉ እንዳያመልጥዎት.
ታውቃለህ? ነጭ ዶድግዝዝድኪ (እንደ ወተት ቼክ) አንዳንድ ጊዜ የጫካ ጫካዎችን ለመፈለግ "እርዳታ" ይሰጣል. አንዳንድ ጊዜ ከረጅም ጊዜ ጀምሮ በሚታየው ግግር ላይ የዱቄት እንቁላሎች በጠዋት ሲመጡ ሙሉ ነጭ ነጠብጣብ በግልጽ የሚታይበት ሙሉ በሙሉ የተቆራረጠ መሬት ያገኛል.Podruzdki የሚፈልጉት በእግሮቹ መሃል ነው.
ተመሳሳይ ዝርያዎች
ነጭ የፒዲግሩዝድክ በጣም ልዩ የሆነ መልክ አለ. ይሁን እንጂ አንዳንድ ጊዜ ከሩዝላ እንዲሁም ከሌሎች የምድረ በዳ ዓይነቶች ጋር ግራ ሊጋቡ ይችላል, ለምሳሌ እውነተኛ ነጭ ሽፋኖችን (ማለትም ትኋይድ, ስኬጅ, ወተት ቦርኩራስ), ሰማያዊ (ውሻ, ቫዮሌት, ስፕሬይስ እንጉዳይ), ብሩሽ, አስፕሪን, ብራያን . 
በፎቶው ላይ ነጭ ሸቀጦቹን እና ነጭውን ክብደት ከተመለከትን, ልዩነቶቹ የማይታዩ ናቸው. ምንም እንኳን እንጉዳይ ኢንሳይክሎፒዲያዎች በካፒቢው ጠርዝ ጫፍ ላይ የመጀመሪያውን ጠርዝ ቢጠቁሙ, ይህ ባህሪ ግን ለመገንዘብ አስቸጋሪ ነው.
እውነታውን ከሐሰተኛው እንዴት እንደሚለይ ለማወቅ ይወቁ.በነጭ ዶድግሮዝዳ እና ክብደት መካከል ያለው ዋነኛው ልዩነት ደረቅ ሲሆን ይህም በውጭም ሆነ በእረፍት ሊታይ ይችላል; ትክክለኛ ክብደት ለስኳር ጭማቂው ሲሆን የክብ ክብደት ሙሉ በሙሉ ደረቅ ነው) ይሁን እንጂ እውነተኛ ክብደት የማግኘት እድላቸው ከዚያ ያነሰ ነው, እና ሁለቱም ዝርያዎች ሊበሉ ይችላሉ.
አስፈላጊ ነው! ሁሉም የሃሰት እንጉዳዮች በመብላታቸው ሊበላሹ የሚችሉ እንጉዳይ በመባል ይታወቃሉ. ነገር ግን ይሄ የ "ጸጥ ማደን" ዋነኛውን አያጠፋም: እርግጠኛ አይደለሁም - አትውሰድ! በተጨማሪም, ሁሉም ዓይነት የተራቆቱ አካባቢዎች ሙቀትን አያገኙም, ስለዚህ በችግር ላይ ትንሽ ጥርጣሬ ካደረብዎት, በፍጥነት ማቅለጥ የለብዎ.እንዳይሳሳቱ በጫካ ውስጥ የትኞቹ እንጉዳዮች እያደጉ, አደን, የተለያዩ እድሜዎች, እንዴት እና የት እንደሚበቁ, ምን እንደሚመስሉ በጥንቃቄ ማጥናት. በተመሳሳይ ለዋነኞቹ "ተቀጣሪዎች" ተመሳሳይ ነገር ያድርጉ. ልዩ ልዩ ባለሙያ ካለው የእንጉዳይ ዝርያ ጋር መሄድ በጣም ጠቃሚ ነው, እንዲሁም በተመሳሳይ ቦታ ላይ "አዝመራው" ለመሰብሰብ በጣም ጠቃሚ ነው.
አብዛኛው የእንጉዳይ መርዛማነት የሰዎች ጉድለት ምክንያት እንደሆነ ብቻ መታወስ አለበት. ጥንቃቄ የተሞላበት ጥንቃቄ በማድረግ ጤናማ ችግር ሊወገድ ይችላል.
እንዴት እንደሚሰራ እና እንደሚያበስል
ስለ ፒድግሩዝድድ ነጭን ብናነጋግረው, እንዴት መሙላት እንዳለብን በእርግጠኝነት መናገር አይኖርብንም. ጨው ብቻ!
እነዚህን እንጉዳይቶች በተቀቡ ቅርጻ ቅርጾችን የሚጠቀሙባቸው እቅዶች አሉ እና አንዳንድ የእጅ ባለሙያዎች እነሱን ለመመገብ ወይም ሾርባ ለማዘጋጀት ይጥራሉ. እርግጥ ነጥቦው የአሠልጣኙ ነው, ነገር ግን በጋለ ስሜት ምርቱን መተርጎም የለብዎትም! ይህን ተዓምር ለማግኘት እድለኛ ካልዎት, ሙሉ በሙሉ ይደሰቱበት! 
ስለዚህ ጨው የሁለት ዓይነቶች ማለትም - ቀዝቃዛና ሙቅ ነው, እና በአድናቂዎች መካከል በየትኛው ዘዴ የተሻለ እንደሚሆን የተሞሉ ውይይቶች አሉ.
የመጀመሪያውን እወደዋለሁ: ምንም እንኳን አንዳንድ ሰዎች ጥሬው መጫን, ከጅምላ እንጉዳይ በተለየ መልኩ ቀዝቃዛ ወፍጮ በፍጥነት እያሽቆለቆለ እና እንደማይደፍረው ቢታወቅም, ተሞክሮዬ ቀጥተኛ ያልሆነ ግንኙነትን ያመለክታል.
አስፈላጊ ነው! ከማብሰልህ በፊት ፒድግሩትዝኪ እና ወተት የሚገኙ እንጉዳዮች በንጹህ ውሃ ውስጥ ለረጅም ጊዜ መታጠፍ አለባቸው, አለበለዚያ የተዘጋጁት እንጉዳዮች መራራ ቅ ጣትን ይመገባሉ. ሂደቱ ለበርካታ ቀናት ይቆያል, እና ብዙውን ጊዜ ውሃውን በተቀየረ ቁጥር, የተሻለ ይሆናል. ለመጀመሪያዎቹ ጥቂት ሰዓታት, አቅምዎ ካለዎት, እንጉዳዮቹን በትንሽ ውሃ ውስጥ በማጠራቀም. የተዳከመ እንጉዳይ እምብዛም አይጠፋም, ሊለጠጥ ይችላል.አሁን ወደ ጽዳት ስራ እንሄዳለን. እንጉዳዮቹን በቀጥታ ወደ ጫካው መትተው ይችላሉ, ነገር ግን ከተጣራ በኋላ, ቀላል ይሆናል.
ራሳችንን በቢላ እና ደረቅ ማጠቢያ እና እራሳችንን ከደረቅ ቅጠሎች, በምድር, በአሸዋ እና ሌሎች ፍርስራሾች ውስጥ በእጅጉ አፅድተን እንሰራለን. ከካሊው ውጪ, የምድር አከላት ሁል ጊዜ ሊገኝ ይችላል (ይህ የነጭ የጋን እጥረት ባህሪይ ገፅታ ነው). 
በተለይም ብዙ ቆሻሻዎች በሳጥኖቹ መካከል ይከማቹ በተለይ ለካቲው ውስጣዊ ክፍል ልዩ ትኩረት እንሰጣለን. ዝግጁ ይሁኑ - ነጭውን ጭነት ማጽዳት - በጣም ረዥም, ጊዜያዊ እና በአጠቃላይ በታሪክ ሁሉ እጅግ በጣም ደስ የማይል ሂደት ነው.
አሁን ቅዝቃዜን በመፍለስ የምትፈሩ ከሆነ, እንጉዳዮችን ለአሥር ደቂቃዎች ይሙሉ, ከዚያም በፍጥነት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና በቀዝቃዛ ውሃ ይደምቃሉ, አለበለዚያ እንጉዳዮቹ ጥቁር ቀለም ይለውጡና የእነሱን ተወዳጅነት ያጣሉ. በዚህ ቅዝቃዜ ላይ ይህን ደረጃ ይዝለሉ. 
አሁን አስቂቱ ይጀምራል.
በመከር ወቅት የተሰሩ ምግቦች (እርግጥ የእንጨት ገንዳ ካለዎት, ነገር ግን የሸክላ ማሽኖች ወይም መስተዋት ደግሞ ተስማሚ ናቸው) የእንጉዳይ ንብርብሮችን (ሙሉውን)! እና ቅመማ ቅመሞች መትከል እንጀምራለን.
በተጨማሪም ክረምቱን ለማዘጋጀት እንዴት እንደሚረዱ ለማወቅ ይፈልጉ ይሆናል.ተጨማሪ አረንጓዴ (ታርጓሮ, ፓሶርስ, ዘይ, የተሻለ ጃንጥላዎች, የዱር ደማቅ ቅጠሎች, ጣፋጮች, ኪራሎች), ፔፐርከር, ፐርፕስፕስ, ነጭ ሽንኩርት መጠቀምዎን እርግጠኛ ይሁኑ (ቆንጆዎቹን በአስቸኳይ መቁረጥ ሳያስፈልጋቸው ጭማቂን የተሻለ ለማድረግ). የኪፐብ ፔፐር ፖድን መጨመርም ይችላሉ, ነገር ግን በሹሌት መጎተት መከልከል አስፈላጊ ነው - በጨዉ እንጉዳዮች ምንም አያስፈልገውም.
ታውቃለህ? ለስላሳ እንጉዳዮች ሚስጥር በቅመማ ቅመም ውስጥ ይገኛል. በጣም መካከለኛ መካከለኛ የሴሪ አዝማዶን በብዛት ይቁረጡ, እንዲሁም ታርጎን (ታርጓሮን) ይህን ውጤት ያመጣል!ዕልባውን እና ትራሶቹን ከአረንጓዴነት እንጀምራለን, እናያለን. በእያንዳንዱ የእንጉዳይ ሽፋን ላይ ጨው ይጫኑ. እዚህ ስህተት አለመምጣቱ አስፈላጊ ነው, ምክንያቱም በዚህ ውስጥ ጨው የምግብ ዋስትነርን እንጂ የመጠጥ ጣዕም ስራ አይደለም.
ከጊዜ ወደ ጊዜ ትክክለኛው መጠን ስሜት ይኖራችኋል, ነገር ግን ለመጀመሪያ ጊዜ እንጉዳዮቹን ይመዝኑ እና በ 40 ኪሎ ግራም ጭማቂውን ጨው ይለካሉ. በአመልካች ሂደቱ ጊዜ በተለያየ መልኩ ለማሰራጨት ይሞክሩ. 
ከዚያም ወረቀቱን ከላይ አስቀምጡት, በጭቆና ላይ ያስቀምጡት እና ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ይውሰዱት. ከጥቂት ቀናት በኋላ የተመረጠው የተመረጠ ፈሳሽ እንጉዳዮችን (አስፈላጊ ከሆነ ዝቅተኛውን ጫና ይጫኑ) እና አረፋው ውስጡ እንዲፈጠር መደረግ አለበት.
እና አሁን በጣም አስቸጋሪው ነገር እየጠበበ ነው. በቀዝቃዛ-ጨው የጨው ክምችት ቢያንስ ከአርባ ቀናት በላይ መብላት ይቻላል, የሙቅቱ ስልት ቢያንስ ለሁለት ሳምንታት ይቆያል.
እንዲህ ባለው እንጉዳይ ማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲገቡ አልፈቅድም, ዝም ብለህ ማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጣቸው. ለአንድ ወር ወይም ለሁለት ያገኙታል, በጥሩ ይጠበቃሉ, እና ከዚህም በላይ - ማመን አስፈላጊ አይደለም. ይህ የመጥመቂያ ምግቦች በፍጥነት "ይበርዳል".
ታውቃለህ? የሶላር ወተቱ ወይም ፒድግሩዝድኪ (ከሥጋው ጋር አብሮ) ከተመረቱ ዱባዎች ይልቅ ለስላሳ ማዘጋጀት እንደ መጠቀሚያ ንጥረ ነገር መጠቀም ይቻላል. ይሞክሩት, እና ሾርባዎ በሚታወቁ አዲስ ቀለማት ያብባሉ!በጨው (እንዲሁም በጨፍ የተሸፈነው) እንጉዳይ በበጋ ወይም በስንዴ የተከተለ ሌላ ጥቅም አለ. ከልክ በላይ ጣፋጭ ከመሆን ይልቅ ጣፋጭ መያዣውን እንዳልወሰዱ ለማረጋገጥ በጥንቃቄ ሊያፈሯቸው እና ከጥቂት ቀናት በኋላ ሊሞክሯቸው ይችላሉ. ከዚህም በተጨማሪ በጨው የተጣለ እንጉዳዮች በአንድ ጊዜ ጥቂት ምግብ ብቻ ይጥሉ እንጂ ሙሉውን ጠርሙስ አለመብቀል, ስለሆነም ለምግብነት የሚውሉ የፈንገስ ዝርያዎች ተያያዥነት ያላቸው አደጋዎች በጣም ዝቅተኛ ናቸው. እና አሁንም እንደገና መድገም- ከፊትህ ምን እንዳለ እርግጠኛ ካልሆንክ እንጉዳዮችን አትውሰድ!
ለመመርመር የመጀመሪያ እርዳታ
አንድ ትንሽ ነጭ ነጭ ፓኦግሮዝድክን የሚያደላ መርዝ መርዛማ (ማኩሲንሲን የመሳሰሉ መርዝ የያዘው መርዝ ማለት ነው. የመመርመሪያ ምልክቶችን መርዝ መርዛማው ሰውነት ውስጥ ከገባ በኋላ በአንድ ሩብ ጊዜ ውስጥ ይሰማል.
እንዲሁም በቤት ውስጥ ሻጋታዎችን ማብቀል ይችላሉ.ይህም የደም ግፊቱ በከፍተኛ ፍጥነት በመቀነስ, የልብ ምት ማጣት, የመተንፈስ E ና መተንፈስ, ከፍተኛ ላብ, የንፋስ, የ E ርቅ ስሜት. በተጨማሪም ትውከት እና ተቅማጥ ይከሰታሉ.
አንድ የሚከሰት ውጤት ከፍተኛ መጠን ባለው መርዛማ እና የሕክምና እንክብካቤ አለመኖር ብቻ ነው, ስለዚህ ምልክቶቹ ከታዩ በመጀመሪያ ማድረግ ያለባቸው ሃኪምን ማማከር ነው-የተለመደው አትርትሮ መድኃኒት ወይም ሌላ የሙስ-ሲን ጠንቋይ ሰውነት መርዝ መቋቋም እንዲችል ይረዳል.
