ብሩካሊን ማብሰል እና መሰብሰብ

ዛሬ በበቆሎቱ ወቅት የክረምት ወቅት ብዙ ምርት የሚሰራበት መንገድ አለ. አንዳንዶቹን የዶሮው የበለጸጉ ባህሪያት ጠብቆ ለማቆየት ታስበው የተዘጋጁ ሲሆን ሌሎች - ለሌሎች እቃዎች ቅፅበቶች ተጨማሪ ጥቅም ላይ እንዲውሉ እና ሌሎችም በአጠቃላይ አንድ የተለየ ምግብን ይወክላሉ. እንዲህ ዓይነቱ የተለያየ መሆኑ ሁሉም የእንግዳ መቀበሏት የእሷን ፍላጎት, ዕድሎች እና ስሜት የሚያሟላበትን መንገድ እንዲመርጡ ያስችላቸዋል. በተጨማሪም, በቤት ውስጥ የተዘጋጁ ዝግጅዎች የአመጋገብ ጠቀሜታ ሙሉ ዓመቱን በጠቅላላ ለማቆየት ያስችላል.

ይዘቶች

• እንዴት ማቆም ይቻላል?
• የደረቀ ጎመን
• እሳቱ ውስጥ ማድረቅ
• የኤሌክትሪክ ማጽዳት
• በማራገፍ
• የበለስካ ሰሊዶች
• ብሩካሊ ከዶሮ ጋር
• ብሊካሊ ከጫት እንጨት ጋር
• የቻይና ባኮላ
• ብሉካሊ እና አፕል ሳጭ
• ብሉኮሊያ እና ሞዛረሌላ ሰላጣ

የብጫካ ምርጫ

አትክልቶችን መምረጥ በአዕምሮ ደረጃ ስንመራ አንድ የተለየ አትክልት ምን መሆን እንዳለበት, የትኛውንም ትኩረት ልንሰጠው እንደሚገባ መወሰን እንችላለን. ለብላኮሎነት እነዚህ መለኪያዎች እንደሚከተለው ናቸው-

1. ቀለም. ዓይንዎን የሚይዘው የመጀመሪያው ነገር ሀብታም አረንጓዴ ቀለም ነው. ብሩህ አትክልት, በአብዛኛው ገና ያልበሰለ, እና ቢጫ ጫማዎች ማብሰያ ምልክቶች ናቸው. እነዚህ አረንጓዴ የበሰለ ኮምፕዎች ከፍተኛ መጠን ያለው ቤታ ካሮቲን (high beta-carotene) የተሰሩ ሲሆን በብዛት የሚገኙት በአትክልቶች ውስጥ ነው. በተጨማሪም ጭንቅላቱ ጫፍ ላይ ያለው ጥቁር ሐምራዊ ቀለም በሚቀለበስበት ጊዜ አረንጓዴ ይለወጣል.
2. እምቅነት. የሚያስፈልግዎትን ብሉካሊ (elastic) መሆን አለበት. በራሷ አናት ላይ ያሉት ቢጫ ነጠብጣቦች መወዛወዝ መጀመርያ ምልክት ናቸው, እና ለስላሳ እና ተጣጣጭ እግሮች ኣትክልቱ ለሰብአዊ ምግቦች መመቻቸት እንደማይበቃ ያመለክታል.

ከተለያዩ የጦጣ ዓይነቶች ምን መዘጋጀት እንደሚችሉ ይወቁ-ነጭ, ሳዮይ, ቤይጂንግ, ፓኪ ሾ, ጎመን.

እንዴት ማቆም ይቻላል?

በእያንዳንዱ ቤት ውስጥ ብዙ ማቀዝቀዣዎችን በማቀዝቀዣው ወቅት ቅዝቃዜው የተለመደ ሆኗል.

በዚህ መንገድ አትክልቶችን ለማከማቸት የሚቻልበት መንገድ ቁጥሩ እጅግ ብዙ ነው ጠቃሚ ጥቅሞች:

1. የተጣሩ አትክልቶችና ፍራፍሬዎች ከፍተኛ የሰውነት ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል.
2. የሂደቱ ቀላልነት. ከማንኛውም የማምከን እና የመፍላት ምግቦች ነፃ መሆን.
3. መገኘቱ በአንድ ሕፃን ኃይል ስር ያሉ ቅዝቃቅ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች.

ይሁን እንጂ, አንዳንድ ጉዳቶችም አሉ; ብዙ ጊዜ በአብዛኛው የሚጠራው በማቀዝያው በቂ በቂ ቦታ አለመኖር ነው.

ብሩኮልን በቤት ውስጥ እንዴት ማቆም ይቻላል? አትክልቱን በማቀዝቀዣው ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት, ያስፈልግዎታል አዘጋጁ:

1. ለመጀመር, ብሩካሊውን ከቧንቧ ውሃ ማቅለል እና በአትክልቱ ውስጥ ምንም ቆሻሻ, የቆሻሻ ማስወገጃ, ጥገኛ ተውሳኮች, ወዘተ አለመኖራቸውን ያረጋግጡ. ማንኛዎቹንም ነፍሳት ካገኘህ ሙሉ ለሙሉ ለማስወገድ በ 30 ደቂቃ ውስጥ በሻሊን መፍትሄ ላይ ጉጉት መሞከር ይመረጣል. ለመውለድ በሚፈልጉት ውሃ ውስጥ ዱቄት ያስቀምጡ እና መፍትሄው በ 3 tbsp ፍጥነት ይዘጋጃል. l ጨው እስከ 1 ሊትር ሞቅ ያለ ውሃ.
2. ነብሳቱ ከተወገዱ በኃላ, የጨው ክምችት ለመርገጥ ጎመንውን እንደገና ማጠብ ይችላሉ. ምንም ነፍሳት ከሌሉ ወደ ቀጣዩ ንጥረ ነገር ይሂዱ.
3. ክፍሎቹን ለርስዎ ተስማሚ በሆነ ቦታ እናካፍላቸዋለን. በጣም የሚመች ብሮካሊ (inflorescence) የበለጸጉ ምግቦች በሚፈለገው መጠን ከየትኛውም የቅርንጫሙ ክፍል ጋር በመለያየት በእያንዳንዱ ክፍል በኩል ይከፈላሉ.
4. ኣትክልቱ ከታጠበ እና ከተቆረጠ በኋላ, ለማሞቂያ ጊዜው ነው. በአብዛኛው ለሁለት ደቂቃዎች መፍታት ወይም ለሁለት ደቂቃዎች በቤት ውስጥ ማሞቂያ (በጋዝ ጀልባ ውስጥ) ለ 5 ደቂቃዎች ማለት ነው. ቀደም ባለው ፈሳሽ ውሃ ውስጥ ለመጠጣት የሚያስፈልጉትን አትክልቶች ለማጣራት - ይሄ ቪታሚኖችን እና የአትክልት መያዣዎችን ይይዛል.
5. ከቆየ በኋላ ከግድግዳው እርጥበት ሙሉ በሙሉ እስኪወገድ እስኪቆይ ድረስ ዱፕላቱ መወገዴ እና በውጭ ወረቀቱ ላይ መድረቅ አለበት. ኣትክልቱ በሚቀዘቅዝበት ግዜ እና የተወሰነውን እርጥበት ይለቀቃል, ይህም ወደ በረዶነት ይለወጣል, የዛፉን ግድግዳዎች ይጎዳል.
6. ክፍሎቹ በደንብ ከተደርሰባቸውና ከቀዘቀዙ በኋላ በረዶ ለመጀመር ጊዜው ነው. በዋናነት በፍጥነት የማስመለስ ተግባር ጥቅም ላይ ይውላል, ነገር ግን ያለሱ ማድረግ ይችላሉ. ለመመቻቸት, በአንድ ጊዜ ጥቅም ላይ ሊያውሏቸው በሚፈልጉት መጠን የዚህን የተወሰነ ክፍልፋይ ቁጥር ያላቸውን ክፍሎችን ቁጥር ይከፋፍሉ. አለበለዚያ ሁሉንም የተገኙትን ስብስቦች ማፍለቅና አስፈላጊውን መጠን መቆራረጥ, የበሰበሱ እና የንድፍ ፍሬዎችን መሰብሰብ አስፈላጊ ይሆናል.
7. ከሌሎች ፍራፍሬዎች ሽታ በጣም በቀላሉ ስለሚታዩ የተለያዩ የበረዶ ማስቀመጫዎችን በበረዶ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይሻላል. በሂደቱ ወቅት በማቀዝያው ውስጥ ያለው የሙቀት መጠን ከ -18 ° ሴ እስከ -25 ° ሴ መሆን አለበት.

ታውቃለህ? ከክረምት በፊት የአትክልት እርባታ ሲደረግ, ጠጣር የሚያመነጩ ልዩ ኢንዛይቶች መጥፋት ይከሰታል. ጥሬ አትክልቶች በረዶ ሊሆኑ ይችላሉ, ነገር ግን ከደካማው የከፋ ሁኔታ ያያሉ.

የደረቀ ጎመን

ሌላው መንገድ አትክልቶችን የመሰብሰብ ዘዴ - ደረቅ. ከዚህ ቀደም ፍራፍሬዎችና አንዳንድ የቤሪ ፍሬዎች የደረቁ ናቸው. አሁን ግን ይህ ዘዴ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል. በደረቅ ጊዜ ሁሉም እርጥበት ከአትክልት ሕዋስ ውስጥ ይወገዳል, ይህም ማንኛውም የንብረት መበላሸትና መበስበስ እንዲሁም የሻጋታ መልክ መኖሩን ይከላከላል.

በሙቀቱ ስርዓት (50 ዲግሪ ሴንቲግሬድ) በማድረቅ በተከበረበት ወቅት ብሩካሊ ሁሉም ጠቃሚ ጥቅሞችን ይይዛል, እንዲሁም ተጨማሪ ምግብን በበለጠ ፍጆታ ለመያዝ አያገለግልም. ለመጀመሪያውና ለአንዳንድ ዋና ምግቦች ምርጥ የደረቁ አብይ ፍሬዎች ይደርሳሉ. ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ኣትክልቱ ሁሉንም የተረሸውን እርጥበት ወደነበረበት ይመልሳል, እና ምግብ የሚያበስሉት ይህንን መጠን ያስታውሱ. በለቃው ውስጥ እና በኤሌክትሪክ መዝረታቸው ውስጥ ሁለት ጎማዎችን ለማድረቅ ሁለት አይነት ተመጣጣኝ መንገዶች አሉ.

እሳቱ ውስጥ ማድረቅ

እሳቱ ውስጥ የሚቀላቀለው ዱቄት እንደሚከተለው ይከናወናል.

1. መጀመሪያ ጭንቅላቱን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል, ታጥበው ወደ ትናንሽ የአበባ ማስቀመጫዎች ይላኩት. ትልቁን ወደታች ማድረጉ, ትዝ ይደርቃል, እና የሙቀቱ መጠን በእሳቱ ውስጥ መቀመጥ አለበት.
2. በመቀጠልም የእንሰሳት መቀመጫ ማዘጋጀት ይጀምሩ: የኣትክልቱን ዘይት ከአበባ ዘይት ጋር ቀዝቃዛ ወይም ከድፋይ ወረቀት ጋር በማያያዝ ያጠቡ. በተጨማሪም ለማሸራሸሪያ የሲሊኮን ባት መጠቀም ይችላሉ.
3. የብራንችላውን መጥበሻ በቀዝቃዛ ምድጃዎ ውስጥ ያስቀምጡ እና የሙቀት መጠንን ከ 50 እስከ 80 ° ሴ ባለው ክልል ውስጥ ያስቀምጡ. አትክልቶችን ለማድረቅ, በምድጃው የመቆጣጠሪያ ፓንሽን ላይ "ኮንሽን" ን መምረጥ ያስፈልግዎታል, ይህ አስፈላጊውን የአየር ትራንስፖርት ያቀርባል.
4. የማድረቅ ሰዓቱ እንደ ምድጃው የቴክኒካዊ ባህሪ እና የዶሮው ጥራት ላይ በመመርኮም ከ4-5 ሰዓታት ይወስዳል.
5. ከተጠቀሰው የጊዜ ገደብ በኋላ ለዝግጅት ክፍት ሊረጋገጥ ይችላል.

የበካለኮል ዝግጁነት ምልክቶች:

• የሦስት ደረጃዎች ቁጥር በሶስት እጥፍ ተቀንሷል.
• ጥቂቶ ቢጫ ቅጠል
• ክፍቱን በጣቶቹ ሲጨማጨጡ, ጭማቂው ከእሱ አይለይም.

አስፈላጊ ነው! የፍራንቆል ቡንጆዎች በጣም ቢጫጩና ሲጨፈቅ ወይም ሲበትጡ ከተሰበሩ አትክልቶቹ በላይ መተንፈስ ይኖርባቸዋል. ለመጥቀም አግባብ አይደሉም, ምክንያቱም ሁሉም ጠቃሚ የሆኑ ንብረታቸውን ስለሚጥሉ እና ደስ የማይል ሽታ ሲኖራቸው.

የኤሌክትሪክ ማጽዳት

ለአንዳንድ ሥራዎች የተስማሙ መሣሪያዎች ጋር መሥራት በጣም ቀላል እና አነስተኛ ሃላፊነት እና ክህሎቶችን ይጠይቃል. የኤሌክትሪክ ገላጭ መጠቀሚያ ከሆነ, የምግብ ባለሙያውን በትክክል ለማዘጋጀት, ፓፓልን ለመጨመር እና ተገቢውን ሞዴል ለመለየት, መመሪያዎችን በመጠቀም በቀላሉ ሊሰላሰል ይችላል.

ለተወሰኑ ምክንያቶች ሁነታ መምረጥ ካልተቻለ, ሙቀቱ እና ሰዓቱ እራስዎ በእጅ ሊቀናበሩ ይችላሉ (50-80 ° C / 4-5 ሰዓቶች).

ከቀይ ደማቅ ጎመን ምን ምግብ ማብሰል እንደምትችሉ እና ለምን ክረምቱን ለመቆጠብ እንደሚቻል ይረዱ.

በማራገፍ

ለስሴኮል ብርድች ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ: እንደ ቡልጋሪያኛ እና ሞቅ ያለ ጣዕሞች, ሽንኩርት, ዛኩኪ, ወዘተ የመሳሰሉ የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች እና ተክሎች በብዛት ይገኛሉ. ብሩካሊን የተባለው ማር የተሠራባቸው ሌሎች ቅመሞች ባልተፈለጉ ሰዎች ዘንድ አድናቆት ይኖራቸዋል.

ብዙዎች ብሩካሊዎችን ያለ መልካም ደስታ መብላትና ሁሉም ጠቃሚ የሆኑ ንብረቶችን ቸል ማለት ነው. ማሪንዴ የተትረፈረፈ ጣዕም እና ጣዕም ለአትክልት አትክልት ይሰጣል. ለክረምቱ አየር ማቀዝቀዣ ዘዴዎች, ከአትክልት ፍራፍሬዎች የበለጠ በቫይታሚኖች የበለጠ በሚቀዘቅል የሙቀት ማስተላለፊያ ጊዜ ውስጥ እንደሚቀንስ ልብ ሊደረግ ይችላል. ብሩካሊን ያለጨመሩ ንጥረ ነገሮችን እንዴት መውሰድ እንደሚችሉ እንረዳለን, ነገር ግን ከፍተኛውን ጠቃሚ ጠቃሚ ባህሪያትን እና የሚያማምሩ አረንጓዴ ቀለሞችን ማቆየት.

ለሙሽሪት አስፈላጊ (በአንድ ሊትር ውኃ ውስጥ የሚገኙ ንጥረ ነገሮች):

• 1 ጭማቂ ነጭ ሽንኩርት;
• 1 ቡናማ ጣር;
• 1 ታች ዘላቂ ዘሮች;
• 2-3 የሱፍ ቅጠሎች;
• 1 ታች የደረቀ ቃይ;
• 2-3 ስነ ጥበብ. l ጨው;
• 2 tbsp. ስኳር;
• 100 ሚሊ. ኮምጣጤ
• 500 ግ ፍራፍሬ;
• 1 ኪ.ግ ጥቁር ብሩካሊ;
• 1000 ሚሊ ቮይስ.

ለመድብሎ የተዘጋጀውን ብሊኮልን ማዘጋጀት መደበኛ እና ዝርዝር ውስጥ "እንዴት ማቆም ይቻላል?" በሚለው ክፍል ውስጥ, እና እንመለከታለን ዶሮ እንዴት ማብሰል ይጀምራል:

1. ነጭ ሽንኩርት ትናንሽ ቁርጥራጮችን, ነጭ ሽንኩርት ጣዕሙ የተሻለ ይሆናል.
2. ከዚያም የዶት ፔፐር እና ብርቱካን ወረዱ.
3. ጉጉን ታጥበው እና በዱቄት እና በነጭ ሽንኩርት ውስጥ እንደ ተክሎች ይከፈላል, ከዚያም መከርከሚያውን ለማዘጋጀት እቃውን ያዘጋጃሉ.
4. ጥራጥሬዎችን, ሎረል እና ሙሙን በቆርቆሮው እቃ ወይም ሌላ መያዣ ላይ ይጣላሉ.
5. በእንፋሎት እና በእንቁላሪቱ ጥራጥሬዎች ውስጥ እንጨቶች እና ነጭ ሽንኩርት በደረቁ እቃዎች ላይ እናስቀምጣለን.
6. 100 ሚሜ ኮምጣጤ ማከል.
7. ውሀውን ቀስቅሰው እና ስኳር እና ጨው ይሰብሩ, ከዚያም ጣፋጩን ውሃ ይቅቡት.

የምግብ ማቅለሚያ ከምንጩዎቹ ጋር መከናወን ይቻላል. ይህን ለማድረግ ለ 5 ደቂቃዎች በሊካዊ ጋጋታ ላይ በፒዮሊን ውስጥ በ 120 ° ሴ ማጽዳቱ ከተፈላ ውሃው በሚፈላ ውሃ ውስጥ ከተከተለ ወዲያውኑ ባንኮች ይደረጋሉ - ባንኮች ቀድሞውኑ በሚሞቀው ምድጃ ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ, ነገር ግን ባንኮች ማቀዝቀዝ በሚኖርበት ጊዜ - በጣም ቀዝቃዛ ከሆነ.

ታውቃለህ? በሙቀቱ ውስጥ በእንፋሎት ከመፀዳዳት ይልቅ ማከሚያዎችን በሙቀት ማሞገስ የበለጠ ውጤታማ ይቀራል. ከ 110 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በሚበልጥ የሙቀት መጠን ብቻ የሚሞሉ ተህዋሲያን ባክቴሪያዎች አሉ. ከእነዚህ ባክቴሪያዎች ውስጥ አንዳንዶቹ (ለምሳሌ ያህል ቡቶቲዝም) አደገኛ ሊሆኑ ይችላሉ.

ማፅናቱ ከተጠናቀቀ በኋላ ሽፋኖቹን በማሸግ እና ማኅተሙን ሙቅ በሆነ ብርድ ልብስ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ.

የበለስካ ሰሊዶች

ብሩካሊ ዋናው ንጥረ ነገር ውስጥ የሚገኙበት 5 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናያለን, እና ሌሎች እቃዎች በእያንዳንዱ ቤት በቀላሉ ይገኛሉ. አምስተኛው (5) ዋና አረቄዎች ብሮኮሊን በስጋ, ትኩስ አትክልቶች, አይብ እና ፍራጎችን በማጣመር ሰላጣዎችን ይጨምራሉ.

ታውቃለህ? ብሩኮሊ በያዘው ይዘት ውስጥ መሪዎች እንደሆኑ ከሚታዩ ከግንድ የበለቀ ፍራፍሬዎች 2 እጥፍ የበለጠ ቪታሚን ይይዛል.

ብሩካሊ ከዶሮ ጋር

በ 100 ግራም - 286 ኪ.ሲ. ግብዓቶች

• 2 ቁርጥራጮች ዶሮ
• 1 ትንሹ የፍራፍሬ ጭንቅላት;
• 200 ግራ. የተጣራ ደረቅ ካሚ;
• መራገኒ ልብስ ለብሶ አለባበስ;
• ጨው;
• ፔፐር (ለመብላት).

ምግብ ማብሰል

1. እስኪሞቅ ድረስ የዶሮ እና የብራንቺስ ቅቤ ይቅበስ.
2. የዶሮ ስጋ በቃጫው አቅጣጫ በኩል በእጅ ሊበጣጥቅ ይችላል, እናም የጉጉቱ ክብ ቅርጽ ወደ ትናንሽ ፍጥረታት ሊሰበር ይችላል.
3. በቆሎ ወይም ካሮት ሽርሽር ላይ ዱቄት ጥሬ ይለውጡ እና ወደ ስጋ እና ጎመን ይለጥፉ.
4. ወቅታዊ የሰላጣ ምድብ እና ሽቶዎች.
5. ለስላሳነት በትንሹ በከፊል ወይንም በሽንኩርት ማቀነባበሪያ ውስጥ መጨመር ይቻላል. ግን አስፈላጊ አይደለም.

ብሊካሊ ከጫት እንጨት ጋር

100 ግራም - 170 ኪ.ሲ. ግብዓቶች

• 200 ግራም የስኳር ቋጦች
• 300 ግ ብስላኮላ;
• 100 ግራም አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት;
• 50 ግራም አይብ;
• 2 ቁርጥራጮች ቲማቲም;
• 4 tbsp. l ፈጭ ዱቄት;
• ጨው, ፔጃ.

ምግብ ማብሰል

1. ብሩካሊ ሾላ.
2. ቲማቲሙን በኪሳዎች ቆርጠው ጉበቱንም ወደ ፍራፍሬዎች ይክፈሉት. ፔሪያዎች ተቆረጡ.
3. የዓሳውን እንጨት ቁራጭ ሁሉንም ዕቃዎች አንድ ላይ አስቀምጡ.
4. አይብህን አመሰግናው ወደ ሰላጣ አክል.
5. በስኳር እና በቅመማ ቅመባቸው ሰላጣውን ያድርጉ.

የቻይና ባኮላ

በ 100 ግራም - 232 ኪ.ሲ. ግብዓቶች

• 700 ግራም ብሩኮሊ;
• 300 ግሬን;
• 3 ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት;
• 1 ቹል;
• 10 ሰ የሶሊ ዘር (ለመብለጥ);
• ጨው;
• የዶልመጫ ዘይት ለመሙላት

ምግብ ማብሰል

1. ጉጉትን ወደ ክፍልፋቱ ይፋፉ, ቆንጥጦዎችንና ለ 5 ደቂቃዎች በፈላ ውሃ ውስጥ ይቅበስ.
2. በቆሎ ስኒን ወይም ትላልቅ ገለባዎችን በማንሳፈፍ እና በብርድ ድስ ላይ ብሉት.
3. ሽንኩርት እና ፔፐር ሾት.
4. ግብዓቶችን አንድ ላይ በማጣመር ሰሊጥ ወይም የሱል አበባ ዘይት በመሙላት ጨው ይጨምሩ.

ብሉካሊ እና አፕል ሳጭ

100 ግራም - 290 ኪ.ሲ. ግብዓቶች

• 400 ግ ብስላኮላ;
• 1 ቀይ አፕል;
• 40 ግራም ለውዝ;
• 1 ክታብል ነጭ ሽንኩርት;
• 1 ነጭ ሽንኩርት;
• 2 tbsp. የሎሚ ጭማቂ
• 2 tbsp. l የወይራ ዘይት;
• መሬት ላይ ፔፐር.

ምግብ ማብሰል

1. ዱቄቱን ይለውጡና ይለቅሙ.
2. አፕልኮዎች ቀጭን ቁርጥራጮች ይቦረጉራሉ.
3. አልሚዎች በብረታ ብረት መፈልጊያ ወይም በማሽከረከረው የተሸፈኑ ናቸው. የቡቃህ ፍሬዎች በጣም ትልቅ መሆን አለባቸው.
4. ቀይ ሽንኩርት በጥንቃቄ ይቀንሱ.
5. ቀይ ሽንኩርት ወደ መካከለኛ ኩቦች ይቀየራል.
6. በአንድ ላይ ቅመሞችን, ዘይትንና የሎሚ ጭማቂዎችን አንድ ላይ ይቀላቅሉ.

ብሉኮሊያ እና ሞዛረሌላ ሰላጣ

100 ግራም - 362 ኪ.ሲ. ግብዓቶች

• 1 ጭማቂ ብሩካሊ
• 200 ግራም አረንጓዴ አተር;
• 2 tbsp. l የፒን ፍሬዎች;
• 150 ግሞሞሬላ;
• 4 tbsp. የወይራ ዘይት;
• 2 tbsp. l ሩዝ ኮምጣጤ ወይም 1 tbsp. l የመመገቢያ ክፍል;
• 1 ቺሊ ፔን.

ምግብ ማብሰል

1. ጎመን እና አረንጓዴ አተር ይሙሉት.
2. ሞዞሬላዎችን ወደ ቀጫጭ ቅጦች ወይም ሽፋኖች ይቁረጡ.
3. ጎመን እና አይብ በሾላ ዱቄት, ቡቃያ እና ፔፐር እና በሻምጣጌጥ እና ዘይት አማካኝነት ያጣምሩ.

እንደምታየው ጤናማ ምግቦችም ጣፋጭ ሊሆኑ ይችላሉ. በጣም ጥቂት ጊዜ በማሳለፍ, በምግብ እና በህይወት ውስጥ አዳዲስ ልምዶችን በቀላሉ መፍጠር ይችላሉ. መብላት ተገቢ ነው, እራስዎን ይወዱ እና ጤናማ! መልካም የምግብ ፍላጎት!