አኮስቲክ ማር ብዙ የሚያውቋቸው ብዙ የተፈጥሮ ጣዕም ያላቸው ፍራፍሬዎች ናቸው. ይህ የሆነበት ምክንያት ምርቱ በእዚህ ዓይነቱ ልዩ እና ብዙ ጠቃሚ ባህሪያት ስላለው ነው.
በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ስለ ማር ማር: ምን እንደ ሆነ እንዴት ጠቃሚ እንደሆነ እናነግርዎታለን.
ጣዕም እና ገጽታ
ይህ የንብ ማነብ ምርት በጣም ብዙ ነው. የአኩስቲክ ማር ከሌሎቹ የተለያዩ የንብ ማርችቶች እንደ ቀለም, ጣዕም እና መዓዛ ይለያል. ቀለሙ በጣም ቀላል ነው. ክሎሪ, አንዳንዴ በትንሹ ቢጫም, እና አንዳንዴም ነጭ ሊሆን ይችላል. የምርት እና የምርቱ ማከማቸት በሚታየው ሁኔታ ላይ ይወሰናል. ጣዕሙ ሁልጊዜም በጣም ለስላሳ እና ለስላሳ, በደማቅ ማስታወሻዎች ነው. ስለ ጣፋጭነት ከተነጋገርን, ፈገግታ አይደለም, እና መራራ ወይም የኋለኛ ቁስለትን አይጥልም. ሽታው በጣም ደካማ ነው. ትኩስ የፓምፕ ጥንካሬ ፈሳሽ እና ግልጽ ነው. ነገር ግን እንደ ፈሳሽ ወተት, ፈጣን ፈገግታ እና ክኒር ነው. ጣዕም አንድ ነው.
ማር አንድ ሰው በእንቦች ምክንያት ከሚቀበለው ብቸኛው ዋጋ የለም. ቀፎዎች እንደ ሰም, የአበባ ዱቄት, ፕሮቲሊስ, ዛቢርስ, ፓጋ, ንጉሳዊ ጀሊ እና ንብ እፅ የመሳሰሉ የተለያዩ ምርቶች የሚመረቱበት ፋብሪካ ነው.
እንዴት አኮራ ማር ማግኘት እንደሚቻል
የአኩስቲክ ማር ከ Bashkiria ነው የመጣው. የሚቀባው "Psoralea fossil" ወይም "Akkuray" ከሚባው ተክል ነው. ይህ የንብ ተክል በካዛክስታን እንዲሁም በማዕከላዊ እስያ ያድጋል. አበባው ግንቦት-ሰኔ ይሆናል. አኩካራይ የብዙ ዓመት ተክል ነው. ቁመቱ እስከ አንድ ተኩል ሜትር ይደርሳል. በነገራችን ላይ ይህ ተክል እንደ ማር መፈጠር ብቻ አይደለም. የፕሮቴሮይዝ ሥሮች እና ፍራፍሬዎች ለመድኃኒትነት ይጠቅማሉ. ለምሳሌ, << መዝቶሬንስ >> የተባለ መድሃኒት በተለያየ ደረጃ የመረጋት ስሜት ለማስታገስና እንዲያውም የቆዳ ካንሰርን ለማከም ያገለግላል.
አስፈላጊ ነው! ለማርቱ ለረጅም ጊዜ ጠቃሚ የሆኑ ንብረቶቹን ለማቆየት, በታሸገ እና በቀዝቃዛ ቦታዎች ውስጥ በተከማቹ የመስታወት መያዣዎች ውስጥ መቀመጥ አለበት.
የኬሚካዊ ቅንብር
ማንኛውም የንብ ማነብ ምርት ሁልጊዜ የተለያየ ስብጥር አለው. በአፈር ውስጥ, በአየር ሁኔታ እና በአትክልት መሻሻል ሁኔታዎች ላይ የተመሰረተ ነው. በተለያየ አካባቢ ከሚገኙ የተለያዩ ቦታዎች ከተሰበሰቡት ተመሳሳይ ማር ውስጥ በአነስተኛ ማዕድናት, ቫይታሚኖች, አሚኖ አሲዶች, ኦርጋኒክ እና ኦርጋኒክ ፕሮቲኖች የተለያየ መጠን አላቸው.
ስለ ባሺር ማር አስመልክቶ የተናገሩት ነገር ውስጣዊ ካርቦሃይድሬቶች ከ 93.6% እስከ 95% እንደሚይዙ መገንዘብ ያስፈልጋል. የአሚኖ አሲዶች, dextrins, ኢንዛይሞች እና ፕሮቲኖች 1.9% ይይዛሉ. ማዕድናት - 1.05-1.5%. ውስጣዊ ውስጣዊ ቫይታሚኖች እና አሲዶች ከቅጽጁ እስከ 1.6% ድረስ ይወስዳሉ. 
ይህ የንብ ማራቢያ ምርምር ባህርይ በአብዛኛው በፖታስየም ይመሰላል, ይህም ከጠቅላላው የቁጥር አባላት ብዛት 30% ያህሉን ይይዛል. ከነዚህ ውስጥ 60% የሚሆነው ከሰልፈር, ብሮሚን, አዮዲን, ፍሎራይን እና ክሎሪን ናቸው. ቀሪው 10% የሚባሉት የሶልቶች, ሲሊከን, ረዲዲየም, ቦሮን, ዚሪንየም, አልሙኒየም, ማግኒዥየም እና ሞሊብዲነም ናቸው. ባሪየም, እርሳስና አርሰንክ በትንሽ መጠን ሊገኙ ይችላሉ. ስብስብ ቪታሚኖች PP, C እና E ይይዛል. Group B በዋናነት በ B6 ነው የሚያመለክተው, ግን B1-3 እና B9 ያሉት ናቸው.
ታውቃለህ? በቻይና ውስጥ የሚመረተው ማር ከፍተኛው ማር ነው. ነገር ግን በጣም ውድ ዋጋ ያላቸው አይነቶች በእስራኤል ውስጥ ይሸጣሉ. በዚህ ቦታ ከ 10,000 ኪሎ ግራም በላይ የ 1 ኪሎ ቀጭን ምርትን መግዛት ይችላሉ.
ጠቃሚ ባህርያት
ማር አኩለቪቪ ብዙ ጠቃሚ ባህሪያት አሉት. ዋናዎቹ የሚከተሉት ናቸው-
- የሰው ሃይልን ማሻሻል, ሥር የሰደደ ድካም ማስወገድ, እንቅልፍን ማሻሻል እና መሻሻል.
- የምግብ ፍሊጎት መዯነስ, የምግብ መያዜን መጨመርና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና መርጨቶችን ማሻሻሌ;
- የሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓት አጠቃቀምን ማጠናከር,
- የባክቴሪያ እና የበሽታ መበላሸት ውጤቶች የሚያስከትሉት;
- በኩላሊት, በጉበት, በካንዳማነት, በደም ማነስ እና በደም ማነስ ሂደት ላይ ድጋፍ መስጠት;
- የሂሞግሎቢንን እድሣት ለማሻሻል;
- ከመጠን በላይ የኮሌስትሮል መጠንን ለማስወገድ ይረዳዎታል.
እንደ የኬንጥ, ባሮውዝ, ሎሚ እና ፊሽድ የመሳሰሉ እንዲህ ያሉትን የንብረት ዝርያዎች ይመልከቱ.
ትግበራ
እንደ ማርባት ምርት እራስን እንደ ምግብ እና ለተለያዩ ምግቦች ማራኪነት መጠቀም ይቻላል. ይሁን እንጂ ከፍተኛ መጠን ያለው የግሉኮስ መጠን ስላለው በበቂ መጠን ሊበሉት አይመከሩም. ይሁን እንጂ ከመብላታችሁ በፊት ይህን ጣፋጭ ምግቡን አንድ ጣፋጭ ምግብ ብሉ, ከዚያም ምግቡን ይበልጥ ውጤታማ በሆነ መንገድ ይይዛሉ, እናም የምግብ መፍጫው ፍጥነት ይጨምራል.
አስፈላጊ ነው! ጠጣር ማር ለሻይ ሊጨመር ይችላል. መጠጡ አዲስ ያልተለመደ ጣዕም ያዳብራል; እንዲሁም ለሥነ-ምግባራዊ ባህሪያት የተጋለጠ ይሆናል. ዋናው ነገር ውሃው በጣም ሞቃት መሆን የለበትም, አለበለዚያም ጠቃሚ የሆኑ ምርቶች ዱካ አይኖርም, ጣፋጭ ጣዕም ብቻ የሚታይ ይሆናል.ይህ ማር መበላት ከመቻሉ በተጨማሪ በሌሎች ቦታዎች ጥቅም ላይ ውሏል.
በሕዝብ መድሃኒት
በባህላዊ መድኃኒትነት በአኩራኒክ ማር በጣም ውጤታማ ነው. እንደ ስሮይሮይስ ያለ በጣም ውስብስብ የሆነ በሽታ መቋቋም ይችላል. በተጨማሪም የፓርኬላ የአበባ ማጠራቀሚያ ቅጠል (አረፋ) በተባለችው የአበባ ተክል የተሰበሰበው የንብ ማነብ ምርት ከቆዳ ካንሰር ጋር በሚደረግ ውጊያ ተጨማሪ መሣሪያ ሆኖ ያገለግላል.
የሴስ ቅመም ማር "ሴት ምርት" ይባላል. ይህ ሊሆን የቻሉት በርካታ የ "ሴት" በሽታዎች ላይ በተለይም የማኅጸን ህዋሳትን እና የአስከሬን መሸርሸር መቆጣጠር ከፍተኛ ውጤት አለው.
አስፈላጊ ነው! በልጆች ላይ ሁሉንም ዓይነት ሽፍታዎችን ለማከም ሲባል ከጣፋጭ ጣፋጭ ምርትን መጠቀም የተከለከለ ነው.
በመዋቅር ጥናት
በኮምፕቴተር ጥናት ይህ ልዩነት በጣም ተወዳጅ ነው. በአብዛኛው በአይዛኝ ውበት የሚገኙ ኩባንያዎች, ለፊት, ለጎሬ እና ለፀጉር ጥፍሮች እና ጭምብሎች ይጨምራል. ቆዳን ለማቅለልና እድገቱን ለማሻሻል እና ጤናማ እና ይበልጥ ማራኪ እንዲሆን ለማድረግ ያለው ችሎታ ነው. ማር, መብላት እና ሽክርክራዎች ሲበሉ በጊዜ ሂደት ይጠፋሉ, ውስጡ ይበልጥ ተፈጥሯዊ ይሆናል. ፀጉር ብዙውን ጊዜ ለስላሳ ይሆናል, መዋቅሩን ያድሳል, ይወገዳል.
ሀሰተኛን እንዴት መለየት ይቻላል?
ጥሬ ዕቃዎቹ እንዲህ ያሉ በርካታ ጠቃሚ ባህሪያት ስላሏቸውና በሴቶች ዘንድ በጣም የሚታወቁ በመሆናቸው, የዚህ ምርት ብዛት በጣም ብዙ ነው በገበያው ላይ ሊገኝ የሚችለው. ተፈጥሮን ከሐሳ ማር ለመለየት ብዙ መንገዶች አሉ, ነገር ግን የመጀመሪያው እና በጣም ጠቃሚ ምክር የምርት ውጤቱን ከሚታመኑ አቅራቢዎች ብቻ ነው. በዝቅተኛ ዋጋ መሞከር እና አጠያያቂ በሆኑ ነጋዴዎች - ነጋዴዎች የንብ ማርቱን መግዛት አያስፈልግም. ስለዚህ በማርሽር, በስኳር እና በሻይ (ምንም ዓይነት ቀለም ለመጨመር) ውጤታማ ባልሆነ መንገድ መግዛት ይችላሉ.
የማር ወጤት በሰውነትዎ ውስጥ በተቻለ መጠን አዎንታዊ እንዲሆን ከፈለጉ, የ ማርን ጥራት እንዴት እንደሚፈቱ ይወቁ.የምርቱን ፈሳሽ ጥራቱ ጥራት ጥያቄ ውስጥ መቅረብ አለበት. ከጥቂት ወሮች ውስጥ ፈሳሽ ሆኖ ይቀመጣል. ይህ ማለት በክረምት ወቅት እውነተኛ የፈሳሽ ማር ለመግዛት በጣም አስቸጋሪ ነው ማለት ነው. እነዚህ በገበያው ላይ የሚቀርቡ ከሆነ, ይህ ደግሞ ሊሟሟ ወይም ሊከሰት እንደሚችል ያመለክታል. የዚህን ተወዳጅነት ቀለም ትኩረት መስጠት ያስፈልግዎታል. ቀደም ሲል በሻግሬድ ላይ መጠኑን ሊያመለክት ስለሚችል, ሙሉ በሙሉ ነጭ መሆን የለበትም. በጣም ጥቁር ቀለም እና የካራሚል ጣዕም - ጥራት ያለው ጥራት ያላቸው ምርቶች ምልክቶች. ይህ ጣፋጭነት ቀዝቃዛ ወይም ሞቀ. ያልተጣራ የውሸት አስመስሎ ማር የተበቀለ, አስቀያሚው የተፈጥሮ መዋቅር ያለው, እንዲሁም የመፍላት ምልክቶች ካሉ. አንዳንድ ሸማቾች በተፈጥሮ ምርቶች ላይ ግልጽ ምልክት መሆኑን በማሰብ በሳር, ሰም እና ንቦች ውስጥ በማር ይጠበቃሉ. እንደ እድል ሆኖ, ይህ ዛሬ ጠቋሚ አይደለም. ልምድ ያላቸው የፋውስ ፋውንዴሽን ምርቶች በተለየ ለይተው ሊያክሉ ይችላሉ.
ታውቃለህ? ቃሉ "ማር" አይሁዳዊ ነው. በጥሬው, እንደሚተረጎም "ምትሃት ፊደል".
የሙጥኝነቶች
በዚህ የንብ ማራቢያ ምርቶች ውስጥ በጣም ብዙ መጠን ያላቸው ቢዮፒንግ ንጥረ ነገሮች በመኖራቸው እነዚህን ምርቶች በጥንቃቄ መጠቀም አለባቸው. ከባድ ግጭቶች የሚባሉት-
- አለርጂ. የንብ ማር ምርት አስፈላጊ አይደለም. ምርቱ ከተፈፀመ በኋላ የተሰጠው ምላሽ ከሌሎች የማር ምርት ዝርያዎች ይልቅ ጠንካራ አይሆንም, ነገር ግን በጣም ደስ የማይል ሊሆን ይችላል.
- የስኳር ህመም. ምርቱ ብዙ ስኳር ይዟል, ይህም ማለት የስኳር ህመምተኞች እንዲጠቀሙባቸው አይፈቀድላቸውም.
- ጤናማ ያልሆነ ውፍረት. የታካሚው ቁጥጥር የስኳር በሽተኛ ከሆኑ ታካሚዎች ጋር ተመሳሳይ ነው. ከብዙ ስኳር ጋር በመቀናጀት.
አኮስቲክ ማር - ምርቱ እጅግ በጣም ጠቃሚ ነው. ስብስቦቹ ልዩ ስለሆኑ እርሱ ምንም አናላጆች የለውም. እሱ ጣፋጭ ብቻ አይደለም, ነገር ግን በሕክምና መስክ እና የኮሜስቶሎጂ መስክ ላይ በጣም ውጤታማ ነው.
