ቻንሬልው ጉበቱን ለማጽዳት, ከሰውነት የራዲዮንጊድ አንስተው ከቪታሚኖች ጋር እንዲመገቡ ይረዷቸዋል. ይሁን እንጂ ብዙውን ጊዜ ገንቢ በሆኑና በተጠበቁ እንጉዳዮች ፋንታ መርዛማው አጃቸውን ወደ ቅርጫት ውስጥ ይገባሉ. እንደ አለመታደል ሆኖ, ብዙ ሰዎች ለስለላ አደን መከታተል በሚያደርጉት እውቀት ላይ ብቻ ሳይሆን እውቀትን ግን ላይ ያተኩራሉ. ሐሰተኛ ዲናርተኞችን እንዴት እንደሚለያቸው እና በሚመረዙበት ጊዜ ምን ማድረግ እንዳለባቸው እንረዳለን.
እነሱን የት እና መቼ እንደሚፈልጉ
የከዋክብት ወቅት በበጋ ወቅት ይጀምራል, በአየር ሁኔታ ላይ በአብዛኛው ይወሰናል. ብዙውን ጊዜ ሰኔ ውስጥ በኩሬዎችና በቆርቆሮ ዛፎች መካከል የሚገኙት ጫካዎች ብቻውን ብቻ የሚገኙ የእንጉዳይ ዝርያዎችን ሊያገኙ ይችላሉ. እንዲሁም በሐምሌ ወር ውስጥ የእነሱ ስብስብ ይጀምራል.
ታውቃለህ? ላቲቪያን የእንጉዳይ ማሳደጊያዎች ከግንቦት መጨረሻ ጀምሮ ቺሪላሬዎችን ለመሰብሰብ ይጀምራሉ, እናም ይህ ወቅት እስከሚጨርግበት ከፍተኛ ወቅት ድረስ ይቆያል. በቅርብ ጊዜ ክረም ባልተለመደ የሙቀት መጠን ሲገለጥ, በታኅሣሥ እና በጥር አጋማሽ እንኳ ሳይቀር በአጋጣሚ ሊገኝ ይችላል.
ኃይለኛ ዝናብ ሲመጣ, ባለመብቱ አይበቅልባቸውም, ረዥም ዝናብ ካልነቀቃቸው ግን አይደርቁም, እና በሙቀት ላይ እያደጉ ይቆማሉ. በሳሙና እና ትኩስ እድገታቸውን ለማቆየት በማንም ሁኔታ ምርጥ ምርጥ ጣዕምና ንብረታቸው ይወዳሉ. በተጨማሪም እነዚህ የጫካ ስጦታዎች ፈጽሞ የጠለፉ አይደሉም. ይህ በመጓጓዣ ጊዜ የማያቋርጥ ጥቂት እንጉዳዮች አንዱ ነው. በከፍተኛ ወታደር ክሪነርልስ በከረጢቶች ውስጥ መሰብሰብ ይቻላል እንዲሁም የእነሱን ይግባኝ እና ዋጋ አይጥሱም.
ልምድ ያላቸው የእንጉዳይ አሳሾች ምክር ይሰጣሉ የባህር ዛፍ ደን ፈልጉ. ዘይቤላዎች በሚበቁባቸው ቦታዎች, እርጥበት እና ደረቅ, ጥላ እና የፀሓይ ብርሀን, ቅጠላቅጠኝ መሬት እና ተክሎች. የእነዚህ እንጉዳይ ባህሪያት አንዱ ብቻቸውን እንዲያልፉ አለመደረጉ ነው. ስለዚህ, አንድ ቅጂ ካገኙ, ዙሪያውን ይመልከቱ, በወደቁ ቅርንጫፎች እና ቅጠሎች ሥር ይመልከቱ - ምናልባት ምናልባት መላው ቤተሰብ ይኖራል. ነገር ግን እንጉዳሩን በጥንቃቄ ከመቁረጥዎ በፊት በጥንቃቄ ይመርምሩ. በጥንቃቄ መታየት የሚገባው በተፈጥሯዊዎቹ ምልክቶች ላይ, ከታች እናወያያለን.
በተቃራኒው ግን "ሐሜትን" በመባል የሚታወቁት የውሸት ዘፋኞች በባዶ በሆኑት ዛፎች ላይ ሊቆዩ ይችላሉ. በተጨማሪም በጣም የተለመዱ ነጠላ የእንጉዳይ ዓይነቶች.
እንደ አፕላስ አረም, ነጭ ፓዲጋዝድኪ, ቡሌቱስ, ራሰሰላ, ሻምፕስ, ሜክሆቪኪ, ሳዊንሽኪ, ጥቁር ወተት, እንጉዳይ, እንጉዳይ እና እንጉዳይ ንጥረ ነገሮች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ማለትም ፕሮቲን, ስብ, ካርቦሃይድሬቶች, ቫይታሚኖች እና ተከሎች ናቸው.
ታውቃለህ? በኬክሮስዎቻችን ውስጥ የሚያድጉ Chanterelles, ከ 2 እስከ 8 ሴንቲ ሜትር, እና በሌሎች አገሮችም በጣም ትልቅ ሊሆኑ ይችላሉ. ከነዚህ እንጉዳዮች ውስጥ ትልቁ በካሊፎርኒያ ይበቅላል. ለምሳሌ, ከላዩ ግዙፎቹ አንዱ ወደ አንድ ፓውንድ ተንጠልጥሏል.
ዋናዎቹ ልዩነቶች: እንዴት ነው የውሸት ዘንቢል ላይ እንዳትሆን
እንደ እውነቱ ከሆነ, ዘፈኖች በአስቸኳይ እንጉዳዮች ናቸው, ስለዚህ የእውነተኛ እና የውሸት ቁሳቁሶችን ፎቶ እና ገለፃ በጥንቃቄ እንመልከታቸው.
ቅርጾች እና ካፒታል
በመጀመሪያ ደረጃ ላይ ብቻ የፉሪን ውጫዊ ምልክቶች ብቻ ናቸው አንድ አይነት ናቸው. በእርግጥ ብዙ ልዩነቶች አሉ. ቀድሞውኑ በካሩ ቀለም እና ቅርፅ, ማን ማን እንደሆነ ማወቅ ይችላሉ.
ብርቱካንማ ቀለም ያላቸው ጥቁር ድምፆች ለእውነተኛው የእንጉዳይ ክፍል ልዩ ናቸው, አንዳንድ ጊዜ ወደ ክሬም እና ቢጫ-ብርቱካንማ ቀለም ሊፈኩ ይችላሉ. እና እዚህ ቀበሮ አስቂኝ በጣም ደማቅ ይመስላል. ብጫም ጥቁር ብርቱካንማ ቀለም ይለያያል. ብዙውን ጊዜ ከቡናማ ጥቁር ጋር ይደባለቀዋል. የጫማዋ ጫፎች ሁልጊዜ ከዋሉ ቀለል ያሉ ናቸው. 
በመደበኛ መዋቅሩ እና በውጫዊ አወቃቀሎቻቸው እና በመርገጫቸው ቅርፅ መካከል ያለውን መደበኛ ዘይቤን እና የውሸት ነጋዴን መለየት ቀላል ነው. በ "ሀሰተኛ" ውስጥ ለስላሳ እና በክብ ቅርጽ የተዘጉ ጥንብሮች እስከ 6 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር ሲሆን በጥሩ ሁኔታ ላይ ደግሞ ትንሽ, ሰፋ ያለ, ያልተስተካከለ ቅርጽ አለው.
አስፈላጊ ነው! በሁለቱም የእንጉዳይ እርሻዎች ውስጥ የኩውንቱ እምቡር በጊዜ መጀመሪያ ላይ በእድገት ደረጃ ላይ ትንሽ ከፍ ያለ እና በትንሹ በማብሰያ ቅርጫት ቅርፅ አለው. ስለሆነም ይህ ተባይ እና መርዛማ ናሙናዎች ለመለየት ይህ ባህሪ ግምት ውስጥ መግባት የለበትም.
እንጉዳይ ወረቀት
በውስጡ, ጋቭሮሽካ በዝባዡ ውስጥ ቢጫ, ጣዕም የሌለው ነው. በተጨማሪም, ደስ የማይል ሽታ አለው. በጣቶችዎ ከባድ ከሆኑ, የፍራፋዩ ቀለም አይለወጥም. 
እውነተኛ ነጫጭ ዘራ እየቆረጠ, ቢጫው ጫፎች እና በረዶ ነጭ መካከለኛ. እንጉዳይ በጣም ደስ የሚል, ደስ የሚል መዓዛ, ትንሽ መራራ ቅባት. ግፊት ሲደረግባቸው ቀይ ጠባዮች ይገኙባቸዋል.
የክርክር ልዩነቶች
እውቀት ያላቸው የእንጉዳይ ተካላዮች, ባለአንዷን ቁጥር በሚሰበስቡበት ጊዜ, የእንቁጣሪውን እግር ሁልጊዜ ይመለከቱ. በጣም ወፍራም ከሆነ ጠንካራ ከሆነ ናሙናዎች በእጃችሁ ውስጥ አለዎት. እግር በእግር ወደታች, ብሄራዊ ቀለም, የቅርጽ ቀለበቱ እና የአካል ቅርፁ ድብልቅ በመሆኑ በደንብ መለዋወጥ ይታወቃል. የታችኛው የእግር ጫጩት ቅርጽ ትንሽ ነው.
ነገር ግን ለሐሰቱ, ይህ ክፍል በጣም ቀጭን, ደማቅ ብርቱካንማ ቀለም ያለው ቀለም ያለው ነው, አሮጌው እንጉዳዮች በውስጣቸው ውስጣዊ አካል አላቸው. በባህሪው ሁኔታ, የታችኛው "govorushka" ከመጠን በላይ ጥቁር ነው. የእሱ እግሮች አንድ ወጥ የሆነ የሲሊንደ ቅርጽ ያለው ውቅር አግኝቶ ከመነሻው የተለዩ ናቸው. 
አስፈላጊ ነው! እንጉዳይ እንደ ስፖንጅ ሁሉንም ነገር ይረሳል. ስለዚህ "ጸጥ ያለ አዳኝ" ወደ አውራ ጎዳናዎች እና የኢንዱስትሪ ተቋማት ቦታዎች ላይ ነው. ሞንዲልል ወደ ጫካው ለመሄድ ጥሩ ነው.
ውዝግብ
እውነተኛውን ሞገሬን እወቅ በቢጫዊ ግጭቶች ላይ ሊሆን ይችላል. በነጭ ዝርያ በሚታዩ ነገዶች ላይ ነጭ ናቸው.
እንጉዳዮችን በመመገብ
አንዳንድ የተፈጥሮ ተመራማሪዎች ተፈጥሮ ለሰው ልጅ ሙሉ በሙሉ እንደሚተማመን ያምናሉ. ስለዚህ, ከተለመደው የተለየ መርዛማነት ያላቸው ተክሎች እንኳን በቀላሉ ሊበሉ ይችላሉ. እንዲህ ያለው ምግብ እንደልብ, እንደነዚህ ያሉ ምግቦች ጥሩ ቢሆኑና በአጠቃላይ ከላንስሬት ሊበሉት የሚቻሉ ነገሮች.
Chanterelles እንዴት ነው
ጥሩ መጓጓዣ እና ከመጠን በላይ አለመኖር, ዘለላዎች አንድ ችግር አላቸው - ለረዥም ጊዜ ሙቀት ሊጠበቁ አይችሉም. በመሆኑም መከር መሰብሰብ አለበት. እንጉዳቶቹ የማጽዳት የማያስፈልጋቸውን ሂደት ያመቻቻል. ከቅጠላ ቅጠል እና ከሳር ቅጠል ተፈትተው ታጥበው ወደ ባሕላዊው ሂደት ይጀምራሉ. 
ይህ ዓይነቱ ምግብ ለስላሳ, ለስላሳ, ለሙሽ ምግብ እንደ ማሞቂያ በሾላ እና ምግብ መጋገር ተስማሚ ነው. በመዘጋጀታቸው ሂደት ውስጥ የኩሽኑ ማራኪ ለየት ያለ መዓዛ አለው. በዚህ ምክንያት ቸነሬላዎችን በመጠቀም ብዙ ምግቦች አሉ. በንጹህ አጻጻፉ ውስጥ በተለየ አገልግሎት ይሰጣሉ. ብዙውን ጊዜ ከዶሩ ፍሬዎች, ድንች, "መጥበሻ" ጋር ይደባለቃሉ. የደንነቱ ጣዕም ዝግጁ ሆኖ ለመድረስ ግማሽ ሰዓት ይወስዳል.
ታውቃለህ? ሸበእውነተኛ ደረጃ ላይ ያሉ ዉልሞች የፀረ-ኤምሚንሚኒን ተፅዕኖ ባለው በውስጡ ባለው የ chitinmann የማስከተላቸው ምክንያት አይጀምሩ. እንጉዳይ ላይ የወደቀ እንቁላሎች ከተወሰነ ጊዜ በኋላ ይሞታሉ.አንዳንድ የቤት እመቤቶች በዱቄት ነዳጅ ዘይት ውስጥ ከበቀለጡ በኋላ ክሪስታሌ የሚባሉ ዝሆኖች ይሞላሉ. በክረምት ወቅት እንደነዚህ ባሉት ምግቦች ላይ ምግብ ለማብሰል ባሰባችሁት ምግብ ላይ ተመርኩሶ መከር / መከርከም አለበት.
የፈንገስ እንጉዳይ ጠቃሚ እና ጎጂ ባህሪያትን በተጨማሪ ያንብቡ.
የውሸት ዘፋኞች መብላት ይቻላልን?
እርስዎ በሳይንሳዊ ቃላት ተርጉመው ከሆነ, ከዚያ እነዚህ እንጉዳዮች እንደ ተለመደው ሊበቁ ይችላሉ. በተለይም በእነዚያ ተመሳሳይ ጊዜ እነዚህን ጣፋጭ እና ጤናማ ዘፋኞች መሰብሰብ ስለሚጀምሩ እነዚህን መመገብ አያስገኝም.
"ጸጥ ማደን" የሚወዱ አንዳንድ ሰዎች የውሸት ቁሳቁሶችን የማቅረብ ልምድ አላቸው. በተመሳሳይ ጊዜ ለ 2 ቀናት ውኃ ቀድመው ለ 3 ቀናት ውኃ ቀድመው ይሞላሉ. ከዚያም ለ 20 ደቂቃዎች በሽንኩርት የተዘጋጀ እና ይህ ሁሉ ምግብ ማብሰል ይጀምራል.
ነገር ግን እነዚህ ሁሉ ስራዎች እና ለጤንነታቸው የሚያመጣው አደጋ ሙሉ በሙሉ ውጤት የለውም. በውሃ ውስጥ ረዥም ቆይታ ከቆየ በኋላ የዱር እንስሳት መዋቅር እያሽቆለቆለ መጥቷል. በተጨማሪም ይህ ደስ የማይል ሽታ እና ጣዕም ጨርሶ የምግብ ፍላጎት አይቀንስም. ይልቁንም ተቃራኒው እውነት ነው.
አስፈላጊ ነው! የእንቁራሪ እፅዋት የሚገኙ እንጉዳዮች ለምግብነት የሚያመጡ ስለሆነ ለምግብነት ተስማሚ አይደሉም. በብሩሽ ብርቱካንማ ቀለም መለየት ቀላል ነው.
ለመጽንሰት መመርመሪያዎች የመጀመሪያ እርዳታ
"እነዚህ እንጉዳይ ያልሆኑ" መርዛማ ተፅዕኖዎች ከተጠቀሙ በኋላ በአንድ ሰአት ተኩል ጊዜ ውስጥ ተስተውሏል. ማቅለሽለሽ, ትውከሽ, አልዓዛር, ተቅማጥ, በከባድ የሆድ ህመም ህመም. የአንድ ሰው የሰውነት ሙቀት መጠን ከፍ ይላል, እግርን ይቀዘቅዛል, የልብ ምት ይሳባል. ብዙውን ጊዜ የጨጓራና የጨጓራ ቁስለት በዚህ ሂደት ይቀራረባል. ህመምተኛው ቀስ ብሎ እና በቅዠቶች ውስጥ ይወድቃል. አስቀያሚ ሁኔታዎች ሲያጋጥም, በዲንጋነት ላይ ድንበር አለ.
ከነዚህ ምልክቶች መካከል ቢያንስ አንዱን መብላት ካቃጠለ ወዲያው ወደ ሐኪም ይደውሉ. በደህና ከመምጣቱ በፊት ተጠቂው አልጋ ውስጥ መተኛት እና ብዙ መጠጥ ማቅረብ ይኖርበታል. ቀዝቃዛ ውሃ ወይም ሻይ ይስጡት. እንዲሁም የተገጠመ ካርቦን ያቅርቡ.
ከባድ መርዝን ለመለየት እና አልፎ ተርፎም ሞት እንዳይበሉ ለማድረግ የሚበላሹትን እንጉዳዮች እንዴት ከሐሰተኞች መለየት እንደሚችሉ ይመልከቱ.ጥንቃቄ ያድርጉ-የእንጉዳይ አደን መሣሪ አንድን ነገር ለማግኘት ብቻ ትኩረት ሳይሆን በተጠቂው ላለመታለል ልዩ እውቀት አለው. አሁን የሚያድጉበት መበልፀቅ, የት እንደሚሰበሰቡ እና እንዴት ከመጥፎ መንትያዎች እንደሚለያቸው ያውቃሉ. በእርግጥ እነኚህ ምክሮች በመጠቀም እንጠቀማለን, ጥሩ እና የተጠበቀን መሰብሰብ ይችላሉ.
