ምርት ይከርክሙ

የዓሳ ምግብ: የኦርጋኒክ ማዳበሪን እንዴት እንደሚጠቀሙበት

ከእንስሳት ቆሻሻ አፈር ውስጥ በአፈር አትክልቶች ውስጥ የተለያዩ እፅዋትንና ሰብሎችን ለማልማት ይጠቀማሉ. ከአጥንት ቆሻሻ እና ከቁንቴሽኖች, ከዓሳና ከባህር ወፎች የተሞላው የቅርጽ ቁሳቁሶች በተለያዩ ጥቃቅን እና ማይክሮ ኤነርጂዎች ውስጥ የበለፀገ ነው. ስለዚህ በበርካታ የሰመር ኗሪዎች ውስጥ እጅግ አስፈላጊ የሆነ ረዳት ነው.

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ, የዓሳ ዱቄት እንዴት ጥቅም ላይ እንደሚውል, እንዴት ጥቅም ላይ እንደሚውል, እንዴት እንደ ማዳበሪያ እንዴት እንደሚተገበር እና ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ እንደሚውል እንነጋገራለን.

ምን እና እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

ከአጥንትና የተጣራ የዓሣን ጥፍሮች በሁለት መንገዶች የሚሠራው በባህር ዳርቻ እና በንግድ ነው. የመጀመሪያውን የዓሣ ማዳበሪያ ዘዴን የሚጠቀሙት መርከቦች በቀጥታ ነው. ይህን ለማድረግ ደግሞ በጣም ጥቃቅን ዓሣን አይወስዱም, የተለመደው ምርት ወደ በረዶነት ይለቀቃል እና በኋላ - ለሽያጭ የማቀነባበሪያ ተክሎችን ለማጥመድ. ያልቀዘፉትን ዓሳዎች ዱቄት ለማዘጋጀት እንዲፈቀድላቸው ይፈቀድላቸዋል.

አስፈላጊ ነው! የምርት ጥራት የሚወሰነው በአነስተኛ የፕሮቲን መጠን ነው. ከፍተኛ ጥራት ያለው ዱቄት 70% ፕሮቲን መያዝ ይኖርበታል.
እነዚህን ምርቶች ለማምረት የባህር ዳርቻ ኩባንያዎች በቀን ውስጥ የሚመረቱ ጥሬ እቃዎች የበለጠ ውጤታማ ናቸው.

ለእነዚህ ኩባንያዎች ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ጥሬ እቃዎች ከውጭ ወደ ሀገር ውስጥ እንዲገቡ ይደረጋሉ. ነገር ግን በባህር ላይ ማቀነባበሪያ አቀናጅቶቹን የሚደግፉት ተቃዋሚዎች በመርከቡ ላይ ያልተገኘባቸው የተለያዩ የኬሚካል ማቴሪያሎች አሉ. እናም ይህ እውነትነቱ በከፊል ነው, ምክንያቱም በመርከቡ ላይ በሚመረትበት ጊዜ የዓሳ ምግብን ለማምረት በቂ የጊዜ ኬላ እና የኬሚካል ንጥረነገሮች በቂ አይሆንም.

በማንኛውም የዓሳ ማዳበሪያ ምርቶች የሚከተሉት የዝግጁ ደረጃዎች ይጠቀማሉ; ያመርጡት, መጫን, ማድረቅ, መፍጨት. የተጫኑ ቲሹዎች እና የዓሳ አጥንቶች ማድረቅ በሁለት መንገዶች ሊከናወን ይችላል-የእንፋትና የእሳት ቃጠሎ.

በተጨማሪም እንደ ኦስትሮ ፍሬዎች, እንቁላልዎች, ሙዝ ጣዕመች, ሽንኩርት እና ዚፕሎች የመሳሰሉ ስለ ኦርጋኒክ ማዳበሪያዎች አጠቃቀም መማር ጠቃሚ ይሆናል.
ሁለተኛው ዘዴ ለአምራቹ ከፍተኛ ቀልጣፋና አነስተኛ ኃይል ነው. ይሁን እንጂ በዚህ መንገድ የተዘጋጀ አንድ ምርት በአብዛኛው ዋጋው ርካሽ እንዲሆን የሚያስችሉትን ጠቃሚ የሆኑ ብዙዎቹን ባሕርያት ያጣ ነው.

በድርጅቱ ውስጥ በደንብ በሚታጠብበት ጊዜ ኩባንያው ብዙ ተጨማሪ ሃብቶችን ያጠፋል, እናም እንዲህ አይነት ምርት ዋጋው የበለጠ ዋጋ ያስከፍላል (እና ጥራትውም የተሻለ ይሆናል). የዓሣ ማፈላለጊያ ኩባንያዎች ሁሉንም ዓይነት የዓሳንና የሸረሪት ስብሮችን ይጠቀማሉ, ነገር ግን የአርሶአደሮች, ሽርሽር, ሰርዲን, ቦሌክ እና ጥላሸት በጣም ተመራጭ ናቸው.

በባህር ወይም በውቅያኖስ መዳረሻዎች ውስጥ የዓሣ ምግብ ማምረት በተመረጡ ብዙ አገሮች ውስጥ ይዘጋጃል. በአንድ በተለየ ዞን ውስጥ የሚኖሩት ዓሳ ዓይነቶች በምን አይነት ዓሳዎች ላይ በመመስረት የዱቄቱ ባህሪያትና ጥራት ይለያያል.

ታውቃለህ? በየዓመቱ በዓለም ላይ ከ 5 ሚሊዮን ቶን በላይ የዓሣ ምግብ ይቀርባል.
ለምሳሌ ያህል ቺሊ እና ፔሩ የዓሣ ማዳበሪያዎችን በዋናነት ከቀይ ቀይ ቀለምና አንጎቪያዎችን ያረጁ ሲሆን የጃፓን ምርቶች ደግሞ የሶርዲን አጥንቶች ናቸው. ፔሩ ከዓሳ ዱቄት ላይ የተመሠረተ የማዳበሪያ ምርት በአለም መሪነት ተወስዷል. ነገር ግን በዚህ ሀገር ውስጥ የተያዙት ዓመታዊ ዓመታዊ ገቢ የዱቄት ምርቶች መጠን ያነሰ ነው.

ማጠቃለያ: የፔሩ ኩባንያዎች የኬሚካል ተጨማሪዎችን ይጠቀማሉ. አመታዊ ዓመታዊ የምርት ማምረቻ ቁጥር ቁጥር ማትሪታኒያ ሁለተኛዋ ናት. በዚህች አገር ውስጥ ከተለያዩ የተለያዩ የዓሳ ዝርያዎች የተሠራ ዱቄትን ማምረት እና በፋጣዩ ውስጥ ያለው ፕሮቲን መጠን ከ 62 ወደ 67 በመቶ ሊለያይ ይችላል.

ጥቅም ላይ የዋለ

የእንስሳት አጥንት እና ሕብረ ሕዋሳት ዱቄት በበርካታ የእርሻ እንቅስቃሴዎች ውስጥ ተገኝቷል. ለአትክልቶች ማዳበሪያን እንደ ማዳበሪያ መጠቀም የአትክልቱን መጠን ለመጨመር እና ጥራቱን ለማሻሻል ይረዳል. ብዙ አትክልተኞች የቲማቲም, ድንች, የሳር ፍሬዎች ወዘተ ለመመገብ ይህን የፎቶፈስ ማዕድናት ምንጭ ይጠቀማሉ.

በተጨማሪም, የዓሳ ምግብን ይጠቀማል:

  • በወንጂዎች ውስጥ;
  • የዶሮ እርባታ (እርባታ) እርባታ (የአእዋፍ መቋቋም, የተለያዩ ፍራሾችን ያሻሽላል, የእፅዋት እንቁላልን ያሻሽላል, የእንቁላል የአመጋገብ ባህሪያትን ያሻሽላል);
  • በእንስሳት እርባታ (የስጋ ቅባቶችን አጥንት ያሻሽላል, እድገትን ያፋጥናል እና በበሽታዎች ላይ ውጥረትን ያሻሽላል);
  • በከብቶች እርባታ (የወተት አጠቃላይ ምርት ወተት ይጨምራል, የወተት ተዋጽኦዎችን ጥራት ያሻሽላል, የእንስሳትን ፍጥነት ይጨምራል).
ነገር ግን ምርቱ ለእጽዋቱ ወይም ለእንስሳት ጥቅም እንዲያውል, የአምራችውን ምርጫ በጥንቃቄ መመርመር ያስፈልግዎታል. የተለያዩ ኬሚካሎች ተጨማሪ ምርቶች ከላይ የተዘረዘሩትን ጠቃሚ ውጤቶች ሙሉ በሙሉ ማስወገድ ይችላሉ.

ቅንብር

ዋናው የዓሳ ምግብ (65%) ዋነኛው ፕሮቲን ነው. በአምራቹ ላይ በመመርኮዝ በአመዛኙ (12-15%) ተመሳሳይነት ያለው ስብትና አመድ, አንዳንድ ፖሊኒዝካይድድ አሲዶች 8% ገደማ ናቸው, የተቀሩት ሁሉ ሊስሲን ናቸው.

ምርቱ በርካታ አስፈላጊ አሚኖ አሲዶችን, ቅባቶችን, ቫይታሚኖችን, ማዕድናት, ጥቃቅን እና ማይክሮ አእላትን ይዟል.

አስፈላጊ ነው! የረጅም ጊዜ የምግብ ማቅለሚያ ለረጅም ጊዜ በሚከማችበት ጊዜ የንጥረትን መርዝ ሊያመጣ የሚችል ናይትሮጂን እና የአሞኒያ ውህዶች ይሰበስባል.

Lysine, methionine, tryptophan እና threonine በርካታ የአሚኖ አሲዶች ናቸው. ከቫይታሚን ንጥረነገሮች መካከል ከፍተኛው መጠን በቪታሚን ዲ, በቫይታሚን ኤ እና በቡድናቸው በቪታሚን. ከፍተኛ ጥራት ያላቸው የዓሣ ምርቶች ዋና ዋና ማዕድናት እንደ ካልሲየም, ፎስፈረስ እና ብረት ናቸው.

በተጨማሪም የተጠናቀቀው ምርት እስከ 10% እርጥበት እና 2% ጥሬ ፋይት ብቻ መያዙን ልብ ማለት ያስፈልጋል.

ኦርጋኒክ ማዳበሪን እንዴት እንደሚሰራ

ከተመረቱ ዓሦች በኋላ ለአትክልት አትክልት እንደ ማዳበሪያ ጥቅም ላይ ይውላል. በጣቢያው ዙሪያ ያለው ብስኩት, ሁሉም ነገር ቆፍሯል.

ስለ ኦርጋኒክ ማዳበሪዎች ተጨማሪ ይወቁ.
ፎስፈረስ, ብረት እና ካልሲየም በአፈር ውስጥ ለረጅም ጊዜ ሊከማች ስለሚችል በፀደይ ወቅት በሚተከሉ የአትክልት ምርቶች ውስጥ የማይፈለጉ ማይሬፖሬቶች ይሆናሉ.

ነገር ግን ይህ ማዳበሪያ ለእያንዳንዱ ተክል ሊተገበር ይችላል.

ይህ በተለያየ መንገድ ይከናወናል, እንደ የባህል አይነት ይለያያል:

  1. ድንች በእያንዳንዱ ጫካ ስር ዱቄት በማብቀል ይህን ባህል ያዳክሙት. በእያንዳንዱ ካሬ ሜትር ከ 100 ግራም የማዳበሪያ አጠቃቀም አይጠቀሙ.
  2. ቲማቲም በዚህ ጊዜ የቡና ምግብ በአትክልት መትከል ሂደት ውስጥ መጠቀም ይገባል. በእያንዳንዱ የጫካ ቲማቲም ውስጥ ከ 20-40 ግራም ማዳበሪያ መጫን አለበት.
  3. የፍራፍሬ ዛፎች. አፕል, ፒር ወይም ፕሪም በየዓመቱ 3 ጊዜ መመጠም አለበት. ዛፉ ከ 5 ዓመት በላይ ከሆነ, ከ 200 ግራም የዓሣ ዱቄት ስር ከስር ይወጣል.
  4. የቤሪ ሙሮች. በ 1 ሼክል ጫማ የዱላ ቁጥቋጦ ተክል ላይ 100 ግራም ዱቄት ማዘጋጀት አለብዎ, በተለይም በፀደይ መጀመሪያ ጸደይ. ቁጥቋጦዎችን መትከል በሚቻልበት ሁኔታ - 50 ጂ ማዳበሪያዎችን በእያንዳንዱ ጫካ ስር ወደ ጉድጓዱ ይጨምሩ.
  5. የቡል አበባ ባህል. በፀደይ በ 50 ግራም ዱቄት በአንድ ስኩየር ሜትር የአፈር እርጥበት ፈሳሽ.
በአትክልትና ፍራፍሬ ላይ የአዞ ቅጠልን መጠቀም በአፈር ውስጥ ፎስፈር እና ካልሲየም እጥረት ሲከሰት ነው.

ስለዚህ ማዳበሪያውን ከመጠቀምዎ በፊት የአፈርዎን ስብጥር ይወቁ.

የእነዚህ ማዕድናት ንጥረ ነገሮች መደበኛ መጠን ካላቸው, ማዳበሪያው ካልተከፈለ, በሌላ መልኩ የምርቱ ጥራት እና መጠን አይሻሻልም, ግን የተቃራኒው ውጤት ይኖረዋል.

የማከማቻ ሁኔታዎች

ሁለት ዋና ዋና ዱቄቶች አሉት ስብ (22% ቅባት) እና ስብስ ያልሆነ (10%). በማከማቻው ጊዜ እንደ አይነት, ሙቀትና እርጥበት ላይ ተመስርቶ ምርቱ በቆሚ ኬሚካሎች (በተቃራኒ አቅጣጫ) ለረዥም ጊዜ እና ተገቢ ባልሆነ ማከማቻ ውስጥ ይቀየራል. የሳይንስ ሊቃውንት እያንዳንዱ ዓይነት ዱቄት በተለየ የማከማቻ ዘዴ እንዴት እንደሚቀይር የሚያሳይ ጥምር ጥናት አካሂደዋል.

ታውቃለህ? የፔሩ አንኖቭቪ የዱቄት ማዳበሪያዎችን ለማቅረብ በጣም የተለመደው የዓሣ ዓይነት ነው.
በተመጣጣኝ የአየር እርጥበት (8-14 በመቶ) እና የ 20 ድግሪ ሙቅት አካባቢን የዓሳ ዱቄት (ቅባትም ሆነ ስብ ያልሆኑ ቅባት) ለ 30 ቀናት ካስቀመጡ የውኃው ፈሳሽ ፕሮቲን እና ነጭ ፕሮቲን ከ 8-12% ይቀንሳል.

ከዚህም በላይ እንደነዚህ ያሉ ምርቶችን ለማከማቸት ረዘም ያለ ጊዜ በፕሮቲንና በፕሮቲን መልክ የሚቀር ነው. በተጨማሪ ከጊዜ በኋላ የአሞኒያ መጠን ይጨምራል.

ምርቶችን በአሉታዊ ሙቀት ውስጥ ካስቀመጡ, የፕሮቲን እና የፕሮቲን መጥፋት በትንሹ እንዲቀንስ ይደረጋል, ግን የዱቄት ተቃውሞ ትርጉም ባለው ሁኔታ ይቀንሳል. የዱቄት ዱቄት ለረጅም ጊዜ በማከማቸት ጥሬ ውስጡን ይይዛል, እናም ይህ የምርት ጥራት ማጣት ዋና ዋናዎቹ ናቸው. እና በአንድ ወር ጊዜ ውስጥ ጥሬ ስብ መጠን ከ 30-40% ይቀንሳል!

ከፍ ያለ የአየር እርጥበት እና የአየር ሙቀት መጨመር በቡድኖች B እና ፐልቪን ውስጥ ማዳበሪያ አካል በመሆን በከፍተኛ መጠን ይቀንሳል.

በምርምር መረጃው, በከፍተኛ እርጥበት እና በአየር ሙቀት አማካይነት, ዱቄት የሚቀይሩት ንጥረ ነገሮች እርስ በርሳቸው ይለዋወጡ ወይም እርስ በእርሳቸው ይስተካከላሉ, በዚህም ምክንያት የበሽታው ውህድ ውጤቶች ይለቀቃሉ, የፐሮሮድ ውህዶች, ነጻ የስኳር አሲዶች እና አሞኒያ. እነዚህ ተረፈ ምርቶች ለተክሎች በማዳበሪያ "ጠላት" የተሠሩ ናቸው ስለሆነም ረጅም ጊዜ የሚቆይ የኣሳ ምግብ ማከማቸት አይመከርም. በምርምር ጥናቱ የሳይንስ ተመራማሪዎች እነዚህ ምርቶች በኬሚካላዊ ቅንጣቶች ውስጥ በየትኛውም የማከማቻ ዓይነት እንደሚቀራረቡ ነገር ግን ጥቂቱ ዝቅተኛ ጥራት በጥሩ ሁኔታ እና ዝቅተኛ የአየር እርጥበት (ከ 10% ያነሰ) በሆነ ክፍል ውስጥ ዱቄት ሲያስቀምጡ ነው.

ቪዲዮውን ይመልከቱ: ጆርዳና ኩሽና የዓሳ ምግብ አዘገጃጀት ክፍል 3 (ህዳር 2024).