ኢቫን-ሻይ ያልተወራበት ተክል ነው, በተገቢው ዝግጅት ላይ, የተለመደው ሻይ በተሳካ ሁኔታ ሊተካ ይችላል. በየትኛውም ጫካ, ጫፍ ላይ, በመስክ ውስጥ, በግቢው ውስጥ ሊሰበስቡ ይችላሉ. የዛፉ ዘሮች በጣም ተለዋዋጭ ናቸው ስለዚህ ገና ምንም ተክሎች ከሌሉበት ቦታ ለምሳሌ በቀላሉ በእሳት, በቆሻሻዎች ላይ ባሉ አገሮች ላይ ሥር ይሰራሉ. ስለዚህ, ከእንግሉዝኛ "ፋሊፕት" የሚባሇው ስም ቀጥተኛ ትርጓሜ "ከእሳቱ አረም" ይሇያያሌ. በተጨማሪም ሰዎች የተለያዩ ስሞች ብለው ይጠሩታል: ኮፐርስኪ ቁንጅና, የእህት አልኮል እና ጠርሙስ, እና ሳይንሳዊ መጠሪያው ጠባብ የእሳት አደጋ ነው. ከረዥም ጊዜ ጀምሮ እንደ ተዓምር መጠጥ ሆኖ ያገለግላል, ስለዚህ በቤት ውስጥ የዱቄት መሰብሰብ ይቀጥላል.
ኢቫን ሻይ - ንብረቶች
ኮፖሮስኪ ሻይ ከሚፈጥረው መድሃኒት በኋላ ለመጠጥ መጠጣት አለበት. ስለዚህ ስለእነርሱ በበለጠ ሁኔታ እንማራለን, ነገር ግን ለወደፊቱ የፌስቡክ ሻይ ስላለው ጥቅምና ጉዳት. 
የዚህ ምርት ስብስብ ከፍተኛ መጠን ያላቸው ቪታሚኖች, ማዕድናት እና የመከታተያ ነጥቦች በመገኘቱ ጥቅሞች ግልጽ ናቸው.
ተክሌት ኤትራክይክ አሲድ (ኤትራክሲክ አሲድ) ስድስት እጥፍ የበሬ መያዣ, የቡድኖች A, ቢ እና ፒ ተይዟል. በውስጡም ፖታስየም, ፎስፎረስ, ማግኒዥየም, ናይዩል, ሴሊኒየም, ብረት, ካልሲየም, ዚንክ, ሶዲየም ይገኛል. ቶኒክ, ቶኒክ እና ቲዮፕቲክ ወኪልነት በተሳካ ሁኔታ ጥቅም ላይ ውሏል.
በጣም አስፈላጊ የሆኑ ዘይቶችን በመገኘቱ የመጠጥ ባህሪያት ለሦስት ቀናት ይቆያሉ. የበሰለ ጣፋጭ ሻይ የመፈወስ ባህሪያትና ተጣጣፊነት ላይ እናንብብ.
ታውቃለህ? የኢቫን ሻይ ከፍተኛ የካሎሪ ምርት እንደሆነ ይቆጠራል, 100 ግራም ገደማ ገደማ ወደ 100 ካሎሪ ይይዛል ስለዚህ መጓዝ, ረጅም ማደን ወይም ዓሣ ማጥመድ አስፈላጊ ነው. - ኃይሎች በፍጥነት ማገገም ይችላሉ.
መድሃኒት ባህርያት
በጥንት ጊዜያት ኮፖሮስኪ ሻይ በርካታ የበሽታ በሽታን ለመከላከልና ለመከላከል ጥቅም ላይ ውሏል. 
ቀጣይ በጣም የተለመዱ አጠቃቀም ሁኔታዎች:
- በሆድ እና በአንጀት በሽታዎች ምክንያት የበሽታ መከላከያ እና የኢንቢሊክት ውጤት. ሻይ በአባለጉሪነት, በጨጓራ እጢ, በጀርባ አከርካሪ እና ሌሎች ተመሳሳይ በሽታዎች ድጋፍ የሚሰጥ ሲሆን ለሁሉም አይነት መርዛማቶች ውጤታማ ነው.
- በክትባት ስርዓት ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ. ብዙውን ጊዜ ከካፒቴስ መጠጥ የምትጠጡ ከሆነ መደበኛውን የፒኤች ደረጃ ጠብቆ ለማቆየት አስፈላጊ የሆነውን ደካማ የአልኮል መጠጥ አለ. አዳዲስ የደም ሴሎች እንዲፈጠሩ ያበረታታል እና የደም መፍሰስ እንዳይሻማበት ያደርግለታል.
- የተለያዩ ኢዮናውያኖችን ለመከላከል እና ለመከላከል ቫንየን (የቫለሪያን) ምትክ ኢቫን ሻይ እንደ ምትክ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. የመረጋጋት ስሜት አለው, በጭንቀት እና በመንፈስ ጭንቀት ይሞላል.
- ለረዥም ጊዜ መጠጥ ራሱን ለጂኦዊኒየም ስርዓት በሽታዎች እና የአመጋገብ ስርዓቶች እንደ ዓለም አቀፍ መፍትሄ ሆኖ ተገኝቷል. በፕሮስቴት አድኖሎማነት ኃይሎችን ይቆጣጠራል, እና በኣንኮሎጂካል በሽታ ውስጥ አይሆንም. የኩላሊት በሽታ እና የስክሊት በሽታ ካለበት ህክምና ጋር የተያያዘ ነው.
- እንደ ፀረ-ገጣጥ እና ፀረ ጀርም መድሐኒት ያገለግላል. በአፍ የሚከሰት ምሰሶና በደም መከሰት በሽታዎች ላይ ተጽእኖ አለ.
- ኢቫን-ሻይ እንደ ፈሳሽ ኤንሞሞዲዲተር, ኃይለኛ የፀረ-ሙቀት ፈሳሽ እና የሰውነት ማጽዳት ስራዎችን ይሰራል, ግፊትን ያስተካክላል, ራስ ምታት ያስገኛል እና የአጠቃላይ ጥንካሬ ይኖረዋል.
ታውቃለህ? በሩሲያ ውስጥ ቫን ሻ (ስቫን ሻይ) እንደ ፈዋሽ መጠጥ ለመጀመሪያ ጊዜ የተጠቀሰው በ 12 ኛው ክፍለ ዘመን ነው. አሌክሳንደር ኔቪስኪ እሱን በመሞከር ኩፖሪ ውስጥ ምርትን ለማምረት መመሪያ ሰጥቷል.
የሙጥኝነቶች
የዱሮ ሻይ የራሱ የሆነ መድሃኒት ስላለው ከሌላ መድሃኒቶች ጋር በተለይም በመርዛማ እና በመተንፈስ መጠቀም ከሌላ መድሃኒቱ መጠቀም አስፈላጊ አይሆንም. ዶከርን ሳይሆን "አንድ ባል" ሳይሆን "ጥቅም" ብለው ከተጠቀሙበት በኋላ ማቆም አስፈላጊ ነው.
አለበለዚያ ህመምን መቆጣጠር ይጀምራል. ዕድሜያቸው ከስድስት ዓመት በታች ለሆኑ ህጻናት አይመከርም, የደም ህመሞች ቢኖሩ በጥሞና መጠጣት አስፈላጊ ነው.
በተጨማሪም ዱሽኒኒክ, ዚሄሌዜቲስኪ ክሪሚክ, የስንዴላስ, የእንጨት ቅጠል, ኩፐና, መራራ ጥላ, ሊትረም, ሳልቪያ, ቫይረስ, ወርቃማ, አኖከቲ, ካንኒፒ, የእሳተ ገሞራ ቆዳ, የሳባ ትልል የመሳሰሉ መድሃኒቶች ስለ መድሃኒታዊ ባህሪያት ይማሩ.
ምንድ ነው? ምንድነው?
የማፍላቱ ሂደት በቤት ውስጥ የቃ ፖሮጂጎ ሻይን ለማዘጋጀት ይጠቅማል. ሻይን ከሳይንሳዊ አመለካከት አንጻር እንዴት እንደሚፈታ እንመልከት.
ዋናው ነጥብ ተክሉን ወደ አፈር እና ወደ ኦክሳይድ የሚመራውን ጭማቂ የሚያመነጨው ጭማቂ ያመነጫል, ከዚያም ይደርቃል. 
ከዚህ ህክምና በኋላ, ሁሉም ጠቃሚ ጥቅሞች በተፈላወጠ እጽዋት ውስጥ ይቀመጣሉ እናም መጠጥዎም የሚጣፍጥ ጣዕም ያገኛል. ቅጠሉን ማድረቅ የሚችሉ ከሆነ, የታሸገ ሻይ አይጥልም እና ምንም ፋይዳ የለውም.
ስለዚህ, የክርክር ሻይ ምንነት የሚለው ጥያቄ መፍትሄ ነው - ይህ የቡናው ሁሉንም ጥቅሞች የሚያቆየውን ደስ የሚያሰኝ ጣዕም መጠጥ ነው.
የመሰብሰብ እና የመከር ሂደት
በኋላ ላይ ጥሩ ጠቀሜታ ለማግኝት እንዴት እንቁላሉ ምን እንደሚመስል መገንዘብ አስፈላጊ ነው. በተፈጥሮ ውስጥ ተክሎች ሰው, ትልቅ ቋሚ, ሮዝ እና ወይን ጠጅ ያበቅሉ.
የእሳት ቅጠሎች መሰብሰብ እና መከርከም. ለሻይ መጠጥ ተጨማሪ ሲሆኑ አበቦች በደረቁ ይደርቃሉ, እና ሥሮቹ ደረቅ እና ወደ ዱቄት ዱቄት ይደርሳሉ. ከዚህ ዱቄት ዳቦ ይጋገራሉ, ወደ ምግቦች ያክሉት.
ኮፖሮስኪ ሻይ በሚበቅልበት ወቅት ማለትም በበጋው ወቅት ሁሉ ተሰብስቧል. ከሌሎች ጥቁር ዘር የተሸፈኑ ዕፅዎች የዚህን ቤተሰብ ዝርያ ለይቶ መለየት አስፈላጊ ነው. በደናማና እርጥበት ቦታዎች ውስጥ የውሃ ማራቢያ እና ባለቀለም የእሳት እሳትን ማግኘት ይችላሉ. 
እነሱን ከዊንች ሻይ መለየት ቀላል ነው; ሌሎቹ ደግሞ ከ 20 ሴንቲ ሜትር የማይበልጥ ነው.
ታውቃለህ? ቅጠሉን መምረጥ ችግሩን በጥንቃቄ ካደረግና ዛፉን እንዳይጎዳው ካላደረግን ተክሉን አይጎዳውም. ተክሎች በጣም የሚያምር ማቅለብ ተክል ናቸው, በሄክታር አማካይ ምርቱ 600 ኪ.ግ ሊደርስ ይችላል.
ቅጠሎችን መሰብሰብ
ቅጠል የሚጀምረው በሰኔ ውስጥ ሲሆን በነሐሴ ወር ይጠናቀቃል. ምርቱ በአካባቢው ተስማሚ እንዲሆን ከአማካይ ጥግ መፈለግ ጥሩ ነው. ከእንስሳት ክምችት እና ከዛ ወደ ታች የሚወርዱትን ቅጠሎች መሰብሰብ አስፈላጊ ነው.
ዛፉ ኃይለኛ ነው, ስለዚህ ከላይ እስከ ታች ለመቆየት ጥረት ማድረግ ይችላሉ. በወንዙ አጠገብ ያለውን ብዙ ቅጠሎች መተው ይኖርብዎታል-ይህም ተክሉን የበለጠ ያድጋል. ጠዋት ጠዋት በበረዶው, ሞቃት የአየር ጠባይ ሲወርድ ጠረጴዛውን መሰብሰብ ይመረጣል.
ይህን ለማድረግ የሚሻለው ቦታ የት እንደሚገኝ ያሉ አስተያየቶች አሉ. አንድ ሰው ብዙ የፀሐይን ክፍት የሆኑ ክፍት ቦታዎችን ያማክራል, እና አንድ ሰው ጥቁር አካባቢዎችን እና የመስኮችን ጠቋሚ ይጠቁማል. 
ሁለተኛው ደግሞ በእንዲህ ዓይነቱ ቦታዎች ቅጠሉ ይበልጥ ተወዳጅ እና ጨዋማ ነው ብለው ይከራከራሉ.
አስፈላጊ ነው! የአበባ ዱቄት ቅጠሎች መሰብሰብ ያለባቸው የአበባው ቅባት እስከሚደርስ ድረስ ብቻ ነው. ፖፎ ከቅጠቡ ለመወገድ አስቸጋሪ ነው, እነሱ የበለጠ ጠንካራ እና በጣም ጠቃሚ ያልሆኑ ባህሪያቶች ይኖራቸዋል.
Wilting leaves
መጋገሪያ የሚዘጋጀው በቅጠሎቹ ውስጥ ጣልቃ የሚገባ ከሆነ ከቅበራቸው ውስጥ እርጥበትን ተጨማሪ እርጥበት ለማስወገድ ነው. ይህን ገጽ ከማዘጋጀት በፊት መታጠብ አያስፈልገውም. በመቀጠልም ቅጠሉን በጨርቅ ላይ በጥቂት ሴንቲሜትር የማይበልጥ ቁመት በማድረግ በ 12 ሰአታት ውስጥ ወደ ቫይሊሺያ ይሂዱ.
የሶቭያ ሻይ ፀረ ጀርመናዊ ባህሪያት ስላለው ጨካራው ብር ብር, ባርበሪ, ሮዶዲላ ሮጋ, ሜንዳዊስ, ብላክ ሮሪ, ቫንኑነም, ኮራል, ሔትር, ፈሳሽ ናቸው.ቅጠሎች መነሳት አለባቸው. ለዚህ ሂደት ተስማሚ የአየር ሙቀት መጠን እስከ 70 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ እስከ 26 ° ሴ ድረስ ይደርሳል. የሙቀት መጠኑ ከፍ ካለ, ወረቀቱ በፍጥነት ይጠፋል. ቢያንስ በቤት ውስጥ በጨለማ ቦታ በጨርቅ ውስጥ ይንፀባርቃል.
በሁለተኛ ደረጃ ደግሞ በቀላሉ ሊነጥር እና ጥላ ሊኖርበት የሚችለው - ኃይለኛ ነፋስ እና ፀሐይ ቅጠሎችን ያደርቃል እና አይጠሉም. ቅጠሎቹ ደረቅ መሆናቸውን ለማረጋገጥ የሚቻልበት ቀላሉ መንገድ ጥቂቶቹን ለመውሰድና በጡጫ ለመጨመር ነው. 
ዝግጁ ካልሆኑ, ይከሰታሉ, ዝግጁ ከሆኑ, በተጫነ ቅርጽ ይቀመጣሉ. ከዚያ የክብሩን እርጥበት ይዘት በግምት 60% ይሆናል.
አስፈላጊ ነው! በማድረቅ ሂደቱ ወቅት ቅጠላቸውን ካደረቁ ውሃ አይጨምሩ - ጥሬ እቃው ተበላሽቷል. ትኩስ እንሰበስብ እና ሁሉንም ደግመው መደገፍ ያስፈልገናል.
የማምረት ዝግጅት
ቅጠሎቹ ጠቆሙ እና ለፍላሳነት የመዘጋጀት ሂደት መጀመር ይችላሉ. በራሪ ወረቀቱ ላይ ያለውን መዋቅር ማጥፋት እና ለሂደቱ ተጠያቂ የሆኑ ኢንዛይሞችን ይዞ በውስጡ ያለውን ጭማቂ ማስወገድ አስፈላጊ ነው. ይህም ከተክሎች የሚገኘውን ንጥረ-ምግቦች እንዲጨምሩ ያደርጋል.
ጭማቂው በቂ ካልሆነ, ማፍሰስ መጥፎ ይሆናል, ሻይ ጣዕሙ ጠፍቶ ብዙ ጠቃሚ ነው. በቤታቸው ውስጥ የቶኖ ሻይን ለማፍሰስ የሚጠቀሙባቸው በርካታ መንገዶች አሉ.
የጫፍ ቅጠል
ከእጽዋት እስከ 10 የሚደርሱ ቅጠሎች እንወስዳለን, አንድ ላይ እናደርጋቸዋለን እንዲሁም በእጃችን መካከል "ዘይት" ለማድረግ. 
ይህ ቅጠሎቹ እስኪጨርሱ ድረስ በጥሩ ጥረት ይደረጋሉ. ይህም ማለት ጭማቂ ይመደባሉ ማለት ነው.
የዓሳ አፍንጫ
በቤት ውስጥ ሻይ የሚሆንበት ሌላው የምግብ አዘገጃጀት እጨበጣ ነው. ጥሬ እቃዎች በሸክላ ውስጥ ይለገማሉ, የተሻሉ ያረጁ, በሚከላው ዱቄት ይደፍራሉ.
ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ, ቅጠሎቹ ጭማቂ ይጥለቀለቁ እና ጥቁር እና ተጣጣፊ ይሆናሉ. በሂደቱ ውስጥ, ፍራፍሬዎችን ለማስወገድ ቅጠሎቹ ተለያይተው.
በስጋ አስጨናቂ ውስጥ እጠባባ
በቤት ውስጥ የኩፓርጎጎቶ ሻይ የተለመደ የአሠራር ዘዴ - በስጋ አስጨናቂ ውስጥ የተሸፈነ ቅጠሎች.
ይህን ለማድረግ, የስጋ ማጠቢያ ማሽነሪ ሂደትን ለረዥም ጊዜ ማቀዝቀዝ የለበትም. 
ማጣጣሚያ
የማጣብጥ ቴክኖሎጂ ከማጣቀሻ ዘዴዎች ጋር በቀጥታ የተያያዘ ነው. የተንሸራኩቱ ቅጠሎች በተንጣለለ ጥፍሮች ውስጥ ተጭነው በጭቆና ላይ ይጣላሉ.
ይህ ሁሉ በንጹህ ውሃ ውስጥ በትንሹ ይቀዘቅዝ እና በቤት ውስጥ ሙቀትን, ግን ሙቅ አይደለም. ምርጥ የዝዋይ ዝላይው የሙቀት መጠን እስከ 26 ° ሴ ድረስ ነው.
ሙቀቱ ዝቅተኛ ከሆነ ሂደቱ ይቆማል; ከፍ ያለ ከሆነ ደግሞ ለስለስ ጥንካሬ እና ጣዕም የሚሰጡ አንዳንድ ምርቶች አይቀልሙም, የተለመደው ቅዝቃዜ ሻይ ያጣጥማሉ.
ይህ ሂደት ከ 3 ሰዓት እስከ 3 ቀናት ሊወስድ ይችላል. ረዥም ፈሳሽ - ሻይ ጠንካራ ነው. ማፍላቱን እስከ 12 ቀናት ድረስ ማራዘም ይችላሉ, ነገር ግን ከሶስት ቀናት በኋላ ቆሻሻውን ወደ ቀዝቃዛ ቦታ ማዛወር እና የጅምላ ጭራሹ አለመሆኑን ያረጋግጡ. 
በሦስት ሊትር ባር ውስጥ የተጣበቁ ቅጠሎችን የሚያፈላልጉበት መንገድ አለ.
በጫጫዎች ለስላሳ መጠቅለል, በፕላስቲክ ማቅለጫ ወይም በተቀባ ጨርቅ በመሙላት ሙቀትን ሙቅ በሆነ ቦታ ለማባዛት መሞከር ያስፈልግዎታል. የማጣራት ጊዜ ከ 40 ሰአት አይበልጥም.
ቅጠሎች በሦስት ሊትር ጀሪካን በመጠቀም ሊፈርሱ ይችላሉ. ቴክኖሎጂ በእድገት ላይ - ቅጠሎቹ በጣም የተጣበቁ, የተሸፈኑ ናቸው
እና ለአንድ ቀን ሞቃት በሆነ ቦታ ውስጥ ይቀራሉ. እርጅና ጊዜው ጥንካሬን ለመጨመር ፍላጎት ነው.
የተበጣጠሩት ቅጠሎች በተፈጠረ ፍጥነት ሊተኩ ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ ትንሽ ቁራጭ ወስደህ ትንሽ ጣፋጭ አድርግ. ስለዚህ ሸራው ለስላሳ እርጥበትን አይወስድም. ቅጠሉ ከላዩ ላይ ይወጣል, ሸራው ተጣብቆ እና በገመድ ተጣብቋል. 
የታሸጉ ጥቅሎች ለ 20 ደቂቃ ያህል የቆሸሸ መሆንና ለ 3 ሰዓት መደምደሚያ መተው ያስፈልጋል. የሙቀት መጠኑን በ 37 ዲግሪ ሴንቲግሬድ (ከ 37 ዲግሪ ሴንቲግሬድ) ጋር ተጣጥሞ ለመጣራት የመጀመሪያ ደረጃ ሂደቱ ተጠናቋል.
በመቀጠሌ ቅጠሉ በቀጥታ በኩሬው ውስጥ ይቀመጣሌ, እዚያም በቆለለ ሁኔታ ውስጥ ይመነጫሌ, እያንዲንደ ግፊት ይዯርገዋሌ እና ወዯ 3 ቀናት ሇመፍጨት ይተዋሌ.
በብዙዎች አመለካከት በቤት ውስጥ የዝዋይ ሻይ ለመፍላት ከሁሉ የተሻለው መንገድ ከተቀነሰ ቅጠል ነው. በአጭር ጊዜ ውስጥ በጣም ፈታኝ እና ፈጣን ነው.
ቅልቅል ከተቀነቀ በኋላ እቃውን (ኤንሞል ወይም የብረት-ሴራሚክ መጠቀም ጥሩ ነው), በትንሽ ውሃ ውስጥ በመዝነን ይሸፍኑ እና እስከ አንድ ቀን ድረስ ሙቀትን ያስቀምጣሉ, አብዛኛውን ጊዜ ከሶስት እስከ ስድስት ሰዓታት. 
ቅጠሉ ቀለም ከአረንጓዴ ወደ አረንጓዴ ቡናማ, እና ከሣር ወደ ደማቅ ፍራፍሬዎች አበባ በሚቀይርበት ጊዜ በቤት ውስጥ ቫን ሻይ እንዲያልቅ ይደረጋል.
ማድረቂያ
የቬኒ ሻይ ቤት በቤት ውስጥ ፍራፍሬን ማፍሰስ ቅጠሉ ወይም የተጣቀቀ ቅዝቃዜ በትክክል መድረቅ ነው. ከ "ደረቅ" ወይም የተጨመቁ ሳጥኖች ከመድረቁ በፊት ተቆርጠው የተሸለመጠ ሻይ እየወጣ ይወጣል.
የደረቁ እና ሙሉ ሉሆች ሊታዩ ይችላሉ - ይህ ድብልቅ በትልቅ ቅልቅል ሻይ ትሆናለች. በስጋ ማሽኑ ውስጥ ከተለቀቀ በኋላ ከቅዙቱ ውስጥ ጥራጥሬ ያገኛሉ. ወረቀት በቢጫ ቅርጫት ላይ ይቀርባል, ሽፋኖች በእሱ ላይ ተዘርግተው ይደረደራሉ, ንብርብታቸው እስከ አንድ ሴንቲሜት መዘርጋት አለበት.
ለአንድ ሰዓት ተኩል እስከ ሁለት ሰዓታት ባለው የሙቀት መጠን ወደ 100 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ማዞር ያስፈልጋል. በተጨማሪም የሙቀት መጠኑ ይቀንሳል. 
ምድጃውን አይዝጉት. የቅጠሎቹ ቀለም የተለመደው ሻይ ፍሬ ቀለም ሲከሰት ሻይ ቅጠሎቹ ሳይዘረጉ ሲቀሩ አይጣሉም, ምርቱን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና በተለመደው የአየር ሙቀት ውስጥ እንዲቀዘቅዙ ያስቀምጡ.
ሻይ በአየር ላይ ሊደርቅ ይችላል, ወረቀት ላይ ወይም ጨርቅ ላይ ሊሰራጭ ይችላል, ግን በጥላ ውስጥ ብቻ. ለፀሃው ጠቃሚ ንጥረ-ምህረ-ምግቦች መጥፎ ነው.
በሻምጣ ጌጥ እና በአየርሮገሪ ውስጥ ሻይን ለማድረቅ መንገዶች አሉ. ያነሰ ተወዳጅ ናቸው.
በጣም ብዙ ስለሚያበሩ የእሳት መርከቦች ከቅበራቸው በተናጥለው መደርደር ያስፈልጋቸዋል.
አስፈላጊ ነው! በማድረቅ ጊዜ ሻጩን አይጥሉት. የሚነደፍ ወረቀት ሽታ ወደ መዓዛው ሊጨመር ይችላል, ይህም ጣዕሙ እና ጠቃሚ ባህርያቱን ያጣል.በድንገት በትንሽ የታተመ መረጃ ካነሱ, በ YouTube ሰርጥ ውስጥ በቤት ውስጥ የእሳት አደጋ መከላከያ (ቪሌጅ) በቂ የሆነ ቪዲዮ አለ.
የሻይ ማከማቻ
የኢቫን ሻይ እንዲጠበቅ ከተፈለገ አንድ እርጥበት እንዳይነሳ ማድረግ አስፈላጊ ነው. በማከማቻ ቦታ መድረቅ አስገዳጅ መሆን ግዴታ ነው. በተቆለሉ የብርጭቆዎች ወይም በሸክላ ማዕድኖች ውስጥ ተይዟል.
እንዲሁም ሻይ ውኃ በማይገባባቸው ወረቀቶች እና ጨርቅ ከረጢቶች ውስጥ በጥንቃቄ ይያዛል. የብረት ወይም የፕላስቲክ መያዣዎችን መጠቀም ይችላሉ.
ማብሰያ
የ Koporskogo ሻይ ለማብሰል ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መንገዶች የሉም. እሱ አንድ ብቻ ነው.
ሻይን ለመጠጥ ያህል ደግሞ ኤፑርፍያ, ሰበሪ, የሆሊ-ረዝ ማካኒያ, ነጭ ካኪያ, ሮማመሪ, የቻይናውያን ሜላሊያን ወይን, ልዕልት እና የቲቤት መንጋ ይጠቀማሉ.ሻይ, የሴራሚክ ወይም የሸክላ ምርቶች, በሚፈላ ውሃ ላይ. በግማሽ ሊሊት ኩባያ የሚገመት የሶስት ኩባያ ስኳር በውስጡ በውሃ ውስጥ ይፈራጫል እና ለ 15 ደቂቃዎች ያገለግላል.
አንዳንድ አዋቂዎች ቢያንስ ለ 40 ደቂቃዎች የቢራ ጠመቃ እየሰፉ ነው. አላጠቃለልም. የተጣራ ወይም የፀደይ ውሃ በመጠቀም መጠጥ ማጠጡ አስፈላጊ ነው. ሙቅና ቀዝቃዛ መጠጣት ይችላሉ. 
ኮንቮይስ እንደሚሉት ኮፖሮስኪ ሻይ በተፈጥሮ ውስጥ ካለው የላቲን ሻይ በጣም የላቀ እንደሆነ ይናገራሉ. ጥማቱን ይረካዋል, ጥማቱን ይረካል. እና በመጨረሻው ምርት ውስጥ እራሳቸውን የሚያሳዩ ቫንጋዎች በቤት ውስጥ የሚፈስሱ ጠቃሚ ባህርያቶች በፍጹም አይቆጠሩም.
አስፈላጊ ነው! ካጋጠምዎት መሞከር ኣይችሉም - እርሱ ጣዕሙን እና ሞገሱን ያጣል.ቅጠሎችን ከመሰብሰብ ወደ ብራጅ ማብሰያ ሂደቱ በጣም ትንሽ ጊዜ ይወስዳል, ጊዜ አይወስድበትም. የዚህ ተዓምር መጠጡን አዘውትሮ መጠቀም ሰውነትን የሚያጠናክርና የሚከላከልለት ሲሆን የተለያዩ በሽታን ለመከላከል እና ለመቆጣጠር አስተዋጽኦ ያደርጋል.
