ባፕቶሮ በዓለም ውስጥ በጣም ጥንታዊ እና በጣም የተለመዱ ተክሎች አንድ ናቸው. የተለያዩ የአትክልት ዝርያዎች በውጫዊ ብቻ ሳይሆን በቃልም ይለያያሉ. ስለዚህ ስጋ እና የስኳር የበሬ ምርቶች የኢንዱስትሪ ሰብሎች ናቸው, ሆኖም ግን ብዙ ልዩነቶች, የተለያዩ አላማዎችና የተለመዱ ናቸው.
በተለይም የስኳር ዝርያዎችን በማምረት በዓለም ውስጥ 6 ኛ ደረጃ ላይ ስለሚገኝ የዚህ ዓይነቱ ባህል ለዩክሬን ዓለም አቀፍ ጠቀሜታ አለው.
የመጀመሪያዎቹ ሶስት የፈረንሳይ, ሩሲያ እና ጀርመንን ይጨምራሉ. በተጨማሪም ይህ ልዩ አትክልት በአገሪቱ ውስጥ በጣም የበለጡ ሰብሎች ዝርዝር ውስጥ ይገኛል. በዩክሬን ውስጥ ለእንደዚህ ዓይነቱ ሰብል ጥሩ ዕድገት ምክንያት የከርኖምዝ አፈር እና የአየር ንብረት የአየር ሁኔታ መኖሩ ነው.
ትንሽ ታሪክ እና የ beets ጥቅሞች
በዛሬው ጊዜ የሚገኙት ሁሉም ዓይነት የስፕር አትክልቶች ከዱር ከተባይ የተገኙ ናቸው, እናም በእያንዲንደ ቀፎዎች, እያንዳንዱ ዝርያ ለገዛ አላማዎቻቸው ተሻሽለዋል. በዚሁ ጊዜ ህንድ እና ሩቅ ምስራቅ የመብለጫ ቦታ እንደሆነ ይቆጠራል. ይህ ተክል የመድሃኒት አጠቃቀም እና የተክሎች ማምረት የተጀመረው ከእነዚህ የጂኦግራፊ ክልሎች ነው. 
ታውቃለህ? የታሪክ ምሁራን እንደገለጹት የባቢሎን ነዋሪዎች እንደ መድኃኒት ቢሆኑም እንኳ የስሮቹን ሰብል ለመጠቀም ከመጀመሪያዎቹ ውስጥ እንደነበሩ ተናግረዋል. የጥንቶቹ ግሪኮች የአፖሎዎችን ምርት, በተለይም የቤይን አትክልት መስዋዕት ያቀርቡ ነበር. ይህ የዛፍ ተክል ለወጣት እና ጥንካሬ አስተዋጽኦ እንደሚያደርግ ይታመናል.መጀመሪያ ላይ ሰዎች ከዛፉ ቅጠሎች ብቻ ይበሉ ነበር. ቀድሞውኑ በ 16 ኛው መቶ ዘመን የጀርመን አዳማት ተክሉን ፋብሪካን ያሻሽላል, ይህም ወደ ምግብ መብላትና ለምግብነት ይወሰዳል.
የዚህ ባህል እድገት ቀጣይ ደረጃ በ 18 ኛው ምዕተ-ዓመት - ሳይንቲስቶች ስኳር የበቆሎ (ቴክኒካዊ ባህል) ያመጣሉ.
ምናልባትም ይህ ስር የሰጠው ስር የሰብል ስርጭት በስፋት መሻሻል ምክንያት ሊሆን ይችላል. በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን ከአንታርክቲካ በስተቀር ለየትኛውም የዓለም ክፍል መገንባት ጀመረ.
በአሁኑ ጊዜ በዓለም ውስጥ በርካታ ዓይነት ስፕሬቶች አሉ እና በርካታ ነባር ገበሬዎች ከነጭ ከብቶች ምን ያህል ነጭ ባቄዎች እንደሚለያዩ እያሰቡ ነው. ይህ ጽሑፋችን ለዚህ ጉዳይ ነው.
የዱቄዎች አይነቶች
በሰዎች ጥቅም ላይ የዋሉ አራት ዋና ዋና ዕፅዋት ዓይነቶች አሉ-ምግብ መመገብ, ምግብ, ስኳር እና ቅጠሎች. ሁሉም እነዚህ ዝርያዎች አንድ አይነት ናቸው - በፍራፍሬዎች የሚራቡ የዱር አበቦች ናቸው. ለጥያቄው መልስ የሚፈልጉ ከሆነ, በስኳር እና በሆድ ምት መካከል ያለውን ልዩነት, ንባብ.
አስፈላጊ ነው!የስኳር የፍራፍሬ ጭማቂ በጣም ጤናማ ነው. መርዛማ ቁሳቁሶችን ማስወገድ, ዝቅተኛ የኮሌስትሮል መጠን መጨመር, በደም ውስጥ የደም ቀይ የደም ሴሎችን ቁጥር ከፍ ለማድረግ እና የደም ግፊትን በጣም ለመቀነስ ያስችላል. ይሁን እንጂ የሆድ ዕፅዋትን በመርዛማነት, ዞሮቴሪአይስ, ሪህ እና ከፍተኛ አሲድነት በመጠቀም ጥንቃቄ ማድረግ ያስፈልጋል. Beets የፍራቻ መድሃኒቶች በመሆናቸው ከልክ በላይ መጠጣት አይችሉም.ዋናዎቹ የዕፅዋት ዓይነቶች:
- የመመገቢያ ክፍል - በማብሰል ስራ ላይ ይውላል. በቢታንዛ ከፍተኛ ይዘት ምክንያት ዋና ሥር የሰብል ምርት ቀይ እና እጅግ በጣም ጠቃሚ የሆነ ምግብን ለማብሰል, ለኮሚሜሮሎጂ እና ለህክምና በጣም ጠቃሚ ነው. የበሬዎች ችሎታ በተሻሻለ ጥንካሬ ምክንያት የቆዳውን መልክ ያሻሽላል. ፎሊክ አሲድ (መርፌ) ለነፍሰ ጡር ሴቶች ምናሌ ውስጥ አስፈላጊ ንጥረ ነገር ተደርጎ ይቆጠራል.
- Aft - ለእንስሳት, ለምሳሌ በዋናነት ይጠቀማሉ. በእንስሳት ይበላል እና የወተት ምርትን ያሻሽላል, ለዊንተር ወራት በቂ ቪታሚኖች አለመኖርን ያካክላል.
- ስኳር - ስኳር የተሠራበት የቴክኒክ ባህል. ስኳር ከጨመረ በኋላ ከብቶቹን ለመመገብ የሚሄደው የኬክ ቀፎ ነው.
- ቅጠል - እንደ ምግብ ይጠቀማል እንዲሁም ምግብ ማብሰል. ዋናው እሴት ለከፍተኛ ፕሮቲን (ቅጠላቸው እስከ 25%) ቅጠሎች ነው, እና ሥሩ ተቀባይነት የለውም. ለማደግ ቀላል, ነገር ግን ለወቅታዊ ክስተቶች በጣም የተጋለጠ ነው.
ቀጥሎ ስለ ስኳር እና የከብት ዝርያዎች ልዩነት እንገልፃለን.
ቢት - በስኳይና በከብት መካከል ያለውን ልዩነት
ከስሙ ውስጥ ግልጽ ሆኖ የአበባው የስኳር ዓይነት ለስኳር ምርት (የሻይ ስኳር ተክሎች) እና ለከብቶች መኖ ያገለግላል. በተለያዩ መስፈርቶች ስለ ልዩነቶች ዝርዝር መረጃ.
አስፈላጊ ነው! ከስኳር የበሬ ዋና ዋና ባህሪያት መካከል ዋይዝላይንጂን ነው. ሰዎች ምንም አይነት አለርጂ ሊያስከትሉ በሚችሉ ሰዎች ላይ ብቻ ቢከሰቱም ተክሉን ሲጠቀሙ ምንም የሚፈሩት ነገር የለም. ይሁን እንጂ የጤዛ ጭማቂ ከ 100 ሚሊይ በላይ ከ 100 አመት በላይ መጠቀማቸውን ልብ ይበሉ. ከኩላሊት, ጉበት ወይም የአሲድነት ችግር ካለብዎት አትክልቶችን በትንሹ መቀነስ የተሻለ ነው.
ዋና ልዩነት
በስኳር የበሬ እና አመድ መካከል ያለው ዋነኛው ልዩነት የስኳር ይዘት እና የስር መረፅ ነው. ቀዳሚው በከፍተኛ የሻሳሮ ይዘት ውስጥ ቢታወቅም ለእንስሳት ልዩነት ከፍተኛ የሆነ ፕሮቲን አለው. ከትክክላቸው አካባቢ ጋር የተቆራኙ የዱር ሰብል ኬሚካሎች ስብስብ ነው. 
በመልክአችን ውስጥ ያሉ ልዩነቶች
ከውጭ ውስጥ ስፖድ ቢት ከስኳር ከተባይ በጣም ይለያል ስለዚህ እነሱን ለማደናገር ፈጽሞ የማይቻል ነው.
ምግብ:
- ቀሇም: ቀይ እና ብርቱካናማ ሽታ;
- ቅርጽ: ክብ ወይም ሞላላ;
- ረጃጅም ጥልፎች (35-40 ቅጠሎች በአንድ የሮይትስ ቅጠል), ሥር የሰብል መሬቱ ከመሬት በታች ይወጣል, ቅጠሎች ኦቫት, ብሩህ, አረንጓዴ, ብሩሽ ናቸው.
- ቀለም: ነጭ, ግራጫ, ቤኛ;
- ቅርፅ;
- መካከለኛ አረንጓዴ ጣቶች (50-60 ቅጠሎች በአንድ አበባ አፍተው), ፍሬው እራሱ ከምድር በታች ተደብቋል, ቅጠሎች, ቅጠሎች, አረንጓዴ, ረጅም ፔቶች አሉ.
በከፍተኛ መጠን የእድገት ልዩነቶች
የስኳር ባቄት ከከብት መኖ ብቻ ሳይሆን ከመትከል እና ከማድቀቱ ባህሪያት የተለየ ነው. ስኳር በሊዩ ሊይ የማይታየው ጥሌቅ የሆነ ጥሌቅ የሆነ ፍሬ አሇ. ከስኳር በተቃራኒ የቀዳማዊ እርጥበት ክፍል ለጥቂት ሴንቲሜትር ነው.
የተለያዩ ጥልቀት እና የእነዚህ አትክልቶች ሥር ስርአት. ስለዚህ ነጭ ሥሮች እስከ 3 ሜትር ጥልቀት ሊገባ ይችላል (ተክሎች ከዝቅተኛ, ደረቅ መቋቋም), ብርቱካንማ ስርዓቱ ከሥሮው ስር ይወርዳሉ.
ለዕፅዋት መመርመሪያ እና ለተፈጠሩት ሁኔታዎች አስፈላጊ መስፈርቶች
የስኳርማው ዓይነቶችን በ 140-170 ቀናት ውስጥ ይቀንሳል. በዚህ ወቅት, ተክሉን ከጫካ ዱቄት ወደ ፍራፍሬ አትክልቶች ያድጋል. ጣፋጭ የበቆሎ ጫጩት በደም ሙቀትን መቋቋም ስለሚችል - ቡቃያው በ 8 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ እንኳ ሳይቀር ያበቅላል.
የእንስሳቱ ዝርያ እየጨመረ በመጣበት ወቅት - በአማካይ ከ 110-150 ቀናት የቀን መጨረሻ ሲሆን ይህም ነጭ ጥራጣ ነጣጣይ ከአንድ ወር በላይ ነው. ተክሎቹም በረዶ-ተከላካይ ናቸው, ምንም እንኳን ዝቅተኛው ቢሆን ከፍተኛ ቢሆንም ከ -5 ° ሰ.
የሁለቱም ዓይነት የአትክልት ስርዓቶች ተመሳሳይነት አላቸው. እጽዋቱ ወፍራም ፔንቹሎች (ፔሎኖች) በጫካ ውስጥ ያብባሉ, እያንዳንዳቸው ከ 2 እስከ 6 ጥቁር አረንጓዴ ቀለም ያላቸው አበቦች ያብባሉ.
የሚያድጉ የካሮስቶች, ስቶርሶና, ቀይ, ቀይ, ሩታባስ, ኢየሩሳላ አርኬኮንክ, ቀይት, ቼሪ, ፓሪፕስ የመሳሰሉ ባህሪያት ምን እንደሆነ ማወቅ ያስደስታል.እየተዘሩ ሲቆዩ አብዛኛውን ጊዜ ከአንድ የእርሻ ሰብል ኳሶች ብዙ ዕፅዋት ማምረት ይችላሉ.
ይህ ቀጭን ሂደቱን ያወሳስበዋል, ነገር ግን የተለየ የንብጠሮ ዝርያዎች አሉ. "የሚበቅሉ ዝርያዎች" የሚባሉት መልካም ናቸው ምክንያቱም በሊሪዩሉ አቅራቢያ ላይ ካልሆኑ ግሎሜሊዩ አልተፈጠረም እንዲሁም ማበጥበጥ ከፍተኛ ችግር አይፈጥርም.
የኬሚካል ልዩነቶች
በደቂቱ ቆሻሻ ውስጥ እስከ 20% የሚሆነው ስኳር በዋናነት የሚኖረው ስኳር. በምግብ ሰብሎች ውስጥ የቫስኩላር ፋይበርዎች ብዙ እጥፍ ይቀንሳለ. ለዚህም ነው የስኳር ሕዋስ እጥረት አለ. በሁለቱም ዓይነት ካርቦሃይድሬት (በተለይ የግሉኮስ, ጋላክሲ, አረብቦስ, ፍፍራዘር) አለ.
ታውቃለህ? የስኳር ምጥቀት ዛሬ ከተመረቀበት ጊዜ ጀምሮ በስኳር ምርት ውስጥ ያለው ስኳር መጠን ከ 5% ወደ 20% ከፍ ብሏል. ይህ የሻሳሮ መጠን ከፍተኛ መጠን ያለው ስኳር ለማምረት ብቻ ሳይሆን ተክሉን ከተጠናቀቀ በኋላ የተረፈውን የመጠጥ ውሃ አጠቃቀምን አስፋፍቷል.በስኳር መጠን ያለው ፕሮቲን አነስተኛ ነው, ነገር ግን ከፍተኛ ካርቦሃይድሬት ስላለው ከተመጣጣኝ ምግቦች የበለጠ ገንቢ ነው. በተመሳሳይም ስጋው በቅጠሎቹ ላይ ከፍተኛ የፕሮቲን ይዘት ያለው ከመሆኑም በላይ ጥራጥሬዎች እንዲሁም ፋይበር, ቫይታሚኖችና ማዕድናት አሉ. ለከብቶች መጨመር በተለይም በክረምት እና በአልፎ አልፎ ወቅት የበሬዎች መጨመር አስፈላጊ ስለሆነ ነው.
በተጨማሪም, ስጋው ከስኳር የበለጠ ፍሬያማ ነው. 
የአትክልት ባህል
የስኳር ባህል ቴክኒካዊ ነው, ይህም ማለት ዋነኛው አጠቃቀም ስኳር ምርት ነው. ከተቀየረ በኋላ የተረፈውን ፍሬ እንደ የቤት እንስሳት ምግብ ይለካል. ከስኳር ዝርያዎች የተረፈውን የፀሐይ ርዝመት ጭማቂም ቢሆን እንደ ሎሚ ማዳበሪያ ጥቅም ላይ ይውል ነበር.
ከእንስሳት እርባታ, አሳማዎች እና ፈረሶች ለእንስሳት እና ለእንስሳት ምግብነት ይጠቀማሉ. በምግቡ ውስጥ ፍራፍሬዎች እና ጣቶች ናቸው.
የለንደኑ የሕክምና ትምህርት ምርምር ተቋም እንደገለጸው ይህ የዝርያ አትክልት በጣም ጠቃሚ ነው. የሳይንስ ሊቃውንት ከፍተኛ የፖታስየም, የፀረ-ሙዚየም ንጥረ ነገር, ፎሊክ አሲድ, ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ከፍተኛ ይዘት አላቸው. እንዲህ ያለው የተዋሃደ ውህድ ተክሉን መጨመር እና መቆራረጥን ለማሻሻል ጠቃሚ መሳሪያ ነው.
